Деликатният лимонов аромат на това растение е пленил дори пчелите, които добиват прозрачен, ароматен мед от нектара на светло лилави цветове на маточина. Ето защо имената мед мед, пчелно растение и маточник са популярни сред хората. А името, с което сме свикнали, в превод от гръцки означава буквално „медоносна пчела“. В допълнение към прекрасния си аромат, маточината има успокояващи и противовъзпалителни свойства, добавя пикантна цитрусова нотка при приготвяне на ястия и се използва широко в козметологията. Многогодишни разклонени храсти от маточина с височина 40-120 см с бели, жълти или розови цветя ще радват окото в продължение на много години, а ползите от добавянето на ароматни листа към храна и отвари ще послужат като достойна награда за усилията, изразходвани за отглеждането на този непретенциозен растение.
Маточината или лечебната маточина е единственият сорт, който расте в нашия климат, така че трябва да внимавате с вносните семена: въпреки високото си качество, местните продукти все още са по-адаптирани към нашите природни условия. Най-добре е да закупите семена в специализиран магазин, където могат да ви дадат съвет за избор на производител и препоръки за отглеждане и грижи специално за вашия район.
Не забравяйте внимателно да проучите опаковката на продукта, проверете срока на годност и етикета. Освен това не се страхувайте да използвате съвременните научни постижения; купувайте специално обработени семена, например покрити или инкрустирани. Купувайте продукти от няколко производителя, в случай че една марка се окаже некачествена или неподходяща за вашите почвени и климатични условия. По този начин гарантирано ще получите реколта и ще можете емпирично да изберете най-добрия продукт за вас.
Покълване на семена
Дори през пролетта засяването на маточина директно в открита земя е много рисковано. Ето защо е за предпочитане да започнете да засаждате семена в кутия или саксия на добре осветен перваз на прозореца, като ги заровите на около 0,5 см, на доста голямо разстояние едно от друго (около 5 см). Оптималното време за засаждане е края на март - началото на април, когато слънцето грее достатъчно силно за топлолюбивата маточина, без да изсъхва нежните леторасти. Преди поникването, което се случва на 10-20 дни, е необходимо почвата да се навлажни с топла вода, но не много, за да не се предизвикат гъбички в растенията, които често се появяват в прекалено влажна почва. Кълновете трябва да се съхраняват при температура не по-висока от 10 градуса за един месец.
След това, ако планирате да отглеждате маточина у дома, в началото на май растенията трябва да бъдат трансплантирани в по-голяма и дълга цветна леха на разстояние най-малко 15 см едно от друго и пренесени на балкона. Веднага щом се появят достатъчно големи листа, можете да разредите маточината и да я използвате за вашите нужди.
Яйчените черупки и чаените листа са най-полезният и евтин тор за растенията, отглеждани на балкона.
Засяване в открит терен
Мелиса се нуждае от много светлина и топлина, така че трябва да изберете отворени, но защитени от студени ветрове места, далеч от вода. Към почвата е непретенциозен, но се развива и разклонява по-добре в леко кисела, структурно лека почва. Мелиса ще оцелее при по-малко подходящи условия, но близкото до идеалното съотношение на слънчева светлина и влага ще повлияе на аромата на растението и съдържанието на основни вещества.
Когато избирате място за засаждане, трябва да разчитате на дългосрочен план, тъй като при благоприятни обстоятелства храстът може да расте повече от 10 години.
Мястото трябва да бъде подготвено най-малко един месец предварително: почвата трябва да бъде изкопана най-малко 30 см и добре почистена от плевели.
Идеалното време за преместване на разсад в почвата е средата до края на април, когато заплахата от замръзване премине. По това време разсадът вече трябва да е на 1,5-2 месеца.
Мелиса расте широко и се разклонява, струва си да й дадете достатъчно свободно пространство, за да не пречи на други растения. Като цяло, 5-6 храста са достатъчни за целия парцел, листата от които ще бъдат достатъчни за целия летен период и за създаване на препарати.
грижа
Поливането на маточина не е необходимо много често, главно при палещото, изсушаващо слънце. Навлажнете почвата с маркуч с повишено внимание, като използвате ниско налягане, за да не нараните тънките клони на растението.
Грижата за това лечебно растение изобщо не е трудна: просто трябва периодично да разхлабвате почвата и да премахвате плевелите. Можете да го подрежете два пъти през лятото, като премахнете напълно издънките - това в същото време го предпазва от прекомерен растеж и стимулира растежа на по-пищна зеленина. Веднъж месечно маточината трябва да се подхранва с оборски тор, през пролетта трябва да се прилагат азотни и фосфорно-калиеви торове.
За зимата е препоръчително топлолюбивото растение да се мулчира с оборски тор и да се покрие с листа и дървени стърготини, така че коренищата да не замръзнат.
Заболявания
Основните заболявания, които могат да се появят в маточина са:
- ръжда,
- гниене на корените,
- бели петна.
Това се случва главно от прекомерно поливане и липса на слънчева светлина.
Събиране и съхранение
За медицински цели и в кулинарията се използват листата и върховете на растението, съдържащи най-голямо количество етерични масла. Мелиса се прибира в началото на цъфтежа, тоест от юни до август, като се вземат две или три реколти през лятото. Листата и издънките трябва да се режат сутрин, веднага след изчезването на росата при сухо слънчево време, след което растението трябва да се подхрани.
Обикновено маточината се суши, тъй като не понася добре замразяването. Това може да се направи на сянка, например под навес или в къща, където няма пряка слънчева светлина. За да ускорите процеса, можете да използвате фурната, но температурата не трябва да надвишава 30 градуса. По-добре е да изсушите маточината, без да използвате домакински уреди, за да запазите повече полезни вещества.
Изсушените суровини трябва да се съхраняват в стъклен съд на сухо и хладно място.
Мелисата е много популярно у нас лечебно растение, което има приятен, освежаващ лимонов аромат. Това тревисто растение обикновено е ниско - до 50 см. Въпреки че понякога достига до 120 см. Цъфти през цялото лято с малки бледорозови или бели цветя. В медицината листата му се използват за лечение на заболявания, затова често се включва в състава на много билки, приготвят се запарки и чайове.
Освен това младите пресни листа от маточина са чудесна подправка за различни ястия. Добавят се към десерти, сладки ястия, използват се за приготвяне на зеленчукови и рибни супи. Сухите и пресни листа се запарват и се пият като чай. Тази напитка укрепва организма и има успокояващи свойства. В същото време маточината е отлично медоносно растение, миризмата му привлича пчелите в градинския парцел.
Много градинари са щастливи да го отглеждат в своите летни вили и градински парцели, изсушават листата и след това ги използват за лечение на заболявания и готвене на храна. Защо маточината е полезна, отглеждането, засаждането и грижите, почвата, условията, поливането са подходящи за нея - ще ви разкажа за всичко това сега:
Полезни свойства на маточина
Растението има ценен състав. Съдържа голямо количество етерични масла, витамини, дъбилни вещества. Има спазмолитични, аналгетични, както и ранозаздравяващи и успокояващи свойства.
Запарка и чай от листата се използват при сърдечни заболявания и хипертония. Използва се при лечение на задух и безсъние. Ефективно използване при комплексно лечение на неврози и подагра. Продуктите на растителна основа са много полезни за нервната система. Като подправка в кулинарията се използват пресни или изсушени листа.
Мелиса - условия на отглеждане
Растението е доста непретенциозно и устойчиво на замръзване. Въпреки че при тежки студове е по-добре да покриете маточина за зимата. Расте добре в плодородни, добре навлажнени почви, достатъчно осветени от слънцето. Може да расте на едно място много дълго време - до 10 години.
Преди засаждането трябва да изберете топло място, защитено от силни ветрове, добре осветено от слънцето. По-добре е да засадите маточина на малък хълм.
Въпреки че, както вече знаем, едно растение може да расте на едно място в продължение на 10 години, трябва да помним, че след 5 години добивът и зимната издръжливост значително намаляват.
Както много други подправки, маточината може да се отглежда у дома в саксия. Домашното растение ще се чувства страхотно на слънчев, но без пряка слънчева светлина перваз на прозореца. Отлично място биха били прозорците от източната, южната или западната страна.
Трябва да поливате, разхлабвате почвата и я подхранвате малко по-често от земята. Най-добре е да вземете рохкава почва, която е смес от широколистна почва, пясък и хумус. За удобство е най-добре да използвате готова почвена смес, предназначена за стайни цветя.
Как се отглежда маточина? Засаждане и грижи
Почвата за земно растение трябва да е рохкава, леко глинеста и леко кисела. Тази почва задържа добре влагата. Не забравяйте, че маточината не расте добре в кисела почва.
Както вече казахме, изберете добре осветено място за маточина. В сенчести места съдържанието на ценно етерично масло в листата намалява, поради което растението губи своя ярък аромат и лечебните му свойства намаляват.
Можете да размножите със семена или да засадите разсад. Растението се възпроизвежда добре чрез наслояване и разделяне на храста. Ако ще засадите семената, първо ги смесете с влажен, чист пясък. Посейте ги през пролетта, когато почвата е добре загрята. Разсадът трябва да се разреди, така че да има разстояние между растенията не повече от 25-30 см.
Ако планирате да засадите разсад, засейте семената в малки кутии около края на март. След това ги съхранявайте в оранжерия. След като се появят първите две листа, разсадът трябва да се пикира. След 2 месеца, когато заплахата от възможно замръзване премине, младите растения могат да бъдат засадени на открито. Непосредствено преди това почвата се наторява добре (3-4 кг на 2 кв.м).
Органичните торове, като компост и хумус, са подходящи за маточина. Също така е напълно възможно да се използват сложни минерални торове, например суперфосфат, амониев фосфат и калиеви соли. Подхранвайте растението два пъти през лятото. При последното торене за годината използвайте само фосфорни или калиеви торове.
С настъпването на дълбока есен е препоръчително растенията да се предпазят от силни студове. Те са покрити със земя или поръсени с хумус.
Поливане: Важно е да знаете, че навременното овлажняване на почвата, където расте маточина, е просто необходимо. Растенията трябва да се поливат особено обилно в сухи, горещи лета. По-добре е да поливате рано сутрин, когато слънцето още не е напечено.
Беритба и съхранение
Издънките и младите листа се събират преди цъфтежа на маточината, когато ароматът й е най-силен. Листата се използват пресни или изсушени на сенчесто проветриво място, разстлани върху чиста повърхност на тънък слой. След това се съхранява в добре затворени, сухи стъклени буркани.
Както можете да видите, отглеждането на маточина няма да бъде трудно. Засаждане и грижи, почва, условия, поливане - днес обсъдихме всичко. Надяваме се, че нашите прости съвети ще ви помогнат да отгледате здраво растение, което е полезно във всички отношения. Успех на вас, скъпи градинари!
Melissa officinalis L. е добре известно многогодишно лечебно растение, произхождащо от Средиземноморието, Северна Африка и Източна Азия.
Швейцарският лекар Парацелз нарича уханната билка „радостта на сърцето” и „еликсирът на живота”. Той вярваше, че маточината дава жизненост на тялото и предпазва от болести. Лечебните свойства на многогодишното растение са били известни още в древна Гърция, където се е смятало за растението на богинята Диана.
Характеристика
Листата на Мелиса са светлозелени, сърцевидни, бели или розови цветя, разположени в пазвите на листата, цъфтят през юни и цъфтят до септември. Пълните с нектар цветове привличат пчелите в големи количества, поради което името на рода се превежда от гръцки като „пчела“.
Растението има силно разклонено коренище и стъбло с височина от 45 до 100 см. Благодарение на голямото количество етерично масло, билката произвежда аромат, напомнящ на лимон, а вкусът е горчиво-пикантен.
Отглеждане на маточина в градината
Мелиса се отглежда на едно място до 5-10 години. Многогодишното растение може да расте на почти всякаква почва, но плодородна, пропусклива песъчлива глинеста почва и слънчево, топло място осигуряват интензивен растеж и буйност на храстите. Тревата също ще расте в частична сянка, но тогава съдържанието на масло ще намалее и растението ще бъде по-малко ароматно.
На многогодишното растение трябва да се осигури постоянна влажност на почвата, но без застой на вода, и да се тори с торове веднъж месечно. След цъфтежа издънките трябва да се подрязват, за да се насърчи нов растеж. Така ще имаме постоянно свежи листа, а издънките му няма да вдървеняват.
Подрязването също така предотвратява прекаленото обрастване на храстите. През есента покрийте почвата в основата на стъблата с компостен мулч или изгнили листа. Това ще осигури на растението хранителни вещества и ще предпази корените от ниски температури, особено в студени, безснежни зими.
Отглеждане на маточина от семена
Мелиса се размножава чрез засяване на семена, които се засяват в края на март - началото на април в саксии или контейнери на дълбочина 0,5 см. Разсадът трябва да се държи в помещение с температура 20°C. Те изискват постоянна влажност на почвата, но не трябва да се поливат твърде много, тъй като са податливи на гъбични заболявания. За бързото поникване на разсад е необходимо и голямо количество слънчева светлина.
Покълването на семената отнема около три седмици, но първите издънки могат да се появят след 2 седмици. Разсадът се засажда на постоянно място през май след преминаване на пролетните слани на разстояние 20-40 см едно от друго. Преди засаждане добавете хумус и малко дървесна пепел към почвата.
Растението се размножава и вегетативно чрез разделяне на храсти в средата на пролетта. Възрастните екземпляри на възраст 3-5 години се разделят на части с по 3-5 точки на растеж. Разделенията се вкореняват добре и растат бързо.
Няколко популярни разновидности на тази зеленина са отгледани и отгледани в градината: „Citronella“, „Lemonella“, „Quedlinburga“, „Lime“, „Aurea“.
Време за доставка
Листата от ароматна зеленина се събират не по-късно от края на август, за да може растението да расте преди зимата. Тревата се подрязва, оставяйки 5-10 см над земята. Листата се използват както пресни, така и сушени.
Мелиса е невероятно лесна за отглеждане в средиземноморски стил цветни лехи, контейнери,
Често в градината можете да видите скромно растение - маточина, чиято грижа и отглеждане няма да предизвика усложнения дори за начинаещи градинари. Научното наименование на невзрачния храст е маточина. Билката има много предимства, препоръчва се използването на ароматните й листа и стъбла в кулинарията, народната медицина и домашната козметология. Преди да започнете да засаждате и да се грижите за маточина на открито, препоръчително е да се запознаете с характеристиките на селскостопанската технология.
Произход и описание на културата
Според една легенда, лечебната или маточина дължи името си на медения аромат, който излъчва - "мед" и "листа". Гърците го тълкуват по различен начин, според тях културата е кръстена на момиче, което не уважава олимпийските божества. Заради непокорството и гордостта си тя била превърната в пчела, която предпочела маточина пред други растения.
Друга версия за произхода на името е, че в Древна Гърция е живяла нимфата Мелиса, която е почерпила Зевс със специална напитка, направена от мляко и мед. Невзрачната ароматна култура е кръстена на нея.
Маточината е многогодишно растение. Височината на храста достига един и половина метра. Основата е мощно коренище, достигащо няколко метра дължина. Листата приличат на сърца и имат зъби.
През юли и август маточината е покрита с малки бели (понякога розови) цветя, които излъчват деликатен аромат. Сладката мента е почитана от пчелите - по време на цъфтежа неуморни работници кръжат над нея, събирайки нектар. Вкусът, миризмата и полезните качества на меда не останаха незабелязани - пчелният продукт, събран от маточина, се счита за най-ценен. Особеността на многогодишното растение е, че след цъфтежа ароматният аромат изчезва. Листата излъчват доста неприятна миризма.
Сортово разнообразие
Ако собствениците планират да отглеждат маточина в градината, по-добре е предварително да проучат нейните сортове, това ще помогне да се определи изборът. Има много видове маточина, те се различават по височината на храста, цъфтежа и интензивността на аромата:
- Има ярко зелен цвят на листата и устойчив аромат. Височината на възрастен храст не надвишава метър. Цъфтежът започва през юни и продължава до средата на август. Използва се в кулинарията.
- Незабележими храсти, достигащи височина 55-60 см. Листата са яйцевидни и излъчват деликатен аромат. Цветята започват да цъфтят в началото на лятото.
- Особеността на храста е неговата височина, която достига 130 см. Цъфтежът започва в средата на лятото и продължава почти до есента. Отличава се с устойчив аромат на листата.
- Особено популярен сред градинарите е лимоновият балсам от сорта Lemon, чиято миризма не се различава от аромата на цитрусови плодове. Обикновено се използва в консервацията, за производството на парфюми и продукти за грижа за лицето и тялото.
Агротехнически изисквания
Отглеждането на маточина не е толкова трудно, колкото си мислят много начинаещи градинари. Достатъчно е да се спазват прости агротехнически изисквания, които включват:
- подготовка на почвата;
- избор на местоположение;
- подходяща хидратация;
- навременно хранене.
Почвата за отглеждане на открито ще се нуждае от лека, питателна почва. Мелиса обича добро осветление, но без течения, така че е по-добре да изберете уютен кът в градината. Почвата не трябва да се навлажнява обилно, храстите често се справят без поливане - мръсотията може да унищожи маточината, причинявайки гниене на корените.
Расте на едно място до 10 години, това трябва да се има предвид при планирането на насажденията. Възрастните храсти понасят болезнено движенията, отнемат много време, за да се вкоренят и могат да умрат.
Как да засадите маточина
Отглеждането на маточина е прост процес, но при условие, че са изпълнени всички изисквания на селскостопанската технология. Засаждането се извършва по няколко начина:
- разсад;
- изрезки;
- семена в открита земя;
- напластяване.
Най-трудният и отнемащ време метод за размножаване е чрез разсад. Трудности възникват и при изпращането на посадъчен материал в почвата - семената са малки и не всеки може да ги разпредели равномерно по повърхността на субстрата. Друга особеност на сеитбата е необходимостта от стратификация. За накисване най-често се използва розов разтвор на калиев перманганат.
За размножаване могат да се използват и възрастни храсти - резниците се вкореняват добре. Ако всичко се получи и растенията оцеляха, ще бъдете доволни от добра реколта от маточина през първата година след засаждането. Храстите се разклоняват добре, така че по-лесен начин е размножаването чрез наслояване или резници.
семена
Получаването на маточина от семена е обезпокоително, но интересно. Преди сеитба не забравяйте да накиснете семенния материал в разтвор на калиев перманганат и след това да го изсушите върху салфетка. За отглеждане на разсад се препоръчва да се използва почва за домати и чушки - тя е лека, добре пропусклива влагата и въздуха, необходими за растежа на растенията.
Задължително условие е добър дренаж. Поставете слой от експандирана глина, глинени парчета и парчета пяна на дъното на контейнера. Изпратете семенния материал на дълбочина около 1 см. След сеитбата покрийте контейнера с парче стъкло или полиетилен. Издънките ще се появят след 4 седмици. След половин месец направете бране. Изпратете разсад в леглата на възраст от 6 листа.
Разделяне на храста
Ако не искате да отглеждате маточина от разсад, можете да го направите по-лесно - вземете пълноценни екземпляри от резници. По-добре е процедурата да се извърши през пролетта, дори преди да се появят листата. Изкопайте възрастен храст, разделете го на няколко части и не забравяйте да имате пъпка на всяка от тях. Резниците се засаждат в предварително подготвена почва. Добавете пепел, малко количество пясък и компост към почвата.
Първият път след презасаждането трябва да напоявате обилно почвата, особено ако пролетта не се отдаде на дъжд.
Възпроизвеждане чрез наслояване
Бърз и лесен начин да получите пълноценни храсти е да използвате наслояване за размножаване. Процесът е прост:
- Изкопайте няколко дълбоки бразди от възрастен храст.
- Във всяка бразда поставете стрък от маточина.
- Притиснете издънките към земята със стоманени скоби.
- Поръсете с пръст местата, където растението влиза в контакт с повърхността на почвата.
Поливайте почвата обилно през цялото лято. Обикновено до началото на есента израстват силни корени. Не засаждайте получените храсти от маточина, оставете ги до пролетта. След като снегът се стопи, отрежете издънките, изкопайте растенията с голяма буца пръст и ги засадете отново на предварително избрано място.
резници
Можете да използвате резници за отглеждане на маточина. Препоръчително е да ги отрежете от възрастно растение и ако това не е възможно, купете куп маточина в магазина и я използвайте за покълване. Дължината на резника не трябва да надвишава 15 см.
У дома поставете резници от маточина във вода на слънчев перваз на прозореца. След седмица и половина ще се появят корените, трябва да ги оставите да станат по-силни и да ги засадите в хранителен субстрат. Ако времето е слънчево и топло, се препоръчва да се засадят директно в градината или лехите.
Отглеждане от семена
Въпреки факта, че отглеждането на маточина от семена се счита за най-проблемното, много градинари предпочитат да засаждат маточина по този начин. В допълнение към недостатъците има и предимства:
- можете да засадите няколко сорта и сами да проверите техните разлики и предимства;
- подновяват растенията, които се дегенерират с течение на времето, което се отразява на аромата и полезните им качества.
Ако за засаждане се използва градинска почва, не забравяйте да я дезинфекцирате - поставете я в гореща фурна за половин час. По-добре е да не използвате вряща вода - горещата течност няма да може да унищожи някои видове бактерии. Изпратете посадъчен материал на открити легла през април-май, предварително наторете и изкопайте почвата.
Метод на разсад
След като семената на маточината покълнат, грижете се за разсада, както бихте направили за стайните растения. Извършвайте често, но пестеливо поливане, разхлабете повърхността на почвата с остра пръчка, опитвайки се да не повредите корените, които се намират в горните слоеве на субстрата.
При бране на възраст от 4 листа не забравяйте да оставите бучка пръст върху корените. По-добре е да засадите растения в отделни чаши, пълни с дренаж и лек субстрат. След пресаждането поставете контейнерите на светъл перваз на прозореца, като се уверите, че маточината не получава пряка слънчева светлина.
Засяване в открит терен
Можете да отглеждате семена не чрез метода на разсад, а директно в откритата земя в дачата. Опасността за такива растения е в плевелите - те могат да задушат деликатните издънки на маточина, като им попречат да растат и да се развиват. Управлението на билките е трудно - не е лесно за неопитен градинар да определи кое е плевел и кое е билка.
Ако внимателно плевите плевелите, няма да има трудности при отглеждането на маточина. Месец след покълването разредете храстите, оставяйки най-силните. Храстите на Мелиса, отгледани от семена, са устойчиви на болести и климатични условия и могат лесно да понасят замръзване.
Основното нещо е да се гарантира, че почвата е влажна, но не и мръсна.
Характеристики на грижите
Грижата за мента е проста, основните процеси, които трябва да се извършват през сезона, са:
- Поливане. Напояването е рядко - излишната влага причинява гниене на корените и смърт на храстите от маточина.
- Разрохкване на почвата. Извършете внимателно, без да навлизате дълбоко в долните слоеве, в които се намира коренището на маточина - може да се повреди.
- Мулчиране. Мулч, разпръснат в дебел слой (борова кора, нарязана слама, дървени стърготини) ще предпази от изпаряване на влага и плевели; разхлабването ще трябва да се извършва много по-рядко.
- Хранене. Препоръчва се добавянето на хранителни вещества само когато растежът се забави. Най-често се използват азотни съединения. Не използвайте торове преди събиране на листата.
- Подслон за зимата. Някои сортове маточина не понасят добре замръзване, така че през есента се препоръчва да се отреже надземната част на растението и да се покрие почвата с агрофибър, дървени стърготини, смърчови клони и суха трева.
Когато отглеждате маточина, трябва да запомните една особеност на растението - въпреки факта, че храстът може да расте на едно място до 10 години, още на петата година неговата устойчивост на студ рязко намалява. Необходимо е да се покрие възрастен лимонов балсам за зимата, в противен случай той ще умре при първата слана.
Отглеждане у дома на перваза на прозореца
Можете да отглеждате буйни компактни храсти у дома, като използвате слънчев перваз на прозореца вместо градинско легло.
Отглеждането и грижата за маточина на перваза на прозореца започва с разсад. Не е много по-различно от подготовката на млади растения за засаждане в лехи - изпращане на семена в хранителен лек субстрат, изчакване за покълване и засаждане в саксии. След като храстите израснат няколко пълни листа и започнат да се разклоняват, трансплантирайте ги в по-големи контейнери. Трансплантацията трябва да се извършва всяка година.
Трябва да се грижите за маточина, както бихте се грижили за непретенциозни стайни растения:
- не позволявайте почвата да се наводнява;
- предпазвайте от пряка слънчева светлина;
- периодично разхлабвайте горния слой на субстрата;
Маточината, растяща на перваза на прозореца, трябва да се подрязва - това ще ви позволи да получите компактен, красив храст. За зимата е по-добре напълно да отрежете надземната част - през пролетта младите издънки ще започнат да растат от корена.
Мелиса е една от малкото култури, които са лесни за отглеждане и грижи. Основното е, че можете да събирате подправката 2-4 пъти на сезон, да правите препарати и дори да я изсушавате, което ще ви позволи да се насладите на аромата и вкуса на маточина в любимите си ястия през цялата година.
Мелисата е многогодишно растение от семейство Lamiaceae. Достига до 80 см височина, има лек приятен аромат. Мелиса е разклонен храст, който ясно се вижда на снимката на растението. Най-често се използва за медицински цели.
Описание на растението
Мелиса се използва активно като лекарство, а също и като подправка от хиляди години. В днешно време растежът му може да се наблюдава в Централна и Южна Европа, Кавказ и Азия. Африка и Южна Америка.
Характерна особеност на растението е неговият лек лимонов аромат, поради което понякога се нарича маточина. Използва се като подправка в кухните по целия свят. Добавя се към салати, супи, рибни и месни ястия.
В съвременната фармакология се произвежда голям брой лекарства на базата на маточина. Етеричните масла от растението се използват в парфюмерията, алкохолната, хранително-вкусовата и химическата промишленост.
Разклоненото растение има изправено тетраедрично стъбло. Цъфти с малки розови цветя. Обикновено се използват само листа от маточина.
Снимка на Мелиса
Разновидности
Melissa officinalis има много разновидности. Най-често срещаните са:
- Перла. Използва се за приготвяне на чай, оцет, а също и като ароматна добавка към алкохолни напитки. Периодът от засаждане до прибиране на реколтата е 2 месеца.
- Изидора. Отличителна черта е динамичният растеж на този сорт растения. Цъфтежът настъпва през втората година. Има силен аромат на лимон.
- Дозя. На едно място може да се отглежда до 5 години. Има слаб лимонов аромат. Листата са тъмнозелени с назъбени ръбове.
- Кадрил. Представлява полузатворена и повдигната листна розетка. Богатият аромат идва от цветята на люляка.
- Лада. По време на цъфтежа могат да се появят цветя с различни цветове: от кремаво до тъмно лилаво. Храстите не са много високи - до 60 см височина.
- Аромат на лимон. Расте доста бързо - реколтата може да бъде събрана в рамките на един месец. Храстът има силен, богат аромат, така че най-често се използва като аромат или за приготвяне на чай.
- Свежест. Има тъмнозелени листа с назъбени ръбове, по време на периода на цъфтеж цветята растат с лек синкав оттенък.
- Царицинская семко. Листата на този сорт растения са малки, светлозелени, с яйцевидна форма. Имат ясна характерна миризма на лимон. Цъфти с бели цветове.
Независимо от сорта, растението има много полезни свойства.
Отглеждане в домашни условия
Всички разновидности на това растение могат да се отглеждат не само на тревни площи и градински парцели, но и у дома. Как расте маточина на закрито? За да могат листата на растението в саксия да са по-ароматни, трябва да изберете слънчево място. През зимата, когато има липса на такава светлина, можете да използвате флуоресцентна лампа. Оптималната температура за маточина е + 25 ° C. При такива условия растат ярки и ароматни листа.
Що се отнася до почвата за отглеждане на стаен маточина, за това е достатъчна обикновена градинска почва. В крайна сметка растението е непретенциозно към почвата. По-добре е да поливате растението 3 пъти седмично, като не забравяте, че растящите листа също изискват влага. Следователно пръскането със спрей бутилка е неразделна част от грижата за маточина.
Важно е да запомните! През зимата растението трябва да бъде изпратено на отопляем балкон или лоджия! Там условията ще са по-удобни.
Разликата между маточина и мента
Много често хората бъркат тези растения поради приликата във външния вид и вкуса. Но има значителни разлики:
- Външен вид. Ментата, за разлика от маточината, има право стъбло с класовидни цветове, а максималната височина е малко по-голяма.
- Аромат. Ментата има отчетлива миризма на ментол. Добър афродизиак е. Мелиса има аромат на лимон, който варира в зависимост от сорта на растението.
- Етерични масла. В растението мента има много по-голям брой от тях. Имат тонизиращо действие върху организма. Етеричните масла от мелиса имат успокояващ ефект.
- Растеж. Ментата е разпространена в много региони и е непретенциозна към ниски температури. Мелиса е по-често срещана в южните райони. Предпочита по-топли места.
Важно е да се знае! Способността да различавате тези растения ще ви помогне да ги използвате правилно! Това е много важен аспект при използването им като лекарство.
Полезни свойства
Разнообразните ползи от това растение са известни от древни времена. Винаги се използва за приготвяне на различни отвари, тинктури и други лекарства. В крайна сметка има успокояващ, аналгетичен и антиконвулсивен ефект. Също така консумацията на маточина спомага за подобряване на работата на стомашно-чревния тракт и повишаване на апетита.
В съвремието маточината се използва за лечение на следните заболявания:
- хипертония и други заболявания на сърдечно-съдовата система;
- невроза;
- бронхиална астма;
- редовно главоболие;
- нарушения на съня;
- болка в коремната област;
- заболявания на стомашно-чревния тракт;
- кожни обриви или гнойни образувания;
- анемия.
Той е отлична основа за вдишване, поради което се използва активно при лечение на настинки. Освен това помага за възстановяване на нормалните хормонални нива при жените.
Важно е да запомните! Преди да използвате маточина като лечебно средство, трябва да се консултирате със специалист! В крайна сметка има някои противопоказания.
Използване на растението за медицински цели
Това растение е в основата на приготвянето на различни лекарства, които могат да се правят у дома. Най-често срещаните рецепти:
- Инфузия. За приготвянето му ще ви трябват 4 с.л. л. оригиналната съставка, която трябва да се залее с 1 чаша вряща вода. Оставете за 1 час, след което прецедете. Приемайте 100 ml от полученото лекарство 2 пъти на ден.
- отвара. Трябва да приемате 1 с.л. л. от това растение, залейте с 1 чаша вряща вода. Слага се на водна баня и се оставя да къкри около 10 минути. Готовият бульон трябва да се охлади и прецеди. Използвайте 1 с.л. л. преди хранене 3 пъти на ден.
- чай. 3 ч.ч. изсушен маточина трябва да се залее с 1 чаша вряща вода. Охладете течността и приемайте по 200 мл 2 пъти дневно – сутрин и вечер.
- Тинктура. За приготвянето ще ви трябва маточина и медицински спирт. Пропорция 1:5. Съдът се затваря плътно с капак и се оставя на тъмно и хладно място за 1 седмица.
Важно е да запомните! Спазвайте дозировката на приготвените лекарства според препоръките на лекаря!
Противопоказания за употреба
Основното противопоказание за употреба е индивидуалната непоносимост към това растение. Хората със следните заболявания също трябва да се въздържат:
- нарушения на чернодробната система;
- епилепсия;
- стомашни и дуоденални язви;
- заболявания на централната нервна система;
- прекомерна консумация на алкохолни напитки;
- бременност и период на кърмене.
Също така е по-добре да се избягва употребата от деца под 3-годишна възраст. Сега знаете как изглежда маточина и какви свойства притежава.