Sabit ızgara

Bahçede sık sık barbekü pişiriyorsanız, öncelikle bir ızgara satın almanız veya taşların doğaçlama bir versiyonunu yerleştirmeniz gerekir. Satın alınan bir demir ızgara sıradan görünüyor ve yemeği bitirdikten sonra koyacak yer yoksa demir yapı hızla paslanacak ve kullanılamaz hale gelecektir. Üstelik satın almak için hatırı sayılır miktarda para yatırmanız gerekiyor. Bugün, sadece ana işlevini yerine getirmekle kalmayacak, aynı zamanda bahçenizi veya bahçenizi de süsleyecek olan kendi ellerimizle bir yazlık ev için taştan barbekü yapmayı öğreneceğiz.

Tasarım özellikleri

İçine yanıcı maddelerin yükleneceği basit, iyi şekillendirilmiş bir yapı değil, sağlam bir yapı inşa edeceğiz. Güzel, dayanıklı ve kullanımı kolay bir şey yaratmamız gerekiyor, bu nedenle fikrinizi gerçeğe dönüştürmeden önce bu zor görevde size yardımcı olacak birini bulmanız gerekiyor.

Ayrıca mangalın kurulacağı alanı seçmeye ve inşaatı için ne kadar malzemeye ihtiyaç duyulduğunu düşünmeye değer. Bir sayfada bir model oluşturmadan önce böyle bir yapının tüm artılarını ve eksilerini düşünmeniz gerekir.

Artıları:

• güç ve dayanıklılık;
• dekoratiflik;
• dona ve neme karşı direnç.

Eksileri:

• büyük zaman ve kaynak harcamaları;
• güç, çizimlerin ne kadar iyi çizildiğine bağlıdır;
• malzemelerin işlenmesi gerekir ve yapının kendisi sökülemez.

Sonuç olarak, kendin yap barbekümüz, daha önce sayımların ve baronların evlerine kurulmuş olan şömineye benzemelidir. Ancak bu durumda sadece yakıt yakmamız değil, aynı zamanda kendi ayarlarını yapan et veya balık pişirmemiz de gerekiyor.

Kendi ellerinizle taştan bir barbekü yapmaya başlamadan önce ihtiyacınız var çizimleri hazırlamak ve ihtiyaçlarınızı ve yeteneklerinizi değerlendirin.

Sadece bir fritöz ve dumanı gidermek için bir borunun olacağı en basit tasarımı istiyorsanız, o zaman çok sayıda şiş yerleştirebilmeniz için iyi bir temele ve yeterli genişliğe sahip bir seçenek çizmeniz yeterlidir. bir ağ döşeyin.

Ayrıca dinleneceğiniz yere "atık" akmaması için borunun ne kadar yüksek olması gerektiğini düşünmeye değer. Genel olarak kağıt üzerinde böyle bir tasarım oluşturmak herhangi bir özel beceri gerektirmez, simetri kuralına uymak ve üst kısmı alttan daha küçük yapmak yeterlidir. Bu durumda temeli çizdiğinizden emin olun.

Gerçekten büyük ve çok işlevli bir şey yaratmak istiyorsanız o zaman "terlemeniz" gerekecek. Evet, yakacak odun ve kömür için bir depo, bir tütsü odası, bir kesme masası ve hatta suyu ısıtan özel bir ısıtma elemanı içeren bir barbekü oluşturabilirsiniz. Ancak bu durumda maliyetlerin ciddi olacağını ve tek taşın size yetmeyeceğini anlamalısınız. Tuğlaya, demire, ahşap tahtalara veya yuvarlak keresteye ve çok daha fazlasına ihtiyacınız olacak.

Tasarım seçimini kolaylaştırmak için oda veya çeşitli nesneler tasarlayan bir uzmanla iletişime geçebilirsiniz. Bu şekilde mükemmel ızgarayı oluşturabileceğiniz doğru çizimleri kesinlikle elde edeceksiniz.

Biliyor musun? Bulgogi-Bu, kebap veya ızgaraya Kore alternatifidir. Bu yemek, hem açık ateşte hem de tavada pişirilen, marine edilmiş bir bonfiledir. Pişirme sırasında etle birlikte mantarlar, soğanlar ve yapraklı sebzeler de kızartılır.

Konum seçimi

Yer seçmek sanıldığı kadar kolay değil. Binamızın yakınında alev alabilecek hiçbir şey olmamalıdır. Yani plastik heykeller ya da çöplük yok.

Izgaradan çıkan dumanın nereden çıkacağını da düşünmeye değer. Eğer tüm duman sizin pencerelerinize veya komşularınızın pencerelerine gidecek şekilde inşa ederseniz, böyle bir bina size faydadan çok sorun sağlayacaktır.

Lütfen rekreasyon alanına olan mesafenin optimal olması gerektiğini unutmayın: çok yakın değil, çok da uzak değil, böylece süreci kontrol edebilirsiniz, ancak sıcak kömürlerden bir metre uzakta olmayın. Alan küçükse uygun büyüklükte bir ızgara yapmanız gerekir.

Önemli! Izgara, hava akımının olduğu veya rüzgarlı bir yere kurulmamalıdır.

Boyutlar ve çizimler

Doğru çizimleri hazırlamak için, bunlara dayanarak kendi versiyonumuzu oluşturmak amacıyla yapının uzunluk, genişlik ve yüksekliğine ilişkin ortalama göstergelere ihtiyacımız var.

Yükseklik. Kızartma tavası 0,8-1 m yüksekliğe yerleştirilmeli ve onu hareket ettirmeniz kolay olmalıdır. Yani kavurma tavasının yüksekliğini sizin boyunuza göre, dirsek hizanızda olacak şekilde ayarlıyoruz.

Uzunluk. Ziyafete kaç kişiyi davet edeceğinize ve buna göre içine kaç tane şiş konulabileceğine bağlıdır. Ortalama olarak, kızartma tavasının uzunluğu yaklaşık 50 cm olmalıdır, bütün bir yaban domuzunu kızartmak veya şişlerin yanına bir tencerede yushka koymak istemiyorsanız, onu uzatmanın bir anlamı yoktur.

Genişlik. Bina çok geniş olmamalı, şişleri uzunluk boyunca yerleştireceğimiz için sırasıyla 20-25 cm fazlasıyla yeterli.

Şimdi tüm binanın genel parametrelerini tartışalım. Barbekünün temel ve boruyla yüksekliği en az 2 metre olmalıdır, aksi takdirde dumanın tamamı doğrudan dinlenme yerine dökülecektir. Ayrıca ızgarayı çok yüksek yapmayın, aksi takdirde maliyetler haksız olacaktır.

Kütük deposunun inşa edilebileceği temelin yüksekliği 40 cm'den fazla olmamalıdır, uzunluğu yaklaşık 80 cm olmalıdır, tüm yapının (sadece mangalın değil) toplam genişliği yaklaşık 80 cm olmalıdır.

Önemli! Yakacak odun boşluğunu çok büyük yapmayın, aksi takdirde yapı dengesiz olacaktır.

Böylece iyi bir tabana ve kütükler için uygun depolamaya sahip kare bir yapı elde ediyoruz.

Malzemelerin seçimi

En önemli şeyle başlayalım: Taş. Yapının büyüklüğünü değerlendirmeye ve mümkünse kolayca parçalanabilen veya suyla yıkanan taşları (kireçtaşı) kullanmamaya değer. Ayrıca tabana daha ağır ve daha güçlü bir taş koymak daha iyidir ve boru için daha hafif bir taş kullanabilir veya onu tuğlayla değiştirebilirsiniz.

En iyi seçenekler:

• granit;
• dolomit;
• kuvarsit;
• kayrak;
• şungit

Büyük kırma taşlardan veya büyük çakıl taşlarından bile şömine yapabilirsiniz, hiçbir şey değişmeyecektir. Önemli olan, malzemenin işlenmesi kolay ve yeterince dayanıklı olmasıdır.

Taşların yanı sıra yüksek sıcaklıklara dayanması gereken bir çözüme de ihtiyacımız var. Hem çimento harcı hem de sıcaklığa ve neme dayanıklı özel karışımları kullanabilirsiniz. Her şey tercihlerinize ve mali durumunuza bağlıdır.

Mangal için taban görevi görecek demir çubukları da unutmayın, ayrıca dilerseniz ızgara gibi bir şey oluşturmak istiyorsanız üstünü kapatabilirler.

Biliyor musun? Geçen yüzyılın 70-80'lerinde elektrikli barbeküler popülerdi. Isı, ısıtılmış bobinlerden geliyordu ve şişler, bir tepsinin mikrodalga fırında dönmesine benzer şekilde otomatik olarak dönüyordu.

gerekli araçlar

Oldukça fazla sayıda alet kullanılarak kendi ellerinizle bir taş mangal yapılır:

• seviye;
• çekiç;
• kova ve el arabası;
• şerit metre;
• balyoz;
• keski;
• testere;
• çözeltiyi karıştırmak için kap;
• Bulgarca;
• mala;
• kural.

Izgaranın işlevselliğine ve boyutuna bağlı olarak, inşaata başlamadan önce dikkate alınması gereken ek aletler gerekebilir.

Barbekü yapmak, adım adım talimatlar

Kendi ellerinizle herhangi bir taş barbekü oluşturmak için belirli bir sıraya uymanız gerekir, aksi takdirde yapı ya yanlış temel nedeniyle zayıf duracak ya da çok kırılgan olacak ve ilk kullanımda parçalanacaktır. Tüm inşaat sürecine adım adım bakalım.

Siteyi hazırlamak. Tüm döküntüleri, yaprakları, dalları ve bize engel olacak her şeyi sahadan kaldırarak başlıyoruz. Yüzeyin temizlenmesi gerektiğini unutmayın, bu nedenle temizledikten hemen sonra bir seviye koyun ve kontrol edin.

Yapının inşaatının ilk aşaması. Taştan basit bir barbekü yapmak için, etrafına taşın yerleştirileceği eşit bir daire çizmemiz gerekiyor. Piknik bölümünden satın alınabilecek herhangi bir demir ızgara bunun için mükemmeldir.

Bu ızgara aynı zamanda ızgara ağı görevi gören kavurma tavamızı da kaplayacak. Dikdörtgen bir ızgara oluşturmak istiyorsanız, buna göre aynı şekle sahip bir ızgara almanız gerekir.

Izgaramızı yere koyuyoruz ve etrafına 1-2 cm boşluk bırakarak etrafına taş koyuyoruz. Bu, çekişin iyi olması ve yakıtın daha hızlı alevlenmesi için gereklidir. Izgaranın yüksekliği değişebilir, ancak taşlar arasındaki açıklıkların çakışmaması için 4-5 sıra düzenlemek daha iyidir.

Önemli! 5 ila 6 inç kalınlığında ve kaldırım taşlarına benzer şekilde bir taş kullanın.

Taşlar dizildikten sonra ızgaranın yüksekliği yaklaşık 50-60 cm olmalıdır.

Alt hazırlık. Yapımız oluştuktan sonra yuvarlak fileyi çıkarıp ızgaranın altını düzenlemeye başlıyoruz. Alt tarafa 3 tuğlayı ortada buluşacak şekilde yerleştiriyoruz ve üç köşeli yıldız gibi bir şey oluşturuyoruz. Tuğlaların arasındaki boşluğu küçük kırma taşla doldurup sıkıştırıyoruz.

Çubukların hazırlanması ve döşenmesi. Etrafına duvar döşediğimiz ağın çapına bağlı olarak yaklaşık 50-60 cm uzunluğunda 3 demir çubuğa ihtiyacımız olacak. Daha sonra çubukların her iki tarafına 13 cm işaretleyin ve zımba gibi görünecek şekilde bükün.

Tüm çubuklar hazırlandıktan sonra sulama hortumlarında kullanılan kelepçelerle bağlanmaları gerekir. Kelepçelerin paslanmaz çelikten yapılmış olması gerektiğini düşünmeye değer. Çubukları, bacakları aşağı sarkacak şekilde eşkenar üçgen şeklinde olacak şekilde birleştiriyoruz.

Çubukların ve ızgaraların montajı. 2 kelepçe daha alıyoruz ve bunları yuvarlak kafesimizi bacaklara tutturmak için kullanıyoruz, böylece "üç ayaklı" bir tabure gibi görünüyor. Daha sonra bu yapıyı ızgaranın alt kısmına yerleştirdiğimiz taşların üzerine yerleştiriyoruz. Bu yapının inşaatını tamamlar.
Fikrin için teşekkür ederim!

Cevap alamadığınız soruları yorumlara yazın, mutlaka cevaplayacağız!

4 zaten kere
yardım etti

Barbekü mutfağa harika bir ektir. Bu yazlık sobaların pek çok çeşidi bulunmaktadır. Sabit ve taşınabilir tasarımlar popülerdir.

Fotoğraf:

Bahçe arsasının dekoruna uyumlu bir şekilde uyum sağlar. Kendiniz bir yaz sobası inşa etmeden veya bitmiş bir ürün satın almadan önce, gelecekteki yapının yer alacağı yeri belirlemelisiniz. Bu, barbekünün kullanımının verimliliğini ve güvenliğini etkiler. Kızartma ekipmanını evden çok uzağa yerleştirmek daha iyidir, aksi takdirde bulaşıkların, diğer mutfak eşyalarının ve küçük eşyaların taşınmasında sorunlar yaşanacaktır. Yayılan ağaçların altına mangal yapmamalısınız, yangın çıkma ihtimali nedeniyle tehlikelidir. İnşaat için bir çim seçilmişse, üzerinde yetişen çim türünü dikkate almanız gerekir. Çoğu zaman, barbeküye yaklaşan insanlar onu hızla çiğneyebilir.

Taş yapının şekli masa üstündeki bir kutuyu andırıyor. Ön duvarı yoktur, üst kısmı borulu bacadır. Barbeküyü kendiniz yapabilir veya hazır olarak satın alabilirsiniz. Profesyonel tasarımcılar her zaman bireysel müşteri projelerini değerlendirmeye hazırdır. Taş barbekü dekoru, modern peyzaj tasarımı ve binaların görünümüyle mükemmel uyum sağlar. Doğal taş kullanımı sadece bir moda akımı değildir. Onlardan yapılan yapılar son derece dayanıklı ve aşınmaya dayanıklıdır. Kabuklu kaya ve “vahşi taş” popülerdir. Bu malzemelerin avantajları dayanıklılık, dayanıklılık, estetik ve nadirliktir. Daha önce de belirtildiği gibi taş tipi seçimi, iç ve dış tasarımın tarzına bağlıdır.

Bitiricilik

Barbekü kaplaması ham ve cilalı taşların bir kombinasyonu olabilir. Deseni ve dokusu farklıdır. En cesur tasarım fikirleri, doğal taşın zengin renkleri ile hayata geçiriliyor. Modern yaratıcılar cesurca deneyler yapıyor. Kapsamlı bir palet, farklı cinsleri birleştirmenize ve benzersiz kompozisyonlar oluşturmanıza olanak tanır. Bazı insanlar doğal dikkatsizliği sever.

Taştan yapılmış bir barbekü ile normal bir barbeküyü karşılaştırırken taş yapının avantajları yadsınamaz. Bu, dayanıklılık ve en sevdiğiniz yemekleri tüm yıl boyunca pişirebilme yeteneği anlamına gelir. Barbekü önceden hazırlanmış parçalardan döşenir. Bir ocak ve ızgara, tütsü odası, fırın, şiş ve ızgara dahil olmak üzere tasarım karmaşık olabilir.

Barbekü ekipmanları çeşitlidir - barbeküler, sabit fırınlar, portatif metal mangallar. Taştan yapılmış en basit sabit barbekü, kişisel bir arsa üzerinde yaratılmıştır. Son zamanlarda bu tür tasarımlar yoğun talep görüyor. Taş, barbeküye stil ve antik çağ belirtileri verir. Bu doğal malzeme dayanıklıdır ve birçok nesil barbekü sahibinden daha uzun süre dayanabilir. Taş çitler, banklar, masalar ve bahçe yolları yapımında kullanılır. Bacaları ve tuğla ocakları kaplamak için uygundur. Taş, ısının korunmasını sağlar ve yüksek kaliteli pişirmeyi destekler.

İnşaattan önce taş barbekü uygun bir yer seçilmeli ve bir yapı şeması geliştirilmelidir. Sadece taş ızgara yapmaya değil, tam teşekküllü bir soba yapmaya karar verdiyseniz deneyimli profesyonellere başvurmak daha iyidir. Yalnızca uzmanlar, müşterinin isteklerini dikkate alarak yüksek kaliteli bir proje geliştirebilir ve onu taşa dönüştürebilir.

Temel

Uygun bir yer seçildiğinde vakfın inşaatına geçebilirsiniz. İşin bu kısmı en kolay kısmıdır. Kırma taş veya çakıl yaklaşık 30 cm derinliğe döşenmeli ve sıkıca sıkıştırılmalıdır. Kalıbın kenarlarına temas etmeyecek şekilde üstüne birkaç çelik takviye çubuğu yerleştirilir, aksi takdirde nemle temas ettiğinde korozyona duyarlı olurlar. Takviye temele sağlamlık kazandırır. Daha sonra gelecekteki temeli ahşap kalıpla çevrelerler ve betonla doldururlar; bir monolit oluşturmak için bunun tek seferde yapılması gerekir. Beton sertleştikten sonra taş fırının tabanını temel üzerine döşemeye başlarlar. Kaplama için yassı taşları en sona bırakmak daha iyidir. Taşlar daha yoğun döşeniyor. Şömine ve baca için refrakter tuğlaların kullanılması tavsiye edilir. Sonunda yapı yassı taşlarla kaplıdır. Ancak bu tür karmaşık işleri deneyimli soba üreticilerine emanet etmek daha iyidir.

Bu yazımızda nehir taşından barbekü tütsüleme odasının nasıl inşa edileceğini detaylı olarak anlatacağız.

Taştan yapılmış bir barbekü tütsüleme inşaatı – Taştan yapılmış bir tütsüleme barbeküsü inşaatı

fotoğraf: temel

Fotoğraf 1

İlk aşamada, bir temel tabanı oluşturmak ve tüm yapının destek duvarlarını bunun üzerine dikmek gerekir. Temel için istenilen büyüklükte bir ahşap çerçeveyi yıkıp çimento-kum harcıyla doldurup yatay seviyeyi koruyarak içine taş koyuyoruz. Daha sonra, taş duvarlara iç destek görevi görecek ve inşaatlarını büyük ölçüde kolaylaştıracak ahşap bir çerçeveyi sahaya monte ediyoruz. Barbekü için temelin nasıl atılacağını izleyin.

fotoğraf: Köşelerin yükseltilmesi

Fotoğraf 3

Uygun taş şekillerini seçtikten sonra bunları çimento harcı üzerine yerleştirip ahşap çerçeve ile aralarındaki boşlukları mümkün olduğunca dolduruyoruz. Çerçevenin montajına dikkatinizi çekerim, her türlü bağlantı elemanı, köşe vb. İle içeriden bükülmesi gerekir, böylece duvarların döşenmesi tamamlandıktan sonra sorunsuz bir şekilde sökülüp çıkarılabilir.

Fotoğraf: barbekü için duvarlar

Fotoğraf 4

Çözüm oluştukça duvarları istenilen yüksekliğe kadar örüyoruz.

fotoğraf: Izgara çözümü

Fotoğraf 5

Destek duvarlarını bitirdikten sonra masa üstü için bir çerçeve oluşturmaya başlıyoruz. Tahtadan bir çerçeveyi yıkıyoruz, altına kontrplak, sunta, OSB ve benzeri malzemeleri yerleştiriyoruz, bu masa tablasının tabanı olacak.

Fotoğraf: bağlantı parçaları

Fotoğraf 6

Tezgahın tabanını güçlendirmek için bağlantı parçalarını, boruları, köşeleri ve elinizde ne varsa yerleştirmeyi unutmayın.

Fotoğraf:

Fotoğraf 7

Tezgahtaki destek duvarlarının sağ köşesinde, duman odası için baca kanalı için bir geçiş deliği bırakılması gerekmektedir.

Fotoğraf:

Fotoğraf 8

Fotoğraf:

Fotoğraf 9

Mümkün olan en düz taşları seçtikten sonra masa tablasını yerleştiriyoruz.

Fotoğraf:

Fotoğraf 10

Çimento harcı tamamen sertleştikten sonra masa üstü çerçevesinin kırılması tavsiye edilir.

fotoğraf: Yanma odası

Fotoğraf 11

Daha sonra duvarlar için destek çerçevesinin montajının ilk aşamasını sadece masa üstünde tekrarlıyoruz, tekrar sökme kolaylığını unutmayın.

Fotoğraf: “barbekü duvarları”

Fotoğraf 12

fotoğraf: Barbekü döşemek

Fotoğraf 13

Barbekü duvarlarını destek duvarlarıyla aynı sırayla inşa ediyoruz.

Çoğunluğun zihninde ve bilincinde, bir yazlık kesinlikle bir dinlenme yeri ve sessiz bir eğlence yeri ile ilişkilendirilir; rahat bir çardak ve barbekü, rahatlamanın nitelikleri haline gelir. Seçeneklerden biri, tartışılacak olan taş ızgaradır.

Tüm bina kurallarına ve yönetmeliklerine uygun olarak, yüksek kaliteli doğal malzemeler kullanılarak yapılmış olup, peyzajlı bir banliyö alanının gururu ve dekorasyonu olarak hizmet vermektedir.

Temas halinde

Hazırlık

İnşaata başlamadan önce kurulacağı yer, tasarım ve boyutlar, eşlik eden yapılar ve temel oluşturan malzemeler hakkında önceden düşünmelisiniz.

Bir yer seçme. İdeal olarak ızgara, çardak, yemek alanı veya kapalı terasa yakın bir yerde donatılmıştır. Bu, yemek hazırlamayı, yemek pişirmeyi ve sofraya servis etmeyi kolaylaştırır.

Önemli! Bağımsız olarak inşa edilen bir mangal, bir dizi güvenlik gereksinimini karşılamalıdır:

• rüzgar esintilerinden korunma;
• ağaçlara ve çalılıklara olan mesafe;
• barbekünün yakınında yanıcı nesnelerin bulunmaması.

Ayrıca estetik açıdan bakıldığında, kır ızgarası sitenin peyzaj tasarımıyla organik olarak birleştirilmelidir.

Tasarım ve boyutlar

Yapılandırmaya ilişkin olarak, ızgara, bir taban ve bir kızartma tavasından oluşan çok basit veya bir tütsü odası, ocak ve tezgah dahil olmak üzere çok görevli olabilir.

Tasarım seçimi tamamen bireyseldir ve kendisine atanan işlevlere ve sahiplerin tercihlerine bağlıdır:

1. Sabit barbekünün boyutları onu kullanacak kişilerin boyuna göre hesaplanır. Yani ortalama boydaki insanlar için aşağıdaki değerler geçerlidir:
2. Yükseklik. 80'den düşük ve 1 metreden yüksek değil. Daha iyi yönlendirme için kişinin kol yüksekliğini geçmemeli, dirseklerden bükülü ve ayakları üzerinde durmamalıdır. Yani ızgaranın yüksekliği, şişleri kolayca döndürmenize ve ızgaradaki tabakları çevirmenize izin vermelidir;
3. Genişlik. Kural olarak, standart şiş sayısını (8-10) karşılamak için 400 mm yeterlidir. Ancak sessiz çalışması için rezerv bulundurulması tavsiye edilir, bu nedenle kızartma tavasının iç genişliği en az 50 - 60 cm'dir.
4. Izgaranın derinliği şişlerin uzunluğuna ve ızgaranın boyutlarına göre hesaplanır. Çoğu zaman bunlar 30 ila 40 cm arasındaki değerlerdir. Fritözün alt kısmında bulunan ısı, yiyeceğin tüm kısmını kapsamalıdır.
5. Broilerin altındaki boşluk. Mangalın altında kalan alanın yakacak odun, kömür rezervleri ve ekipmanı depolamak için kullanılması tavsiye edilir.

İnşaat sürecinin videosu:

Malzemelerin seçimi

Taştan yapılmış bir barbekü yapmanın ana avantajlarından biri malzemelerin mevcudiyetidir. Doğal taşlar elinizin altında olduğundan mimari ve tasarımın gerçek şaheserlerini yaratabilirsiniz. Geleneksel olarak iki tür taştan inşa edilirler:

• doğal;
• yapay.

Doğal taşın bir yandan elde edilmesi daha kolay ama diğer yandan işlenmesi ve birbirine uyum sağlaması çok daha fazla zaman alıyor. Bu nedenle fon mevcutsa sıklıkla yapay taş kullanılır. Bu nedenle, sabit ızgaraların ve barbekülerin ekipmanı için şunları kullanın:

• granit;
• işlenmiş kumtaşı;
• kayrak;
• doğal parke taşları;
• kaldırım taşı;
• tuğla;
• fayanslarla karşı karşıya.

Yapay taş seçimi yapıya düzgünlük, çizgilerin zarafetini verir ve dış cephe ve kaplama tuğlalarından yapılmış kalıcı binaların cepheleriyle birleştirilir. "Vahşi" taş ve parke taşlarının kullanılması, doğal ahşap ve kütüklerden yapılmış evler ve çardaklarla birleştirilmesine olanak tanır.

Taş barbeküler için farklı seçeneklerin video seçimi:

Vakfın inşaatı

Barbekü inşaatı. Aşama 1.

Temel oluşturmak göz ardı edilmemesi gereken zorunlu bir görevdir. Eğer yoksa, bir süre sonra yağmurların ve eriyen suyun temelin altındaki toprağı aşındıracağı ve yapının en iyi ihtimalle çarpık hale geleceği gerçeğiyle karşı karşıya kalabilirsiniz. Bu nedenle sahanın hazırlanması ve temelin dökülmesi ilk adımdır.

Bunu yapmak için planlanan yapının her iki tarafının genişliğinden en az 80 cm derinliğe ve en az 30 cm genişliğe sahip bir çukur kazın. Genişletilmiş kil yastığı çukura dökülür ve dikkatlice sıkıştırılır. Daha sonra karıştırılarak kırma taş ve kum katmanları dökülür. Topraktaki su içeriği yüksekse güçlendirilmiş bir çerçeve yapılması tavsiye edilir. Bu, toprak yapısı değiştiğinde ızgara yapısının korunmasına yardımcı olacaktır. Daha sonra çukurun tüm çevresi boyunca kalıp inşa edilir. Geleneksel olarak tahtalardan veya kontrplaktan yapılır ve yerden 15 - 20 cm yüksekte çıkıntı yapar. Ortaya çıkan adım, barbekünün tabanı olacaktır.

Bir sonraki adım, 1 kısım çimentoya 3 kısım kum oranında su, kum ve çimentodan oluşan beton karışımını dökmektir. Bağlayıcı madde miktarını arttırmak için karışıma ince kırma taş da eklenir. Dökülen temel birkaç gün tamamen kurumaya bırakılır ve ardından ızgara inşaatı başlar.

Yapının inşaatı

Barbekü inşaatı. Adım 2.

Barbekünün döşenmesi temel kaide üzerinde gerçekleştirilir. Bunu inşa ederken vazgeçilmez bir araç seviye - lazer veya kabarcıktır. Dikey ve yatay yapının bile elde edilmesine yardımcı olacaktır. Duvar işçiliğinin ilkeleri saf tuğladan çok farklı değildir. Üst üste yerleştirilen taşların alt düzlemine bağlayıcı solüsyon uygulanır.

Önemli! Taş veya tuğla döşemek için, 2 ila 3 gün suya batırılmış özel hazırlanmış kil ve kum karışımı veya taş için özel fırın yapıştırıcıları kullanın. Sıradan çimento harcı bu durumda yardımcı olmaz, çünkü yüksek sıcaklıkların etkisi altında duvarda çatlakların oluşması muhtemeldir.

Ana yapı, özellikleri nedeniyle tekrarlanan ani sıcaklık değişimlerine dayanabilecek taştan yapılmıştır. Bu durumda mangal ve ocak, tuğla gibi yangına dayanıklı malzemeden yapılmalıdır. Projeye dahil edilmişse, kubbe ve bacanın montajı için gerekli elemanları hemen düşünürler ve ayrıca üzerine ağ veya şişlerin takılacağı mangalın iç çevresine metal braketler takarlar.

Barbekü inşaatı. Aşama 3.

Sabit bir ızgaranın tasarımında, hava çekişi oluşturmak için kavurma makinesinin alt kısmında bir delik bulunmalıdır. Alan izin veriyorsa duman tahliyesinin organize edilmesi de tavsiye edilir. Küçük bir kubbe düzenlemek, yemek pişirmeye rahatlık katacak ve rüzgarlı havalarda rahatsız edici dumanı ortadan kaldıracaktır.

Bitmiş ana yapı taşla kaplanmalıdır. Bu, tüm etkinliğin en yaratıcı kısmıdır. Özenle seçilmiş farklı boyut ve şekillerdeki taşlar, özel yapıştırıcı ile özenle kaplanarak birbirine sıkı bir şekilde yerleştirilir. Bu durumda, dış ve ana yapının iki sıra taşı, ince metal çubuklar veya tel kullanılarak periyodik olarak birbirine bağlanır. Bu sayede zamanla bileşenlerine ayrılmayacak genel bir bütünsel yapı elde edilir.

Fotoğraf örnekleri

Bu örnekler kendi orijinal fikirlerinizi yaratmanın temeli olabilir.

Mangalın en basit versiyonu (video):

sonuçlar. Taş ızgara oluşturmak, ihmal edilen bir alanı ve yemek alanını dinlenmek için en keyifli mekana dönüştürebilir. Tüm teknik standartlara uygun, doğal malzemeler kullanılarak zevkli bir şekilde inşa edilen bu mekan, sadece bir yazlık için dış mekan dekorasyonu değil, aynı zamanda et, balık ve sebzelerden oluşan en lezzetli yemekleri pişirmek isteyeceğiniz geleneksel bir şömineye de dönüşecek.

Yazlığınızda mangal yapmayı ve sebze ızgara yapmayı seviyorsanız, taştan mangal yapmanızı öneririz. İnşaat sürecinde sadece doğal taş değil, kum ve kil de kullanılıyor. Bu ızgara her türlü hava koşuluna dayanacak ve hiçbir koşulda dekoratif etkisini kaybetmeyecektir.

Barbekü inşaatının başlayacağı yere karar verirken, inşaata başlamamanın daha iyi olduğu yerden devam edin:

1. Evin hemen yanına veya tam tersine çok uzak bir mesafeye inşa edilen barbekünün kullanımı sakıncalıdır.
2. Yangını önlemek için yapıyı yayılan ağaçların yakınına yerleştirmeyin. Genç büyümenin büyüdüğünü ve birkaç yıl içinde dallarının taş ürüne ulaşabileceğini düşünün.
3. Fosseptik yakınında.

En iyi yer, rekreasyon alanında, çardak, gölet veya çiçek yatağının yakınında kendi ellerinizle taş ızgara kurmaktır. Rüzgarın hangi yöne estiğine dikkat edin. Sık sık mangal yapıyorsanız komşularınız keskin duman kokusundan hoşlanmayabilir. Lezzetli yemekler hazırlarken yağmurdan veya kavurucu güneşten saklanabilmeniz için bir örtü sağlayın.

Yeraltı suyu seviyesi yüksekse yapının stabilitesini sağlayacak yekpare bir temel yapılması gerekir. Küçük bir temel hızla çökecek ve taş yapı sarkacak, eğrilecek ve bozulacaktır.

İnşaata başlamadan önce, mangalın fiziksel parametrelerini dikkatlice değerlendirdiğiniz çizimleri çizin. Yüksekliğe, uzunluğa ve genişliğe karar verin. Son olarak araçları hazırlamaya ve malzeme seçmeye geçebilirsiniz:

• bir el arabası ve kürek stoklayın;
• kovayı ve beton karıştırıcıyı bir kenara koyun;
• taşı işlemek için bir balyoz, kazma, testere ve testereye ihtiyacınız olacak;
• işaretleme, inşaat bandı ve tebeşir için;
• Yapı seviyesini oluşturmak için bir bina seviyesine ihtiyacınız vardır;
• ek aletler – çekiç, keski, öğütücü;
• Doğal taş seçmek daha iyidir;
• Ateşe dayanıklı tuğla mangal düzenlemek için idealdir;
• sabitleme kütlesini karıştırmak için - kırma taş, kum, çimento ve kil;
• 5 × 50 cm ölçülerinde tel ve çelik bant kullanarak kaplamayı ve taşı bağlayın.

Taş barbekünün işlevselliğini arttırmak için çizimler bir lavabo ve et kesmek için bir yüzey ve sıhhi tesisat planı içerebilir. Döşemeden önce doğal taş kesilerek, zımparalanarak ve cilalanarak uygun şekilde işlenmelidir. Düzeltme genellikle taşlama makinesi ile yapılır ve otomatik veya manuel modda çalışan taşlama makinesiyle zımparalanır.

Taştan elle yapılan mangalın boyutunu yazlık ev sahibinin belirlemesi gerekir. Kişi tam boyuna kadar ayağa kalkar ve elinde şiş tuttuğunu hayal eder. Ellerinizin bulunduğu seviye, yerden ızgaraya olan ideal mesafedir.

Optimum genişlik 30 ila 40 cm arasındadır, aksi takdirde yapı fazla havayı ısıtır. Uzunluk, şiş sayısına (normal misafir sayısı) göre hesaplanır. 10 şiş varsa 1 metre uzunluk yeterlidir.

Kömürler mangala 13-15 cm aralıklarla yerleştirilmelidir, istenilen derinlik budur.

Barbekü için temel nasıl yapılır

Yerleşik ızgaranın sizi aşınma direnci ve dayanıklılıkla memnun etmesi için güçlü ve güvenilir bir temel oluşturmanız gerekir. Temel ekipman kılavuzu şuna benzer:

1. Kürekle her iki tarafta 15-20 cm'den fazla bir delik kazın.
2. Deliğe kum ve kırma taş ekleyin, su ekleyin ve sıkıştırın.
3. Dikdörtgen şeklini takip ederek levhalardan yapılmış kalıbı takın.
4. Tel kullanarak takviye uygulayın.
5. İnce aşındırıcı kırma taşı karıştırarak çimento dökün.

Temelin yerleşmesini ve tamamen kurumasını bekleyin. Daha sonra çatı kaplama keçesini veya başka bir su yalıtım malzemesini tabana yerleştirin.

Taşın sağlam bir şekilde sabitlenmesini sağlamak için kil birkaç gün suda bekletilir ve ardından 1:3 oranında nehir kumu ile karıştırılır.

Duvarların döşenmesi için adım adım talimatlar aşağıdaki adımlardan oluşur:

1. En büyük taşları seçin ve ilk sıralara yerleştirin.
2. Yukarı çıktıkça piramit gibi küçük taşları yerleştirin.
3. Dışarıdan farklı renkteki ve tuhaf şekillerdeki taşlar sıradışı görünüyor. Bunlar mevcut değilse bazı bölgelerde kaplama malzemesi olarak ısıya dayanıklı dolgulu kırmızı tuğla uygun olacaktır. Tuğla sayesinde yapı daha da sağlam hale gelecek ve gerçekten şık bir görünüme kavuşacak.

Kemer ve destek desteği olarak metal borular ve köşeler kullanılır. Üfleyici ve kül tablası 5 mm kalınlığında sacla donatılmıştır. Çizimde yakacak odun veya tabakların saklanması için bölmeler gösteriliyorsa, taş döşemenin ilk aşamasında bunları nasıl yapacağınızı düşünmeyi unutmayın.

Yakacak odun yakma alanı, ızgarayla donatılmış metal bir daireden yapılmıştır. Çatı oluşturmaya yönelik bir demir parçası alın ve delikler açın. Güvenli tarafta olmak için iç konturların üzerinden çelik bantla geçin.

Izgara mı yaptın? Artık dekoratif unsurlarla süslemenin, yapıştırıcı veya çimento üzerine yerleştirmenin zararı yok. Dövme parçalardan yapılmış bir kazan orijinal görünüyor.

Mangal alanınızın dekoratif bir obje gibi görünmesini sağlamak için üzerine taş ızgara ekleyebilirsiniz. Bu tavsiye bir kereden fazla test edildi, her şey çok etkileyici görünecek. Izgara, estetik avantajlarının yanı sıra dayanıklılığı ve aşınma direnciyle de sizi memnun edecek. Yapımı sırasında emeklerinizi esirgememelisiniz çünkü bunun sonucunda çok uzun süre size hizmet edecek bir ürün alacaksınız. Konuya profesyonel bir yaklaşım gerekiyor: Hammaddeler özenle seçilmeli ve mevzuata uygun çalışmalar yapılmalıdır. İşin tüm aşamalarını ayrıntılı olarak ele almaya değer.

Gabion ızgarası

Barbekünün tasarımı en başından itibaren özel dikkat gerektirir

Taş mangalın tuğla ve metal versiyonlarından birçok önemli farklılığı vardır. Önemli olan görünüştür. Dokulu kaplama ve masif yapı, herhangi bir bahçeye yeni ve sıradışı bir şey getirmeye yardımcı olacaktır. Bununla birlikte, başlangıçta ızgaranın çeşitli parçalarının düzenini analiz etmek için tembel olmayın, çünkü gelecekte herhangi bir şeyi değiştirmek son derece zor olacaktır.

Taştan bir taş barbekü inşa ederken, bu malzemeyle çalışmanın özelliklerini dikkate almakta fayda var. Ürüne stabilite ve estetik bir görünüm kazandırmak için, duvar işçiliğinin her bir elemanının ayarlanmasında özel dikkat gösterilmesi yeterlidir. Kendi ellerinizle taştan bir barbekü yapmaya karar vermeden önce çok dikkatli düşünmelisiniz.

basit ızgara

Taş barbekülerin artıları ve eksileri

Avantajları arasında aşağıdakileri vurguluyoruz:

• kuvvet;
• aşınma direnci;
• su geçirmez;
• çeşitli tasarımlar;
• dekoratiflik;
• donma direnci;
• yangına dayanıklılık;
• dayanıklılık.

Dezavantajları aşağıdaki özellikleri içerir:

• işin emek yoğunluğu;
• sabit tasarım;
• yüksek fiyat;
• karmaşık işleme;
• tasarım parçalarının dikkatli seçimi.

büyük barbekü

Barbekü yapımında bir sonraki aşama bir fikir geliştirmektir

Taş ızgaranızın bahçenin dışına mükemmel bir şekilde oturmasını sağlamak için nihai projeyi önceden net bir şekilde düşünmek önemlidir. En ufak bir ayrıntıyı gözden kaçıramazsınız çünkü bunun daha sonra kurulum işinin tamamı üzerinde önemli bir etkisi olabilir.

Hazırlık aşamaları arasında aşağıdakileri vurguluyoruz:

• alet hazırlığı;
• barbekü yapısının boyutlarının hesaplanması;
• malzeme seçimi;
• tasarım seçenekleri ve seçim;
• şantiye seçimi;
• çizimlerin geliştirilmesi.

Üstelik çoğu zaman hazırlık aşaması inşaat sürecinden daha uzun sürüyor.

taş barbekü fikri

Tasarım geliştirme

Gelecekteki taş barbekünün tasarımının yanı sıra tasarımın belirlenmesi ilk aşamada önemlidir. Taş gibi bir malzemenin bu kadar çok çeşitte olması, çok sayıda olası tasarımın çizilmesine olanak tanıyor.

Taştan yapılmış barbekülerin yapımına taban tabana zıt iki yaklaşım vardır. Bu, pürüzlü çizgilere sahip bir tasarım veya pürüzsüz kenarlara sahip pürüzsüz bir yüzeye dayanan düzgün bir düzendir.

En basit barbekü, tabana monte edilmiş bir mangal içerir. Bu nedenle çok işlevli bir ızgara alanı oluşturmak için barbekülü bir soba kompleksi inşa etmek gerekecektir. Soba, tütsü odası ve diğer nesneler de bu kompleksin ayrılmaz bir parçası olacak. Bu tür projelerde diğer farklı malzemeleri birleştirmeden yapamazsınız.

barbekü satışı

Bir inşaat alanı seçimi

Gelecekteki barbekünün öğle yemeği alanının yanına yerleştirilmesi tavsiye edilir. Geleneksel olarak, bu tür amaçlar için genellikle kendi elleriyle çatılı çardaklar veya teraslar inşa edilir. Bu tasarımda ızgara, binanın topluluğuna başarıyla uyum sağlayacaktır. Böyle bir coğrafi konumun imkansız olduğu durumlarda, yazlık evinizin veya kır evinizin ön bahçesinde taştan mangal yapmak mantıklı olur.

Mangalın başarılı yerini değerlendirmenin mümkün olacağı bazı kriterler vardır:

• genel manzara resmine kolayca uyan organik tasarım;
• rüzgardan korunma;
• yemek alanına göre konum;
• ağaçlardan ve çalılardan yeterli mesafe;
• bir egzoz davlumbazının varlığı veya dumanı kendi evinizden veya bir komşunun evinden çıkarma yeteneği;
• Tehlikeli yakınlıkta yanıcı nesnelerin bulunmaması.

Bu noktaların çoğu projeniz için geçerliyse, sabit bir barbekü için seçilen yerin güvenliğine karar verebilirsiniz.

Şimdi çizimler hakkında biraz

Temel nokta, mangal çizimlerinin hazırlanması ve gelecekteki yapının optimal boyutlarının belirlenmesidir. Bir plan hazırlamayı kolaylaştırmak için aşağıdaki göstergelere odaklanıyoruz:

1. Genişliğin tanımı. Bir düzine şişin sığabilmesi için yaklaşık 40 cm'ye ihtiyaç duyulduğu biliniyor.Bir rezerv bırakarak, kızartma tavasının genişliği için yaklaşık yarım metre daha ayırabilirsiniz.
2. Barbekünün yüksekliğinin belirlenmesi. Standart bir kızartma tavası 80 ila 90 cm yüksekliğindedir. İleride daha kolay kullanabilmeniz için, dirseklerinizden bel hizasında bükülmüş kollarınızın yüksekliğine odaklanın.
3. Derinliğin belirlenmesi. Izgara yapmak için genellikle 20 santimetre ayrılır. Burada çok şey ızgara tipine ve şişlere bağlıdır. Ancak masaüstü daha derin olabilir.

ızgara bileşenleri

Malzeme seçiminin inceliklerine daha yakından bakalım

Barbekü yapmak için dekorasyonu avantajlı görünecek doğal taşla birlikte yapay kullanmak oldukça mümkündür. Doğal taşın avantajı dayanıklılığıdır ancak aynı zamanda hazırlanmasına daha fazla zaman harcamanız gerekir. En sık kullanılan malzemeler şunlardır:

• kuvarsit;
• dolomit;
• kumtaşı;
• kayrak;
• granit;
• şungit

Taşın şekli de farklı olabilir: yırtık moloz, thallus, kaldırım taşı uygundur. Kaba parke taşlarını da kullanabilirsiniz, ancak bunların işlenmesi çok daha fazla zaman ve çaba gerektirecektir.

Herhangi bir doğal malzemenin maliyeti göz önüne alındığında, çoğu kişi yapay taşları tercih ediyor. Bu durumda taban tuğla veya beton duvardır. Gerisi klinker, beton veya kil kiremitlerle tamamlanır.

Duvarcılık yaparken çimento-kum karışımı olmadan yapamazsınız. Üstelik piyasada artık ana bileşenler olan kum ve çimento ile macun veya toz kıvamında hazır yapıştırıcı bazlı bir karışım sunulmaktadır. Ayrıca bu tür karışımlarda, ortaya çıkan çözeltiye nem direnci ve ısı direnci kazandırmak için çeşitli katkı maddeleri kullanılır.

Her inşaatta olduğu gibi özel alet ve malzemeler olmadan yapamayız. Her şeyden önce, çeşitli kurulum işlerini takmak ve gerçekleştirmek için araca ihtiyacımız olacak. Bu set, barbekü yapmaya başlayan her ustanın sahip olması gereken bir settir:

• biraz;
• balyoz;
• mala;
• dil;
• keski;
• birleştirme;
• Bulgarca;
• bina seviyesi;
• çekiç.

İnşaat aşamaları

Sıraların döşenmesi için bir şema ve genel bir tasarım planı geliştirdikten sonra, alanı hazırlamanız ve ızgarayı monte etmeye başlamanız gerekir.

Yapının temeli temeldir

Bu kadar büyük yapılar için sağlam bir temel şarttır.

Zemin yüzeyinin eğimini dikkate alın.

Elbette arazinin seçilen alanının bina seviyesine hizalanmasını sağlamak için çabalamanız gerekiyor. Bizim yapı tipimiz için döşeme betonu temel kullanılacaktır, ancak başka bir tip de kullanılabilir.

İlk önce, bir kürek süngü derinliğine kadar - yaklaşık 25 santimetre - bir toprak katmanını kaldırıyoruz. Ortaya çıkan çukurun tabanı suyla doldurulmalı ve iyice sıkıştırılmalıdır. Her şey kuruduktan sonra çukurun üçte biri kum-çakıl karışımıyla doldurulur. Daha sonra, mukavemet için ayrıca bir takviye çerçevesi ile güçlendirilmiş bir beton karışımı kullanılır.

ızgara tabanı

Barbekünün bodrum kısmı

Dökmeden sonra iyi bir temel, zemin seviyesinden yaklaşık 15 santimetre yüksekte çıkmalıdır. Bu kısım yapının tabanının konumu için temel oluşturacaktır. Bu durumda döşeme çimento harcı kullanılarak gerçekleştirilir. Kaide sıralarını eklerken, son yapının eğimli kenarları olmayacak şekilde bir çerçeve kullanın. Temel, çatı ve fırının seviyesi kontrol edilmelidir.

Izgara çalışma alanı

Taban kısmının üst sıraları mangal ve diğer çalışma yüzeylerinin temelini oluşturur ve odunluğun üst kemeri de buraya döşenir.

Yapının inşaat aşamasındaki metal jumperlar ve ahşap ara parçalar, çözelti tamamen sertleşene kadar şeklini korumasını sağlar. Kömürler için yerin düzenlenmesi, bir çerçeve ve metal ızgara takılarak tamamlanır. Bu aşamada genellikle ızgarayı duvarlara çakılan seviye braketlerine monte etmek mümkündür.

İnşaatın son aşaması

Son aşamada fazla karışımdan arındırılır, ızgara dekoratif malzemelerle yenilenir ve kirler temizlenir.

Beton veya tuğladan çerçeve yapmış olanlar, barbeküyü güvenilirliğini kullanarak doğal taşla veya yapay taşla kaplayabilirler. Bu barbekü elemanlarının şekli düzdür, çünkü bu tür malzemeler çok sayıda işlem aşamasından geçer.

İşin tüm aşamaları doğru bir şekilde tamamlanırsa uzun yıllar boyunca kullanabileceksiniz.