Ягодата и мексиканката могат да се отглеждат в почти всички видове почви, с изключение само на силно киселинни почви. Между другото, прекалено оплодените почви също не са най-добрият вариант за отглеждане на това растение. В добре наторена почва образуването на плодове от физалис протича изключително бавно, докато върховете произвеждат мощни издънки. Ако почвата е плодородна, тогава храстът на физалиса може да даде около 12 кг плодове. Дори на песъчливи почви добивът е повече или по-малко приличен, но получавам плодове с много по-малко съдържание на захар.
За да развиете кореновата система на физалиса, трябва да варите в размер на 2-3 кг на 10 квадратни метра градина. Картофите са лош съсед. Като цяло не се препоръчва да се засажда физалис след чушки, боровинки, картофи, домати, тъй като тези култури имат сходни вредители и същата „хранителна“ база, т.е. Ще се наблюдава едностранно изчерпване на почвата. Физалисът трябва да се тори с азотни торове, директно в дупките по време на засаждане. Разсадът се използва за засаждане на растения.
Подготовка на разсад от физалис.
За да накиснете семената, трябва да приготвите разтвор на формалдехид в съотношение 1 към 100, да накиснете за 5-10 минути и да покриете с кърпа, напоена с разтвора. Така че трябва да държите семената за около 2 часа, след което веднага да ги засадите в кутии за разсад. Преди засаждане можете да третирате семената в слаб разтвор на калиев перманганат за около 15 минути, изплакнете и засадете.
Ако температурата на околната среда е 25 градуса, тогава след около седмица можете да очаквате семената да растат. Вземете правило да сеете семена, които вече са се излюпили. За да направите това, след ецване семената трябва да се поставят върху влажна кърпа за 7 дни при стайна температура най-малко 20.
Удебелените посеви трябва да се проредят. По принцип грижата за разсад се състои в систематично разрохкване на почвата и рядко поливане. Като тор се използва разтвор на птичи тор. Семената на мексиканския физалис трябва да се засяват в началото на април, а ягодовият физалис може да бъде засаден дори по-рано. За засяване на семена използвайте кутии със смес от почва и хумус в съотношение 1:1.
Кутиите със засадени семена трябва да бъдат покрити с хартия и поставени в добре проветриво помещение за узряване. След като се появят 2 истински листа, разсадът трябва да се трансплантира в хартиени чаши. Използва се почва, която се смесва с хумус и 15 грама карбамид на кофа почва, както и 15 г калиева сол и 20 г суперфосфат.
Физалисът трябва да се засади в градинската почва в края на май. Преди засаждане разсадът трябва да има 3-4 истински листа. Преди засаждането на разсад градината трябва да се полива обилно. Растенията имат висока степен на оцеляване.
Дупките за засаждане на разсад трябва да се подготвят предварително. За да направите това, трябва да поставите чаена лъжичка пепел и шепа хумус в дупка с дълбочина 15 см. След засаждане дупките трябва да се мулчират с хумус.
Вероятно много хора имат физалис в градината си.
Имам го и го засадих отново миналата година. Флорален. Неговите фенери стоят цяла зима в нашия апартамент.
Тази година попаднах на семена от зеленчуков физалис.
И го купих.
За сладко и консервиране.
Снимки на семена вдясно.
Е, има ли разлики между отглеждането на зеленчуков физалис и цветни и декоративни растения?
И как да го готвя?
сега ще разбера :)
ОПИСАНИЕ
Физалисът е много древно култивирано растение. Култивиран е още 7 хиляди години пр.н.е. д. в Северна и Южна Америка. Нашите климатични условия също са подходящи за този зеленчук, или по-скоро ягодоплодно растение, но малко градинари знаят как да отглеждат физалис и затова не е широко разпространено сред нас. Но напразно! В крайна сметка, по вкус и особено по съдържание на хранителни вещества, той по никакъв начин не е по-нисък от любимия ни домат.
Зеленчуков физалис
Растението е студоустойчиво, едногодишно, бързо расте, продуктивно, има лечебни свойства и е непретенциозно. Плодовете могат да се мариноват, да се приготвят зимни салати, да се сушат и на тяхна основа да се правят пикантни подправки. Самозасява се добре. Не се страхува от леки студове. Добре запазена.
Ягодов физалис
По-топлолюбиви от зеленчуците. Плодовете са малки, като горски плодове и сладки и могат да се консумират пресни. Подходящи за приготвяне на сладко, конфитюр, мармалад. Когато се изсуши, прилича на сушени кайсии.
Вкусните, сладки плодове съдържат до 12,5% захари, до 1% здравословни фибри, около 2 g протеини, 1,2 mg каротин и до 30 mg витамин С. Високо е и съдържанието на органични поликиселини и лизин, мощно природно противораково вещество.
ОСОБЕНОСТИ НА ОТГЛЕЖДАНЕ НА ЗЕЛЕНЧУКОВ ФИЗАЛИС
Почвата за разсад трябва да е лека и плодородна. Изкопайте почвата в градината две седмици преди засаждането на разсад с добавяне на хумус и пепел. Няма нужда от добавяне на пресен тор!
Изберете светло, слънчево място. Физалисът не обича сянка и низини! Такива са и киселите почви. Най-добрите предшественици могат да бъдат зеле или краставици. На второ място са всякакви други култури. Не можете да засадите след патладжани, домати, чушки, картофи или самия физалис, тъй като те страдат от същите заболявания.
Въпреки че трябва да се каже, че физалисът почти не се поврежда от никакви вредители или болести. 
ОТГЛЕЖДАНЕ НА РАЗАД НА ЗЕЛЕНЧУЦИ ФИЗАЛ
Физалисът се отглежда чрез разсад.
Семената му са малки. Засяват се през март, първо в касети, по-късно се пикират във фаза 3-5 листа в торфени саксии. По този начин се изхвърлят непокълнали и слаби растения, което често се случва при посеви с дребни семена.
За да предотвратите разтягането на разсада, стаята не трябва да е твърде гореща. Оптимална температура + 18-20°C. След бране разсадът се подхранва с комплексен тор за зеленчукови растения.
Расте бързо, възрастта на готовия разсад за засаждане в земята е 30 дни.
Зеленчуковият физалис може да бъде засаден две седмици по-рано от доматите; ето още една насока за определяне на времето за засаждане в открита земя. Но е по-добре да засадите ягодов физалис заедно с домати, той обича топлината.
Напълнете сеитбената купа с приготвената почвена смес и я уплътнете малко.
Отгоре се покрива със същата почвена смес със слой от 1 см и се уплътнява отново, така че при поливане почвата да не се отмие и семената на физалиса да не изплуват на повърхността.
Поливайте културите внимателно, започвайки от ръба на купата, на малки порции, изчаквайки, докато следващата порция вода се абсорбира напълно.
За да предотвратите твърде бързото изпаряване на влагата, покрийте културите или поставете купата в чист найлонов плик и я поставете на светло място. При температура +15...+20°C физалисът покълва за 7-8 дни. След появата на разсад, покритието трябва да се отстрани. Уверете се, че почвата в купата не изсъхва. 
ПРИБИРАНЕ НА ЗЕЛЕНЧУКОВ ФИЗАЛИС
Плодовете се събират, докато узреят, преди първата слана. Те могат да паднат, но това не се отразява на качеството - падналите плодове могат да се събират и от земята. Тези, които не са имали време да узреят, трябва да бъдат събрани преди замръзване. Те ще узреят в топла стая. Можете да изкопаете растенията преди настъпването на студеното време и да ги закачите за корените в плевнята, така че останалите плодове постепенно да узреят.
Плодовете на физалиса са скрити в жълто-зелени или оранжеви обвивки. Повърхността на плодовете, особено на младите, е лепкава и мазна. Най-вкусни са тези, които узряват на растението през лятото, при слънчево време. Късните плодове са средни на вкус, по-добре е да ги направите сладко или мариновани.
Преди употреба физалисът се освобождава от сухото покритие и се измива с топла вода, за да се отстрани лепкавото вещество. Ако не се измие, вкусът ще бъде горчив. Пресните плодове се съхраняват в сухо помещение при температура +2-4 °C. без загуба на качество 3-4 месеца, но не ги мият преди да ги използват за храна.
Ароматните плодове на ягодовия физалис могат да се сушат във фурната при температура +40-50 °C. периодично проветрявайте фурната. Те няма да изсъхнат на въздух - бързо ще се влошат. Сушените плодове приличат на сушени кайсии. В народната медицина плодовете на физалиса се използват като диуретик при камъни в бъбреците и пикочния мехур. Отвари и настойки от пресни и сушени плодове - при възпаления на дихателните пътища, стомаха и червата.
ВИДЕО
Сладко от физалис
РЕЦЕПТИ
1. Сладко от физалис с джинджифил
За рецептата ще ви трябва:
физалис - 1 кг
гранулирана захар - 1,2 кг
джинджифил (пресен корен) - 20гр
вода - 200гр.
За да приготвите сладко от физалис с джинджифил, трябва:
Освободете физалиса от корицата му. Плодовете се заливат с вряща вода, подсушават се и се набождат с вилица. Измийте джинджифила, обелете го, нарежете го на много тънки филийки, залейте го с вряла вода, оставете да ври 1 минута и, като добавите гранулирана захар на малки порции, сварете сиропа в този бульон. Готовите плодове на физалиса се поставят в сиропа, свален от огъня, оставя се за 1 час и се вари на слаб огън, докато физалисът стане прозрачен. Насипете горещо сладко в малки бурканчета и затворете.
2. Физалис мариновани
За рецептата ще ви трябва:
физалис - 500гр
карамфил - 2-3 пъпки
дафинов лист - на вкус
парче люта чушка
За марината:
Вода - 1л
сол - 50гр
гранулирана захар - 50 g
оцет - 1 ч.л.
За да приготвите маринован физалис, трябва:
Обелените и измити плодове на физалиса се нареждат плътно в буркани, добавят се карамфил, лют пипер и дафинов лист, заливат се с марината и се стерилизират 20 минути.
3. Салата с физалис, авокадо и шунка в лодки от цикория
Прясна цикория
физалис
авокадо
шунка
майонеза или кисело мляко (на вкус)
сол
пипер
Разглобяваме цикорията на „лодки“
Нарежете всяко зрънце физалис на 6 части
измийте авокадото, обелете и нарежете на малки кубчета
Шунката също нарязваме на малки кубчета. сол, черен пипер, подправете салатата на вкус с майонеза или кисело мляко и поставете върху цикорията
Поставете „лодките“ в чиния и украсете с физалис
ИЗТОЧНИЦИ
Физалисът е най-голямото растение от семейството на нощниците, обикновено с височина около 1 м. Физалисът е роден в Централна Америка, но е доста разпространен и в Русия. Има както декоративни, така и ядливи видове култури. Не е трудно да се отглежда физалис от семена и още повече да се засаждат вече закупени разсад.
- Зеленчуковият физалис е едногодишно тревисто растение, бързо растящо, не се страхува от студ. Плодовете имат доста дълъг срок на годност, имат лечебни свойства и имат вкус на домати; могат да се мариноват, да се правят салати и подправки. Зеленчуковият физалис може да се размножава чрез самозасяване.
- Бери физалисът е много по-малък от зеленчуковия физалис, но има сладък вкус и приятен аромат. За разлика от зеленчуците, може да се консумира пресен. От плодовете се приготвят конфитюри, конфитюри, сушени плодове и компоти. Бери физалисът е по-капризен и по-зле понася студа.
- Декоративен физалис. Плодовете на този физалис никога не трябва да се ядат, тъй като съдържат токсични вещества. Те служат само като декорация: яркочервените кутии изглеждат страхотно в есенния букет.
Фотогалерия: видове физалис
Плодовете на зеленчуковия физалис се мариноват и се приготвят салати. 
Физалисът може да се консумира пресен 
Декоративният физалис ще украси не само вашия сайт, но и есенните занаяти
Засаждане на семена от физалис
Няма сложни правила за засаждане на физалис и дори начинаещ производител на зеленчуци може да се справи с тази задача.
Подготовка на семена от физалис за засаждане
Семената на физалиса са много малки, така че е трудно да ги изберете на ръка. Има много по-лесен начин да изберете подходящи семена - потопете ги в слаб солен разтвор и разбъркайте. Само тези, които са потънали на дъното, са подходящи за засаждане, а тези, които изплуват на повърхността, най-вероятно са „манекени“ и няма да покълнат. Избраните семена трябва да се измият и изсушат.
Семената на физалиса имат висока кълняемост, така че не изискват допълнително стимулиране на растежа. Но си струва да се отбележи, че ще бъде полезно да ги държите за 0,5 часа в розов разтвор на калиев перманганат преди засаждане. След това семената трябва да се изсушат, в противен случай те ще се слепят при засаждане и ще покълнат по-трудно.
Семената на физалиса имат добра кълняемост, така че не изискват допълнителна обработка преди сеитба
Дати за кацане
Най-добре е да планирате засаждане на разсад от физалис в средата на април, засаждане на открито 40-50 дни по-късно (след преминаване на пролетните слани). По-добре е да засадите ягодов физалис 2 седмици по-късно от зеленчуков физалис.
Отглеждане на разсад
Методът на сеитба без семена е подходящ за непретенциозния зеленчуков физалис, който се размножава добре чрез самозасяване. Може да се засява и в открита земя в началото на пролетта или късната есен; такъв физалис е много по-силен и по-закален от този, отгледан от домашен разсад. Но този метод има един недостатък: плодовете узряват много по-късно, отколкото при метода на разсад. Ето защо, ако искате ранна реколта, дайте предпочитание на разсад.
Пикиране на разсад
След като се появят 2-3 истински листа, трябва да започнете брането на разсада.
Видео: засаждане на разсад от физалис
Пресаждане на разсад от физалис в земята
Това растение обича най-вече плодородна, лека почва. Мястото за засаждане на физалис трябва да бъде избрано възможно най-слънчево. Избягвайте сянка и ниски места. Не засаждайте физалис там, където преди са растели патладжани, домати, картофи или чушки, защото тези растения са податливи на същите заболявания. Културата също не обича кисели почви.
Киселинността може да се провери, като се вземе малко почва от мястото на засаждане и се добави оцет към нея. Ако има реакция, това означава, че почвата е неутрална, тоест в нея има вар. Ако няма реакция, почвата е кисела и трябва да помислите за друго място за физалис.
За физалис се нуждаете от слънчево място с лека плодородна почва.
Физалисът се засажда в земята след края на замръзване.
Характеристики на по-нататъшната грижа
- Високите растения изискват залагане.
- Разклонените храсти дават големи добиви, така че е полезно да прищипвате върха на растението.
- Торенето се прилага под корените след засаждане в открита земя с разтвор на лопен 1:10.
- Поливането е необходимо по време на засаждане и по време на сухо време.
- Необходимо е разхлабване и плевене, но ако мулчирате почвата, можете да направите без тези процедури.
- Годишният физалис не изисква трансплантация. Но многогодишните растения се нуждаят от редовно презасаждане на всеки 5-7 години. В този случай можете внимателно да разделите техните коренища, като получите допълнителни храсти.
Няма нищо сложно в засаждането и отглеждането на физалис. Важно е да изберете плодородна почва за него и да осигурите добро осветление през целия ден. В края на сезона растението ще зарадва собственика с вкусна реколта или ярки фенери.
Физалисът е познат на човека от древни времена. Първите хора, които се запознават с това растение, са жителите на Северна и Южна Америка, които отглеждат физалис 7000 г. пр.н.е. д. Освен това това ягодоплодно растение може да се отглежда в условията на нашата страна. За съжаление, не всички градинари имат необходимата информация за характеристиките на отглеждането и грижите за физалис. Ето защо е изключително рядко да го намерите в районите.
Но трябва да се каже, че летните жители ненужно пренебрегват това растение. Плодовете му са не само много вкусни, но и богати на хранителни вещества, и в това отношение могат да се конкурират наравно с доматите. Ето защо, ако вече сте се интересували от физалис, вероятно ще ви е интересно да научите за технологията за отглеждането му във вашата селска къща или апартамент.
Описание и биологични особености на физалиса
Родът Physalis включва повече от 110 вида от това растение. Повечето от тях обаче са диворастящи, сред тях има малко култивирани сортове - само 4. У нас най-разпространени са зеленчуковият или мексиканският физалис, а също и клеевият физалис, но последният се отглежда изключително рядко.
Често можете да намерите декоративен физалис. Неговите оранжеви плодове, напомнящи на фенери, често се използват в дизайна на дачи и градски цветни лехи. Въпреки че физалисът е класическо многогодишно растение, технологията на отглеждане, използвана по отношение на него, съответства на едногодишните. Следователно сеитбата на семена или резници се използват като основни методи за размножаване.
Мексиканският физалис расте под формата на доста обемен храст, достигащ височина не повече от 1 m, изглежда по-компактен, който може да нарасне до 0,5 m, образува единични цветя, които имат различни нюанси - жълто, зелено, оранжево. Чашата, която прилича на фенерче, също е с богата цветова палитра. Може да бъде жълто, зелено, оранжево, ярко червено и лилаво. Расте ягодовият физалис плодове с тегло 5-25 g, от който се носи изключително упорита миризма. По-големите плодове са зеленчуковият физалис, чието тегло може да варира от 25 до 100 грама. Самите семена са малки по размер и могат да се използват за сеитба 8 години.
Зеленчукът Physalis принадлежи към семейството на нощниците, сред чиито представители се откроява с най-голяма устойчивост на отрицателни температури. Разсадът може да издържи на студове до -3 градуса. Грижата за това растение е лесна. Това растение обича слънчеви места, понася добре периоди на суша и се чувства най-добре на леки, богати на органични почви. Важното е, че колорадският бръмбар не проявява интерес към физалиса. Тази култура е устойчива на късна болест, както и на други гъбични заболявания. Това го прави по-универсален, позволявайки му да се отглежда както в апартамент, така и в страната.
Плодовете на растението, което имат сладък вкус, са богати на много полезни вещества:
- захари - 12,5%;
- здравословни фибри - до 1%;
- протеини - около 2 g;
- каротин -1,2 mg;
- витамин С - до 30 мг.
Съставът съдържа и голямо количество органични поликиселини и лизин, чиято уникалност се свързва със способността му да предпазва от рак.
Малко за най-популярните видове и сортове
За да останете напълно доволни, по-добре е да изберете най-добрите сортове физалис за отглеждане, които не създават проблеми в грижите.
Зеленчук физалис
Сред всички видове ядлив физалис най-интересният е мексикански вид. Много гастрономи се наслаждават на плодовете на това растение. Поради това те често се използват за приготвяне на ястия в много ресторанти. Едно растение може да даде до 200 плода на сезон, които могат да имат различни цветове. Единственото нещо, което остава непроменено, е корпусът на фенерчето, който винаги има жълто-зелен цвят. Зеленчуковият физалис се използва за храна в различни форми: суров, мариновани, осолен. Използва се и като основа за приготвяне на хайвер, както и различни сладкарски изделия: мармалад, конфитюр, захаросани плодове, плодови бонбони.
Сред разновидностите има видове, които имат най-добри вкусови свойства:
- Королек;
- Грибовски земята;
- Москва рано;
- Едроплодни;
- Лихтарик.
Изброените по-горе растения обикновено се класифицират като консервирани салатни растения.
Физалис ягода и горски плодове
Този вид физалис е известен като Флорида или космат. Дава миниатюрни плодове с размер на грахово зърно, но те са по-сладки и ароматни. В това отношение те могат да съперничат на ягодите и малините, тъй като съдържат два пъти повече плодови захари. От практическа гледна точка има смисъл да се култивира ягодов физалис, ако един от членовете на семейството страда от диабет. Плодове имат ярък кехлибарен цвят.
Едно растение може да даде до 3 кг вкусни плодове на сезон. Те могат да се консумират не само пресни, но и сушени. Но в този случай при тях настъпват промени: сушените плодове стават много подобни на стафиди. Преди да се използват за храна, плодовете на физалис трябва да се обработят с вряща вода. Това ще помогне за премахване на лепкавото вещество, което присъства на повърхността на плодовете. Поради това плодовете имат малко необичаен вкус, който може да не се хареса на някои хора. Плодовете на сортовете Candy и Philanthrope имат най-добри вкусови свойства.
Физалис стафиди
Обикновено се счита за сорт ягодов физалис. Този вид има по-приятен вкус, тъй като има лека киселинност и аромат на ананас. Сокът от това растение е много необичаен, наподобява сок от мандарина.
Физалис перуански
Този сорт има много фенове по целия свят. Уникалността на плодовете му се придава от изискан плодов вкус с киселост, те излъчват миризмата на грейпфрут. Самите плодове са с големи размери и сплескана форма и издават подчертан портокалов аромат на ягода. С най-добри вкусови качества са плодовете на сортовете Колумб и Кудесник. Когато се изсушат, те стават подобни на сушени кайсии, но тук все още има разлика, тъй като вкусът им става по-ярък.
Физалис декоративен
Това растение може да достигне височина до 60 см и има бели цветя, които нямат декоративен ефект. Физалисът започва да се трансформира с настъпването на есента, когато се появяват ярки оранжеви фенери, съдържащи червени плодове вътре. Фенерчетата обаче не остават така дълго и постепенно променят цвета си на прозрачен.
В този момент могат да се различат само вени и плодове. Отглеждането на физалис е доста просто начинание, тъй като е многогодишно растение, което ще разширява коренището си в продължение на много години. Клоните с фенери имат ярки декоративни свойства, благодарение на които могат да бъдат включени в сухи букети. Това растение образува отлична композиция в комбинация с лунария.
Има мнение, че физалисът е отличен избор за мързеливи градинари. И за това има логично обяснение. Физалисът е не само устойчив на замръзване, но и плодовете му бързо достигат зрялост. При благоприятни условия може да даде високи добиви.
Градинарят не трябва да отделя много време и усилия за отглеждане на разсад от семена. Вместо това семената могат да се засяват на открито в началото на пролетта. Освен това това ще трябва да се направи само веднъж. Впоследствие той ще образуват семена, което ще ви осигури нови растения. Въпреки това, ако е важно за вас да получите вкусни плодове от физалис възможно най-рано, тогава е най-добре да използвате метода за отглеждане на разсад.
По принцип градинарят не трябва да се задълбочава в спецификата на тази култура, за да получи висок добив на физалис от семена. Това растение расте добре на тежки и песъчливи почви; ситуацията не се променя много, ако вместо осветено място засадите физалис на сянка.
Засяване на семена за разсад
Можете да планирате тази операция веднага след Нова година. За тези цели се препоръчва използването на отделни контейнери, напр. 0,5 л чаши.
- с настъпването на март те се трансплантират в обща саксия или кутия за засаждане;
- когато дойде време да засадите разсад в земята, трябва да бъдете много внимателни, за да не повредите кореновата система, когато разделяте храстите;
- Когато температурата на околния въздух остане над + 8 градуса, можете да започнете да втвърдявате разсада, за това разсадът започва да се изнася на чист въздух.
За да получите първите плодове от семената, трябва да минат около 100 дни от момента на появата на издънките. Плодовете на физалиса растат на места, където стъблото се разклонява. По-голямата част от реколтата се формира на два издънки от първи ред и четири издънки от втори ред. В други райони плодовете растат поединично и често имат нестандартни размери.
Плододаване продължава до първата слана. Можете да определите, че плодовете са узрели по промяна в цвета и началото на тяхното проливане. Препоръчително е да планирате събирането на ядливи плодове от физалис в слънчев ден. В началото на септември трябва да отщипете върховете, в резултат на което растението ще изразходва енергия не за растежа на клоните, а за образуването на плодове.
Понякога, с пристигането на слана, повечето от плодовете нямат време да достигнат техническа зрялост. В този случай ситуацията може да се коригира чрез узряването им. Градинарят ще трябва да изкопае храста от земята с корените му, да го премести в сухо помещение без замръзване и да го окачи там. Тази мярка позволява прибиране на реколтата до Нова година, а в някои случаи и до пролетта. Градинарят не трябва да предприема никакви действия: когато плодовете узреят, те сами ще паднат на земята. Но трябва да поставите мека кърпа под растенията, за да не се повредят. Обикновено неузрелите плодове на физалис, които нямат дефекти, узряват за 3-4 месеца. Зрелите плодове могат да се съхраняват 2 месеца при температура от 1 до 5-6 градуса.
Прибирането на ядливите семена на физалис се извършва по подобна технология, както при доматите.
Първо се избират здрави, големи, узрели плодове, които трябва да се нарежат на две части, да се поставят в съд, пълен с дъждовна вода, и да се оставят да престоят 24 часа, докато пулпата стане мека. В бъдеще трябва да отделите семената от пулпата с помощта на сито, след това да ги измиете и да ги изсушите. Плодовете на физалиса са с много дребни семена – повече от 1000 семена на грам.
Ако градинар отглежда няколко сорта на парцел, тогава има голяма вероятност да ги смесите. Това растението се опрашва добре с други. В същото време плодовете на ядливия физалис, отглеждани в резултат на кръстосано опрашване с няколко сорта, имат подобен размер и вкусови свойства като оригинала и в някои случаи го надминават.
Заключение
Сред добре познатите култури има много, които са незаслужено игнорирани от много градинари. Точно това е физалисът, който дава вкусни плодове с ярко оранжев цвят. Грижите за него са много лесни, защото могат да растат на всякакви почви. Освен това в някои случаи дори не можете да губите време и усилия за отглеждане на разсад, а да посеете семената директно в земята. Това ще трябва да се направи само веднъж, тъй като в бъдеще младите резници ще започнат да растат от храста на физалиса.
Физалис разсад на снимката
Когато отглеждате физалис от семена, имайте предвид, че те остават жизнеспособни само 3 години. Преди засаждане на разсад от физалис, семената се пикират в 1% разтвор на калиев перманганат. Площта за хранене на разсад е 48 m2 според схемата на поставяне - 8x6 cm.
И така, ние засаждаме физалис със семена и за това стриктно спазваме дълбочината на сеитба - не повече от 2-3 см. При температура от + 20-22 ° C, разсадът се появява 7-8 дни след сеитбата. Семената, засети директно в земята, дават по-висок добив, растенията са по-малко податливи, но узряват по-късно.
Почвената смес за засяване на семена трябва да е рохкава и да съдържа необходимите хранителни вещества. Най-често срещаната смес се състои от 75% торф, 25% тревна почва и 5% лопен. На 1 m3 се добавят 6 kg пепел или вар, 0,7 - суперфосфат, 0,4 - калиеви торове и 0,2 kg амониев нитрат. Ефективна е и смес от торф, хумус, тревна почва и конски тор, взети в равни пропорции.
Когато отглеждате физалис от семена, имайте предвид, че културите не трябва да се удебеляват, в противен случай растенията стават много удължени, лягат и са засегнати от черен крак при влажно време. С появата на разсад температурата се поддържа в рамките на 15-17 ° C, като се премахват капаците при липса на замръзване, така че кореновата система да се развива по-добре и разсадът бързо да премине към самостоятелно хранене на почвата.
Във фаза 1-2 същински листа растенията се прореждат или пикират в саксии или се оставя разстояние между редовете 5-6 см, а между редовете 8-10 см. Преди пикирането разсадът се полива обилно. При пикирането, за да се запазят по-добре корените на растенията, разсадът се изкопава и подбира заедно с почвата. вземете със заострено колче с дължина 10-15 см и дебелина 2 см. Използвайте го, за да направите малка дупка и да засадите растение в нея. След това почвата се притиска с колче към корена на разсада, а разсадът се подпира с пръстите на другата ръка, за да не покрие върха (точката на растеж). Към момента на засаждане на разсад на открито растенията трябва да са силни, не издължени, с добре развита коренова система и големи пъпки.
Затова при външна температура на въздуха 10-12 °C рамките или фолиото от оранжерии и лехи се отстраняват. Ако разсадът на физалис се отглежда в кутии, те могат да бъдат изнесени на открито. Въпреки това, растенията постепенно се свикват с пълна светлина, в противен случай те могат да страдат от слънчево изгаряне. Първо растенията се изнасят на открито към края на деня, след това сутрин и вечер. Само след 4 дни в слънчеви дни (по-рано в облачни дни) разсадът се оставя отворен за целия ден и ако няма заплаха от замръзване, тогава през нощта.
Физалис на снимката
Поливайте разсада през първата половина на деня, така че до вечерта оранжериите или леглата да се проветряват. В процеса на отглеждане на разсад от физалис не забравяйте, че поливането не се извършва често, а обилно. При студено време водата се загрява до температура 16-20 °C. Почвата под разсада се поддържа рохкава и чиста от плевели. Разсадът се тори на всеки 2 седмици. При първото подхранване, ако листата на растенията са бледозелени и стеблата са тънки, добавете амониева селитра (15-20 г тор на 10 л вода).
По-ефективно е подхранването с птичи тор или лопен, разреден с вода в съотношение съответно 1:15 и 1:10. В този случай се консумират 10 литра разтвор на минерални или органични торове на 3 m засаждане.
При последващо подхранване е по-добре да се използва смес от минерални торове (10 g селитра и 10-15 g калиева сол на 10 литра вода) в размер на 10 литра разтвор на 1,5 m2. След 10-12 дни разсадът се подхранва със суперфосфат (25-30 g тор на 10 литра вода). Разходната норма е 10 литра разтвор на 1 m2 засаждане. След торене, останалите торове се измиват от растенията с чиста вода, за да се предотвратят изгаряния на листата.
Преди засаждането, когато разсадът расте бързо, количеството на поливането се намалява, но се предотвратява увяхването на растенията.
Разсадът на физалис се засажда на открито в края на май - началото на юни. Сутринта на засаждането се полива обилно, така че кореновата система да страда по-малко от механични повреди. Мястото се маркира така, че на 1 м2 да има 3-4 мексикански физалиса и 5-6 ягоди. За по-добро използване на площта на парцела, хребетите се уплътняват с маруля и репички, реколтата от които се прибира още преди образуването на плодове от физалис.
Най-добре е да засадите растения в земята следобед, а при облачно време можете да го направите през целия ден.