В нашата страна дестилаторите не са нови продукти, те са стари, познати агрегати за приготвяне на домашни напитки с различни добавки. В Русия те започнаха да правят лунни дестилатори със собствените си ръце по време на строгата забрана, когато хората бяха принудени да търсят други начини за получаване на алкохолни напитки за празниците.
Стандартният дизайн на лунните дестилатори беше известен както на деца, така и на възрастни. Дори тези, които не са имали такива устройства у дома, разбраха структурата на тези домашни помощници. Днес законодателството е благосклонно към тези, които правят алкохолни напитки за собствена употреба. За продажба, разбира се, има неустойка. За мнозина сега лунният апарат е хоби. Той успя не само да запази уникална традиция. Съвременните производители на лунни апарати използват прогресивни технологии, избират висококачествени материали и постоянно подобряват дизайна.
Стилни, лаконични и многофункционални модули са повод за гордост. Те се представят с радост на приятели и се използват за приготвяне на голямо разнообразие от напитки, които практически не са по-ниски от закупените от магазина по качество и вкус. Много начинаещи имат много въпроси, когато започват бизнес с лунна светлина. Енциклопедиите, например Wikipedia, не пишат за диаграми, чертежи и снимки на дестилатори за самогон. И различни форуми и портали на народни занаятчии съдържат много полезна и много съмнителна информация. Ако твърдо сте решили да създадете структурата сами, тогава това ръководство и експертни съвети ще ви бъдат полезни.
Направи си сам дестилатор – истински е!
Някои хора се плашат от сложната му система само като погледнат дестилатора. Въпреки заплашителния външен вид и много подробности, електрическата схема на лунния дестилатор, когато се анализира подробно, е доста проста. Стандартният дизайн се състои от:
- Все още. Това е основният контейнер, в който се поставят суровините. Резервоарът се монтира на котлон или на каменна печка, загрява се, при което кашата кипи, отделяйки пари, съдържащи алкохол.
- Хладилник. Във веригата на всеки дестилатор за лунна светлина трябва да има охлаждащо устройство. Необходимо е да се създаде конденз. При преминаване през охладителя, парата се превръща обратно в течност и влиза в събирателния контейнер. Много е важно да се поддържа оптимална температура, както в дестилационен куб. В най-простите конструкции охлаждането се дължи на присъствието на този елемент в контейнер с вода, който се заменя редовно при нагряване до стайната температура.
- Намотка. Елемент на хладилника, който е представен от извита тръба, идеално е направен от тънкостенен прът от неръждаема стомана. Качеството на лунната светлина на изхода директно зависи от дължината на тръбата. Препоръчително е да използвате детайл от около 2 метра.
- Свързващи тръби или маркучи.Те са междинна връзка между дестилационния резервоар и охладителя. Чрез силиконови маркучи се подава вода и изтича дестилат.
- Допълнително оборудване.Това включва всички видове биметални термометри, мерителни съдове, уплътнителни уплътнения и нагревателни елементи.
Очевидно всеки може да направи лунен апарат у дома, ако има голямо желание и необходимите части под ръка. Можете да използвате обикновена тенджера под налягане като дестилационен куб. Първоначално е оборудван с херметически затворен капак, което опростява задачата. При липса на такъв тиган в къщата можете да използвате метална колба, кутия или дори бирено буре. Важно е да се спазва следното условие: контейнерът трябва да има плътно прилепващ капак.
Можете също така да използвате алуминиеви колби, кутии от неръждаема стомана и други контейнери с плътно затварящ се капак като дестилационен куб. По-долу са опциите, които могат да бъдат закупени от Алкоприбор.
В случай на правене на домашно кубче или подобряване на колба, трябва да се уверите, че всички шевове са добре запечатани.
Етапи на създаване на лунен апарат със собствените си ръце
1. Все още
Съгласихме се да използваме тенджера под налягане, която да служи като съд за дестилация. Това е добър пример за приготвяне на лунен апарат у дома; той е икономичен и лесен за използване. Можете да закупите всяка тенджера под налягане или да използвате стара, надграждането ще бъде лесно във всеки случай. Идеалният дестилатор трябва да бъде направен от неръждаема стомана, това е нещо, което трябва да имате предвид. За стриктно спазване на технологичния процес е необходимо да се монтира термометър, който трябва да бъде лабораторен, но не и битов. Лесно е да изберете модела, от който се нуждаете в онлайн магазина.
Термометърът е допълнително оборудване. Но благодарение на ниската си цена всеки може да закупи достойно копие. Ползите от постоянния контрол на температурата са очевидни. Можете да определите по всяко време как да регулирате процеса на дестилация на лунна светлина. Това е много важно по време на фракционната дестилация - навременното отделяне на „опашките“ и „главите“ от основната част. Например, добрата лунна светлина се събира при по-висока температура и когато „опашките“ започнат да се отхвърлят, по-добре е температурата да се понижи чрез удушаване на газа. Опитните майстори са в състояние да идентифицират нежеланите фракции по миризмата и на око. За начинаещите е почти невъзможно да направят това, така че определено не си струва да спестявате от термометър.
Ако решите да направите дестилатор със собствените си ръце и не искате да се възползвате от постиженията на прогреса, тогава можете да изследвате фракциите с помощта на алкохоломери и мерителни цилиндри, както са правили нашите прадядовци. Известно е, че „главите“ и „опашките“ представляват приблизително 10% от общия обем на готовия продукт. За да използвате тази формула, е необходимо да определите добива на лунна светлина възможно най-точно. Термометърът ви позволява да анализирате силата на течността. Когато падне, можете да проследите момента, в който се появяват „опашките“.
Когато съдържанието на спиртосъдържащия разтвор достигне 45 об. монтиран е контейнер за събиране на фракцията. В края на дестилацията плътността на течността намалява и температурата се повишава, така че трябва да потопите спиртомера по-дълбоко. С течение на времето ще се научите да разпознавате неприличен продукт по миризмата, но в началния етап на варене на лунна светлина се нуждаете от удобни устройства.
2. Охладителна система за домашен дестилатор
Мнозина смятат бобината за най-сложния елемент на устройството. Но това е доста лесно да се направи, ако следвате няколко основни правила. Важно е да изберете правилния материал, тъй като... Алкохолните пари преминават през бобината на дестилатора. Можете да закупите охладител в отдела за домакински стоки. Охладител от кварцово стъкло, ако намериш, би бил добър вариант. Инертният материал не влиза в химични реакции с продуктите на лунната светлина и не оказва вредно въздействие върху готовата напитка.
b сила на течността. Когато падне, можете да проследите момента, в който се появяват „опашките“.
Можете да направите намотка за лунен апарат със собствените си ръце, с минимално време и усилия. Класическият хладилен елемент се състои от 5 оборота. За заготовка се взема тръба от неръждаема стомана или мед. Първият вариант е по-често срещан, което се обяснява с наличието на материала, неговата висока якост и издръжливост. Медната намотка провежда топлината добре, като се нагрява равномерно по цялата повърхност. Самият метал е катализатор, който ускорява добре химичните процеси.
Дестилатът се нуждае от висококачествено охлаждане през цялото време и това може да бъде няколко часа. Ето защо е важно да се следи температурата на околната среда. Единственият минус е високата консумация на вода, така че се препоръчва да инсталирате домашен лунен апарат в непосредствена близост до главната линия.
Максимално охлаждане може да се постигне по няколко начина:
1. Бобината се поставя в съд с вода, която редовно се подменя с по-студена вода.
2. Намотка в охладителя на потока. Тази опция е най-удобната. За да направите това, намотката е заварена в тръба с по-голям диаметър, в която са монтирани дюзи и тръби за подаване и изпускане на вода. Маркучите са свързани към крана.
3. Бобината се охлажда с 40 литра вода по време на целия процес. Как е възможно? Можете да организирате такава икономична система, като използвате 2 кофи и помпа, предназначена за аквариум. Важно е да се поддържа оптимално разстояние между контейнерите с вода: една кофа трябва да стои на височина 60 см от другата. Водата от горния контейнер ще потече в охладителя под въздействието на гравитацията. Малка помпа ще издигне отпадъчната вода нагоре, като по този начин ще създаде цикличен процес.
Опитайте лунната светлина, докато е още гореща - този израз е познат на мнозина. Но трябва да се разбира не буквално, а образно. Ако изходът е топъл продукт, трябва да помислите за здравето на устройството или охладителната система. Ако искате добър чист самогон, технологията за приготвянето му трябва да бъде пресъздадена до най-малкия детайл. Идеалният дестилат винаги е студен, а в някои случаи дори леден.
3. Свързващи елементи
Маркучите и тръбите за свързване трябва да бъдат избрани не по-малко внимателно от основното оборудване. Те винаги влизат в контакт с питейни течности - вода и готов лунен лук. Най-подходящи в случая са силиконовите свързващи маркучи. Те не променят химичния състав на продуктите, не реагират с тях и не излъчват неприятна миризма.
За да проверите качеството на гъвкавата тръба, можете да подпалите част от нея. Така гумените и пластмасовите материали винаги ще горят, отделяйки тъмен дим и остра миризма. В същото време силиконовите тлеят равномерно, не образуват сажди и оставят след себе си бяла пепел.
Можете да замените силиконовия маркуч с гъвкава медна тръба. Лесно може да се намери на пазара, ако решите напълно да създадете домашен лунен дестилатор със собствените си ръце и сила. Алтернатива могат да бъдат гофрираните съединители, изработени от метал - високолегирана стомана. Можете дори да направите намотка от такава облицовка с дължина 1,5-2 метра.
Снимките по-долу показват обикновен апарат за лунна светлина, състоящ се от медна намотка и тенджера под налягане. Охладителят е свързан към дестилационния куб чрез фитинг. Вместо хладилник се използва обикновена 5-литрова пластмасова бутилка.
Отгоре водата се подава към охладителя през маркуч, който от своя страна е свързан към кран за студена вода. Чрез долния отпадъчен ресурс се зауства в канализационната система. Важно е да свържете добре всички връзки. За да създадете пълно уплътнение, можете да използвате водопроводна лента или силиконово лепило.
През долния отвор на бобината лунната светлина влиза в мерителен съд, който може да бъде с всякакъв размер. Това е пример за най-простия дестилатор за лунна светлина „Направи си сам“. По-сложните конструкции са оборудвани с парни уловители, обратен хладник и чекмеджета. Крайният продукт зависи от дизайна и качеството на изпълнение.
Компанията Alkopribor предлага да се запознаете с най-популярните видове дестилатори, които можете да закупите в нашия магазин.
Сега можете да направите домашен лунен дестилатор у дома. Ако решите, че търсенето на необходимите материали, производството на отделни възли и части от дестилатора е много трудно и отнема много време, можете да се свържете с нашите мениджъри за помощ. Те ще изберат професионален апарат за самогон според вашите нужди. Той ще има високи якостни характеристики и в сравнение с домашно приготвен ще изглежда много елегантен и солиден.
Това е пример за най-простия дестилатор за лунна светлина „Направи си сам“. По-сложните конструкции са оборудвани с парни уловители, обратен хладник и чекмеджета. Крайният продукт зависи от дизайна и качеството на изпълнение.
Можете да направите лунен дестилатор у дома бързо и евтино. Неговите размери и други характеристики могат удобно да се регулират според личните изисквания за крайния продукт - лунна светлина. Ако искате да направите дестилат на базата на горски плодове или други плодове, по-добре е да изберете дестилационен куб и медна намотка. Неръждаемата стомана е отлична за производство на суров алкохол.
(+18) Водката става все по-скъпа и качеството й често е под въпрос. Затова понякога (на празник) искате да почерпите гостите си с безопасна за здравето напитка. Можете да си купите дестилатор за лунна светлина или да го направите сами от скрап материали. Подробно описание на дизайна на лунния дестилатор с чертежи е по-късно в статията.
Статията е предназначена за лица поне на 18 години!!!
Подробно описание на производството на лунен апарат
Направих собствен лунен апарат със собствените си ръце преди около двадесет години и оттогава ми служи добре. Трябва да започнете с избора на материал. Медта, алуминият и обикновената стомана не са подходящи за тази цел, тъй като не са хранителни материали. Устройството трябва да бъде изработено от неръждаема стомана или титан. Ако е възможно, опитайте се да не използвате гумени части (уплътнения, маркучи), които могат да влязат в контакт с алкохолни пари. Това драстично влошава вкуса и мириса на продукта. Опитах се да направя всички връзки с резба и ако използвах уплътнения, беше само от кожа. Много е удобно да се използва бидон за мляко с вместимост 37-40 литра като контейнер за нагряване на каша, има стандартна скоба за запечатване и всички материали са очевидно хранителни.
Основната част от всеки лунен апарат е:
- топлообменник,
- хладилник,
- намотка, измита с вода.
Направи си сам намотка
Намотката е изработена от тънкостенна неръждаема тръба d8-10 мм с дължина около 2 метра.
Като направите просто устройство, намотката може да се навие на ръка.
Устройството се състои от тръба или прът d (външен) 35 mm, към който е заварена гайка M8-10, в зависимост от диаметъра на тръбата на намотката.
Двуметрова тръба се пълни със сух пясък и се затваря с тапи от двете страни. След това тръбата се прекарва през отвора на гайката, късият край на устройството се затяга в менгеме и около дългия край на пръта се навива намотка. След навиване тапите се отстраняват, пясъкът се изсипва и тръбата се измива с течаща вода.
Хладилник
Корпусът на хладилника е изработен от неръждаема тръба d76mm, обработена отвън до d75mm. Направих 8 мм дупки в горната и долната част на корпуса за монтиране на входящи и изходящи тръби за вода. Два капака d75mm с отвори d8mm (използвах тръба за намотката d8mm) за излизане от краищата на намотката. В тялото се монтира намотка, монтират се капаци, поставят се отвори на тръбите на намотката и се заварява херметично. Тръбите се вкарват и също се заваряват. Хладилникът се проверява за течове. Фитинг с външна резба е заварен към тръбата на намотката при захранването на ASG.
Нашият хладилник е готов.
От моя практически опит мога да ви уверя, че намотка, изработена от 2-метрова тръба, успешно се справя с кондензацията на 8 литра продукт на час. Самогонът трябва да се дестилира със скорост не повече от 3 литра на час, в противен случай кашата ще кипи бурно и голямо количество примеси ще се пренесе в крайния продукт.
И още един нюанс: при свързване на хладилника директното захранване със студена вода идва отдолу, връщането (отпадъчната вода) се източва отгоре. В противен случай възниква противоток на течност и ефективността на преноса на топлина намалява значително.
Направи си сам картер
Между резервоара и хладилника на линията за парогазова смес (PGM) е препоръчително да се монтира утаителен резервоар, който улавя тежки фракции, като по този начин значително подобрява качеството на продукта. В най-простия случай това е стъклен буркан с две тръби.
Направих резервоара по този начин.
В цилиндър, изработен от тръба от неръждаема стомана d57 mm, пробих два отвора d8 mm (вижте скицата), в които монтирах предварително огънати тръби. Фитинг с външна резба беше заварен към тръбата, монтирана в горния отвор на картера, отстрани на хладилника. Тръбите бяха заварени херметично към картера. Вътре в цилиндъра заварих две монети (вихри) с празнини от противоположните страни. Два капака, горният е сляп, долният има отвор за монтиране на тръба за отвеждане на утайки. Паро-газовата смес навлиза в цилиндъра, разширява се и преминава през лабиринта, фузеловите масла се утаяват и се изпускат през долния клапан (имам гумена аптечна тръба, монтирана на тази тръба, която затварям, докато вземам продукта с обикновена щипка) . Пак от личен опит мога да ви кажа, че е достатъчно утайката от утаителя да се източи през всеки литър от получения продукт.
През това време не се натрупва много утайка и тя не достига до долната тръба на АСГ.
Сглобяване на устройството
Сега сглобяваме цялата си система в едно цяло. Пробиваме дупка в капака на кутията за мляко, вкарваме в нея тръба с външна резба, монтираме уплътнение върху тръбата вътре в капака и завиваме гайка от неръждаема стомана. Също така монтираме уплътнение отвън, завинтваме фитинга и внимателно затягаме връзката. Към фитинга е заварена тръба, идваща от шахтата от долната му част. След това, с помощта на съединителна гайка, хладилникът е прикрепен към тръбата на картера.
Нашият домашен лунен апарат е готов за употреба.
Мислех да събера рано или късно се появява при всеки, който веднъж е опитал висококачествен домашен лунен лук. Възможността лично да приготвите силна напитка привлича много. Разбира се, по-лесно е да закупите готово устройство, но правенето му сами ще ви помогне да разберете по-пълно дизайна на устройството и етапите на самия процес на дестилация. Нека да разгледаме по-подробно как сами да направите висококачествено устройство за дестилиране на алкохол.
Как протича процесът на дестилация?
Целият смисъл на дестилирането или дестилирането на каша в самогон е, че при нагряване алкохолът се превръща в пара и преминава през тръби в охладител, където кондензира в течност и се влива в приемния съд.
Процесът може да бъде допълнен с парна машина за частично. Но не трябва да разчитате напълно на това; необходимо е допълнително почистване. Освен това не трябва да приемате, че няколко парахода ще помогнат за по-добро пречистване на алкохола. По-голямата част от фузеловите масла се утаяват в първото устройство, всички допълнителни отделят само вода и просто правят напитката по-силна, но не и по-чиста.
Трябва също да наблюдавате температурата на процеса. Загряването на кашата до 65 градуса ви позволява да отделите първата фракция, като в този случай вредните примеси и алкохоли, различни от етил, се изпаряват. Загряването до 78 градуса ви позволява да получите основната напитка; тази температура се препоръчва да се поддържа по време на процеса. Индикаторът може да се проследи с помощта на термометър, който се монтира на изхода на куба или на входа на охладителя.
Машина за алкохол
Преди започване на процеса и събиранеНаправи си сам дестилатор,Необходимо е да разберете от какви части се състои устройството. Всички дестилатори имат еднаква структура и идентични компоненти.
Освен това в бъдеще всяка домашна дестилационна структура може да бъде подобрена и допълнена с въглеродни филтри, термометри, барботери и т.н. Резултатът е почти професионален дизайн за производство на висококачествен алкохол у дома.
Най-бързият начин да сглобите дестилатор с най-опростен дизайн от наличните елементи. Но получената от него луна е неподходяща за консумация след първата дестилация, необходим е повторен процес и последваща ректификация.
Направи си сам дестилатор
Сега нека разгледаме всеки елемент на устройството поотделно. Нека да разберем как да го направим у дома. И как в крайна сметка да комбинирате всички подготвени елементи на дестилатора в един апарат.
Дестилационен куб
Един от основните компоненти на апарата, в него се вари каша. За да бъде контейнерът удобен за използване, препоръчително е да изберете контейнер с широко гърло. В този случай ще бъде удобно не само да напълните кашата, но и да измиете контейнера след приключване на процеса.
Най-добрият материал за този контейнер е неръждаема стомана. Не реагира с алкохол и не отделя ненужни компоненти. Алуминиевите резервоари, често срещани в близкото минало, са ненадеждни и дават ненужна реакция.
Обемът на контейнерите зависи от мащаба на производството на лунна светлина. Важно е да имате предвид, че не е необходимо да пълните куба напълно, поне 20% от обема трябва да остане празен. От приблизително 30 литра каша се получават малко по-малко от 3 литра луна. Въз основа на това изчисление трябва да изберете размера на куба.
За да се събератНаправи си сам дестилаторизползвайте кутии за мляко, емайлирани тигани или тенджери под налягане. Тенджера под налягане е добра, защото позволява да се затвори добре процеса, но има малък обем. Тиганът изисква допълнителен запечатан капак. Обикновено, за да направите това, дръжката се отстранява последна и в нея се прокарва и закрепва маркуч за пара. Краищата се захващат със скоба и фугата се намазва със средно дебело тесто, което при нагряване се втвърдява и уплътнява добре.
Кутия за мляко ще бъде най-доброто решение, тъй като ви позволява да затворите плътно контейнера. Основното нещо е да смените гуменото уплътнение със силиконово, за да предотвратите отделянето на вредни вещества в алкохола. Уплътнителят за аквариум работи чудесно за това. Трябва да премахнете старото уплътнение и да нанесете последното на няколко слоя, обикновено 2-3 са достатъчни. След изсушаване трябва да покриете гърлото на кутията с целофан и да затворите капака, така че силиконът да приеме желаната форма на уплътнението.
В капака е направен отвор за връзка с останалите конструктивни елементи. Диаметърът на отвора зависи от размера на бобината. Адаптери за свързване се купуват в водопроводни магазини.
Намотка и охладител
Друга важна част от устройството, която охлажда алкохолните пари и насърчава тяхната кондензация. Състои се от бобина и охладителен резервоар. Първият изисква повече внимание, той трябва да бъде безопасен и да не се състои от материали, които реагират с алкохол, да издържат на повишени температури и да имат висока степен на топлопроводимост. Най-добрият вариант за намотка е медна тръба. Но изисква почистване след всеки процес на дестилация.
Твърде дълга тръба ще намали скоростта на дестилацията. Идеалният вариант е около 2 метра. Вътрешният диаметър, според препоръките на професионалистите, не трябва да надвишава 12 mm. Дебелината на стената за постигане на най-добър резултат е 0,9–1,1 mm. За да направите сами намотка, трябва да изберете подходяща медна тръба и да я напълните с пясък. Последното е необходимо, така че материалът да не се сплеска при усукване и да запази формата си. След това тръбата се навива върху цилиндричен предмет с подходящ диаметър с разстояние между навивките 12 mm. След това изсипете пясък и измийте вътрешната повърхност.
Серпентината е поставена в корпуса на охладителя, който също представлява цилиндър със запоени тръби за входящ и изходящ поток на студена вода. Именно охладителят на потока се счита за най-добрият вариант. Запушалките и всички съществуващи шевове са монтирани в горната и долната част на цилиндъра, а връзките са закрепени с уплътнител.
Свързващи тръби
Събирам Направи си сам дестилаторЗа да се сглоби структурата и окончателно да се подготви за употреба, са необходими допълнителни тръби. Защо да използвате подвижни тръби, когато можете да заварявате конструкцията заедно? Последното ще направи устройството монолитно, което от своя страна значително ще усложни поддръжката на дестилатора.
Както се оказва, отделът за лунна светлина е много популярен сред абонатите. И ако по-рано темите засягаха предимно отделни части, днес ще ви кажем как да направите прост дестилатор със собствените си ръце.
Като начало си струва да решите, че варенето на лунна светлина е производството на алкохол чрез дестилиране на каша у дома. Алкохолът винаги се произвежда по една и съща технология, независимо от мащаба - за домашно производство или промишлено производство. Получават се суровини, съдържащи нишесте или захар, към които се добавят вода и мая. По време на процеса на ферментация, т.нар изкуствен свят, където живеят едноклетъчни гъби. Резултатът от тяхната жизнена дейност е етилов, метилов, пропилов и други алкохоли с добавяне на алдехиди и ацетон.
Тъй като всички продукти, с изключение на етиловия алкохол, са вредни за хората, задачата на варенето на лунна светлина е да се получи чист етилов алкохол в несмъртоносна концентрация. За тези цели се извършва ректификация, т.е. продуктът се разделя на няколко фракции. Можете да купите или, но е много по-лесно и по-бързо да направите най-простия лунен дестилатор.
Най-простият дестилатор за лунна светлина
За да направите такъв дизайн, ще ви трябват само 2 чинии с по-голям и по-малък диаметър (на фиг. 2 и 4) и тенджера (на фиг. 3).
Този дизайн работи по следния начин. Брага се изсипва в тигана. Върху дистанционерите се поставя чиния с по-малък диаметър, за да не се потопи във врящата каша. Върху тавата се поставя чиния с по-голям диаметър, в която се налива студена вода.
По време на процеса на кипене се отделят алкохолни пари, които се утаяват върху малка чиния. В резултат на това получавате минимално количество лунна светлина (от 1 литър каша не повече от 80 ml) с висока концентрация на сивушни масла. Честно казано, такава луна е опасна не само за вътрешно приемане, но дори и за външна употреба. Този метод беше много популярен в Съветския съюз по време на епохата на забраната. Ясно е, че броят на отравянията с такъв сурогат е близо до абсолютното мнозинство, откъдето идва и убеждението, че лунната светлина е чиста отрова.
В този случай не лунната светлина е опасна за здравето, а концентрацията на опасни вещества - сивушни масла, ацетон и алдехиди. Само с двойна и дори тройна дестилация може да се получи чист и безопасен за живота и здравето продукт.
Предоставихме тази информация само за да опишем съществуващи преди това методи. Не препоръчваме да правите такова устройство у дома - няма да можете да пиете, а миризмата в апартамента ще остане поне една седмица.
Как да си направим обикновен апарат за лунна светлина
В този случай дизайнът включва дестилационен куб и хладилник. Това също е проста опция, но ви позволява да получите висококачествена напитка.
Винаги дестилирайте дестилата поне 2 пъти и използвайте пара. По този начин ще се отървете максимално от вредните сивушни масла. След това е необходимо почистване с въглен.
аламбик
Всеки емайлиран или неръждаем контейнер с плътен капак е подходящ за това. Последният трябва да се затвори толкова плътно, че да не бъде избит от излишно налягане отвътре.
Второто задължително условие е наличието на изходяща тръба, през която ще се движи пара, която все още не е разделена на фракции. За тази цел в капака се прави проходен отвор и се завинтва фитинг.
Третото условие - стегнатост - гладко следва от първото. Ако се уверите, че капакът е здраво закрепен към куба, уплътнението ще бъде гарантирано. Някои хора покриват капака с тесто, други използват силиконови уплътнения. Препоръчваме да използвате тенджери под налягане. Цената на най-простия модел е 1500-2000 рубли. Ако планирате да варите лунна светлина повече от веднъж, има смисъл да я купите.
Тенджерата под налягане обаче има един сериозен недостатък - нейният обем. Максимумът, който сме виждали в продажба, е предназначен за 6 литра, така че ще напълните 4,5 литра каша (не повече от 2/3 от обема). Това дава малко по-малко от литър лунна светлина. Няма да е достатъчно, но е достатъчно за домашна употреба.
Ако този обем не ви подхожда, купете специален куб за дестилация с капацитет от 10 литра или повече. Средната цена е 3200-4000 рубли.
Бидон за мляко с капак, който се завинтва плътно, ще бъде достъпен и подходящ куб за дестилация. Наистина ще трябва да се покрие с тесто след изсипването на кашата, но това е дори плюс - къщата ще мирише не на фюзел, а на прясно печени продукти.
Как да направите стоп само за половин час - видео
Хладилник
Хладилникът в лунния апарат е разделен на 2 основни типа в зависимост от начина на водоснабдяване:
- пълнител (съхранение);
- тече през
Първият вариант е много, много лош по отношение на приготвянето на лунна светлина. Такъв хладилник може да се използва само ако има големи проблеми с водата в къщата. Принципът на работа на такъв хладилник се основава на незабавно наливане на студена вода и подмяната й по време на процеса на варене.
Какво му е на този хладилник? Факт е, че водата все още се загрява, дори ако я сменяте достатъчно често. Колкото по-топла е водата, толкова по-бавно става разделянето на фракции, толкова по-малко, съответно, ще получите крайния продукт.
Проточен хладилник е свързан към водопровод и през цялото време на готвене водата преминава през него, като физически няма време да го загрее до критична граница.
.jpg)
Наводненият хладилник може да се използва само ако няма реална възможност за свързване на водоснабдяването.
Намотка
Съществен елемент на всеки хладилник е намотка - спирална тръба от стъкло, мед или неръждаема стомана, през която съдържащите алкохол пари се движат от дестилационната камера към приемния контейнер, като едновременно се разделят на пара и течна фракция.
Някои самогони предпочитат да използват лабораторни намотки, изработени от стъкло. Да кажем веднага, че нашата кухня е далеч от лаборатория и хората ходят тук неподготвени за такива почти стерилни условия. А стъклените неща са склонни да се чупят. Най-добре е да използвате медна намотка, която има висока степен на топлообмен, безопасна е за използване и струва буквално стотинки.
.jpg)
Хладилник с медна намотка включва следните необходими елементи:
- контейнер за вода;
- намотка с 2 фитинга - вход за пара и изход за самогон;
- 2 броя фитинги за вход/изход на течаща вода за охлаждане.
Снимката показва примери за най-простите и следователно най-ефективни хладилници.
Във видеото можете да видите как да направите най-простия хладилник на базата на гофрирана газова гъвкава тръба. Само 1 час и можете да започнете работа.
Окончателно сглобяване
Всъщност на този етап производството на лунния апарат е почти завършено. Остава само да сглобите всички компоненти.
За свързване трябва да използвате само (!!!) силиконови маркучи. Забранено е използването на PVC маркучи, когато дестилацията на алкохол е много, много опасна.
.jpg)
За да различите силиконов маркуч от PVC, той може да бъде подпален. Няма да има миризма при изгаряне. В същото време самият маркуч е приятен на допир.
Сухопарник
Каквото и да казва някой за необходимостта или безполезността на този детайл, ние настояваме, че продуктът трябва да бъде възможно най-чист. Не като ректифициран алкохол, той наистина е практически отрова, но по такъв начин, че на сутринта можете ясно да си спомните събитията от предишната вечер.
Парният уред се използва за отделяне на фузелни масла от пара, съдържаща алкохол и предотвратяване на навлизането на остатъци от каша в крайния продукт.
Можете да закупите готов параход, който ще струва 1800-2200 рубли, или да го направите от обикновена кутия.
Вземете 1- или 2-литров буркан с капак на винт. Направете дупки в капака за два фитинга, вход и изход.
.jpg)
Свържете два маркуча към фитингите - единият идва от дестилационния куб, другият отива в хладилника.
Най-добре е да направите параход от неръждаема стомана и да осигурите източване на фузелни масла. При дестилиране на голямо количество каша, последните започват да се движат, което се отразява негативно на вкуса на крайния продукт.
Сега най-простият лунен апарат е готов!
За тези, които все още имат въпроси - видео инструкции от опитни самогони
След лошата лунна светлина от 90-те години много хора бяха отхвърлени от тази напитка за дълго време, но напоследък традициите започнаха да се възстановяват. Хората започнаха да разбират, че лошата лунна светлина се прави само от лоши суровини, а от добри, висококачествени суровини се получава отличен алкохол, по-добър по качество от същата водка.
Въпреки това е много трудно да се приготви висококачествен лунен лук без специален апарат и не винаги е възможно да се купи. Нека го кажем така: струва много и е трудно да се намери нормален.
Ето защо много любители на домашен алкохол са склонни да мислят, че трябва да направят дестилатор със собствените си ръце. Какво е необходимо за това?
Първо, разберете същността на технологията за варене на лунна светлина и второ, разберете кои фрагменти трябва да присъстват в апарата.
Принципът на технологията на самана
Въпреки разнообразието от всички налични методи за производство на лунна светлина, същността на процеса се свежда до факта, че суровината се нагрява в запечатан контейнер и неговите пари, съдържащи алкохол, се охлаждат, докато преминават през тръбата. Под формата на конденз те се вливат в друг контейнер. Полученият дестилат е лунната светлина, от която се нуждаем.
Този процес е ясно показан на фигурата:
По този начин можем ясно да видим, че самогонният апарат трябва да има контейнер, в който се излива суровината (кашата) - дестилационен куб или изпарител, тръба, през която ще преминават парите, охладител и контейнер за събиране на дестилата.
Въпреки своята простота, комбинацията от тези елементи породи много дизайни на дестилатори за лунна светлина. Занаятчиите отдавна са измислили как да направят лунна светлина, използвайки наличните материали.
Проекти за лунен апарат
Всеки дизайн има своите плюсове и минуси, както и части, които като дизайнер се сглобяват в конкретен модел на устройството. Между другото, качеството на лунната светлина зависи повече от точността на приготвянето му, отколкото от сложността на самия апарат.
Модел 1. Апарат за изотермична дестилация
На снимката по-долу можете да видите два почти еднакви апарата за самогон. Това са най-простите схеми, които не изискват специални умения за създаването им.
Ще ви трябва: газова или електрическа печка, служеща като източник на топлина (5), голяма тенджера или тенджера от неръждаема стомана (изпарител) (3), каша (4), съд (дълбока купа) за събиране на лунна светлина и стойка за то (2), леген, с размер, съответстващ на ширината на тигана (влизайки в него до средата) (1).
Същността на работата с такова устройство е проста: изсипвате кашата в изпарителя, монтирате стойка за контейнера за събиране на лунна светлина и поставяте празен контейнер върху него. След това инсталирате леген, който трябва частично да се побере в изпарителя, но да не докосва купата за лунна светлина. Ледената вода се излива в басейна и цялата конструкция се монтира върху източник на топлина (печка). За да се осигури плътен контакт, мястото, където легенът влиза в тавата, може да се завърже с кърпа, напоена със студена вода или слой прясно тесто. При нагряване парите на кашата влизат в контакт със студен басейн и в резултат на кондензация падат на капки в контейнер за събиране на лунна светлина.
Този метод има много недостатъци:
- има възможност кашата да попадне в контейнера за събиране на самогон
- не можете да определите силата на лунната светлина, която се образува, докато не разглобите устройството
Това устройство обаче може да бъде подобрено с помощта на фуния и изходна тръба (2), които заменят контейнера за събиране на лунна светлина в дизайна: 
Такова устройство ви позволява да събирате луна извън изпарителя, което намалява броя на недостатъците на такова устройство и подобрява качеството на самия алкохол.
Фунията, подобно на контейнера за събиране на лунна светлина в по-ранния модел, трябва да бъде поставена на стойка. Тази стойка може да бъде статив или телена кошница.
Модел 2. Самогон от тенджера под налягане
Помните ли съветските тенджери под налягане? Днес рядко се готвят в тях, но всеки лунник, който притежава това съкровище, знае, че да се направи пълноценен лунен апарат от него не е много трудно.
Как да направите лунен дестилатор от тенджера под налягане е показано на фигурата:
Ще ви трябват: газов котлон и тенджера под налягане.
Технологията за сглобяване на устройството е, че двата клапана на капака (1) се заменят с гумени тапи, в едната от които се вкарва термометър (2), а в другата доста дълга тръба (3).
На тръбата са монтирани кран (4) и устройство за охлаждане на парите с ледена вода (5). Входът и изходът на водата са показани на фигурата със стрелки.
Понякога в устройството за парно охлаждане (5) се вкарва намотка (като фрагмент от тръба (3)). Как да го направите е описано подробно по-долу, а сега ще ви разкажем как да направите тръба - охладител (като на снимката).
Вмъкваме намотката или тръбата (3) в парче пластмасова или метална тръба:
Изготвяме фитинги за водоснабдяване и отводняване:
Те ще трябва да бъдат залепени към охладителя; за това ще трябва да ги загреете и да ги притиснете към тръбата.
Възможно е да се образуват неравности вътре в тръбата, където се вмъква свредлото. Те трябва да бъдат почистени с нож или шкурка.
Резултатът е дизайн като този:
За да затворите тръбата отстрани, трябва да изрежете капаци от калай от бирени кутии или капаци за зашиване. Трябва да направите слотове в тях за тръбите на бобината и да ги залепите отвътре със суперлепило.
За да запечатате напълно шевовете, можете да използвате пистолет за горещо лепило, като първо оформите граница около шева с помощта на обикновена сода за хляб. В крайна сметка ще получите доста надежден дизайн.
След това ще трябва да запечатате плътно намотката. Това се прави с помощта на епоксидно лепило, което се използва за запълване на входните и изходните точки на намотката. Понякога, за да спестите лепило и да направите структурата да изглежда благородна, епоксидът се смесва със сребро.
внимание! Вторият ръб на намотката се запечатва едва след като първият е напълно изсъхнал. Само усърдие и търпение ще ви позволят да създадете висококачествен охладител.
Върху изходния край на тръбата (3) или намотката е поставен стъклен накрайник (7), през който лунната светлина влиза в контейнера за лунна светлина (6). Той трябва да бъде инсталиран по такъв начин, че дестилатът да попадне в контейнера, но самият връх да не лежи в него.
Контейнерът за събиране (6) може да бъде стъклен буркан с винтова капачка, в която е направен отвор за поставяне на върха. Този контейнер (6) трябва да се постави в тенджера със студена вода (8).
Същността на работата с устройството: след като кашата се изсипе в тенджерата под налягане, тя се поставя на огън и охладителят (5) се свързва с течаща вода. След като заври, кашата трябва да шупне на слаб огън. Алкохолните пари, издигащи се през тръбата, се охлаждат от налягането на течаща вода в охладителя и се вливат в допълнително охладен приемник.
Предимства на дизайна:
- минимални модификации
- Благодарение на двойното охлаждане се поддържа по-висок алкохолен градус
- няма шанс кашата да попадне в контейнера за събиране на самогон
Недостатъци на дизайна:
- когато правите голямо количество лунна светлина, ще трябва да разглобявате и сглобявате структурата много пъти
- не можете да отделите „главите“ и „опашките“ на лунната светлина, което намалява качеството му и изисква допълнително пречистване на продукта
Модел 3. Алембик с бобина
Това е най-често срещаният модел. С него можете да получите 0,6-0,8 литра луна на час.
Ще ви трябват: газов котлон, голям съд за каша (1) с плътно затварящ се капак (2), термометър, който определя температурата на кашата (3), тръба за отстраняване на алкохолни пари (4), вентил (кран) (5), намотка (6), вместителен контейнер с вход и дренаж (местата са посочени със стрелки) на студена вода (7). Освен това ще ви е необходим контейнер за събиране на получения алкохол.
Същността на работата с уреда: напълнете с него съда за каша на 2/3 и изчакайте да заври (78°C). Трябва да заври постепенно и равномерно. Това се постига с ниска до средна топлина. Най-добрият вариант е да се намали температурата на нагряване, след като кашата достигне 75°C. Прекалено силното кипене може да изхвърли частици каша в изходната тръба и да съсипе целия процес на лунна светлина.
Преминавайки през намотката, парата се охлажда и влиза в приемника за лунна светлина като готов дестилат.
Подобен лунен апарат може да се направи от колба, в която обикновено се транспортира мляко. Нека разгледаме тази опция по-подробно.
По време на създаването на апарата 40-литрова колба ще служи като дестилационен куб. За да започнете, свалете капака от него и разкачете лентата, която притиска капака към колбата и лоста със скобата на самата колба.
В допълнение към тестото, прилепването на капака към колбата може да бъде осигурено с лента „fum“. Също така ще работи, ако например започнете да използвате не колба, а голяма тенджера:
За охлаждане ще трябва да изберете 30-литров резервоар, изработен от неръждаема стомана, галванизирано желязо, твърда дебела пластмаса или алуминий. Вътре в него ще бъде разположена намотка.
Как да си направим намотка.
У дома намотката е направена от медна тръба. Диаметърът му трябва да бъде 10-12 мм, а дължината - около 3 метра.
За да се създаде намотка, тръба се навива около тръба, за да образува спирала. Диаметърът на спиралата има значение само в смисъл, че тя трябва лесно да се побере в резервоара за
охлаждане.
Броят на завъртанията може да бъде произволен - понякога е достатъчно да направите само 2 или 3 завъртания.
Бобината трябва да се огъне внимателно, за да не се счупи. За да направите това, медна тръба се напълва плътно с пясък преди огъване, като краищата й са сплескани.
Готовата намотка се вкарва в резервоара вертикално, като долният й край трябва да има изход от резервоара. В този случай херметичността на изхода може да се осигури по различни начини, например с помощта на месингова втулка с резба по външния диаметър, гайка и паронитно уплътнение.
Отгоре намотката е прикрепена към резервоара със скоба.
Освен това резервоарът трябва да има 2 пробити отвора със запоени в тях парчета тръба за подаване и източване на вода (за целта на тръбите се поставят маркучи).
Много е добре, когато подаването на вода към резервоара се регулира от кран.
Модел 4. Самогонен апарат с параход
Дизайнът на този модел почти напълно дублира предишния, с едно изключение - между контейнера за каша и охладителя е монтиран резервоар за пара (затворен контейнер, който разделя фузеловите масла от алкохолните пари).
На снимката това устройство изглежда така:
Същността на работата на парния параход е, че когато парата влезе в него, налягането вътре в контейнер, по-голям от тръбата, пада, температурата намалява и фузеловите масла с малка част от дестилата се утаяват. Обикновено от 10 литра каша тази утайка е около 200 мл.
Действието на парахода е добре отразено на фигурата:
Създаването на дестилатор с или без параход зависи от личните предпочитания, но трябва да знаете, че когато сглобявате дестилатор със собствените си ръце, няма да ви е трудно да изградите параход.
Приготвя се от обикновен буркан от 1-3 литра с винтова капачка. В капака са направени два отвора, в които са поставени фитинги. Те са закрепени с гайки и допълнително обработени (отвън) с топено лепило.
След като структурата е готова, тя се свързва с маркучи към контейнер за каша и охладител. В същото време се опитайте (ако е възможно) да се уверите, че входящата тръба на резервоара за пара е малко по-ниска от изходящата тръба (с 1-1,5 cm).
Има и друг дизайн за домашен параход. Всичко за него също е просто: в капака на буркана се прави един широк отвор, в който се вкарва съединителят. Трябва да се закрепи с гайка и да се поставят вътре тръбите от намотката и контейнерите за каша. Преди поставяне в съединителя се почистват и завързват с конци.
Вътре в капака трябва да напъхате памучна вата в пролуките и да я напълните с епоксидно лепило отгоре. Когато изсъхне, ватата се отстранява.
Когато сглобявате лунен апарат със собствените си ръце, можете да инсталирате параход на почти всеки модел (с изключение на първия, най-простия).
Има подобен модел на апарат за лунна светлина, но все още се различава от предишната версия.
Модел 5. Устройство с два контейнера
За да направите този лунен апарат със собствените си ръце, ще трябва да проучите подробно структурата на предишните модели.
Недостатъкът на този вариант е неговата сложност и по-нисък алкохолен добив, но голямото предимство е високото качество на получения самогон.
Ще имаш нужда:
- газов котлон с две паралелни горелки
- голям съд за каша (1) с плътно затварящ се капак
- два термометъра (2) - за определяне на температурата на кашата и водата,
- тръба за защита на устройството от удари на налягането (3)
- клапан (4)
- тръба за отстраняване на алкохолни пари (5)
- контейнер за вода (6)
- тръба – охладител със серпентина (7)
- контейнер за събиране на получения алкохол, монтиран в съд със студена вода (8)
Същността на работата с устройството:
- Загряваме водата в съда (6) до 80-82°C и с помощта на термометър постоянно я поддържаме.
- Загрейте кашата до 78°C. При тази температура завира и започва отделянето на алкохолни пари.
- Парите, напускащи нагревателния контейнер (1), влизат в контейнер с вода (6), където се утаяват част от водата и фузеловите масла, докато алкохолните пари продължават пътуването си през охладителя в контейнера за събиране на дестилат.
Модел 6. Устройство, създадено от мултикукър
Този модел е продиктуван от модерността, но не всеки го харесва. Основният му недостатък е, че лунната светлина в него може да се приготви само от захарна каша, т.е. абсолютно чиста течност.
Дизайнът на устройството е прост, съдържа само 3 елемента: самият мултикукър, стъклена дестилационна тръба от лабораторията, 3 медицински тръби (но по-добри от силиконовите) от 1 метър всяка. Освен това ще ви е необходим изход и кран с течаща вода.
Сглобеното устройство изглежда така: 
Трябва да използвате устройството по следния начин: след като инсталирате и закрепите маркучите (въз основа на снимката), трябва да зададете режима „многократно готвене“ или „готвене“ на мултикукъра. Първоначалната температура на нагряване трябва да бъде 120°C, но когато започне да се образува пара, тя ще трябва да се намали до 100°C.
Самогонът, получен в резултат на този експеримент, е доста прозрачен, но мнозина се оплакват от ниската му сила.
P.S. Представените в статията модели на лунни апарати са дадени като примери за техните възможни варианти.
При изработката на домашно пивоварно устройство препоръчваме като материали за елементите му да използвате само неръждаема стомана, стъкло и силикон.
Ако използвате други материали, ние не ви гарантираме пълната липса на вредни съединения в лунната светлина, произведена с тези машини.
Химическият състав на дестилата, получен у дома, може да се провери във всяка химическа лаборатория.