Домашен лунен дестилатор
Няколко думи за теорията на лунната светлина
Митът, че луната е само за славяните, е меко казано неискрен. Производството на силен алкохол чрез дестилация е част от кулинарната и битова култура на много народи, живеещи в различни части на света. Достатъчно е да назовем такива напитки като:
- уиски;
- калвадос;
- ракия;
- джин;
- чача;
- текила;
- коняк.
за да сме сигурни, че нашият домашен самогон не е сам в списъка на продуктите, получени чрез дестилация.
Домашната лунна светлина няма да се различава от фабричните напитки, ако следвате рецептата за приготвяне на каша и стриктно спазвате технологията на дестилация. За суровините за ферментиране на каша ще говорим друг път, но в този материал ще говорим за процеса на дестилация и въз основа на това ще ви кажем дали е възможно да се направи обикновен лунен дестилатор у дома и какво ще ви трябва за това.
Как се случва дестилацията?
Процес на дестилация
Този химичен процес е изключително прост технологично, не е трудно да се възпроизведе у дома. Основното е, че веществата, разтворени във вода (каша), имат различни температури на изпаряване и се отделят от разтвора последователно - първо по-леки, след това по-тежки и едва при 100C самата вода започва активно да се изпарява.
Ако разтворът не се доведе до кипене и парите, влизащи в отделен съд, се охладят, тогава в него ще се кондензират отделни вещества, отделени от други, които се различават по точка на кипене. Процесът е изобретен преди много време; трудно е да се каже кой го е измислил пръв. Първенството се приписва на арабските учени, но това е доста противоречиво твърдение.
Температурни условия за дестилация на алкохол (самон)
Braga в основата си е воден разтвор на алкохол, получен в резултат на дейността на специални гъбички - дрожди, добре познати на всеки, който поне веднъж в живота си е виждал как се пече хляб. В процеса на жизнена дейност дрождите превръщат захарта в пивната мъст в етилов алкохол и свързаните с него вещества - ацеталдехид, метилов алкохол и различни естери.
Когато концентрацията на етилов алкохол в кашата е 13-14% от обема й, процесът на ферментация спира по естествен път и тя става напълно готова за дестилация - извличане на алкохол, който в 10 литра закваска има около 1,4 литра.
Трудността се състои във факта, че когато кашата се нагрява, заедно с алкохола, нейните спътници - алдехиди и етери, които са напълно нежелани в състава на лунната светлина, се изпаряват. Те започват да се изпаряват при температура 65C и придружават алкохола до T = 73C. След достигане на тази точка до T=85C се изпарява само алкохолът. При по-високи температури в лунната светлина се появяват по-тежки компоненти, популярно наричани „фюзелови масла“. Те развалят както цвета, така и вкуса на напитката, така че трябва да се отървете от тях възможно най-радикално.
Как да направите лунен дестилатор със собствените си ръце
В интернет можете да намерите много препоръки за този случай. Чертежи, инструкции, съвети, препоръки трябва да бъдат проучени, но изберете от тях само това, което е в съответствие с теорията за лунната светлина. Самогонният апарат у дома трябва да гарантира не само висококачествена дестилация на продукта, но и безопасна работа. Не трябва да забравяме, че алкохолът гори много добре, парите му са експлозивни, в дестилационния куб се образува прилично налягане и кашата се нагрява почти до точката на кипене.
Основни структурни части на лунен апарат
Един домашен уред трябва да се състои от няколко необходими части:
- контейнер за каша;
- хладилник;
- филтър за суха пара;
- тръбопроводи;
- филтър за механично почистване;
- термометър;
- предпазен клапан (по избор).
Как да ги направите правилно у дома? Няма една рецепта - затова са у дома. Използва се всичко, което повече или по-малко отговаря на необходимите параметри като материал на изработка и размери. Но въпреки това има определени граници и ограничения - какво може да се използва и какво е нежелателно.
Съд за каша (кубче)
За тази цел е подходящ всеки метален съд от алуминий, неръждаема стомана или емайлиран съд с обем от 25 литра или повече. Трябва да се отбележи, че трябва да се напълни с каша не повече от 75-80% от обема. Разстоянието от повърхността на течността до входа на тръбопровода трябва да бъде най-малко 10 cm.
По време на процеса на нагряване кашата може да се разпени. Ако входът е твърде близо до повърхността, тогава част от кашата може да попадне в тръбопровода и следователно в лунната светлина. Това води до помътняване и значително влошаване на вкуса.
Второто изискване е херметичен капак. Контейнерът трябва да е плътно затворен, за да не излизат леки пари през процепите. Налягането вътре в куба, с работещ тръбопровод, не е твърде високо, но достатъчно, за да може лъвският дял от алкохолните пари да излязат в атмосферата чрез дефекти на уплътнението.
Една кутия е идеална за кубче
Поради тази причина е много удобно да използвате алуминиева кутия за мляко у дома. Има удобно затварящ се капак със захващащо устройство, уплътнение и можете да го закупите на много достъпна цена. Правенето на необходимите промени в дизайна у дома също е лесно.
Промените засягат само капака. Трябва да направите два отвора в него - за фитинг за тръбопровод с диаметър най-малко ½ инча и за монтиране на термометър. Някои занаятчии също предоставят манометър, но, повтарям, налягането вътре в куба не е толкова голямо и няма специална нужда от това устройство.
Термометърът е необходим атрибут в устройството
Но трябва да инсталирате термометър. Много е важно да се контролира температурата на процеса. Това е пряко свързано с качеството на получения продукт. За да варите лунна светлина у дома, вместо манометър, можете (дори за предпочитане) да поставите регулируем парен клапан в капака на куба, който е настроен на критично ниво на налягане в зависимост от конструктивните характеристики. Но това се прави като опция. Ако процесът на дестилация се наблюдава постоянно, не трябва да има риск от експлозия.
Дупки в капака могат да се направят с бормашина и свредло с подходящ размер. Ако няма такива, което рядко се случва за домашен майстор, тогава трябва да махнете капака и да намерите механик със струг или бормашина. Отворът за паропровода трябва да има диаметър ½ - ¾ инча. Практиката показва, че това са оптимални размери по отношение на пропускателната способност.
Стандартното уплътнение под капака в кутията е гумено и не е предназначено за високи температури. Качествата му могат да бъдат подобрени чрез обвиване с FUM лента. Това се използва за уплътняване на резбови връзки във водопровода. За да се подобри качеството на уплътнението, то, вече обвито с лента, се потапя във вряща вода за няколко секунди.
Лентата издържа на температури до 200C и такава операция не я застрашава по никакъв начин, но плътността на намотката се увеличава. При наличие на технически възможности уплътнението може да бъде изработено от високотемпературна гума или силикон. Можете да ги закупите на листове с размери около 50x50 см. Тези материали са лесни за рязане и всеки може да направи уплътнение от тях у дома.
Парна линия
Неръждаемата стомана или медта са подходящи за парната линия. Най-добрият вариант е гофрирана неръждаема тръба, която се използва за захранване с газ. Можете да го закупите в магазините за газово оборудване. Ако това не е възможно, тогава можете да използвате обикновена тръба с диаметър, съответстващ на диаметъра на фитинга.
Изход за пара за устройството
Трудността тук е, че готовата газова тръба е снабдена със съединителни гайки, резбовият фитинг за който е лесен за избор и херметично инсталиране в капака на контейнера. В случай на твърда тръба, нишките ще трябва да бъдат заварени към нейните краища, което не всеки може да направи у дома.
Не можете да използвате месинг или обикновена стомана - в алкохолна атмосфера те се окисляват и образуват съединения, които не са напълно проучени, но ефектът им очевидно не е насочен към подобряване на качеството на напитката. Също така е нежелателно да се използват пластмасови тръби - много видове полимери при нагряване до 80 градуса или повече отделят токсични вещества с неприятна миризма, а при контакт с алкохол са още по-опасни.
Тръбопроводът за пара е огънат в "P" конфигурация. Единият край е свързан с резбова закопчалка към изхода на куба, а другият - към входния фитинг на филтъра за суха пара.
Парна камера (обратен хладник). Защо е необходимо и необходимо ли е изобщо?
Технически това устройство е изключително просто, дори примитивно, но работи много ефективно, елиминирайки до 60-80% от тежките фракции на вредни примеси от луната. Състои се от съд с обем 1-3 литра, в зависимост от производителността на уреда. За домашен апарат с куб с вместимост 25 литра и паропровод с диаметър ½ инча е достатъчен парен уред от 1-1,5 литра.
Параход от стъклен буркан
Корпусът на филтъра може да бъде обикновен стъклен буркан с капачка на винт. В долната част, ако е възможно, е препоръчително да пробиете дупка на височина 1 см от дъното и да монтирате кран за източване на филтрираната течност. Малко по-късно ще публикуваме статия за правенето на параход.
Корпусът може да бъде и всеки херметичен контейнер от неръждаема стомана, който може да бъде изработен от тръба с диаметър 100 mm, ако е възможно да се работи с аргонова заварка.
Най-важната част от уреда за пара е капакът. В него са вградени две тръби с резбови накрайници. Единият влиза в буркана на дължина до 1/3 от височината на съда. Към него е свързана паропровод от дестилационния куб. Вторият се простира на не повече от 1 см под разреза на капака. Той е свързан към изходната тръба, която отива към хладилника. Всички връзки са с резба, капакът на филтъра е завинтен здраво.
Филтърът работи по следния начин: пари от алкохол и по-тежки фракции от примеси, които имат малко по-висока точка на кипене от алкохола, влизат в парната камера и се охлаждат там до течно състояние. Нова порция пара непрекъснато загрява течността във филтъра, алкохолът се изпарява и отива в тръбопровода към хладилника.
Топлинната енергия на парата не е достатъчна за изпаряване на тежките фракции и те остават във филтъра под формата на течност (между другото доста отровна). Утайката периодично се източва, поради което е необходим кран, и се излива в канализацията. Необходими са различни дължини на входящите и изходящите тръби, за да не се смесват парите преди да започне процесът на кондензация. Няма нужда да охлаждате уреда за пара.
Хладилник
Много важна част от лунния апарат. Приготвянето му у дома е много лесно. За това се използва парче от всяка тръба с дължина около 1 m с диаметър 50-100 mm. Тръбата е затворена от двете страни с херметически затворени капачки с отвори, през които минава паропровода. При дебелина на паропровода от ½ инча и дължина на хладилника от 0,6-1 m, не е необходима намотка или друго устройство, което увеличава контактната площ с течаща вода.
За охлаждане се използва течаща вода. В корпуса на хладилника са монтирани два фитинга за обикновен гумен маркуч - вход и изход. Те са монтирани в противоположните краища на корпуса, перпендикулярно на оста, така че е по-удобно да ги свържете. Можете също така да инсталирате фитинги с резбова връзка. Методът на свързване, както и материалът на корпуса на хладилника (стомана, пластмаса, алуминий) не са регламентирани. Течащата вода влиза в контакт само с външната част на паропровода и не влияе на химическия състав на продукта.
Размерите на хладилника са приблизителни. Те могат да се установят експериментално. Важно е изходящата течност да е охладена до температура под 40-50C.
Можете да намалите размера на хладилника, като инсталирате намотка вътре в медна или неръждаема тръба с диаметър не по-малък от основния паропровод. В този случай контактната повърхност се увеличава и ефективността на охлаждане се увеличава, без да се увеличават размерите на хладилника. Чертежи на спирален охладител и други видове (Graham, Dimroth, Allin) могат да бъдат намерени в Интернет. Всяка верига за лабораторен охладител, която може да се реализира у дома с помощта на импровизирани средства, е подходяща за лунен дестилатор.
Механичен филтър
На изхода на хладилника, под тръбата, се препоръчва да инсталирате стъклена фуния, пълна с брезови стърготини или плътно опаковани стърготини, в които можете да добавите няколко натрошени таблетки активен въглен. Фюзеловите масла, останали след обратния хладник, механичните примеси от паропровода, частиците каша и пяната се утаяват там и лунната светлина придобива кристална прозрачност и уникален аромат.
Остава само да сглобим уреда и да запалим огъня на печката.
И ето видео за сглобяване на апарат за лунна светлина:
Изобилието от алкохолни напитки по рафтовете на нашите магазини обаче не влияе на намаляването на цената на тези продукти. И един прост естет не може да си позволи продукти, закупени от магазина.
Предлага се прост дизайн на мини-фабрика за производство на домашен лунен лук (алкохол). Всеки с основни познания по физика и химия може да сглоби предложения дизайн.
Структурно устройството е направено в трилитров стъклен буркан. Технологията на процеса се състои в кондензиране на алкохолни пари върху охладител и след това събиране на получения кондензат в контейнер.
В началния етап ние произвеждаме частите на устройството. Охладителят е метален контейнер от 0,5 литра, пълен догоре с малки метални части (гайки, болтове, шайби, пирони и др.). Пробиваме две дупки в горната част на контейнера, за да закрепим въжето. Най-добрият материал е медта. След напълване на кутията с метал, свободният обем на контейнера се запълва с вода. Съдът се поставя във фризера за охлаждане.
На втория етап правим лейка и контейнер за събиране на готовия продукт. Материалът за лейката ще бъде всяка PET бутилка с вместимост 0,5 литра. Изрязваме бутилката на разстояние 60 мм от гърлото. Изработваме контейнер за събиране на етилов алкохол от друга алуминиева кутия 0,33 литра от бира или газирани напитки. Височината на необходимия контейнер от дъното до горния ръб е 70 мм. Капацитетът на произведения контейнер ще бъде около 50 ml. В горната част на контейнера пробиваме две противоположни дупки за закрепване на въжето.
Сглобяването на конструкцията включва последователно нанизване на въже на контейнер, лейка, охладител и капак на буркан.
За да получите алкохол, трябва да изсипете суровините в буркана. Това може да е каша, вино и др.
Изсипете 200-250 ml суровини в трилитров буркан. Извадете охладителя от хладилника и сглобете конструкцията. Поставете сглобената структура в буркана. Затворете буркана плътно с пластмасова капачка.
През лятото, когато парното отопление не работи, поставете буркана в съд с гореща вода. Поддържайте температурата на водата в рамките на 50°C. Процесът също ще продължи около 10 часа.
Основното предимство: това е практически безплатно устройство за приготвяне на самогон (алкохол) при зимни условия. Замразяваме охладителния буркан навън (много е добре за тези, които имат балкон или лоджия), а самият изпарител поставяме върху радиатор за парно отопление. Ако имате собствени суровини, тогава всичко е практически безплатно и няма миризма по време на дестилацията.
Едно такова устройство дава приблизително 50 ml за 10-12 часа. алкохол, ако са два, тогава 100 мл.
лунна светлина– това е цял прекрасен свят. Трябва само веднъж да опитате напитка, направена със собствените си ръце, и ще разберете, че купените от магазина напитки не предизвикват почти никакви емоции. Но, както във всеки случай, без известни познанияв района дори първата палачинка не може да излезе на буца.
Начинаещите, които тепърва започват да правят първата стъпка в приготвянето на собствен алкохол, си задават хиляда и един въпроса:
- машина за алкохол?
- Какво стана ?
- Защо в лунна светлина?
- Как да си го направите сами?
- Как да го направите у дома?
- Какво трябва да бъде?
Какво е по-добре - купени или домашни? Кое устройство ще работи безпроблемно в продължение на десетилетия и кое ще изисква постоянно внимание и постоянна поддръжка?
Устройство, видове и рейтинг на най-добрите
Подготвили сме за вас редица статии, след като прочетете, ще станете истински ас. Всичко, свързано с дизайна на апарати за самогон, описание на физични и химични процеси, технологии и, разбира се, подробна информация.
Опитайте се да започнете с малко - като прочетете статия за. Простият и разбираем език, на който пишат нашите автори, има за цел да гарантира, че всички нюанси на варенето на самогон са лесно разбрани от хора, далеч от професията на технолога. Следвайте съвети и триковеВ този раздел след няколко дни ще разберете всички важни нюанси на производството.
Този раздел ще бъде полезен и за роднини на хора, които са страстни към варенето на лунна светлина. Ние ще ви помогнем да изберете най-подходящия подаръклунен апарат, който вашият любим човек ще оцени.
И повярвайте ми, най-трудното е направи първата крачка. Но ние направихме всичко, за да направим тази стъпка малко по-лесна за вас.
В древни времена, когато производството на битови лунни дестилатори все още не е било пуснато в производство, занаятчиите са ги правили на ръка. В края на краищата, първите дестилатори се появиха много преди формирането на манифактури и фабрики - помнете същия аламбик. И през годините на забраната, когато дори простото приготвяне на домашен лунен апарат беше наказателно наказуемо, руският народ се измъкна от ситуацията по най-невъобразими начини. И въпреки че вече е напълно законно да се получи домашен алкохол и пазарът е богат на разнообразни модели, домашният самогон все още се произвежда „на коляно“ или на работни машини в извънработно време. Някои хора предпочитат самогон като самостоятелна напитка, други приготвят дестилат. Но фактът, че руският народ „е преследвал и ще продължи да преследва“, остава непроменен.
Разбира се, възможно е да направите лунен апарат със собствените си ръце. Особено ако тези ръце са златни. А набавянето на необходимия материал в наши дни не е чак такъв проблем. Рецептата за приготвяне на лунен апарат у дома, разбира се, ще бъде по-сложна, но вие ще отговаряте само за себе си за качеството на дестилатора.
Как да си направим лунен дестилатор у дома
Като начало нека дефинираме диаграма на класически апарат за лунна светлина:
Разполагаме с дестилационен куб с необходимия обем (от 10 до 50 литра според вашия вкус и нужди), парна камера (наричана още утаител), охладител (или просто "хладилник"). Системата е херметично свързана с паропровод, а на изхода има приемен резервоар. Ключовата дума в предишното изречение е херметически затворена. Това трябва да се помни, когато правите дестилатор със собствените си ръце. Това е важно, за да се предотврати загубата на алкохол и изпускането на пари в помещението, тъй като повечето от тях имат неприятна миризма.
Как и от какво да сглобите устройството?
Първо трябва да вземете решение за материала. Най-често това е неръждаема стомана с дебелина от 1 до 3 мм. Но колкото по-дебела е стоманата, толкова по-трудно е да се работи с нея без специални инструменти и машина. Можете да работите и с мед, тя е по-гъвкава, но по-скъпа. Медта за хранителни цели също е по-трудна за намиране и тогава ще трябва редовно да се грижите за нея.
Елемент едно: аламбик. Можете сами да „сготвите“ цилиндър с необходимия обем или да използвате тенджера (за предпочитане тенджера под налягане, тя е най-подходяща за това и капакът приляга плътно). Важно е да предвидите отвори на капака за херметически затворен монтаж на тръбата за пара и термометъра. Самият капак трябва да е здраво закрепен и да приляга плътно към самия куб; ако не може да се сваля напълно, тогава ще трябва да изберете силиконово уплътнение.
Елемент втори: резервоар за утаяване (резервоар за пара). По-добре с него, отколкото без него, въпреки че този елемент не е задължителен. Оптималните размери са показани на чертежа.
Имайте предвид, че връзките на елементите на лунния дестилатор могат да бъдат направени от силиконов маркуч или с помощта на тръба от неръждаема стомана (или мед). Ако изберете маркуч, по-добре е да използвате силикон. Той, за разлика от гумата, е инертен и няма да реагира с гореща пара, съдържаща алкохолни пари. Крайният продукт няма да има „гумен“ вкус или мирис.
Лесно е да се разграничи каучукът от силикона по вида на изгаряне: когато силиконът гори, остава бяла пепел, а каучукът пуши и отделя черни сажди.
Елемент три: охладител ("хладилник"). Неразделна част от дестилатора, като аламбика. Тук парата кондензира, превръщайки се в течност. Хладилникът е спираловидна тръба с дължина 800 мм, поставена в съд със студена вода. Намотката може да бъде направена от медна тръба или тръба за климатици, захранването на охлаждащата течност трябва да бъде отдолу.
Почти всеки направен сам луна все още включва заваряване на метал. Неръждаемата стомана се заварява в аргонова атмосфера. Важно е шевът да е гладък, идеално шлифован. Това е важно, за да се избегнат течове и корозия. Желаните размери на тръбата за пара са с диаметър 10 mm, за да се избегне запушване.
Направи си сам апарат с дестилационна колона
Можете сами да сглобите не само класически апарат, но и каша или дори дестилационна колона. Тук е важно да се спазват точните пропорции на размерите на елементите на апарата, тъй като това е важно за оптималното протичане на физическите процеси на ректификация. По-долу е дадена една от опциите за дизайн на дестилационна колона с размери.
Елемент едно: аламбик. Колонният апарат се различава по своя дизайн от класическия почти напълно. Само дестилационният куб остава същият. Колоната обаче изисква същата стегнатост при свързване на елементи и плътно прилягане на капака на куба.
Елемент втори: цар. Тук няма парна баня, но има чекмедже. Това е вертикална тръба, пълна с обикновена телена дюза (RPN). Дюзата може да бъде и неправилна (насипна) - може да бъде усукана от малки парчета медна или стоманена тел, но ще ви трябват много от тях. Обикновената дюза обаче работи по-ефективно и без никакви оплаквания. Все още е по-добре да закупите превключвател на крана за чекмеджето, въпреки че някои майстори използват метални „чистачки“ за миене на съдове за тази цел.
Елемент три: обратен хладник. Хладилникът с обратен хладник (като охладителния хладилник) има конструкция „тръба в тръба“, при която студената вода се подава към външната тръба.
Важно: монтаж на термометър. Може да се намира в горната част на чекмеджето или може да се намира в горната част на обратния хладник (както обикновено се прави от производителите на битови дестилационни колони). За предпочитане е да поставите термометъра в горната част на обратния хладник.
Елемент четириКабина: охлаждане на хладилник. Това е конструкция „тръба в тръба“, но има много по-голяма дължина от обратен хладник. Колкото по-дълъг е пътят в охладителя, толкова по-ефективна е кондензацията и продуктът влиза в приемния контейнер студен, а не горещ. Загубите на алкохол в този случай са минимални.
Важно: връзки. В случай на колонна конструкция, силиконовият маркуч вече не може да се използва като паропровод; всички връзки са направени само от метал.
Заваряването на такава конструкция е много по-трудно от обикновена „класика“, изисква солидни умения за работа с метал и заваръчна машина.
Като цяло създаването на лунен апарат със собствените си ръце изисква усилия, време и значителни умения. Освен това съществува риск това да не доведе до спестявания и дори обратното - тази опция не може да се нарече бюджетна опция. (препоръчваме да изберете устройство с дестилационна колона на марката) в наши дни стана много по-лесно, а масовото производство прави цената много атрактивна. Изборът не е толкова труден за правене, а благодарение на това ще можете да си изясните нюансите и скритите възможности на моделите, които ви интересуват.
За съжаление, за много любители на силни алкохолни напитки е доста трудно да си купят висококачествен алкохол в наши дни, особено когато става въпрос за водка. Според статистиката до 40% от алкохола в магазина е фалшив. И тези цифри са съвсем реални. Затова мнозина мислят, а някои вече са придобили домашни мини-дестилерии. За тези, които все още са на етап планиране, въпросът как да направите лунен апарат със собствените си ръце ще бъде от значение.
Това е първият въпрос, който си струва да решите сами. И е невъзможно да се намери категоричен отговор на него. Всеки случай ще има своите плюсове и минуси. Разбира се, за начинаещ ще бъде много по-лесно да закупите готово устройство, тъй като няма нужда да отделяте много време и усилия и можете веднага да получите готова вкусна напитка.
Направи си сам лунен апарат от буре
От друга страна, цените на готовите дестилатори за самогон са високи и е трудно да намерите точно това, от което се нуждаете. Повечето от тях имат ненужни части или се нуждаят от преработка. Но необходимостта да се определят точните параметри на устройството идва с опит.
Ако сглобите обикновен лунен апарат със собствените си ръце, тогава очевидното предимство е възможността да направите устройството „за себе си“. И тук обаче има подводни камъни - няма граници за съвършенството. Можете да останете дълго време на етапа на производство на устройството и никога да не стигнете до производството на продукта.
Първо, струва си да разберете какви видове апарати за лунна светлина съществуват. Има два основни вида устройства за производство на алкохол у дома: дестилатори и ректификатори. Дестилаторите са обикновени лунни апарати, в които се получава чист продукт от кашата чрез изпаряване и разделяне на лунната светлина на фракции.
Трябва да се каже, че разделянето е много условно; по време на първата дестилация, дори ако отделите първата и последната фракция (те са пълни с вредни примеси), луната все още не е много чиста. Многократните дестилации го правят по-чист. Най-често са необходими поне две. Но някои занаятчии правят това много пъти.
Корекцията е коренно различна. В дестилационната колона непрекъснато се обменят фракции между газовата и течната фаза, след което продуктът се разделя на фракции. Напитката, приготвена с помощта на дестилационна колона, ще бъде много по-чиста;
Но си струва да се отбележи, че кашата не може да бъде прокарана през тази колона, а само суров алкохол, тоест който преди това е бил дестилиран в дестилатор за лунна светлина. Освен това много лекари са доказали, че алкохолът с висока чистота има не само положителни, но и отрицателни ефекти, тъй като бързо се абсорбира от тялото, причинявайки интоксикация много по-рано от луната.
Така че ще разгледаме процеса на създаване на лунна светлина, използвайки дестилатор като пример, тъй като е достатъчно да получите доста приличен продукт. За да сглобите прост апарат за лунна светлина, ще ви трябват следните части:
- Дестилационният куб е устройство, при което кашата се нагрява до точка на кипене.
- Хладилник - контейнер със студена вода, където намотката се охлажда. Желателно е водата да е течаща.
- Намотката е медна тръба под формата на спирала, по-рядко от стъкло или неръждаема стомана, през която продуктът се движи и кондензира.
- Резервоарът за суха пара е контейнер за улавяне на фузелни масла и остатъци от суровини. Незадължителна част.
- Приемният контейнер е мястото, където завършва готовият продукт.
- Връзки.
аламбик
Приготвянето на лунен дестилатор със собствените си ръце започва с дестилационен куб. Този куб по същество е сърцето на дестилатора. Кашата завира и се изпарява в нея. Най-лесно е да го вземете готово.
Първо, трябва да вземете решение за обема на куба. За домашно производство ще са достатъчни 10 литра. С 20 литра можете да зарадвате себе си и гостите си, но за продажба вземат повече, което е забранено от закона.
Освен това си струва да вземете решение за материала на устройството. От какво се прави дестилационен куб?
- Алуминият е много подходящ като метал за домашно пивоварство. Не се деформира, не се поврежда и може да издържи много години. Основното нещо е да не търкате при почистване, за да не премахнете защитния оксиден филм.
- Емайлираните съдове, използвани като кубчета, са често срещани, но не са много подходящи. Ударът и температурата премахват емайла, а ръждата разяжда контейнера.
- Неръждаемата стомана е най-добрият материал за куб, издръжлив и надежден. Основното е, че е неръждаема стомана и не е поцинкована.
- Стъкленият котел е естетичен, но не е практичен, така че рядко се използва.
Най-често се използва като завършен дестилатор:
- Контейнерът за мляко е добър, доказан контейнер. Основната задача е да изхвърлите гумените уплътнения и да ги замените с хранителен силикон.
- Тенджерата под налягане е най-простият тип съд за използване в градска среда. Основният недостатък е ниската производителност.
- Емайлиран тиган - ако не можете да намерите нещо друго, това ще свърши работа, но изобщо не е препоръчително.
- Куб от неръждаема стомана - това може да бъде завършен куб или контейнер, който е имал друга употреба, например буре за бира. Основното е да обърнете внимание, че шията е широка.
Друг момент е процесът на нагряване на кашата. Ако не сте особено запознати с това как да инсталирате нагревателни елементи в лунен дестилатор у дома, тогава най-добрият начин би бил да загреете контейнера на електрическа печка. Не е препоръчително да използвате газова, тъй като откритият пламък може да предизвика запалване на алкохола. Индукционните пещи също са добър вариант, но на практика са слабо приложими, тъй като ще е необходимо дестилационният куб да има плоско дъно от магнитен метал.
Хладилник за самогонен апарат
За да направите правилно хладилник, трябва да се вземат предвид няколко параметъра:
- Материал. Първото изискване, което се прилага към материала на намотката, е липсата на реакции с алкохол. Освен това трябва да издържа безпроблемно на температури до 100 градуса и да има висока топлопроводимост. Медта отговаря на всички тези качества по-добре от останалите. Неръждаемата стомана също е подходяща, но нейната топлопроводимост е много по-ниска. Медта също има смисъл, защото може лесно да се огъне в спирала. В много страни медта се смята за най-добрият материал за производство на дестилатори. Недостатъкът на медта е, че изисква постоянно почистване.
- Размери и дебелина на тръбата. Колкото по-дълга е тръбата, толкова повече лунната светлина се охлажда по пътя към приемния контейнер. Но има и страничен ефект: колкото по-студена е течността, толкова по-бавно се движи. Отново, с голям вътрешен диаметър, алкохолът се охлажда по-бързо, но се движи по-бавно; По този начин следните параметри ще бъдат оптимални: дължина - 1,5–2 метра, вътрешен диаметър - 8–12 mm, дебелина - 0,9–1,1 mm. В някои дестилатори за самогон намотката е хоризонтална - това няма никакъв смисъл. Вертикалното е най-добрият вариант.
Параметри на самия хладилник:
- Субстанция: Обикновено се използва въздух, вода или лед. За предпочитане е да се използва вода като най-практично средство.
- Схема за отвеждане на топлина: отворена и затворена. В отворени вериги водата циркулира. Тази структура на апарата е най-изгодна.
- Посока на водоснабдяването. Правилно е да подадете вода отдолу и да я вземете отгоре. Тогава водата ще се движи към парата и ефективността на охлаждане ще бъде възможно най-висока.
- За да направите хладилник, ще ви трябва тръба за намотката и тръба с диаметър 75–80 mm. Първо, пясъкът се изсипва в тръбата на намотката, така че металът да не се сплесква при навиване. Краищата трябва да бъдат забити, така че пясъкът да не се разсипе върху един от тях;
Навийте тръбата върху гладък цилиндър с диаметър приблизително 35–40 mm, стъпката между завоите трябва да бъде около сантиметър. След това краищата на намотката се освобождават, измиват се и се поставят в хладилника. Скоростта на работа на такъв хладилник, използващ медна тръба и течаща вода, ще бъде приблизително три литра на час.
Сухопарник
Нека разгледаме възможността за производство на друг елемент от лунния дестилатор - параход. Това, както вече споменахме, не е необходимо нещо, но може да подобри качеството на продукта. Уредът за пара се намира между хладилника и дестилационния куб. Как работи резервоар със суха пара? Принципът на неговото действие е следният: по време на кипене на алкохол частично се улавят сивушни масла, чиято точка на кипене е по-висока. В процеса на приготвяне на лунна светлина е необходимо да се отървете от тях, тъй като тези примеси не само му придават неприятна миризма, но и са много вредни.
Горещата пара влиза в резервоара за пара и кондензира; при по-нататъшно навлизане на пари водата ще заври отново. Процесът на вторично изпаряване протича по-меко, така че по-голямата част от фузеловите масла се кондензират в резервоара за пара. Няколко от тях могат да се използват за още по-добро почистване. Освен това е удобно да имате сгъваем параход или поне с изпускателен клапан. Размерът на парахода се избира, като се вземе предвид капацитетът на дестилационния куб, така че да не се препълва и в същото време да не забавя значително процеса на дестилация.
Например, ако размерът на дестилационния куб е 30–40 литра, тогава сухият параход трябва да бъде направен за три литра, за по-малък куб, например 10 литра - литър и така нататък.
Това е буркан, направен от същото вещество като останалата част от лунния дестилатор. В капака на такъв буркан се изрязват фитинги, за да се свържат входните и изходните тръби за пара.
Ако направите парахода разглобяем, тогава по време на втората или третата дестилация можете да поставите сушени плодове или други продукти в него, така че лунната светлина да е наситена с приятна миризма и вкус.
Важно: обемът на резервоара за пара трябва да е достатъчен, за да не се препълни, което може да доведе до злополука.
Препоръчително е да удължите изпускателната тръба за парата до самото дъно на буркана, за да елиминирате евентуалното преминаване на кондензирана пара в хладилника.
Тръби и маркучи
Как да сглобите лунен апарат или по-скоро неговите части в едно устройство? След като сте подготвили хладилника и дестилационния куб, а също така, ако желаете, сте направили параход, е необходимо да свържете всичко това заедно.
Това се прави с помощта на тръби. На пазара ще ви бъде предложено да закупите гумени, медни, PVC или силиконови тръби. Последните са най-подходящи, тъй като не се страхуват от излагане на температура, не се деформират, не се огъват и лесно се сменят и мият.
Използването на гума и PVC е нежелателно. И двата материала не издържат добре на температура и ще придадат на луната неприятна миризма и вкус. Могат да се използват и медни тръби, но тогава конструкцията няма да е сгъваема и трудно ще се почиства.
Медните тръби имат и друг недостатък. За да свържете всички части на устройството с тях, трябва да имате умения за заваряване. Освен това такова заваряване трябва да бъде с високо качество, тъй като е необходима плътност.
За да направите сглобяването на конструкцията лесно, трябва да използвате силиконови маркучи. В точките на свързване те ще трябва да бъдат снабдени с винтови скоби. Друг вариант е гофрирана неръждаема стомана, но уплътненията в такива тръби трябва да бъдат заменени със силиконови.
Като цяло, както всички маркучи, гумените уплътнения също не се препоръчват. Те ще се стопят и в лунната светлина могат да попаднат вредни вещества. Освен това ще излъчи упорита миризма на изгоряла гума.
По този начин приготвянето на домашен дестилатор не е толкова трудно. В проста версия това ще бъдат просто готови контейнери, свързани помежду си. Ако работите малко повече, можете сами да сглобите дестилационния куб, но в повечето случаи това не е задължително. Такъв дестилатор за лунна светлина ще бъде надежден, издръжлив и ценен, тъй като е направен със собствените си ръце. Освен това ще задоволи всички изисквания на автора.