Ако често готвите барбекюта в двора, тогава първо трябва да си купите скара или да поставите импровизирана версия на камъни. Закупената желязна скара изглежда банална и ако няма къде да я поставите след приключване на храненето, желязната конструкция бързо ще ръждясва и ще стане неизползваема. Освен това трябва да отделите значителна сума, за да го закупите. Днес ще научим как да направим барбекю от камък за лятна резиденция със собствените си ръце, което не само ще изпълнява основната си функция, но и ще украси вашата градина или.
Характеристики на дизайна
Ще изградим солидна конструкция, а не обикновена добре оформена конструкция, в която ще се товарят запалими материали. Трябва да създадем нещо красиво, издръжливо и лесно за използване, така че преди да превърнете идеята си в реалност, трябва да намерите човек, който ще ви помогне в тази трудна задача.
Също така си струва да изберете мястото, на което ще бъде построено барбекюто, и помислете колко материали са необходими за неговото изграждане. Преди да създадете модел на лист, трябва да помислите за всички плюсове и минуси на такава структура. 
Професионалисти:
- здравина и издръжливост;
- декоративност;
- устойчивост на замръзване и влага.
- големи разходи на време и ресурси;
- силата зависи от това колко добре са изготвени чертежите;
- материалите изискват обработка, а самата конструкция не може да бъде разглобена.
Преди да започнете да изграждате каменно барбекю със собствените си ръце, трябва подготви чертежии преценете вашите нужди и възможности.
Ако искате най-простият дизайн, в който ще има само фритюрник и тръба за отстраняване на дима, тогава просто трябва да начертаете опция, която ще има добра основа и достатъчна ширина, за да можете да поставите голям брой шишове или поставете мрежа. 
Също така си струва да помислите колко висока трябва да бъде тръбата, така че „отпадъците“ да не се вливат в мястото, където ще почивате. По принцип създаването на такъв дизайн на хартия не изисква специални умения, достатъчно е да се придържате към правилото за симетрия и да направите горната част по-малка от долната. В този случай не забравяйте да нарисувате основата.
Ако искате да създадете нещо наистина голямо и многофункционално, тогава ще трябва да се „изпотите“. Да, можете да създадете барбекю, което ще включва склад за дърва за огрев и въглища, пушилня, маса за рязане и дори специален нагревателен елемент, който загрява водата. В този случай обаче трябва да разберете, че разходите ще бъдат сериозни и само един камък няма да ви стигне. Ще ви трябват тухли, желязо, дървени дъски или кръгъл дървен материал и много други.
За да улесните избора на дизайн, можете да се свържете със специалист, който проектира стаи или различни предмети. По този начин определено ще получите точните чертежи, от които можете да изградите перфектната скара.
Знаеше ли? Булгоги-Това е корейска алтернатива на кебапите или печенето на скара. Това ястие е мариновано филе, което се готви както на открит огън, така и в тиган. По време на готвене заедно с месото се запържват гъби, лук и листни зеленчуци.
Избор за местоположение
Изборът на място не е толкова лесен, колкото може да изглежда. В близост до нашата сграда не трябва да има нищо, което може да се запали. Тоест без пластмасови статуи или сметища.
Също така си струва да помислите откъде ще излезе димът от скарата. Ако я построите по такъв начин, че всички изпарения да отиват към вашите прозорци или прозорците на вашите съседи, тогава такава сграда ще ви създаде повече проблеми, отколкото ползи.
Моля, обърнете внимание, че разстоянието от зоната за отдих трябва да бъде оптимално: не твърде близо, но не твърде далеч, за да можете да контролирате процеса, но не и на метър от горещите въглища. Ако площта е малка, трябва да изградите скара с подходящ размер.
важно! Скарата не трябва да се изгражда на течение или ветровито място.
Размери и чертежи
За да съставим правилните чертежи, се нуждаем от средни показатели за дължината, ширината и височината на конструкцията, за да създадем своя собствена версия въз основа на тях.
Височина. Тавата за печене трябва да е на височина 0,8-1 м и да ви е удобно да я манипулирате. Тоест съобразяваме височината на тавата с вашия ръст, така че да е на нивото на лактите ви.
Дължина. Зависи колко души ще поканите на угощението и съответно колко шишчета могат да се сложат в него. Средно дължината на тавата за печене трябва да е около 50 см. Няма смисъл да я правите по-дълга, освен ако не искате да изпържите цял глиган или да поставите тенджера с юшка до шишчетата.
ширина. Сградата не трябва да е много широка, тъй като ще поставим шишовете по дължина, съответно 20-25 см е повече от достатъчно.
Сега нека обсъдим общите параметри на цялата сграда. Височината на барбекюто с основата и тръбата трябва да бъде най-малко 2 метра, в противен случай целият дим ще се излее директно в мястото за почивка. Освен това не правете скарата твърде висока, в противен случай разходите ще бъдат неоправдани. 
Височината на основата, в която може да се изгради склад за трупи, трябва да бъде не повече от 40 см. Общата ширина на цялата конструкция (не само на мангала) трябва да бъде около 80 см. 
важно! Не правете кухината за дърва за огрев твърде голяма, в противен случай структурата ще бъде нестабилна.
По този начин получаваме квадратна конструкция с добра основа и удобно съхранение на трупи.
Избор на материали
Да започнем с най-важното – камъка. Струва си да прецените размера на конструкцията и, ако е възможно, да не използвате камъни, които лесно се рушат или се измиват от вода (варовик). Също така е по-добре да поставите по-тежък и здрав камък в основата, а за тръбата можете да използвате по-лек или да го замените с тухла.
Най-добри опции:
- гранит;
- доломит;
- кварцит;
- шисти;
- шунгит
Освен камъни се нуждаем и от разтвор, който трябва да издържа на високи температури. Можете да използвате както циментова замазка, така и специални смеси, които са устойчиви на температура и влага. Всичко зависи от вашите предпочитания и финанси.
Не забравяйте за железните пръти, които ще служат като основа за мангала, а също така, ако желаете, те могат да го покрият отгоре, ако искате да създадете нещо като скара.
Знаеше ли? През 70-80-те години на миналия век електрическите барбекюта бяха популярни. Топлината идваше от нагретите намотки и шишовете се въртяха автоматично, подобно на това как се върти тава в микровълнова фурна.
Необходими инструменти
Каменният мангал е изграден със собствените си ръце с помощта на доста голям брой инструменти, а именно:
- ниво;
- чук;
- кофа и количка;
- измервателна лента;
- ковашки чук;
- длето;
- трион;
- контейнер за смесване на разтвора;
- Български;
- маламашка;
- правило.
Изграждане на барбекю, инструкции стъпка по стъпка
За да създадете всякакви каменни барбекюта със собствените си ръце, трябва да следвате определен ред, в противен случай конструкцията или ще стои лошо поради неправилна основа, или ще се окаже твърде крехка и ще се разпадне при първата употреба. Нека разгледаме целия процес на изграждане стъпка по стъпка.
Подготовка на сайта. Започваме с премахване на всички отпадъци, листа, клони и всичко, което ще ни пречи от сайта. Не забравяйте, че повърхността трябва да бъде, така че веднага след почистване, поставете ниво и проверете.
Началният етап на изграждане на конструкцията. За да изградим просто барбекю от камък, трябва да очертаем равен кръг, около който да се нареди камъкът. Всяка желязна решетка, която може да бъде закупена в отдела за пикник, е идеална за това.
Тази скара ще покрие и нашия тиган за печене, служейки като мрежа за скара. Ако искате да изградите правоъгълна скара, тогава, съответно, трябва да вземете решетката със същата форма.
Поставяме нашата решетка на земята и полагаме камъни около нея, оставяйки празнина от 1-2 см между тях. Това е необходимо, за да има добро сцепление и горивото да пламне по-бързо. Височината на скарата може да варира, но е по-добре да поставите 4-5 реда, така че отворите между камъните да не съвпадат. 
важно! Използвайте камък с дебелина от 5 до 6 инча и подобен по форма на паветата.
След подреждането на камъните височината на скарата трябва да бъде приблизително 50-60 см.
Подготовка на дъното. След като нашата конструкция е оформена, махаме кръглата мрежа и започваме да редим дъното на скарата. Поставяме 3 тухли на дъното, така че да се съберат в центъра, образувайки нещо като трилъчева звезда. Запълваме пространството между тухлите с дребен натрошен камък и го уплътняваме.
Подготовка и полагане на пръти. Ще ни трябват 3 железни пръта с дължина около 50-60 см, в зависимост от диаметъра на мрежата, около която сме положили зидарията. След това маркирайте 13 см от двете страни на пръчките и ги огънете така, че да изглежда като телбод.
След като подготвите всички пръти, те трябва да бъдат свързани със скоби, които се използват за маркучи за напояване. Струва си да се има предвид, че скобите трябва да бъдат направени от неръждаема стомана. Свързваме пръчките така, че да са оформени като равностранен триъгълник с крака, висящи надолу.
Монтаж на пръти и решетки.
Взимаме още 2 скоби и ги използваме, за да прикрепим нашата кръгла решетка към краката, така че да изглежда като „трикрака“ табуретка. След това поставяме тази конструкция върху камъните, които сме поставили на дъното на скарата. Това завършва изграждането на конструкцията. 
Благодаря ви за мнението!
Напишете в коментарите на какви въпроси не сте получили отговор, ние определено ще отговорим!
4
пъти вече
помогна
Барбекюто е чудесно допълнение към кухнята. Има много разновидности на тези летни печки. Популярни са стационарни и преносими дизайни.
снимка:
Хармонично се вписва в декора на градинския парцел. Преди да построите сами лятна печка или да закупите готов продукт, трябва да определите мястото, където ще бъде разположена бъдещата структура. Това се отразява на ефективността и безопасността на използването на барбекюто. По-добре е да поставите оборудването за пържене не много далеч от къщата, в противен случай ще има проблеми с пренасянето на съдове, други кухненски прибори и дребни предмети. Не трябва да изграждате барбекю под разпръснати дървета, това е опасно поради възможността от пожар. Ако за строителството е избрана морава, трябва да вземете предвид вида на тревата, която расте върху нея. Често хората, които се приближават до барбекюто, могат бързо да го стъпчат.
Формата на каменната конструкция наподобява кутия върху плота на масата. Няма предна стена, горната част е комин с тръба. Можете сами да построите барбекю или да го купите готово. Професионалните дизайнери винаги са готови да разгледат индивидуалните проекти на клиента. Каменният декор за барбекю съвпада идеално с модерния ландшафтен дизайн и външния вид на сградите. Използването на естествени камъни не е просто модна тенденция. Изработените от тях конструкции са изключително издръжливи и устойчиви на износване. Черупките и „дивият камък“ са популярни. Предимствата на тези материали са здравина, издръжливост, естетика и рядкост. Както вече споменахме, изборът на вид камък зависи от стила на интериорния и екстериорния дизайн.
Довършителни работи
Покритието на барбекюто може да бъде комбинация от необработен и полиран камък. Моделът и текстурата са различни. Най-смелите дизайнерски идеи се реализират чрез наситените цветове на естествения камък. Съвременните творци смело експериментират. Обширната палитра ви позволява да комбинирате различни породи и да създавате уникални композиции. Някои хора харесват естествената небрежност.
Когато сравняваме барбекю от камък и обикновено барбекю, предимствата на каменната конструкция са неоспорими. Това означава издръжливост и възможност да приготвяте любимите си ястия през цялата година. Барбекюто се нарежда от предварително подготвени части. Дизайнът може да бъде сложен, включващ огнище и скара, пушилня, пещ, шиш и скара.
Оборудването за барбекю е разнообразно - барбекюта, стационарни пещи, преносими метални мангали. Най-простото стационарно барбекю от камък е създадено на личен парцел. Напоследък такива дизайни са в голямо търсене. Камъкът придава на барбекюто признаци на стил и старинност. Този естествен материал е издръжлив и може да издържи много поколения собственици на барбекю. Камъкът се използва за направата на огради, пейки, маси и градински пътеки. Подходящ е за облицоване на комини и тухлени камини. Камъкът осигурява запазване на топлината и насърчава висококачественото готвене.
Преди строителство каменно барбекютрябва да се избере подходящо място и да се разработи схема на сградата. Ако сте решили не просто да изградите каменна скара, а да изградите пълноценна печка, по-добре е да се обърнете към опитни професионалисти. Само специалисти са в състояние да разработят висококачествен проект, като вземат предвид желанията на клиента, и да го превърнат в камък.
Фондация
Когато е избрано подходящо място, можете да продължите с изграждането на основата. Тази част от работата е най-лесната. Натрошен камък или чакъл трябва да се положи на дълбочина около 30 см и да се уплътни плътно. Отгоре се поставят няколко пръта от стоманена армировка, така че да не докосват ръбовете на кофража, в противен случай те ще бъдат податливи на корозия при контакт с влага. Армировката дава твърдост на основата. След това те обграждат бъдещата основа с дървен кофраж и я запълват с бетон; това трябва да се направи наведнъж, за да се създаде монолит. След като бетонът се втвърди, те започват да полагат основата на каменната пещ върху основата. По-добре е да оставите плоски камъни за последно, за облицовка. Камъните се нареждат по-плътно. Препоръчително е да използвате огнеупорни тухли за горивната камера и комина. В края конструкцията е облицована с плоски камъни. Въпреки това е по-добре да поверите такава сложна работа на опитни производители на печки.
В тази статия ще ви разкажем подробно как да изградите опушвалня за барбекю от речен камък.
Изграждане на опушвалня за барбекю от камък – Изграждане на опушвалня за барбекю от камък
.jpg)
снимка: фондация
Снимка 1
В началния етап е необходимо да се направи фундаментна основа и да се издигнат подпорни стени на цялата конструкция върху нея. За основата събаряме дървена рамка с желания размер, запълваме я с циментово-пясъчен разтвор и поставяме камъни в нея, като същевременно поддържаме хоризонтално ниво. След това на място сглобяваме дървена рамка, която ще служи като вътрешна опора на каменните стени, което от своя страна значително ще улесни изграждането им. Вижте как да поставите основа за барбекю.
снимка: Повдигане на ъглите
Снимка 3
След като сме избрали подходящи форми от камъни, ние ги полагаме върху циментова замазка, като запълваме максимално празнините между тях и дървената рамка. Обръщам внимание на сглобяването на рамката, тя трябва да бъде усукана отвътре с всякакви крепежни елементи, ъгли и т.н., така че след завършване на полагането на стените да може да бъде разглобена и премахната без проблеми.
Снимка: стени за барбекю
Снимка 4
Със стягането на разтвора изграждаме стените до необходимата височина.
снимка: Решение за скара
Снимка 5
След като приключихме с носещите стени, започваме да изграждаме рамка за плота. Събаряме рамка от дъска, поставяме под нея парчета шперплат, ПДЧ, OSB и подобни материали, това ще бъде основата за дъното на плота.
Снимка: фитинги
Снимка 6
Не забравяйте да подредите фитинги, тръби, ъгли, каквото имате под ръка, за да укрепите основата на плота.
снимка:
Снимка 7
В десния ъгъл на носещите стени в плота е необходимо да оставите проходен отвор за коминния канал за опушвалната.
снимка:
Снимка 8
снимка:
Снимка 9
След като избрахме възможно най-плоските камъни, подреждаме плота.
снимка:
Снимка 10
Препоръчително е да счупите рамката на плота след пълното втвърдяване на циментовия разтвор.
снимка: Горивна камера
Снимка 11
След това повтаряме първоначалния етап на сглобяване на носещата рамка за стените, само на плота, не забравяйте за лесното разглобяване отново.
Снимка: стени за барбекю
Снимка 12
снимка: Полагане на барбекю
Снимка 13
Изграждаме стените на барбекюто в същата последователност като носещите стени.
В съзнанието и съзнанието на мнозинството вилата със сигурност се свързва с място за отдих и тихо забавление; уютна беседка и барбекю стават атрибути на релаксация. Един от вариантите е каменна скара, за която ще стане дума.
Изработен в съответствие с всички строителни норми и разпоредби, използвайки висококачествени естествени материали, той служи като гордост и украса на озеленен крайградски район.
Във връзка с
Подготовка
Преди да започнете строителството, трябва предварително да помислите за мястото, където ще бъде инсталиран, дизайна и размерите, съпътстващите конструкции, както и материалите, които служат като основа.
Избор на местоположение. В идеалния случай грилът е оборудван в непосредствена близост до беседката, трапезарията или покритата тераса. Това улеснява приготвянето на храна, готвенето на ястия и сервирането на масата.
важно! Мангалът, построен самостоятелно, трябва да отговаря на редица изисквания за безопасност:
- защита от пориви на вятъра;
- разстояние от дървета и храсти;
- липса на запалими предмети в близост до барбекюто.
Освен това, от естетическа гледна точка, селската скара трябва да бъде органично комбинирана с дизайна на ландшафта на обекта.
Дизайн и размери
Що се отнася до конфигурацията, грилът може да бъде много прост, състоящ се от основа и тиган за печене или многофункционален, включващ камера за опушване, печка и плот.
Изборът на дизайн е чисто индивидуален и зависи от възложените му функции и предпочитанията на собствениците:
- Размерите на стационарното барбекю се изчисляват в зависимост от ръста на хората, които ще го използват. Така че за хората със среден ръст се прилагат следните стойности:
- Височина. Не по-ниска от 80 и не по-висока от 1 метър. За по-добра ориентация не трябва да надвишава височината на ръцете на човек, свити в лактите и стоящи на крака. Тоест височината на скарата трябва да ви позволява лесно да въртите шишове и да обръщате ястия на скарата.;
- ширина. По правило 400 мм са достатъчни за поставяне на стандартния брой шишове (8-10). Все пак е препоръчително да има резерв за тиха работа, затова вътрешната ширина на съда е поне 50 - 60 см.
- Дълбочината на скарата се изчислява от дължината на шишовете и размерите на скарата. Най-често това са стойности от 30 до 40 см. Топлината, разположена на дъното на фритюрника, трябва да покрива цялата порция храна.
- Пространството под бройлера. Препоръчително е да използвате останалото пространство под мангала за съхранение на дърва за огрев, запаси от въглища и оборудване.
Видео от строителния процес:
Избор на материали
Едно от основните предимства на изграждането на барбекю от камък е наличието на материали. Разполагайки с естествени камъни, можете да създадете истински шедьоври на архитектурата и дизайна. Традиционно те изграждат от два вида камък:
- естествен;
- изкуствени.
Естественият камък, от една страна, е по-лесен за получаване, но от друга страна, отнема много повече време за обработката и приспособяването му един към друг. Ето защо, ако има средства, често се използва изкуствен камък. Така за оборудването на стационарни скари и барбекюта използвайте:
- гранит;
- обработен пясъчник;
- шисти;
- естествени павета;
- каменна плоча;
- тухла;
- облицовъчни плочки.
Изборът на изкуствен камък придава на структурата спретнатост, елегантност на линиите и се съчетава с фасадите на трайни сгради от сайдинг и облицовъчни тухли. Използването на "див" камък и калдъръм позволява да се комбинира с къщи и беседки от естествено дърво и дървени трупи.
Видео селекция от различни варианти за каменни барбекюта:
Изграждане на основата
Изграждане на барбекю. Етап 1.
Изграждането на основа е задължителна задача, която не бива да се пренебрегва. Ако липсва, може да се сблъскате с факта, че след известно време дъждовете и стопената вода ще разрушат почвата под основата и структурата в най-добрия случай ще се изкриви. Следователно подготовката на мястото и изливането на основата е първата стъпка.
За да направите това, изкопайте яма с дълбочина най-малко 80 cm и ширина най-малко 30 cm от ширината на всяка страна на планираната структура. Възглавница от експандирана глина се изсипва в ямата и внимателно се уплътнява. След това, смесвайки, се изсипват слоеве от натрошен камък и пясък. Ако съдържанието на вода в почвата е високо, се препоръчва изграждането на подсилена рамка. Това ще помогне да се запази структурата на скарата, когато структурата на почвата се промени. След това се изгражда кофраж по целия периметър на ямата. Традиционно тя е направена от дъски или шперплат и стърчи на 15 - 20 см над нивото на земята и ще бъде основата на барбекюто.
Следващата стъпка е да излеете бетонна смес от вода, пясък и цимент в съотношение 1 част цимент към 3 части пясък. Към сместа се добавя и фин трошен камък за увеличаване на количеството на свързващите вещества. Излятата основа се оставя да стегне напълно за няколко дни и след това започва изграждането на самата скара.
Изграждане на конструкцията
Изграждане на барбекю. Стъпка 2.
Полагането на барбекюто се извършва върху фундаментния цокъл. При конструирането му незаменим инструмент е нивелир - лазерен или балон. Ще помогне за постигане на равномерна вертикална и хоризонтална конструкция. Принципите на зидария не се различават много от чистата тухла. Свързващ разтвор се нанася върху долната равнина на камъните, поставени един върху друг.
важно! За полагане на камъни или тухли се използва специално приготвена смес от глина и пясък, накиснати във вода за 2-3 дни или специални лепила за фурна за камък. Обикновеният циментов разтвор в този случай не е полезен, тъй като под въздействието на високи температури е много вероятно да се появят пукнатини в зидарията.
Основната конструкция е облицована с камък, който поради своите характеристики ще издържи многократни внезапни температурни промени. В този случай мангалът и камината трябва да бъдат направени от огнеупорен материал, например тухла. Те незабавно обмислят елементите за инсталиране на купола и комина, ако има такива, включени в проекта, а също така монтират метални скоби във вътрешния периметър на мангала, върху който ще бъдат монтирани мрежата или шишовете.
Изграждане на барбекю. Стъпка 3.
Дизайнът на стационарна скара трябва да включва дупка в дъното на печенето, за да се създаде въздушна тяга. Също така е препоръчително да се организира отстраняване на дим, ако пространството позволява. Подреждането на малък купол ще добави комфорт към готвенето и ще премахне досадния дим при ветровито време.
Готовата основна конструкция трябва да бъде облицована с камък. Това е най-творческата част от цялото събитие. Внимателно подбраните камъни с различни размери и форми се намазват внимателно със специално лепило и се поставят плътно един до друг. В този случай два реда камъни от външната и основната конструкция периодично се свързват един с друг с помощта на тънки метални пръти или тел. По този начин се получава цялостна цялостна структура, която няма да се разпадне на съставните си части с времето.
Примери за снимки
Тези примери могат да станат основа за създаване на ваши собствени оригинални идеи.
Най-простата версия на барбекюто (видео):
заключения. Създаването на каменна скара може да превърне занемарената зона и трапезарията в най-приятното място за почивка. Построен с вкус, в съответствие с всички технически стандарти, с помощта на естествени материали, той ще се превърне не само в декорация на открито за дача, но и в традиционна камина, където ще искате да готвите най-вкусните ястия от месо, риба и зеленчуци.
Ако обичате да печете и печете зеленчуци на скара във вашата дача, предлагаме да направите барбекю от камък. По време на строителния процес се използва не само естествен камък, но и пясък и глина. Тази скара ще издържи на всякакви метеорологични условия и при никакви обстоятелства няма да загуби своя декоративен ефект.
Когато решавате мястото, където ще започне изграждането на барбекюто, продължете откъде е по-добре да не започвате строителството: 
- Барбекю, построено точно до къщата или, обратно, на голямо разстояние от нея, е неудобно за използване.
- За да избегнете пожар, не поставяйте конструкцията близо до разпръснати дървета. Имайте предвид факта, че младият растеж расте и след няколко години клоните му могат да достигнат каменния продукт.
- В близост до помийна яма.
Най-доброто място е да поставите каменна скара със собствените си ръце в зона за отдих, близо до беседка, езерце или цветна леха. Забележете в каква посока духа вятърът. Ако често правите барбекю, вашите съседи може да не харесат острата миризма на дим. Осигурете си покривало, за да може докато приготвяте вкусни ястия да се скриете от дъжда или жаркото слънце.
Ако нивото на подпочвените води е високо, е необходимо да се направи монолитна основа, която ще осигури стабилността на конструкцията. Малка основа бързо ще се срути и каменната конструкция ще провисне, изкриви се и ще се влоши.
Преди да започнете строителството, начертайте чертежи, в които внимателно обмислете физическите параметри на барбекюто. Решете височината, дължината и ширината. Накрая можете да преминете към подготовката на инструменти и избора на материали:
- запасете се с количка и лопата;
- оставете настрана кофата и бетонобъркачката;
- за обработка на камъка ще ви трябва чук, кирка, трион и прободен трион;
- за маркиране, строителна лента и тебешир;
- За да направите структурата ниво, имате нужда от ниво на сграда;
- допълнителни инструменти - чук, длето, мелница;
- По-добре е да изберете естествен камък;
- Огнеупорната тухла е идеална за подреждане на мангал;
- за смесване на фиксиращата маса - трошен камък, пясък, цимент и глина;
- свържете покритието и камъка с помощта на тел и стоманена лента с размери 5 × 50 cm.
За да се увеличи функционалността на каменното барбекю, чертежите могат да включват мивка и повърхност за рязане на месо и план за водопровод. Преди полагане естественият камък трябва да бъде правилно обработен чрез рязане, шлайфане и полиране. Подрязването обикновено се извършва с мелница, а шлайфането се извършва с шлифовъчна машина, работеща в автоматичен или ръчен режим.
Необходимо е собственикът на лятна вила да определи размера на ръчно изработеното барбекю от камък. Човекът се изправя в целия си ръст и си представя, че държи шишове. Нивото, на което са разположени ръцете ви, е идеалното разстояние от земята до скарата.
Оптималната ширина е от 30 до 40 см, в противен случай конструкцията ще загрее излишния въздух. Дължината се изчислява въз основа на броя на шишовете (обикновен брой гости). Ако има 10 шишчета, тогава един метър дължина е достатъчен.
Въглищата трябва да се поставят в мангала на 13-15 см, това е желаната дълбочина.
Как да си направим основа за барбекю
За да може изградената скара да ви зарадва с устойчивост на износване и здравина, трябва да поставите здрава и надеждна основа. Ръководството за базово оборудване изглежда така:
- Изкопайте дупка с лопата, като отделите повече от 15-20 см от всяка страна.
- Добавете пясък и натрошен камък към дупката, добавете вода и я уплътнете.
- Монтирайте кофража от дъски, като следвате правоъгълна форма.
- Нанесете армировка с помощта на тел.
- Изсипете цимент чрез смесване на фин абразивен натрошен камък.
Оставете основата да се утаи и изсъхне напълно. След това поставете покривен филц или друг хидроизолационен материал върху основата.
За да се осигури стабилно фиксиране на камъка, глината се поставя във вода за няколко дни, след което се смесва с речен пясък в съотношение 1:3.
Инструкциите стъпка по стъпка за полагане на стени се състоят от следните стъпки:
- Изберете най-големите камъни и ги подредете в първите редове.
- Докато се качвате, поставяйте малки камъни като пирамида.
- Отвън камъните с различни цветове и причудливи форми изглеждат необичайни. Ако такива не са налични, топлоустойчивата червена тухла с пълнеж ще бъде подходяща като довършителен материал в някои области. Благодарение на тухлата конструкцията ще стане още по-стабилна и ще придобие наистина шикозен вид.
Като арки и опорни опори се използват метални тръби и ъгли. Духалката и пепелникът са оборудвани с ламарина с дебелина 5 мм. Ако чертежът показва отделения за съхранение на дърва за огрев или съдове, не забравяйте да помислите как ще ги направите на първия етап от полагането на камъка.
Мястото за изгаряне на дърва за огрев е направено от метален кръг, оборудван с решетка. Вземете парче желязо, предназначено за създаване на покрив и направете дупки. За по-сигурно, преминете през вътрешните контури със стоманена лента.
Построили ли сте скара? Сега не боли да украсите с декоративни елементи, да ги поставите върху лепило или цимент. Котел, изработен от ковани части, изглежда оригинален.
За да направите вашата зона за скара да изглежда като декоративен предмет, можете да добавите към нея каменна скара. Този съвет е тестван повече от веднъж, всичко ще изглежда много впечатляващо. Освен с естетически предимства, скарата ще ви зарадва със своята издръжливост и устойчивост на износване. Не пестете усилията си при изграждането му, защото в резултат ще получите продукт, който ще ви служи много дълго време. Необходим е професионален подход към въпроса: суровините трябва да бъдат внимателно подбрани и работата да се извършва в съответствие с разпоредбите. Струва си да разгледаме подробно всички етапи на работата.
габионна скара
Дизайнът на барбекюто изисква специално внимание от самото начало
Каменният мангал има няколко съществени разлики от тухлени и метални версии. Основното е външният вид. Текстурираните довършителни работи и масивната конструкция ще ви помогнат да внесете нещо ново и необичайно във всеки двор. Въпреки това, не бъдете мързеливи в самото начало, за да анализирате подреждането на различните части на скарата, тъй като в бъдеще ще бъде изключително трудно да промените нещо.
Когато изграждате каменно барбекю от камък, си струва да вземете предвид особеностите на работата с този материал. За да придадете стабилност и естетичен външен вид на продукта, просто е необходимо да обърнете специално внимание на настройването на всеки отделен елемент от зидарията. Трябва да помислите много внимателно, преди да решите да построите каменно барбекю със собствените си ръце.
проста скара
Плюсове и минуси на каменни барбекюта
Сред предимствата изтъкваме следното:
- сила;
- износоустойчивост;
- водоустойчив;
- разнообразие от дизайни;
- декоративност;
- устойчивост на замръзване;
- пожароустойчивост;
- издръжливост.
Недостатъците включват следните характеристики:
- трудоемкост на работа;
- стационарен дизайн;
- висока цена;
- сложна обработка;
- внимателен подбор на дизайнерски части.
огромно барбекю
Следващият етап от изграждането на барбекю е разработването на идея
За да сте сигурни, че вашата каменна скара идеално се вписва в екстериора на двора, важно е предварително ясно да обмислите окончателния проект. Не можете да пропуснете и най-малкия детайл, тъй като впоследствие той може да окаже значително влияние върху целия обхват на монтажните работи.
Сред подготвителните етапи подчертаваме следното:
- подготовка на инструменти;
- изработване на размерите на структурата на барбекюто;
- избор на материали;
- опции за дизайн и избор;
- избор на строителна площадка;
- разработване на чертежи.
Освен това често подготвителният етап продължава по-дълго от самия строителен процес.
идея за каменно барбекю
Разработка на дизайн
Важно е в началния етап да се определи дизайнът, както и дизайнът на бъдещото каменно барбекю. Фактът, че материал като камъка се предлага в такова голямо разнообразие от видове, прави възможно начертаването на голям брой възможни дизайни.
Има два диаметрално противоположни подхода към изграждането на барбекюта от камък. Това е дизайн с груби линии или спретнато оформление, което се основава на гладка повърхност с гладки ръбове.
Най-простото барбекю включва мангал, монтиран на основата. По този начин, за да се създаде многофункционална зона за скара, ще е необходимо да се изгради пещ комплекс с барбекю. Пещта, пушилнята и други предмети също ще бъдат неразделна част от този комплекс. В такива проекти не може да се мине без комбиниране на други различни материали.
продажба на барбекю
Избор на строителна площадка
Би било препоръчително да поставите бъдещото барбекю до зоната за обяд. Традиционно за такива цели се изграждат беседки или тераси с покрив, често със собствени ръце. В този дизайн грилът успешно ще се впише в ансамбъла на сградата. Случва се, че такова географско местоположение е невъзможно, в този случай има смисъл да направите барбекю от камък в предния двор на вашата дача или селска къща.
Има някои критерии, според които ще бъде възможно да се прецени успешното местоположение на барбекюто:
- органичен дизайн, който лесно се вписва в общата пейзажна картина;
- защита от вятър;
- местоположение спрямо зоната за хранене;
- достатъчно разстояние от дървета и храсти;
- наличието на изпускателна качулка или възможността за отстраняване на дим от собствения ви дом или дома на съсед;
- липса на запалими предмети в опасна близост.
Можете да прецените безопасността на избраното място за стационарно барбекю, ако повечето от тези точки са верни за вашия проект.
Сега малко за чертежите
Основният момент е изготвянето на чертежи на барбекюто и определянето на оптималните размери на бъдещата структура. За да улесним изготвянето на план, ние се фокусираме върху следните показатели:
- Определение за ширина. Известно е, че за да поберете десетина шишчета, можете да отделите около 50 см за ширината на тавата за рафтовете и масата.
- Определяне на височината на барбекюто. Стандартната тава за печене е с височина от 80 до 90 см. За да ви е по-лесно да боравите с нея в бъдеще, ориентирайте се към височината на ръцете си, свити в лактите на нивото на кръста.
- Определяне на дълбочината. Обикновено се отделят 20 сантиметра за печене. Тук много зависи от вида на скарата, както и от шишовете. Но работният плот може да е по-дълбок.
компоненти за скара
Нека разгледаме по-отблизо тънкостите на избора на материали
За изграждането на барбекю е напълно възможно да се използва изкуствен, заедно с естествен камък, чиято декорация ще изглежда изгодна. Предимството на естествения камък е неговата издръжливост, но в същото време трябва да отделите повече време за подготовката му. Най-често използваните материали са:
- кварцит;
- доломит;
- пясъчник;
- шисти;
- гранит;
- шунгит
Формата на камъка също може да бъде различна: подходящи са разкъсани развалини, талус и плоча. Можете също да използвате груби калдъръмени камъни, но обработката им ще отнеме много повече време и усилия.
Като се има предвид цената на всички естествени материали, мнозина избират изкуствени камъни. Основата в този случай е тухлена или бетонна зидария. Останалата част е завършена с клинкер, бетон или глинени плочки.
Когато правите зидария, не можете да правите без циментово-пясъчна смес. Освен това на пазара вече се предлага готова смес на лепилна основа, която има консистенция на паста или прах, като основните компоненти са пясък и цимент. Освен това в такива смеси се използват различни добавки, за да се придаде устойчивост на влага и топлоустойчивост на получения разтвор.
Както при всяко строителство, не можем без специализирани инструменти и материали. Инструментът ще ни е необходим преди всичко за монтаж и извършване на различни видове монтажни работи. Този комплект е задължителен за всеки майстор, който започва да прави барбекю:
- малко;
- ковашки чук;
- маламашка;
- език;
- длето;
- фугиране;
- Български;
- ниво на сградата;
- чук.
Етапи на изграждане
След като разработите схема за подреждане на редовете, както и общ план за проектиране, трябва да подготвите мястото и да започнете да сглобявате скарата.
Основата на конструкцията е основата
За такива масивни конструкции стабилната основа е задължителна.
Вземете предвид наклона на земната повърхност.
Разбира се, трябва да се стремите да гарантирате, че избраната зона на терена е изравнена до нивото на сградата. За нашия тип конструкция ще се използва плоча бетонна основа, въпреки че може да се използва друг тип.
Първо отстраняваме слой пръст до дълбочината на байонет на лопата - около 25 сантиметра. Дъното на получената яма трябва да се напълни с вода и да се уплътни добре. След като всичко изсъхне, ямата се запълва една трета с пясъчно-чакълена смес. След това се използва бетонна смес, допълнително подсилена с армировъчна рамка за здравина.
основа за грил
Сутеренна част на барбекюто
Добрата основа след изливането трябва да стърчи на около 15 сантиметра над нивото на земята. Тази част ще служи като основа за местоположението на основата на конструкцията. В този случай полагането се извършва с циментова замазка. Когато добавяте редове от цокъл, използвайте рамка, така че крайната конструкция да няма наклонени страни. Основата, покривът и пещта трябва да бъдат проверени на ниво.
Работна площ на барбекюто
Горните редове на основната част осигуряват основата за мангала и други работни повърхности, а горната арка на бараката за дърва също е положена тук.
Металните джъмпери и дървените дистанционни елементи на етапа на изграждане на конструкцията му позволяват да запази формата си, докато разтворът напълно се втвърди. Подреждането на място за въглища е завършено чрез монтиране на рамка и метална решетка. На този етап обикновено е възможно скарата да се монтира върху равни скоби, забити в стените.
Последният етап на строителството
На последния етап те се отърват от излишната смес, обновяват скарата с декоративни материали и почистват мръсотията.
Тези, които са направили рамка от бетон или тухла, могат да облицоват барбекюто с естествен камък, използвайки неговата надеждност, или с изкуствен камък. Формата на тези елементи за барбекю е плоска, тъй като такъв материал преминава през голям брой етапи на обработка.
Ако всички етапи на работа са завършени правилно, тогава ще можете да го използвате много години напред.