Скара-пушилката (M-K) може да бъде изградена от тухла или камък. Резултатът е грандиозни многофункционални структури. Ако нямате нужда от такова величие, можете да създадете M-K със собствените си ръце от газови бутилки.
Разбира се, ще ви трябват необходимите материали, инструменти и чертежи, както и умения и способности.
Тъй като е замислен комбиниран апарат, основната му специфика е разликата в условията за приготвяне на продукта.
Техника на опушване
Можете да пушите продукти, като използвате следните методи:
- Студ. Охлаждането на дима става вътре в дълга тръба. Димът следва в отделението за продукта. Пристига до 1-2 дни. Това гарантира безопасността на продуктите за 2-6 месеца.
- Горещо. Генераторът на дим се намира близо до отделението за храна. Пушенето не трае дълго. Но храната може да се съхранява не повече от два месеца.
- Полустудено. Процесът отнема 1-1,5 дни. Между генератора на дим и отделението за храна има тръба. Дължината му е 1,5-2 m.
Схемите на тези техники са описани по-долу:
В зависимост от предпочитаната техника устройството по същество ще има същия дизайн. Само неговите компоненти ще бъдат концентрирани един от друг на различни разстояния.
Параметри на устройството и барбекюто
Най-често срещаните параметри на такива единици са:
- Свободна дължина. Определя се от броя на шишовете. Разстоянието между тях е: 8-10 см.
- Височина: 15-20 см. Това е оптималният интервал от продукта до въглищата.
- Ширина в зависимост от дължината на шишчето. Стандартите тук са 25-40 см.
Пример за чертеж от истински цилиндър:
По-малко критичен показател е височината от земната линия. Обикновено тя е 80 - 120 см се използват за барбекю. Лезията не се променя по височина и дължина. Ширината се влияе от размера на решетката.
За печене на скара параметрите на фритюрника са по-малко значими. Но тук се нуждаете от капак, за да поддържате стабилна температура в самия фритюрник.
Предимства на газовата бутилка като основа за M-K
Цилиндърът има редица предимства пред варелния и ламаринения вариант. Те са:
- Плътност на стената – 2,5 мм.
- Разумни цени за употребявани бутилки.
- Компактни размери.
- Практическа готовност на сградата. Това прави работата по-малко трудоемка.
Планираната барбекю-пушилка, направена от газов цилиндър, ще бъде оборудвана с много функции. И тук един контейнер няма да е достатъчен. Може да се използва за барбекю. Вторият цилиндър е активиран. Обемът му е 50л. Това ще направи генератор на дим.
Дизайн въпроси
Един дизайн може да комбинира 4 устройства. В допълнение към основните неща: барбекю и пушилня, тук можете да организирате скара и барбекю.
Класическата версия на барбекюто е идеално решение за хранителното отделение на пушилнята. Важно условие тук е наличието на капак с отлично уплътнение.
Към мангала е добавен генератор за дим. Можете да го свържете директно с нея, така че горещият метод ще работи. Може да се завърже с тръба с необходимата дължина. Ето как ще работят другите два метода.
Невъзможно е да направите многофункционално устройство от газови бутилки със собствените си ръце без първоначален дизайн. В идеалния случай използвайте съвременни компютърни технологии - нарисувайте 3D чертеж. Като минимум трябва да имате скица на хартия. Важно е поне приблизително да си представите предстоящите разходи за материали: ъгли, тръби и др.
Чертеж:
Защитен въпрос
Преди основната работа цилиндърът трябва да бъде подготвен и обезопасен. За това:
- Те премахват напълно останалия газ или по-скоро пропан и бутан, ако са запазени в контейнера.
- Клапанът се развива внимателно.
- Цялата бутилка вътре е пълна с вода. Тя остава в това положение 12 часа.
- След това течността се източва там, където не се планира да се засаждат растения.
- Цилиндърът се реже. Използва се ъглошлайф с метален диск. Този инструмент трябва да се използва разумно:
- дискът е разположен от лявата страна на тялото, така че абразивната част ще бъде отгоре на детайла и искри ще летят под краката на потребителя;
- разрезът е насочен далеч от себе си по протежение на въртенето на диска,
- при заваряване и шлифоване на ръбовете повърхността на инструмента е под ъгъл от 15 градуса спрямо обработваната равнина.
Неспазването на тези критерии може да доведе до сериозно нараняване.
Производствен процес
Планираният хибрид изисква 50-литров цилиндър. На него са направени следните обозначения и разрези:
Капак. Има дължина, съответстваща на цялата височина на цилиндъра от уплътнителния пръстен (разположен е отдолу) до началната линия на закръглената част на гърлото. Приблизителната ширина е една трета от дължината на цялата обиколка на контейнера.
Капакът към цилиндъра трябва да се монтира чрез заваряване на пантите
Зони за кацане. Необходими са за шишчета. Това са вертикални прорези от едната страна на оформената купа.
Срещу тях са подредени проходни отвори
Отвор за изпускане на дим. Разкроява се в горната част от позицията на врата.
Вход. Може да варира в зависимост от метода. С горещия метод генераторът на дим влиза в тялото на устройството отдолу. Формата на отвора е овална, хоризонтално удължена.
При студения метод, за тръбата до генератора на дим, формата на отвора е кръг. Размери - по-малки
За удобно използване на амортисьорите, ъглите трябва да бъдат заварени към телата на двата цилиндъра. Към амортисьорите могат да се монтират дръжки
Създаване на генератор на дим
Неговият дизайн е малко по-труден за работа. Алгоритъм на действие:
Балонът се изрязва на 50см височина. Дъното или гърлото се монтира назад
В горната част е подготвен отвор за връзка с барбекюто.
Поставете решетка за гориво (стърготини)
Капакът за достъп до генератора на дим е изрязан
По време на процеса на опушване трябва да има перфектно уплътняване на скарата. Когато готвите месен продукт върху дървени въглища, в него трябва да проникне въздух. Поради тази причина, вместо стандартните странични отвори, в дъното трябва да се изреже люк. И част от тялото в тази ситуация се превръща в шибър.
Комин и опори
Методите за създаване на крака за M-K са следните:
1. Тухлено оформление.
2. Заваряване. Използва се ъглова или профилна тръба.
3. Използване на използвана стойка от шивашки модел.
Изрязване на вертикален контейнер с 50 литра зони за засаждане. Формата им е полукръг. Те съответстват на диаметъра на устройството.
За да се гарантира необходимата тяга, е необходимо да се използва тръба, чиято височина достига най-малко 150 см. Изчислението идва от горивната камера на генератора на дим. В него се поставя намокрено гориво
Поставяне на няколко джанти за автомобил. Лежат един върху друг. Захванат чрез заваряване.
Можете да измислите своя собствена иновативна версия на опори. Тук много зависи от вашата креативност.
По-добре е да използвате стоманени тръби за комина. Те трябва да съвпадат по диаметър.
Не е необходимо коминът да се вкарва в отвора, където преди това е бил разположен вентилът на цилиндъра.
По-добре е да монтирате тръбата в горната част на цилиндъра.
Когато капакът е отворен, ефективността на изпускането на дим изчезва. Използва се само при опушване на оригинални ястия - деликатеси.
На кулминационния етап трябва да сглобите опушвалната от получените заготовки:
- Тавата за печене се поставя върху носещи елементи.
- Към него отдолу е монтиран генератор за дим. Основава се на краката му.
- Към горната страна е свързан изход за комин.
Така се създава М-К, известен още като скара и барбекю от газови бутилки
За разлика от тухлената версия, устройството може да се използва веднага. И тестът за сцепление се извършва в същия момент.
Въпроси за декориране
Създаденото устройство може да бъде надарено с допълнителна функционалност и неговият дизайн може да бъде украсен по оригинален начин. Например, можете да организирате:
- Маса за рязане. Удобството му се състои в поставянето на продукти в камерата за пушене. Освен това улеснява работата с шишове и опаковането на готвени ястия.
- Сенник. Това е защита от валежи.
- Купчина дърва. Можете да поставите необходимите дърва за огрев в него. И няма да се налага да тръгвате за тях по време на кулинарния процес.
- Ковани компоненти. Те ще дадат на структурата по-ценен външен вид.
Ако добавите колела към такова устройство, то ще стане мобилно. Може да се мести свободно из обекта.
По този начин, използвайки само два цилиндъра от 50 литра, можете да създадете многофункционална полезна хибридна единица. Това ще ви позволи да зарадвате себе си, семейството и приятелите си с вкусни барбекюта, шишчета и пушени меса през цялата година.
Сглобяването на опушвалня е достъпно за всеки. Тя може да бъде изградена от тези материали, които са чакали по-добро време и които не са необходими във фермата. Вариант може да бъде пушилня, направена от газов цилиндър със собствените си ръце. Има няколко начина за прилагането му. Един от най-добрите варианти е опушвалня с няколко отделения, които имат собствена цел.
Какво е пушенето?
Най-често опушващите се изграждат за определен вид пушене. Може да се извърши при повишени температури или с охладен дим. Ето защо получи името си: студено и горещо пушене. При студено опушване димът изминава определено разстояние през тръбата, за да се охлади, преди да влезе в основната камера за опушване. Температурата му трябва да бъде в рамките на 25 градуса по Целзий. За горещо пушене всичко е малко по-просто. В този случай можете да използвате почти всеки контейнер, да изсипете дървени стърготини на дъното и да запалите огън под него. Достатъчно е да затворите добре такава пушилня, така че димът да остане вътре. Процесът отнема няколко часа, за разлика от няколко дни при студено опушване. Но ако решите да сглобите пушилня от цилиндър, тогава това ще бъде универсално решение и дори може да ви зарадва с барбекю.
Необходими инструменти и консумативи
Някои работи по производството на такава камера за опушване ще изискват работа със заваръчна машина, така че можете предварително да се уверите, че приятел или майстор ще помогне при изграждането на камерата за опушване, ако такова устройство не е налично в домакинството. Освен това ще ви трябва:
- Български;
- креда за маркиране;
- рулетка;
- три чифта бримки;
- тръба ¾";
- листов материал с дебелина 4 мм;
- армировъчни пръти с диаметър 5 mm;
- пробивна машина;
- ножовка за метал;
- три газови бутилки.
Поради факта, че всеки проект за опушване е индивидуален, може да се нуждаете от допълнителни компоненти, които можете да закупите по пътя.
Подготовка на балона
Самият цилиндър е идеален вариант за направата на опушвалня. Изработен е от здрав и висококачествен метал с достатъчна дебелина на стената, който ще се затопли добре по цялата повърхност. Освен това не е нужно да извършвате сложни процедури, за да създадете формата на опушвалната. Благодарение на цилиндричното вътрешно пространство, въздухът в камерата за опушване ще циркулира по най-добрия възможен начин. На първо място, цилиндърът трябва да бъде внимателно проверен от всички страни. Важно е да се прецени къде е ръждата и колко дълбока е. След външна оценка, бутилката трябва да се освободи от останалия пропан, който е бил съхраняван в нея. Препоръчително е да извършвате всички действия в хладно и сухо време. Препоръчително е да изберете открито място, близо до което няма да има източник на искри или огън.
Вентилът се развива до максималния възможен размер. По-добре е дупката, от която идва газта, да се обърне към вятъра. Пропанът е по-тежък от въздуха, така че може да потъне от дъното на цилиндъра, трябва да обърнете цилиндъра с отворен клапан и да изчакате, докато веществото излезе. Можете да оставите балона в отворено положение за един ден. За да сте сигурни, че бутилката е напълно празна, можете да направите малко сапунена вода и да използвате кърпа, за да я нанесете върху дупката. Ако има бълбукане, значи остатъците все още излизат. Сега можете да започнете основните стъпки за създаване на опушвалня от газов цилиндър.
С помощта на ръчен трион трябва да изрежете вентила с монтажния отвор за него. Засега е по-добре да не използвате мелница, за да спазите всички мерки за безопасност. Когато работите с ножовка за метал, е необходимо от време на време да смазвате мястото на рязане с вода. От една страна, това ще охлади платното, а от друга, ще сведе до минимум вероятността от искри. След като се получи достъп до вътрешността на цилиндъра, той трябва да се напълни с вода, за да се отървете от миризмата. Добавянето на амоняк към течността ще помогне за това. Настаняването ще отнеме няколко часа. След това можете да изплакнете бутилката няколко пъти с течаща вода.
Изработка на основното отделение
Няма смисъл да се предоставят диаграми и чертежи, тъй като всеки ще изхожда от наличното. Газовите бутилки също се предлагат в различни размери. Този дизайн ще използва цилиндри от 50 и 20 или 30 литра. Вратата може да бъде направена по два начина. Един от тях включва разрязване на цилиндъра на пушилнята на две части. Един от тях ще служи като капак. Но с този метод е по-трудно да се поддържа температурата на необходимото ниво, така че е по-добре да се изреже директно в стената. С помощта на тебешир се начертават линии, по които ще се направи разрезът с мелница. Рязането се извършва на няколко етапа, за да се гарантира, че е възможно най-гладко. Особено внимание трябва да се обърне на местата, където цилиндърът се огъва. Трябва да внимавате, за да не ухапе платното.
Няма нужда да изрязвате правоъгълника до края. Ако е демонтиран, тогава ще бъде по-трудно да го опитате на място. Следователно, първото нещо, което трябва да направите, е да приложите бримките. За тях се правят маркировки както на цилиндъра, така и на вратата. За закрепване на пантите на бъдещата пушилня се използват малки държачи. След това се извършва окончателното подравняване и заваряване на всички шевове. След като задачата е изпълнена, можете лесно да проследите линията на вратата на камерата за опушване до края с помощта на ъглошлайф. Към покрива на пушилнята е прикрепена дръжка, с която може да се повдига. Също така ще трябва да направите допълнителни опори за вратата на опушвалната, така че да не падне вътре. За да направите това, две ленти от метал с ширина 2 см са заварени по ръбовете на отвора в камерата за опушване. Те трябва да бъдат огънати под формата на дъгата на цилиндъра.
Забележка!Някои хора предпочитат да не заваряват пантите към камерата за опушване, а да ги фиксират с болтове. В някои случаи това решение всъщност е доста практично, тъй като пантите се сменят лесно. Важно е да запомните, че болтовете не трябва да имат специфично покритие, тъй като след нагряване на опушвалната ще има вредни емисии.
За укрепване на конструкцията на цилиндъра в средата по цялата й дължина е заварена ¾-инчова тръба. Това ще предотврати деформацията на стените на камерата за опушване при високи температури. Можете също да използвате куки от неръждаема стомана, за да закачите месо, което трябва да бъде горещо опушено. Освен това можете да изградите решетка в средата на опушвалната. Можете да го направите сами от армировъчни пръти или да модифицирате тези, които можете да намерите в старите хладилници.
Изработка на камина
За камината можете да използвате половин 50-литров цилиндър или 20-литров цилиндър. Трябва да се вади отделно, за да се постигне ефекта на опушване, иначе ще получите обикновена скара. В дъното на 50-литров цилиндър се изрязва дупка на половината от височината. Същият отвор е направен в дъното на по-малкия цилиндър. Изработена е врата по модела на цилиндър за опушване, през който ще се зареждат дърва за огрев. Отворите се подравняват един спрямо друг и се извършва заваряване с прихващане с помощта на машина за заваряване. След като стане очевидна правилната позиция на двата модула, се прилага шевът. От другата страна се правят дупки в цилиндъра на горивната камера, който ще служи като вентилатор. Те са направени регулируеми, за да се контролира интензивността на горене и, съответно, пушене. Освен това можете да осигурите стойки за решетка, където можете да печете.
съвет! Ако няма наличен втори цилиндър, горивната камера може да бъде изградена от листов материал. Тя може да бъде квадратна или правоъгълна.
Монтаж на камерата за студено пушене
Основната камера на опушвалната е предназначена за горещо пушене, тъй като температурата в нея достига 80 градуса или повече. За да извършите процеса на студено пушене в такава пушилня, ще ви е необходима друга камера. За да го конструирате, ще ви трябва още един цилиндър. Приготвянето му се извършва по същия начин като цилиндъра, който се използва за основната камера на опушвалната. Вратата е направена със същия размер, така че можете свободно да поставите месо вътре за пушене. Напречно на цилиндъра са закрепени няколко пръта, на които месото ще бъде окачено за пушене.
Дупката, останала в камерата за студено опушване след отрязването на вентила, ще се използва като комин. Можете да заварите малка тръба към него. В него е необходимо да се направи амортисьор, така че димът да се улавя вътре и да не се издухва. Отдолу се изрязва дупка на половината от дебелината на цилиндъра, а в горната част на края на камерата за горещо пушене се изрязва същата дупка. Те са комбинирани по такъв начин, че цилиндърът за студено пушене да е във вертикално положение. Как се прави това е показано на снимката по-долу. Добро решение би било да се оборудва камерата за горещо и студено пушене с термометри, които се продават отделно за скари.
За да направите структурата на опушвалната стабилна, трябва да се погрижите за стойката. Струва си да се помни, че поради два допълнителни модула, краката ще трябва да се раздалечат малко, за да стане стабилна опушвалната. Можете да направите крака за пушилня от армировъчни пръти или квадратна тръба. Ако се предполага, че са подвижни, тогава те се фиксират с болтове и гайки, а не чрез заваряване. Тяхната дължина трябва да се изчисли така, че височината на камерата за горещо пушене да е 1 метър. Между краката на опушвалната можете да направите допълнителна преграда, върху която да монтирате рафт за дърва за огрев или други аксесоари. Ако пушилнята ще трябва да се премества често, тогава има смисъл да инсталирате две колела от детски велосипед.
съвет! Можете да направите своя собствена пушилня от стара газова печка. В този случай цилиндърът ще служи като генератор на дим. Ще трябва да направите връзка с маркуч, през който ще тече дим за пушене. Всичко е готово за монтиране на решетки за опушване, защото има специални канали. Освен това през прозореца ще бъде възможно да се контролира процеса на пушене. Пример за такава опушвална може да се види във видеото по-долу.
Подготовка на дървени стърготини
Наред с изграждането на пушилнята, подготовката на дървесен чипс за опушване е важен етап от целия проект. Ако суровините са приготвени от неподходяща дървесина, резултатът няма да е най-добрият. Ето защо се избягва използването на иглолистни дървета. Причината е изобилието от смоли, съдържащи се в дървото. При пушене смолите ще се изпарят и ще се утаят върху димните канали и върху самата камина. Освен това те придават горчив вкус при пушене, което може да съсипе продукта и да съсипе всичките ви усилия. Отлично решение за пушене би било плътно дърво. Те включват дъб, габър, бук и елша. При прибиране на реколтата си струва да запомните, че дървесният чипс не трябва да е твърде малък. Не издържа на високи температури и може да се запали. По-големият с размер 3 см и повече тлее идеално и произвежда достатъчно количество дим за пушене.
Овощните дървета, като череша и ябълка, също се представят добре при опушване. Не е необходимо да отрязвате живи клони от тях, за да постигнете желания резултат. Достатъчно е да запазите остатъците след сезонно подрязване. За да използвате дървесина за пушене, трябва да премахнете кората от нея и едва след това да я накълцате на чипове. Кората съдържа голямо количество смоли, което ще има неприятен ефект върху крайния продукт. Насърчава се използването на клони от хвойна и касис в малки количества.
Заключение
Изграждането на собствена пушилня е интересен и понякога сложен процес. Но ви позволява да придобиете нови умения и да зарадвате семейството си с деликатеси. Винаги можете да направите малък вариант за къмпинг от малък цилиндър и да го вземете със себе си, когато излизате в провинцията с кола. Там можете да опушите прясно уловена риба.
Опушвална с газов цилиндър е икономичен вариант за сложно и скъпо оборудване за продукти за пушене. За да направите такъв дизайн, ще ви трябва както ъглошлайф, така и машина за заваряване. По този въпрос майсторът трябва да прояви креативност. Резултатът от усърдна работа ще бъде конструкция, която ще се използва като барбекю, скара или пушилня.
За да създадете такъв шедьовър, обикновените цилиндри са най-подходящи. Устойчивият метал позволява на продукта да се загрее до максимална температура, а ергономичната форма позволява да се използва за приготвяне на всякакви ястия. Няколко майсторски класа за това как да направите пушилня от газов цилиндър ще ви помогнат да сбъднете мечтата си. 
Преди всичко е важно да изчистите контейнера от останалия газ. Когато излезе естествено, резервоарът се напълва с вода и се оставя за 24 часа. След изтичане на срока на годност течността се излива и вентилът се смазва със сапунена пяна, за да се провери за течове.
Оригинално соло: опушвалня и скара
Оборудването ще се състои от 2 части: димогенератор и мангал. Следователно трябва да подготвите два резервоара от 50 и 20 литра. След това капитанът ще направи чертеж или скица, върху която ще маркира местоположението на вентилационните отвори и вратите. На следващия етап подгответе инструменти и материали:
- метална четка;
- мелачка;
- заваръчна инсталация;
- строителен ъгъл или профил;
- химикалки;
- 4-6 бр. панти за врати;
- тръба за комин (1,5 метра дължина и 10-12 см в диаметър);
- решетка от пръти.
Основни инструменти и материали в бойна готовност. Сега можете да започнете да създавате опушвалня от газов цилиндър със собствените си ръце. Струва си да се отбележи, че инструкциите се отнасят до инсталацията за метода на горещо пушене. И така, целият процес е разделен на няколко основни етапа.
Рязане на метал
Генераторът на дим и самата скара са колби с капаци, така че първо трябва да отрежете шията. След това направете първия балон с дължина 50 см, а втория оставете в оригиналната му форма. След това във всяка от тях се изрязва следното:
В основния контейнер направете специални устройства за шишчета. От всяка страна (една срещу друга) форма:
Задвижването на колелото се прави от строителен ъгъл чрез пробиване на отвори по цялата площ на разстояние 5 cm, след което се заварява към централната част на инсталацията.
Цилиндърът за опушване трябва да бъде свързан към коминна тръба и камина. За да направите това, в горната част на секцията се изрязва клапа за комина, а в другия долен ъгъл за генератора на дим. 
Заваръчни работи
Сега трябва правилно да сгънете изрязаните части. Тук ще ви е необходима машина за заваряване с електроди 2-3 mm. Компонентите са свързани в следната последователност:
Важно е да се има предвид, че напречните греди са заварени към опорите за стабилност на оборудването. След това основната част на барбекю-пушилката от газов цилиндър е свързана към самата камина. В този случай клапите са фиксирани, за да регулират горенето, циркулацията на дим и интензивността на тлеене. 
По същия принцип в горната част на комина се закрепва плоча, за да може да се отваря и затваря. 
Процесът на рязане и заваряване изисква изключителна прецизност. Фугите трябва да са гладки и без празнини. За да направите контейнера възможно най-херметичен, по периметъра на изрязаните прозорци са закрепени алуминиеви плочи с разстояние от 2-3 см. Те са фиксирани с нитове.
Необичаен грим
След такава прашна работа структурата се привежда в представителна форма. Това необичайно „преобразяване“ на метална конструкция се извършва на няколко етапа:
- Шевовете се изравняват с мелница;
- цялата повърхност се почиства с метална четка и след това с шкурка;
- третирайте контейнера с обезмаслител;
- покрити с топлоустойчива боя.
Снимката показва опушвалня, направена от газов цилиндър със собствените си ръце, направена съгласно инструкциите, дадени по-горе. Някои елементи могат да бъдат направени по различен начин. 
Вместо амортисьор, много хора предпочитат да изрежат ленти (до 5 мм широки) на дъното на продукта.
Горивната камера често се изработва от обикновена ламарина. Изработва се в квадратна или правоъгълна форма. Размерът е 1/3 от самия фритюрник.
Инсталация за студено опушване лично
За да изградите такава пушилня от газов цилиндър със собствените си ръце, имате нужда от чертежи. Схемата по-долу показва принципа на свързване на трите основни секции. Тъй като инструкциите за монтаж на скара/барбекю са дадени по-горе, в тази част трябва да обърнете внимание само на конструкцията на вертикалната камера. Температурата на нагряване в него няма да надвишава 50-70°C. 
Те го правят по следния начин:
Когато свързвате части, струва си да използвате ниво, което ще ви помогне да постигнете най-вертикалното разположение на камерите. Важно е да не забравите да заварявате дръжките и пантите на вратата. Този тип оборудване се доставя с термометри, които са монтирани на всяка половина.
Пантите се закрепват по 2 начина: болтове или заваряване. Първият вариант е много по-практичен, защото ви позволява лесно да замените части в случай на повреда. Все пак вторият метод е по-надежден.
Подкрепата е важен елемент
Всяка самостоятелно изработена цилиндрична опушвална се нуждае от стабилни и издръжливи крака. В същото време трябва да е мобилен, да може да се движи. Следователно краката са направени от:
- квадратни тръби;
- фитинги;
- плътно сплетени пръти;
- колела
Частите са свързани с помощта на болтове/гайки или заваряване. В първия случай конструкцията ще бъде подвижна, а във втория - неподвижна. Височината на монтаж се изчислява така, че вертикалното отделение да е на ниво 1 m от земята. Някои занаятчии съветват да прикрепите рафт под формата на решетка между краката. В него можете да съхранявате кухненски прибори и дърва за огрев.
За мобилни модели опушвални е по-добре да направите колела от газов цилиндър. Откачат се или от строителна количка, или от велосипед. Монтират се отстрани на камерата за студено опушване.
Опорите могат да бъдат направени от краката на стара шевна машина, произведена в СССР. Материалът е толкова издръжлив и топлоустойчив, че не може да бъде по-добър.
Забележка към готвача
Пушенето е трудоемък и много деликатен процес. Вкусът на продуктите зависи не само от конструктивните характеристики на оборудването, но и от използваните горивни материали. Стандартният съвет е да изберете дървесина от плодово дърво:
- череши (само без кора);
- ябълкови дървета;
- круши;
- кайсии;
- сливи
В същото време чипсът от орех, дъб или бряст ще придаде на месото/плода необичайно тръпчив вкус. Препоръчва се рибата да се третира с дим, получен след изгаряне на върба, тальники и дори върба.
Преди да започнете да изграждате опушвалня от газови бутилки със собствените си ръце, струва си да гледате видео майсторските класове. Те обръщат внимание на нюансите, които възникват при извършване на ултра прецизно рязане на метал. В същото време служителят може да отговори на много други въпроси.
Видео инструкции за направа на опушвална от газов цилиндър
» След като прочетете представения материал, ще научите как можете самостоятелно да направите опушвалня-барбекю-барбекю от газов цилиндър, както и как правилно и безопасно да изрежете газов цилиндър. Днес селският живот не е само градински легла , плевене, картофи, но и напълно пълен релакс с барбекю, чеверме и всякакви вкусотии, които могат да бъдат приготвени на скара или в пушилнята. Изграждането на капитална пушилня струва много пари и физически усилия, но направата на пушилня-барбекю-барбекю от обикновен газов цилиндър е напълно възможно и най-важното е бюджетно, защото цилиндърът може да бъде закупен евтино в пункт за събиране на метали , или закупени чрез обява. Основното в този въпрос, а останалото е въпрос на технология) Този дизайн се състои от две отделения, а именно малък цилиндър, който служи като горивна камера, и голям, който действа като камера за пушене. Двата цилиндъра са свързани помежду си, така че димът да преминава естествено от едното отделение в другото. Малък цилиндър може да се използва и като скара и барбекю. Много удобна скара три в едно. Нека да разгледаме какво е необходимо за създаване на опушвална от газов цилиндър.
Материали
- газова бутилка 2бр.50 и 25л
- фитинги
- тръба 50мм 1,5м
- държачи за химикалки
- дръжка на лопата (за дръжка)
Инструменти
- машина за заваряване
- български
- пробивна машина
- владетел
- маркер
Инструкции стъпка по стъпка за създаване на опушвалня от газов цилиндър
И така, първото нещо, което трябва да направите, е да изрежете газовата бутилка, как да го направите правилно и безопасно .
В предишната статия беше направена скара за барбекю, но авторът реши да я подобри и да получи пушилня-барбекю-барбекю три в едно. Вземете малък 25-литров цилиндър. 
След като цилиндърът се неутрализира, в крайната част се прави дупка. 
Отрязаната част се нанася върху главния цилиндър и се очертава с маркер. 
След това го изрязва по същия начин. 
Маркира се малък цилиндър и се правят разрези с мелница. 
Но не напълно, заваряваме пантите и едва след това напълно изрязваме капака. 
Ограничител, изработен от фитинги, е заварен, така че капакът да се отваря под определен ъгъл. Освен това два цилиндъра са заварени в една конструкция и комуникират помежду си. 
Изработена дръжка. 
В крайната част на малкия цилиндър е направен технологичен отвор. 
Амортисьорът е монтиран. 
Тръба от 50 мм служи като комин и е заварена към края на голям цилиндър. 
Веднага след като авторът завърши опушвалната, той веднага започна да я тества. 
Това е толкова прекрасна пушилня, в която можете да пушите, барбекю и барбекю.
Здравейте на всички любители на DIY! Съвсем наскоро публикувах статия за това как можете да направите чудесен със собствените си ръце. . Използването на тази скара е удоволствие, но както винаги, искам нещо повече и беше решено да добавя пушилня към тази скара! Бяха налични всички необходими материали, кои са написани по-долу. Предимството на тази модификация е, че почти нищо не трябва да се преработва, просто трябва да добавите няколко детайла и функционалността на барбекюто се е увеличила значително. Сега можете не само да пържите шашлик върху него, но и да пушите месо, а плюс факта, че е добавена още една камера, количеството на готовите продукти също се е увеличило. Вижте какво стана!
- пробивна машина;
- машина за заваряване;Материали, от които се нуждаете:
- малък газов цилиндър (25 литра) може да бъде голям, но ще трябва да бъде намален;
- бримки - 2 бр.;
- крепежни елементи за дръжка - 2 бр.;
- клапа за духалката;
- коминна тръба с диаметър 50 или 100 и височина приблизително 1,5 метра;
- два броя армировка за капака.
Изработка на опушвалня за барбекю
На първо място е необходимо безопасноизрежете газовата бутилка! Показах как да направите това правилно в последната статия, не забравяйте да я проверите! Не призовавам никого към действие, а само споделям опита си. След като цилиндърът е подготвен за рязане, използвайте мелница, за да изрежете отвор (размер 10 см на 7 см) в предната част на цилиндъра от дъното. Останалото парче налагаме върху скарата, очертаваме го и го изрязваме по същия начин. Това ще бъдат местата за заваряване на цилиндрите заедно. Както показа практиката, не са необходими допълнителни крака; скарата стои уверено на тези, които са направени по-рано.
Следващата стъпка е да направите маркировки върху цилиндъра под формата на капак с размери 27 см на 34 см. Разрязваме една лента, където ще бъдат пантите, заваряваме ги на място и едва след това напълно изрязваме капака.
След това изрязваме отвор за подаване на тяга с размери: дъно 14 см, страни 11 см. В бъдеще също ще се монтира клапа и изрязваме отвор за коминната тръба. Взех тръба с диаметър 50, нямаше повече на склад, въпреки че би било желателно да се монтира тръба от 100, но тогава ще трябва да се монтира и амортисьор върху нея.
В моя случай с тръба 50 амортисьорът не беше необходим и както вече показа практиката, тази тръба е напълно достатъчна за пушене. Височината на тръбата е 1,5 метра.
След това пробваме малкия цилиндър към големия и ги заваряваме заедно. Доста е неудобно без помощници, така че се оказа малко извън нивото, но не се вижда за окото)))
Следващата стъпка е да заварите дистанционери от фитингите в капака, така че по време на употреба да не страда от топлина Ние заваряваме крепежни елементи за дръжката и монтираме самата дръжка от държач за лопата, а също така правим ограничител на капака от парче. фитинги.
И след всички манипулации получихме този вид барбекю - пушилня! В малкия цилиндър бяха поставени и два болта, за да може върху тях да се постави мрежа за барбекю.
