Отглеждането на екзотични растения у дома привлича все повече градинари. Не е тайна, че саморасли от семенанеобичаен дървостава особено скъп и запомнящ се.
Светлина и температура
Именно от гръцкото име „керация“ - рог на дърво, произлизащо от „керас“ - рога, се появи понятието „карат“ - единица за измерване на маса и обем, както и мярка за чистотата на златото.
Домашни грижи
Когато младите растения пораснат и върху тях се образуват първите чифт истински листа, те трябва да бъдат засадени в отделни саксии. Това трябва да се направи изключително внимателно, за да не се повредят деликатните корени.
Счита се за бавнорастящо растение, но при благоприятни условия расте доста бързо и се нуждае от ежегодно презасаждане. През пролетта проверете дали е време да презасадите вашата кератония: внимателно я извадете от саксията; ако корените са преплели земната топка, тогава е необходимо презасаждане. Ако растението е здраво, по-добре е да го прехвърлите в по-голям съд, без да унищожите кореновата топка. Това почти не наранява растението и то се вкоренява по-добре в новия си дом. Вижте метода за трансплантация със Seramis на нашия уебсайт.
Грундиранеизберете високо качество, избягвайте градинска почва или дворен пясък. Такива компоненти най-често са замърсени, което може да унищожи любимото ви растение. Важно е че грундиранебеше стерилен, с висока дишаемост и добри дренажни свойства.
В древен Рим една чиста златна монета е тежала двадесет и четири семена от рожков, което е приблизително 4,5 грама.
Отглеждайте това невероятно растение у дома- рожков на пръв поглед изглежда трудно начинание. Но не бъдете песимисти, отглеждането на такива екзотични дървета от семена е интересно, вълнуващо и съвсем не безнадеждно занимание!
За да покълнете семена, ще ви е необходима висококачествена почва, висока влажност на въздуха, топлина (около 20-25 C) и разбира се поливане. Големите семена от кератония се разпределят равномерно по повърхността на контейнер с влажна почва и след това се поръсват с тънък слой почва. Но не създавайте блато в саксията: покълващите семена също трябва да дишат; ако ги залеете с вода, те ще се задушат. За да поддържате висока влажност, можете да поставите контейнер със семена от рожков в терариум и да го покриете със стъкло отгоре. Това ще помогне на растението самостоятелно да създаде благоприятен микроклимат. 
- светлолюбиво и топлолюбиво дърво. Родината на растението е горещи, слънчеви страни: Средиземноморието, Испания, Африка; в природата кератонията расте в условия на висока светлина и висока температура. Най-благоприятните условия за кератонията са горещите и сухи лета. Опитайте се да го поставите на южен прозорец, ако няма достатъчно естествена светлина, използвайте изкуствено осветление.
През лятото е полезно да изнесете кератония на открито, на балкона или в градината. Но не забравяйте, че всякакви внезапни промени в условията на поддръжка влияят неблагоприятно на състоянието на растението. Свикнете с открито постепенно: първо изберете място в частична сянка, след 3-4 дни растението ще се адаптира.
Оптималната температура за отглеждане на закрито е 24-25 C. Когато се грижите за рожков, избягвайте течения и температурни спадове под 12-15 C.
Важно условие за отглеждане от семена: температурата на почвата не трябва да се повишава над тридесет градуса и да пада под осемнадесет градуса. 
Според легендата Йоан Кръстител в пустинята ял плодовете на рожковото дърво, откъдето идва и името „хлябът на св. Йоан“. Освен това шушулките от цератония са известни в историята на царска Русия като популярен деликатес. Този продукт е донесен от средиземноморските страни и се продава в Русия като „константинополски сладки“, наречени „Цареградска шушулка“ или „сладък рог“. Плодовете обикновено се берат неузрели и се оставят на слънце за няколко дни, докато пулпата ферментира. Този деликатес не беше евтин.
За любителите на екзотиката семената ще бъдат доста интересен обект за отглеждане. Шушулки от рожков или цератония, Цариградски шушулки.
Това дърво, високо до дванадесет метра, принадлежи към семейството на бобовите растения и е известно в средиземноморските страни от дълго време. Има много интересни исторически факти, свързани с това растение. Например, не всеки знае, че семената на рожков са били използвани като мярка за тегло още от времето на Древен Рим, тъй като тези твърди кафяви семена изненадващо имат постоянна маса, приблизително 0,19 грама. семенаиграеше ролята на вид везни, с помощта на които бижутерите претегляха злато и скъпоценни камъни.
Разсадът може да се покрие и с найлонов плик. Важно е да не забравяте периодично да проветрявате терариума или да премахвате торбата. Застоялият въздух и високата влажност могат да причинят гниене на зелените части на растението. След като кълновете се изправят, филмът или стъклото се отстраняват, първо само за един ден, така че младото растение да стане по-силно, след което се отстранява напълно.
Поливане и влажност
За поливане на кератонияНе забравяйте да използвате утаена, по-добре филтрирана вода при стайна температура. Не рискувайте да поливате със студена вода, това може да бъде пагубно за растението. Графикът на поливане ще зависи от сезона, температурата, светлата част на деня и други важни фактори. През горещия летен сезон цератонияизисква много влага, вода веднага след като почвата изсъхне. През зимата, когато температурата пада и има много по-малко светлина, е необходимо ограничено поливане. Изчакайте почвата да изсъхне, направете пауза и едва тогава поливайте на малки порции. Ceratonia ще издържи на краткотрайна суша, но преовлажняването на почвата е изключително нежелателно. Когато водата застоя в саксията, корените спират да дишат и започват процеси на гниене. 
Обърнете специално внимание на поливане кератония, индикаторът за влажност ще служи като надежден помощник по този въпрос. По цвета на индикатора можете да контролирате съдържанието на влага в кореновата топка и да поливате, когато наистина е необходимо. Влажността на въздуха значително влияе върху състоянието на растението. През зимата, по време на централно отопление, въздухът в стаите става много сух, което причинява осезаем дискомфорт на ceratonia. Напръскайте листата със спрей бутилка и вземете топъл душ редовно. Тези прости мерки за грижа ще помогнат на дървото да се почувства много по-добре. Освен това, отмивайки праха от повърхността на листата, подобрявате фотосинтезата – процес, без който нито едно растение няма да расте.
тор
Често ме питат за различни сладкиши и техните относително безвредни аналози. Днес ще пиша за една такава сладост. Това са зърна рожков. Не се нуждаят от обработка преди употреба, можете да ги хапете и ядете. Продуктът е натурален, евтин, достъпен и с интересна история. Какво друго можете да очаквате от сладостта?
Рожковото дърво, или Ceratonia silica, или цариградските шушулки (Ceratōnia silīqua) отдавна са култивирани в Средиземноморието; на места стана диво. Семената му, характеризиращи се с постоянната си маса, са били използвани още от времето на Древен Рим като мярка за тегло.
| Боб от рожков |
Научното наименование на рода идва от гръцката дума за „рог” κεράτιον (сerátiοn), κέρας (сeras)). Специфичният епитет е от латинското siliqua - “шушулка, боб”. Сухата шушулка има миризма на мая, когато се счупи; името John's breadfruit е широко разпространено в националните езици. Според легендата Йоан Кръстител е ял плодовете на рожковото дърво в пустинята, така че германците наричат сладките шушулки на това растение Йоханисброд - „хлябът на Йоан“.
1. Рожковите зърна са много вкусна и изтънчена сладка. Чудесно с кафе и чай. Основното нещо е да изплюете костите, те са много твърди. Шушулките от рожков съдържат много сладка (до 50% захари) и сочна каша, от която се прави „заместител“ на какаото „рожков“.
2. Плодовете на рожкова съдържат полизахарида полигалактоманан, който определя тяхната твърдост и постоянна маса (0,2 g), поради което семената са използвани в древността като мярка за тегло, откъдето идва и наименованието на каратовата мярка. Терминът карат (означаващ мярка за тегло) също идва от същия гръцки κεράτιον (сerátiοn). Силиква - мярка за тегло в Древен Рим. Равно на 1⁄1728 либра или 1⁄144 унции, което е еквивалентно на 0,189 грама. Трябва да се отбележи, че семена от рожков (Ceratonia siliqua) са използвани като тежести, равни на 1 siliqua. По-късно силиквата започва да се нарича карат (сравнете с родовото наименование на латинското име на рожковото дърво Ceratonia).
3. Рожковът се прави от зърна рожков. Използва се вместо какао на прах от хора, за които кофеинът е противопоказен. Зърната се използват за печене, като сурогат на какао, като деликатес (в Египет), за получаване на освежаваща напитка, за производство на компоти и ликьори (Турция, Малта, Португалия, Испания, Сицилия), в медицината (включени в различни лекарства, използвани главно при кашлица, настинки, за укрепване на имунната система и при стомашно-чревни разстройства). Рожковът е сладък прах, който има подобен вкус на какао, но е малко по-малко ароматен и много по-сладък. На външен вид прилича на какао на прах с по-светъл оттенък Рожковото е брашно от зърна рожков
Невероятното разнообразие от зелени растения оставя много хора във възторг, защото всяко от тях съдържа много полезни свойства. Особено поразително в своята необикновена простота е дървото рожков, което е известно от древни времена.
През 1 век сл. н. е. плодовете на това растение се хранят с домашни животни. И няколко века по-късно предприемчиви търговци продават шушулките като скъп деликатес. По време на войната те са били използвани за правене на брашно и печене на хляб, което е помогнало на мнозина да оцелеят след глада. Освен това хората са се научили да правят шоколад, кафе и дори какао от плодовете на рожков, което показва уникалността на мистериозните плодове.
Интересното е, че плодовете съдържат около 50% захар, така че се използват като вкусно лакомство. А напитките от рожков не съдържат кофеин, така че са достъпни за всеки.
Кратко описание и снимка на растението
Рожковото дърво принадлежи към семейството на бобовите растения. Израства до 20 м височина и е вечнозелено растение. Има мощен, изправен ствол, който е украсен с широка разперена корона.
Сред големите месести листа се появяват незабележими мъжки и женски съцветия на шестата година от живота. След това на тяхно място израстват шушулки, в които се крият сладки на вкус зърна. Те се събират в незряла форма, след което се поставят върху кърпа и се сушат на слънце, докато се появи кафява кора. Снимките и описанията на рожковото дърво дават пълна картина на растението за любителите на природата.
Растението дава плодове почти 100 години и може да даде до 10 кг шушулки за един сезон.
Дървото расте на суха, камениста почва поради мощната си коренова система. Отглежда се в средиземноморските страни, Северна Африка, Южна Америка, Азия и Близкия изток. Навсякъде, където расте рожков, климатът често е топъл и субтропичен. 
Ценни свойства на южния топлолюбив плод
Шушулките на екзотичното растение обикновено имат наситен кафяв цвят и достигат дължина до 25 см. Отвън са покрити с твърда основа, която предпазва семената от увреждане. До тях е нежна каша.
Съдържа следните полезни елементи:
- захароза;
- фруктоза;
- глюкоза.
Поради това се използва за приготвяне на заместител на захарта.
Семената на растението са богати на диетични фибри, нишесте, протеини, киселини и танини.
В допълнение, те съдържат различни видове витамини, по-специално група В. Както и комплекс от микроелементи, като:
- желязо;
- калций;
- магнезий
- цинк.
В резултат на това полезните свойства на рожкова се проявяват в различни области на човешкия живот.
готвене
Интересното е, че готвачите правят здравословни продукти от зърната на екзотично растение. Керобът е натрошени семена от рожков, които имат вкус на какао. Поради това се използва при печене на сладкарски изделия и напитки. 
Също толкова известен продукт е сиропът от рожков, който се използва като естествен подсладител за хора с диабет. Всеки от тях има невероятни свойства, които помагат да се справят с болестите. Кулинарите дори създават шоколад от плодовете на рожков - оригинален сладкиш за диабетици. В крайна сметка той съдържа до 50% естествени захари.
Лекарство
Какво не използват хората, за да укрепят тялото и да боледуват по-малко. Рожковото дърво със своите уникални свойства се счита за особено популярно. Високото ниво на желязо в растението боб влияе върху сложната кръвотворна система. Ето защо е важно да ядете плодовете при анемия, след нараняване и хронични заболявания, свързани със загуба на кръв.
Магнезиевите и калиеви молекули, открити в плодовете, влияят на кръвоносните съдове и сърдечния мускул. В резултат на това кръвното налягане се нормализира и човек се чувства много по-комфортно. Наличието на калий в боба помага за премахване на вредните токсини и течности от тялото.
Плодовете имат огромно влияние върху храносмилането и червата. Честата диария, образуването на газове и гаденето често лишават хората от спокойствие. Но невероятните семена ще помогнат за решаването на този проблем по най-приятния начин. Сладкото и ароматно лекарство се харесва не само от възрастни, но и от деца.
Тъй като рожковът съдържа огромен брой полезни елементи, диетолозите ги предписват като почистващо средство за тялото. Ако възникнат проблеми, по-добре е да потърсите помощ от специалист.
Едно от неприятните заболявания се счита за възпалено гърло и настинки. Ако си приготвите отвара от плодовете на топлолюбиво дърво и правите гаргара с нея, лесно ще се отървете от неприятните болки.
Наличието на витамин В в плодовете помага за решаване на проблеми със зрението. Микроелементите на цинка, влизащи в състава на зърната на топлолюбивото дърво, участват в синтеза на мъжкия хормон - тестостерон. Това означава, че яденето на плодовете му може да предотврати появата на неприятно мъжко заболяване - простатит. И накрая, семената на растението укрепват имунната система на хора от всякаква възраст, поради което са придобили такава популярност.
Уникална напитка за всички поводи
Сиропът от рожков никога не предизвиква странични ефекти. Затова могат да го пият както възрастни, така и деца. Само в редки случаи предизвиква индивидуална непоносимост.
Лекарственият разтвор се продава в аптеки, специализирани търговски обекти или в интернет. Това е кафява течност. Консистенцията му е подобна на обикновения захарен сироп и има широк спектър от ценни свойства. 
Както всяко лекарство, сиропът от рожков има инструкции за употреба, така че е важно да ги следвате.
Хората, страдащи от чревни разстройства, се съветват да пият сироп 3 или 4 пъти на ден. Еднократна доза – 1 супена лъжица. По-добре е да направите това преди хранене. 
При настинка в чаша вода се разрежда 1 с.л. Напитката се пие на всеки час през деня. В зависимост от общото състояние приемът продължава до изчезване на симптомите на заболяването.
Честото главоболие и мигренозните пристъпи могат да отшумят, ако приемате по 1 супена лъжица 6 пъти на ден. Курсът на лечение е най-малко 3 месеца.
За постигане на по-добри резултати можете да направите почивка от 14 дни и след това да приемете отново сиропа.
Хората, които искат да се отърват от излишните килограми, разреждат лъжица сироп в чаша вода със стайна температура. Изпийте сместа на празен стомах, 30 минути преди хранене. Това им дава усещане за ситост, което прави възможно приемането на по-малки порции.
Както можете да видите, възможностите за употреба са доста прости, основното е да следвате инструкциите, да наблюдавате диетата си и да се доверите на лечебната сила на зелените растения на планетата Земя.
Какво е kerob - видео
Ботаническо име:Рожков или Рожков, или Ceratonia siliqua. Представител на род Ceratonia, семейство бобови. Родината на рожкова:средиземноморски. Осветление:фотофилен.
Почвата:рохкав, питателен, изцеден, каменист, варовит.
Поливане:умерено.
Максимална височина на дървото: 10 м.
Средна продължителност на живота:до няколкостотин години.
Кацане:семена.
Цератонията е вечнозелено овощно дърво, достигащо до 10 м височина. Короната е полусферична, широка, с дълги, разперени клони. Стволът е дебел, с кафяво-кафява, груба кора. Листата са плътни, кожести, перести, тъмнозелени, дълги до 20 см, широки до 7 см. Цветовете са малки, бели, събрани в множество съцветия. Чашката е невзрачна, без венче. На повечето дървета цветовете са двуполови. Женските имат един плодник, мъжките имат 5 тичинки. Цветовете издават остра, специфична миризма, напомняща миризмата на семенна течност. Рожковото дърво цъфти на 6-та година от живота през есента. Опрашване от вятър и насекоми. До пролетта плодовете започват да се образуват от женски цветя. Плодовете са плоски, неразкриващи се шушулки с дължина 20–25 cm, ширина 4 cm, първоначално зелени, кафяви при узряване. Шушулките са пълни със сочна, сладка каша и семена. Дървото дава реколта до 80 – 100 години. Младите индивиди дават до 5 - 10 кг плодове годишно. С напредване на възрастта добивът нараства до 100 - 200 кг. Силните и здрави дървета понасят до 250 кг.
Снимки на рожков са представени в нашата галерия:
Фото галерия
Къде расте рожковото дърво (цератония)?
Родината на рожкова е Средиземноморието, където растението се култивира отдавна и се среща в природата на надморска височина от 400 - 1600 м. Заселва се по скалисти склонове, клисури и гори.
В момента се отглежда в Аржентина, Бразилия, Индия, Южна Африка, Южна и Северна Америка, Грузия, Азербайджан.
Рожковото дърво (цератония) расте и се развива добре на сухи, каменисти почви. Неговите дълги, силни корени растат бързо и проникват в цепнатини и пукнатини.
Приложения на рожков
Изсушените шушулки се използват за направата на прах, наречен рожков. Този прах има вкус на какао, но е по-малко сладък и ароматен.
Плодовото брашно се използва при приготвянето на различни ястия и десерти. Сокът, изцеден от шушулките, се използва като сироп. Друго приложение на рожкова е използването на сок като суровина за производството на алкохолни напитки.
Отглеждане на рожков на открито
Отглеждането на рожков не е лесна задача, но е интересна. В топлите райони може да се отглежда на открито като декоративно растение и за боб. При отглеждането имайте предвид, че расте доста бавно.
Разсадът се засажда на постоянно място през пролетта, когато настъпи топло време. Почвата трябва да е питателна, дренирана, камениста и варовита.
В страните, където расте рожков, преобладава мек, влажен климат, така че когато засаждате културата у дома или в градината, трябва да вземете предвид нейните предпочитания. Това растение е светло- и топлолюбиво. Расте в условия на висока температура и светлина. За да доближите условията до тропическите, трябва да го поставите на южния перваз на прозореца. Ако няма достатъчно светлина, използвайте допълнително осветление. През лятото се препоръчва да изнасяте рожков на открито, но предпазвайте дървото от внезапни температурни промени, които ще се отразят негативно на неговото благосъстояние. Екзотиката постепенно свиква на открито. Първо го държат на полусенчесто място за 3-4 дни, а когато дървото се адаптира, го поставят на слънчево място.
Отглеждане на рожков у дома
Рожковът също вирее добре у дома, във вана или контейнер. За зимата се поставя на хладно място, осигурявайки условия за период на почивка. За получаване на плодове женските екземпляри се отглеждат заедно с мъжките.
При стайно отглеждане се съхранява при температура 25 - 27°С и влажност на въздуха 85%.
Знаейки как да отглеждате рожков, можете да постигнете добри резултати и да получите рядка екзотична култура с ценни плодове.
Грижа за рожков у дома
Грижата за рожково дърво у дома е същата като грижата за всяко друго стайно растение. За напояване използвайте филтрирана или утаена вода при стайна температура. При горещо време обемът на поливането се увеличава, поливането се извършва веднага след изсъхване на земната буца. През зимата поливането трябва да бъде ограничено. Влажността на въздуха значително влияе върху състоянието на кератонията. През отоплителния сезон обикновено е сухо, така че трябва редовно да пръскате листата и да давате на растението топъл душ. По време на вегетационния период наторете с тор.
Въпреки факта, че рожковът е бавно растящо растение, той изисква трансплантация в по-голям контейнер чрез прехвърляне. Този метод ще позволи презасаждане без увреждане на кореновата система. Достатъчно е да извършвате тази работа веднъж на всеки 2-3 години.