A babér egy szubtrópusi fa vagy bokor. Ennek a növénynek több fajtája van. Természetes körülmények között a Földközi-tengeren és a Krasznodar Terület déli részén nőnek.
Babérfa: leírás, típusok
A Laurel az azonos nevű Laurel családhoz tartozik. A babér fajtái:
- Az Azori-szigeteket nagy, dekoratív, tojásdad alakú levelek jellemzik. Májusban virágzik világossárga virágokkal.
- Kámfortartalmú, a levelek és a szárak magas kámfortartalma miatt nevezték el. A növény koronája széles és elágazó. A levelek fűszeres illatot árasztanak. Levelei lándzsa alakúak, végig kis pöttyökkel. A virágok sárgászöldek.
- Nemes, melynek leveleit étkezésre használják. Ez egy évelő örökzöld fa vagy cserje. Természetes körülmények között akár 100 évig is él. Ezalatt a magassága eléri a 10 m-t.A lakásban akár 3 m-t is megnő.Szárait kb.8 cm hosszú bőrszerű levelek borítják.Tavaszkor a nemes babér kis sárga virágokkal virágzik. Otthoni termesztés esetén a virágzás ritkán figyelhető meg 5 éves kor után. A babér termése kicsi.
A babér szaporítható rétegezéssel, dugványokkal és:
- A legegyszerűbben dugványokból szerezhetünk új növényt. Megjelenhetnek maguktól. Ha ez nem történik meg, tavasszal babérágat ásnak, és meglocsolják a gyökeresedés helyét. Jövő tavasszal új növényt ültetnek egy külön cserépbe, miután levágták a dugványokat a főfáról.
- A babérokat ősszel magvakkal kell szaporítani. Ehhez vegyünk egy edényt, tegyünk az aljára vízelvezetőt, majd szórjuk meg földdel. Öntözött. Fedjük le az edényt műanyag fóliával. Várják a hajtások megjelenését.
- Gyorsabb fiatal növényt nyerni egy fiatal növény dugványából. Ehhez vegyen nem lignizált dugványokat 2-3 bimbóval vagy levéllel. A talajt ugyanúgy készítse elő, mint a magból történő termesztéshez, de a talajt homokréteggel fedje be. A dugvány hossza legfeljebb 8 cm A dugványokat úgy merítjük, hogy az alsó széle 1 cm-re homokba merüljön. A babér talaját humusz, gyep és régi lombozat keverésével készítjük elő. Adjunk hozzá tőzeget és homokot. Ha ilyen összetevők nem állnak rendelkezésre, a babért ültetheti egy virágboltban vásárolt univerzális talajba.
Jó szomszédok a babért a szobában lesznek,. Gyönyörű sarkot hoznak létre, és pozitív hatással lesznek a tulajdonosok jólétére. Végül is a babérlevél által kiválasztott fitoncidek hozzájárulnak ehhez.
Bár a babér szubtrópusi növény, még az 5 fok alatti hőmérsékletet is elviseli. De ez csak a régi lapokra vonatkozik. A fiatal, tavasziak enyhe fagyok esetén is megfagyhatnak. Ezért nem szabad rohanni, hogy a fát kivigye a friss levegőre. Legjobban 12-15°C hőmérsékleten telel át. Nyáron melegre van szüksége. Az optimális hőmérséklet 25-28 fok lesz. Laurel nem szereti a hirtelen hőmérséklet-változásokat.
A babér helyének kiválasztásakor vegye figyelembe, hogy jól megvilágított helyen érzi magát a legjobban. De kerülni kell a közvetlen napsugárzást a leveleken. Árnyékban is nő, de ebben az esetben az ágak kinyúlnak és elveszítik dekoratív hatásukat.
Lakásban vagy irodában semmilyen körülmények között ne helyezzen babért radiátor vagy más fűtőberendezés közelébe.
A Laurus nobilis szereti a friss levegőt. Ezért azt a helyiséget, ahol nő, rendszeresen szellőztetni kell. Nyáron jobb, ha a növényt félárnyékba helyezve kiviszik az erkélyre vagy a kertbe. Laurel nem fél a huzattól. Jól tűri a meleget, de rosszabbul növekszik.
Mint minden szubtrópusi növény, a babér is jól növekszik magas páratartalom mellett. A fának kényelmes körülmények biztosításához rendszeresen permetezze a leveleket vízzel. Puhának és nem hidegnek kell lennie. Havonta egyszer megszervezhet egy zuhanyozást úgy, hogy az edényben lévő talajt műanyag fóliával letakarja.
Hogyan kell öntözni egy növényt:
- Nyáron úgy biztosíthatja a megfelelő páratartalmat, hogy egy nagy tálcába fával ellátott edényt helyez el, melynek aljára kavics és moha kerül. Egy kevés vizet öntünk bele. Lehetőség szerint naponta többször permetezheti a növényt permetezőpalackkal.
- A meleg évszakban bőségesen öntözzük, de ne öntözzük túl, nehogy pangást okozzon a víz az edényben. Meleg időben jobb reggel és este öntözni. Ne öntözze napközben, nehogy víz kerüljön a levelekre. Ez leégést okozhat rajtuk.
- A csapvizet öntözésre csak akkor veheti fel, ha már jól leülepedett. A hőmérsékletnek magasabbnak kell lennie, mint a helyiségben.
- Télen csökkenteni kell az öntözések számát, és növelni kell a köztük lévő intervallumot. De a talajt sem lehet túlszárítani, mert a növény elpusztulhat. Ebben az időben a babér nem öntözik. Időnként törölje le a leveleket egy nedves ruhával.
Ahhoz, hogy a babér erős és szép legyen, etetni kell. Az aktív növekedés időszakában ez havonta egyszer történik. Könnyebb a komplex műtrágyák használata. Lehet váltogatni a szerves és.
A babér gyökérrendszere nem szereti, ha megzavarják. De a fa nő, és újra kell ültetni. Ezért jobb ezt átrakodással megtenni. Így a gyökérrendszer egy földcsomóval együtt egyik virágcserépből a másikba kerül, gyakorlatilag sérülés nélkül.
A fiatal babérfákat körülbelül 2 évente újraültetik.
Ha nem növekszik túl aktívan, és van elég hely a cserépben a gyökerek számára, ezt még ritkábban is megteheti. Az ötéves és idősebb növényeket 4 év elteltével újraültetik. Az új edényt 3 cm-rel szélesebbre vesszük, mint az előzőt. Az aljára vízelvezető réteget helyeznek el. Biztosítja a víz időben történő elvezetését, és megvédi a gyökérrendszert a víz stagnálásától.
Szinte bármilyen talajt használhat, még a közönséges kerti talajt is. Adjunk hozzá egy kis humuszt. Ha a talaj agyagos, adjon hozzá homokot, hogy növelje a nedvesség áteresztő képességét. Ha homokos, adjunk hozzá egy kis agyagot. Ez segít megtartani a szükséges mennyiségű nedvességet. Bőségesen öntözzük meg a babért, várjuk meg, amíg a víz felszívódik, és a talaj eltávolodik az edény falától. Óvatosan távolítsa el a fát, az oldalára fektetve szőnyegre vagy olajszövetre. Vizsgálja meg a gyökérrendszert. Ha vannak sérült gyökerek, óvatosan vágja le, és szórja meg a vágott területet zúzott szénnel. Ha lehetséges, távolítsa el a gyökerekkel összefonódott vízelvezető kavicsokat.
A babérkorona jól formázható és metszhető:
- Kora tavasszal hajtják végre, hogy a fiatal hajtásoknak legyen idejük növekedni. A lignifikált ágakat 20 cm-rel lerövidítjük, a vágási pont alatti rügyekből új hajtások jelennek meg, a bokor göndör és terjedelmes lesz.
- Metszéssel megadhatja a babérnak a kívánt formát: golyó, kúp, piramis vagy más göndör.
- A szokatlan alakú korona kialakításához fiatalon kell kezdenie, gyakrabban kell vágni, de apránként.
- Egyes kertészek azt tanácsolják, hogy nyár végén vágják le a babérokat. Fiatal hajtásokat hagynak maguk után, amelyek tavasszal növekednek.
A pikkelyes rovarok kézi eltávolításához nedves pamut törlővel távolítsa el őket. Ez egy hosszabb folyamat. A kezelést addig kell végezni, amíg a pikkelyes rovarok el nem tűnnek. De akkor egy ideig kontrollálnia kell, mert fiatal egyedek jelenhetnek meg. Otthon a babér érzékeny bizonyos betegségekre, gombás vagy vírusos betegségekre. A károsodás jele lehet a levelek alsó oldalán lévő fekete kormos bevonat. Leküzdésére biológiai gyógyszereket használnak, például a Gamair-t.
Ha megsértik a babér termesztésének feltételeit, akkor a megjelenés megváltoztatásával reagál:
- Ha a beltéri levegő túl száraz, a levelek felkunkorodni kezdenek.
- Ha kiszáradnak, csökkenteni kell a szobahőmérsékletet.
Ugyanezek a tünetek nagy levegősűrűséget jelezhetnek. Csökkentse a hőmérsékletet, vagy vigye a növényt hűvös helyre. Fedjük le műanyag zacskóval. Ez segít növelni a páratartalmat. Hamarosan a fiatal levelek növekedni kezdenek.
Ha télen túl magas a beltéri hőmérséklet, a babér teljesen elveszítheti leveleit.
Ebben az esetben hűvösebb helyiségbe kell vinnie. Ha műanyag zacskót teszel rá, a levelek nagyon gyorsan helyreállnak. A babérlevél szinte ugyanaz, mint a boltban árult. De a szakértők nem javasolják étkezésre való használatát. Előfordulhat, hogy üvegházban vagy virágüzletben termesztve érzékeny volt az emberi szervezetre káros vegyszerekkel való kezelésre. A modern lakásokban és irodákban pedig képes felszívni a veszélyes anyagokat. Ezenkívül az otthoni szárítás következtében a levelek elveszíthetik aromájukat.
További információ a videóban található:
A babér a leghíresebb örökzöld fa vagy bokor, amely a Földközi-tengerből érkezett hozzánk. Az ókori Görögországban ezt a gyönyörű növényt Daphnénak hívták, Daphne nimfa tiszteletére. Az iránta érzett szerelemtől elragadtatva Apolló koszorút szőtt a babérból, amely szerves tartozéka lett, és innen származott a babér dicsősége, mint a diadal és a győzelem szimbóluma.
Hazánkban ugyanez a növény a legjobb és kedvenc konyhai fűszer. Végül is babér nélkül nem lehet finom házi levest, halászlét vagy borscsot és természetesen aromás főételeket készíteni. A téli zöldségek és a savanyúságok elkészítésének általános alapanyagává vált.
Ez a pótolhatatlan növény meglehetősen könnyen termeszthető otthon. A babér nagyon könnyen termeszthető, és nagyon kevés erőfeszítést igényel a normális növekedéshez. Ha a babért házilag, magról vagy más módon tudunk termeszteni, akkor nem csak fűszerként válik hasznossá, hanem látványos házi dísznövény lesz.
Babér: egy fűszeres növény leírása
A babér a természetben lehet fa vagy igen magas, 9-11 m magas cserje.Törzsének vastagsága elérheti a 40-45 cm-t.Ha otthon babértermesztéssel csak 2 m-re nő.Kérege ill. hajtásai simák, többnyire barna színűek.
A babér levelei épek, egyenesek, csupaszok, rövid levélnyelűek és épek, akár 20 cm hosszúak és 5 cm szélesek, felül sötétzöldek, alul világosabbak. Nagyon kellemes fűszeres aromájuk van. A babérvirág kicsi, sárgás, egyivarú, az ágak végén virágzatban jelenik meg, 6-12 porzós és 2-3 bibeszálas.
Tudtad? Ha otthon termesztesz babért, akkor lehet, hogy egyáltalán nem virágzik, ha pedig igen, akkor késő tavasszal virágzik.
Természetes körülmények között a babér több mint 100 évig nő, otthon termesztve a babérfa élettartama akár 15 év is lehet.
Lehetséges babér termesztése beltéren?
Otthon termesztve a babér nemes növény, nagyon szívós és könnyen gondozható. Ezért teljesen bárki termesztheti otthon.
De mégsem szabad elkezdeni a fejlesztést, a beltéri babér gondozása, bár minimális, rendkívül szükséges. Ha megfelelően termesztik, nagyszerű növénye lesz, amely dús, egészséges lombozattal jutalmazza meg a fejlesztésére fordított erőfeszítéseit.
A babérfa szükséges feltételei
Beltéri körülmények között a Noble Laurel a legalkalmasabb az ültetésre. A babérfa egészséges fejlődéséhez a szokásos gondozáson kívül a korona időben történő metszésére és permetezésre van szüksége, hogy a babér kényelmesen érezze magát. A babér, mint minden beltéri növény, figyelmet igényel a betegségek és a kártevők elleni küzdelemben.
Helyszín és fény
A babérfának jól megvilágított, szórt fénnyel rendelkező helyre van szüksége. Mivel ez a növény árnyéktűrő, árnyékos helyen tartható, de szórt fényben nevelve a babér virágozhat, és maga a bokor is sűrűbb lesz, mint árnyékos helyen.
A forró évszakban kerülni kell a folyamatos közvetlen napsugárzást. Nyáron a babér nyugodtan kivihető a kertbe vagy az erkélyre. Egy lakásban az edényeket a padlóra lehet helyezni az ablakok közelében, a folyosón vagy a hallban. A növényt rendszeresen szellőztetni kell, de ne hozzon létre állandó huzatot.
A levegő hőmérséklete és páratartalma
Nyáron a növény jól érzi magát a szabadban, szerény, de jót tesz neki a friss levegő. A babér számára a legkényelmesebb hőmérséklet 15-20 °C. Nyáron a bokornak hetente kétszer kell permeteznie a leveleket a szubtrópusi éghajlat fenntartása érdekében.
Ősztől a növénynek pihenésre van szüksége. Az otthoni babér nyugalmi időszakát októbertől márciusig mesterségesen hozzák létre. A babért olyan helyre kell helyezni, ahol alacsony a fény és a páratartalom. A hőmérséklet nem lehet +10 °C-nál magasabb és -5 °C-nál alacsonyabb.
Tudtad? A nyugalmi időszakot azért hozták létre, hogy megakadályozzák a gyenge, nem kívánt hajtások növekedését, amelyek gyengítik a babérfát.
Tavasszal, ha elálltak a fagyok, akkor áprilistól már ki lehet vinni a növényt a kertbe. Ha ilyenkor még hideg van, akkor jobb, ha a meleg időszakig a házban tartjuk, és ne felejtsük el hetente legalább egyszer permetezni.
Talajkövetelmények a sikeres növekedéshez
A babérlevél palántákat, miután magról nevelhetjük, át kell ültetni. A palánta cserépbe ültetésekor ügyeljen arra, hogy jó vízelvezető réteggel töltse fel duzzasztott agyaggal. A babér szereti a nedves talajt, de a víz stagnálását nem szabad megengedni, mert ez a növény halálához vezethet.
A talajnak könnyűnek kell lennie, az univerzális talaj minden eladó változata alkalmas babérra. Két rész gyepföldből, egy rész levélföldből és fél rész finom, jól megmosott folyami homokból készíthet saját babérföldet. A palánta kiültetése előtt a talajt a kemencében a fertőtlenítéshez megfelelő hőmérsékletre melegíthetjük. A melegítés során kerülni kell a túl magas hőmérsékletet, hogy ne pusztítson el minden hasznos mikroflóra.
Babérültetés, babérfa szaporítási módszerei
A babérlevél nélkülözhetetlen alapanyag minden háziasszony konyhájában. Olcsó fűszer, de sokkal kellemesebb, ha ennek a növénynek a leveleit edényben neveljük és szárítjuk. Nézzük meg, hogyan termeszthetsz babérokat magvakból, dugványokból és a bokor felosztásából otthon.
Magok vetése
A babérfa minél jobb és leghatékonyabb termesztése érdekében délről hozott magvakból kell ültetni. A vetés megkezdésének legalkalmasabb ideje február közepe, március eleje. A babér magvakat 1 cm mélyre kell ültetni az előkészített talajba. A talaj hőmérsékletének körülbelül 20 °C-nak kell lennie. Ebben az esetben a magok 3-4 hónapon belül kihajtanak.
A magvakból a babér földbe ültetése előtt a magokat 3-5 napig kálium-permanganát oldatban lehet tartani, ez felgyorsítja a csírázási folyamatot. A magvak talajba ültetése után az edényt meleg helyre kell helyezni, jól megnedvesítve és polietilénnel vagy üveggel lefedni.
A csírák megjelenése előtt el kell távolítania a polietilént az edényből, hogy naponta legalább fél órát szellőztesse. Figyelni kell a talaj nedvességtartalmát is, mérsékeltnek kell lennie, és nem szabad megengedni a víz stagnálását. Száraz talajban a magok elpusztulnak, túl nedves talajban pedig elrothadnak.
Fontos! A babérmagok és csírák öntözését leülepedett és meleg vízzel kell elvégezni. A víz hőmérséklete 4-5 °C-kal legyen a szobahőmérséklet felett.
Az első zöld hajtások megjelenésekor el kell távolítani az edény fedelét, de továbbra is figyelni kell a talaj nedvességtartalmát. Amikor a csírákon kialakul az első pár levél, a palántákat nagyobb edénybe kell átültetni, az előzőleg előkészített talajhoz 1 rész humuszt és ½ rész tőzeget adhatunk. A palánta átültetése után a növényt 2-3 hétig sötét helyen kell elhelyezni, ne felejtse el fenntartani a talaj nedvességét. 2-3 hét elteltével a palántát a fényre helyezik, hogy megkezdje aktív növekedését.
Hogyan ültessünk babért a bokor felosztásával
Nagyon óvatosan kell elosztani az öbölcserjét, minden, a fő növénytől elválasztott ágon életképes gyökérnek kell maradnia. Az osztást csak akkor kell elvégezni, amikor a babér nyugalmi időszakban van, és ez októbertől márciusig tart. A babér 3-5 éves növekedése után osztódik. Érdemes először kis számú részre osztani a bokrot. Elég lesz 2-3 ágat elválasztani egy hároméves babértól.
Fontos! Kategorikusan nem ajánlott a babérbokor felosztása fejlődése során, a gyenge, meg nem erősödött növény elpusztulhat.
Babér dugványok
A babér magvakkal vagy dugványokkal is szaporítható, de ezt sokkal nehezebb megtenni, mint magról babért termeszteni. A babérvágást késő tavasszal és nyár elején végzik. Az egynyári és érett babérhajtásokat dugványként használják.
A 7-9 cm hosszú dugványokat a bokor középső vagy alsó részéből ferde szögben vágják le. A dugványok alsó leveleit el kell távolítani, a felsőket pedig félbe kell vágni. Ezután a dugványokat az aljzatba ültetik. Az aljzatot egyenlő arányban levéltalajból és mohából készítjük, de fél rész homok hozzáadása is javasolt.
Helyezzen duzzasztott agyag vízelvezetőt az edény aljára, fedje le aljzattal és alaposan nedvesítse meg. A dugványokat 2 cm mélyre ültetik, és polietilénnel vagy normál üvegedénybe borítják.
A palántát minden nap permetezni és szellőztetni kell. Gondoskodnia kell arról is, hogy a talaj folyamatosan nedves legyen. Megfelelő gondozás mellett a dugványok 1-2 hónap alatt gyökereznek.
Hogyan kell megfelelően gondozni a babérfát
A babér elültetése után a munka nem ér véget, mert a termesztés során rendszeresen gondoskodni kell állapotáról, öntözni és trágyázni kell a talajt. És a dekoratív megjelenés érdekében le kell vágni.
A növény öntözése és trágyázása
A babér öntözése fontos fejlődésének bármely szakaszában. A magok ültetésekor és a dugványok gyökereinek kifejlődéséhez meleg, puha és leülepedett vizet kell használni. A kifejlett növény öntözését szintén leülepedett vízzel kell elvégezni, de meg kell különböztetni a fa öntözésének szezonális intenzitását.
Tavasszal és nyáron a babérnak állandó öntözésre van szüksége, hogy elkerülje a talaj kiszáradását. Ősszel az öntözés csökken. Télen szigorúan korlátozni kell, és ha a babér 6 °C alatti hőmérsékletű helyiségben van, akkor az öntözést teljesen le kell állítani.
A fiatal növényeknek permetezniük kell leveleiket a jobb növekedés érdekében; a felnőtt növényeket permetezni kell, hogy eltávolítsák a port a levelekről és a fa koronájáról. A babérnak nemcsak az átültetéskor kell táplálkoznia, hanem egész élete során. A felnőtt babér lassan növekvő fa, ezért a növény kimerülésének elkerülése érdekében meg kell változtatni a talaj felső 3-4 cm-ét, amelyben nő.
A nemes babér egy kultikussá vált fa, amely elsősorban az ókori Görögországhoz kötődik, valamint a mitológiához és Apollón isten képéhez, aki a férfi szépség szimbóluma.
Például Ovidius a Metamorfózisokban arról beszél, hogy Apolló egykor őrülten beleszeretett a gyönyörű Daphnéba, egy erdei nimfába, és éjjel-nappal üldözte őt.
Egy nap, amikor legyőzte a kígyót Python, Apolló találkozott Erosszal, a szerelem fiatal istenével, és úgy döntött, trükközik vele. Apollo gúnyolódása megtette hatását, és 2 nyilat küldött Apollóra. Mindkét nyílvessző elérte célpontját – Daphnét és Apollót.
Ettől kezdve Daphne mindig menekült Apolló elől. Semmi sem segíthette, hogy elnyerje a megközelíthetetlen szépség szívét. A szorongó Daphne úgy döntött, hogy a Föld és Peneus felé fordul, hogy felvegyék róla a képet.
Miután kérését teljesítették, babérbokorrá változott. Azóta az élete végéig elszomorodott Apolló babérbokorlevél-koszorút hordott a fején.
Görögországban a babérfa leveleit házak díszítésére használták, ezzel frissítve az unalmas belső teret.
Ezenkívül babérleveleket helyeztek a matracokba, hogy a matracon alvó ember álmai prófétaiak legyenek. Az volt a hiedelem, hogy a babér megmentheti a villámlástól.
Az is ismert, hogy Tiberius római császár babérlevél koszorút viselt, és mennydörgés idején ágya alá bújt.
Nemes babér - szubtrópusi fa (cserje), a babérfélék családjából.
A babérágakat és a babérkoszorút a győzelem, a béke és a dicsőség szimbólumainak tekintik.
A növény nevéből származik:
- Nevek: Lavrenty, Laura, Lorenz, Laurus.
- Szó "díjas" ami azt jelenti: babér koronás ».
- Frazeologizmus "Arass babérokat" azok. megkapja sikerének gyümölcsét.
A babér régóta szent fának számít, a győztesek fejét babérlevél koszorúkkal díszítették. Manapság a babérlevelet inkább fűszerként használják.
Nemes babér - leírás
A babér hazája a Földközi-tenger. De a modern Oroszország területén a Krasznodar Területen nő, délnyugaton.
Kinézet
A fennmaradó fákon a virágok csak bibeszerűek, még kisebbek, és több levél hónaljában gyűlnek össze.
Gyümölcs a babér kékesfekete, lédús, illatos csonthéjas, mind 2 cm hosszú, általában elliptikus vagy tojásdad alakú, nagy kővel. A virágzási időszak március-április, a gyümölcsök október végén - január elején érnek.
Jótékony tulajdonságok
A babérleveleket és értéküket nem lehet túlbecsülni, hiszen illóolajokat (majdnem 5%), cineolt, valeriánsavat, ecetsavat és kapronsavat tartalmaznak. A levelek geraniolt, pinént, eugenolt tartalmaznak. A levelek és a gyümölcsök tanninokat és keserűséget tartalmaznak.
- Krónikus epehólyag-gyulladás, epehólyag-gyulladás gyógyítására is használják.
- A babérlevél-főzet javítja az emésztést, természetes étvágygerjesztő, jótékony hatással van a szervezet általános állapotára.
- Az illóolajokat gyümölcsökből, virágokból és levelekből vonják ki az élelmiszeripar számára.
- Bizonyos mértékig a szappankészítés és az illatszergyártás területén is használják őket.
Babérlevél és felhasználási módjai
A babérlevél gyenge szagú és keserű ízű. Fűszer formájában szárított formában, porokban és gyümölcsökben, valamint brikettben használják, amibe esetenként a port is bele lehet nyomni. Használata széles körben elterjedt a befőzésben és a főzésben.
Vannak, akik a babérlevelet fűszernek nevezik, mert gyakran használják a főzéshez. Nemes aromát kölcsönöz az ételeknek, különösen a mártásoknak és a szószoknak.
Gyakran hozzáadják az első ételekhez, például húsleves készítésekor. Jól passzol babhoz, babhoz, borsóhoz és sárgarépához.
A legtöbb fűszerrel ellentétben a babérlevelet 5 perccel a főzés előtt és a főzés elején (az első 7-10 percben) lehet hozzáadni. Általában egy-négy levelet adunk hozzá.
A babérlevél a zselé készítéséhez is nélkülözhetetlen. Aktívan használják kolbász és kolbász, pörköltek, szószok, konzervgyártás és egyebek előállítására is. Szükségszerűen szerepel olyan keverékekben, mint " Khmeli-suneli».
Az otthoni befőzésnél gyakran használnak babérlevelet is, főleg paradicsomhoz, uborkához, céklához, babhoz, gombához, tökhöz. Más fűszerekkel kombinálva egyedi aromát és kellemes ízt ad.
Nyugaton még mindig hagyománya van, hogy babérlevelet adnak bizonyos típusú befőttekhez befőzéskor, illetve bizonyos édes ételekhez, desszertekhez és italokhoz.
Babérlevél - otthon termesztve
Nemes babér: termesztés
A nemes babér jól érzi magát a megvilágított területeken, de elviseli a sötét körülményeket is.
Rövid ideig tartó, akár 12 fok alatti hőmérséklet-változást is bír. Jól tűri a szárazságot, és nem válogatós a különböző talajtípusok iránt. Az ásványi és szerves trágyákkal történő trágyázás kiváló hatással van a babér növekedésére és fejlődésére. A babér 60 évig nő egy helyen.
Ipari területeken (ültetvényeken) szubtrópusi területeken termesztik a babérokat, ahol az évi effektív hőmérsékletek összege 3000 Celsius-fok, és a hőmérsékleti minimum nem esik 12 fok alá.
Vetés előtt a talajt fél méter mélyre felszántják. Ezután szerves és ásványi műtrágyákat juttatnak ki, majd a területet néhányszor boronálják és művelik. Az ültetés kora tavasszal vagy ősszel történik.
A sortávolság 1-2 méter, a növények közötti távolság 1,5 méter.
Az ilyen területeken a babérgondozást gyomlálással, öntözéssel, termesztéssel és a káros rovarok elleni védekezéssel végzik.
De a babér otthon is termeszthető.
Novembertől februárig gyűjtik a leveleket a három és négy éves kort elért fákról.
- Az ágakat levelekkel levágják és 7-10 napig szárítják.
- Ezután a leveleket eltávolítják, válogatják és zsákokba helyezik, amelyeket száraz helyiségekben kell tárolni.
- Az illóolaj előállításához a leveleket frissen használják fel - feldolgozzák, és az olajat előállítják.
A babér szaporításának módjai
Laurel háromféleképpen szaporodik jól:
- dugványok,
- magvak és
- kanyarodik.
Az ültetési anyagot a magvakból speciális faiskolákban termesztik, vagy a magokat a talajba vetik. Az egyes anyafákról betakarított magvak nagyon gyorsan veszítenek frissességükből, ezért begyűjtés után azonnal négy-öt centiméter mélyre vetik. A palánták kikelése után a fúrásokat újraültetik.
Dugványok
A leggyakoribb módszer a félig lignizált dugványokkal történő szaporítás.
Tavasszal, körülbelül márciustól áprilisig, babérvágást végeznek, de néha nyáron is (júniustól júliusig). A dugványok előkészítéséhez a növény egynyári hajtásait használják fel, mivel azok már érettek, de nem barnultak meg.
A bokor hajtásainak alsó vagy középső részéből vett dugványokat a harmadik csomó alatt levágják. Az alsó levelet eltávolítjuk, a felsőket levágjuk, de csak felére.
Aljzatként használják, hogy elősegítse a dugványok jobb gyökeresedését. durva homok.
Elkészítheti saját homok-moha keverékét (gyep talaj homokkal):
- vízelvezető réteget öntünk az edénybe,
- majd egy réteg gyepföldet (4 cm),
- és egy kis homok a tetejére,
- és a dugványokat 1,5 cm mélyre ültetjük.
A jobb gyökeresedés érdekében a hajtásokat minden nap szellőztetni és permetezni kell. Tizenhat és húsz fok közötti hőmérsékleten a gyökeresedés egy hónapig tart.
Babér termesztése magról
A babér magvak nagyok, ovális alakúak és legfeljebb két centiméter hosszúak, vékony héjuk megakadályozza a magvak kiszáradását és korai csírázását.
A babér magvak nem szeretik a kiszáradást, és csak az első 3-5 hónapban (majd csak megfelelő tárolás mellett) tudnak csírázni. Vetés előtt a magokat ki kell szabadítani a héjból, és külön cserépbe, vagy egyszerűen állandó helyre kell vetni.
A magok általában áprilistól augusztusig csíráznak. Az is előfordul, hogy a magok néha januárban is kicsíráznak, de erős fagyok esetén a palánták nagy valószínűséggel elpusztulnak.
A növényeket a legjobb, ha a helyiségben 10 Celsius fokos hőmérsékleten tartjuk, tavasszal pedig célszerű kivinni a növényt a szabadba.
Az első évben a palánták etetése nem szükséges, a második évtől azonban már kis adagokban ásványi műtrágyák is használhatók takarmányozásra. A babér minden talajt elvisel, kivéve a vizes talajt.
Ha otthonában babérral termeszt, egy gyönyörű örökzöld növényt kap, amely minden nap gyönyörködni fog a szemében.
Az édes paprika számtalan fajtája és hibridje között vannak olyanok, mint például a Ramiro paprika, amely szó szerint világszerte népszerű. És ha a szupermarketek polcain a legtöbb zöldség névtelen, és szinte lehetetlen megtudni a fajtájukat, akkor a „Ramiro” paprika neve minden bizonnyal szerepel a csomagoláson. És amint azt tapasztalataim mutatják, ezt a paprikát érdemes más kertészekkel is megismertetni vele. Amivel kapcsolatban ez a cikk íródott.
Az ősz a leginkább gombás időszak. Már nincs meleg, reggelenként erős harmat hull. Mivel a föld még meleg, és a lombozat már felülről támadt, teljesen különleges mikroklímát teremtve a talajrétegben, a gombák nagyon kényelmesek. A gombaszedők is kényelmesek ilyenkor, főleg reggel, amikor hűvösebb van. Mindkettőnek ideje találkozni. És ha még nem mutatkoztatok be egymásnak, ismerjétek meg egymást. Ebben a cikkben olyan egzotikus, kevéssé ismert és nem mindig ehető gombákat mutatok be, amelyek korallra hasonlítanak.
Pepper ajvar - növényi kaviár vagy vastag növényi szósz kaliforniai paprikából padlizsánnal. A paprikát ehhez a recepthez elég sokáig sütjük, majd pároljuk is. Hagymát, paradicsomot és padlizsánt adnak az ajvarhoz. A tojások téli tárolásához sterilizálják. Ez a balkáni recept nem azoknak való, akik szeretnek gyorsan, alul- és alulsütve elkészíteni – nem az ajvárról. Általában részletesen közelítjük meg a kérdést. A szószhoz a piacon kapható legérettebb és leghúsosabb zöldségeket választjuk.
Az egyszerű elnevezések („ragadós” vagy „beltéri juhar”) és a beltéri hibiszkusz modern helyettesítője ellenére az abutilonok messze nem a legegyszerűbb növények. Jól nőnek, gazdagon virágoznak, és csak optimális körülmények között biztosítják a zöld növény egészséges megjelenését. A vékony leveleken gyorsan megjelennek a kényelmes megvilágítástól vagy hőmérséklettől való eltérések és a gondozási zavarok. Ahhoz, hogy feltárjuk az abutilonok szépségét a szobákban, érdemes megtalálni a számukra ideális helyet.
Cukkinis rántott parmezánnal és gombával - egy finom recept a rendelkezésre álló termékek fotóival. A közönséges cukkinis palacsintából könnyen nem unalmas étel készíthető, ha a tésztához adunk néhány sós hozzávalót. A tökszezonban kényeztesd családodat erdei gombás zöldséges palacsintával, amely nemcsak nagyon finom, de laktató is. A cukkini univerzális zöldség, alkalmas tölteléknek, előkészületeknek, főételeknek, sőt édességekhez is vannak finom receptek - cukkiniből kompótot, lekvárt készítenek.
A füvön, fű alatt és fűben történő zöldségtermesztés gondolata eleinte félelmetes, egészen addig, amíg át nem hatja a folyamat természetessége: a természetben pontosan így történik minden. Minden talaj élőlényének kötelező részvételével: a baktériumoktól és gombáktól a vakondokig és varangyokig. Mindegyikük hozzájárul. A hagyományos talajművelés ásással, lazítással, műtrágyázással és minden általunk kártevőnek tartott kártevő leküzdésével tönkreteszi az évszázadok során kialakult biocenózisokat. Ráadásul rengeteg munkaerőt és erőforrást igényel.
Mit tegyünk pázsit helyett? Hogy ez a sok szépség ne sárguljon, ne legyen beteg és egyúttal gyepnek tűnjön... Remélem, az okos és gyors észjárású olvasó már mosolyog. Végül is a válasz önmagát sugallja – ha nem csinálsz semmit, semmi sem fog történni. Természetesen többféle megoldás is használható, ezek segítségével csökkenthető a pázsit területe, ezáltal csökkenthető a gondozás munkaintenzitása. Azt javaslom, hogy fontolja meg az alternatív lehetőségeket, és vitassa meg azok előnyeit és hátrányait.
Paradicsomszósz hagymával és édes paprikával - sűrű, aromás, zöldségdarabokkal. A szósz gyorsan megfő és sűrű, mert ez a recept pektint tartalmaz. Nyár végén vagy ősszel végezzen ilyen előkészületeket, amikor a zöldségek a kerti ágyásokban a napon érettek. Világos, piros paradicsomból ugyanolyan fényes házi ketchup lesz. Ez a szósz kész öntet a spagettihez, és egyszerűen kenyérre is kenheted - nagyon finom. A jobb tartósítás érdekében adhatunk hozzá egy kis ecetet.
Idén gyakran megfigyeltem egy képet: a fák és cserjék fényűző zöld koronája között itt-ott, mint a gyertyák, „égnek” a hajtások kifehéredett csúcsai. Ez a klorózis. A legtöbben az iskolai biológia órákról ismerik a klorózist. Emlékszem, hogy ez a vashiány... De a klorózis kétértelmű fogalom. A lombozat világosodása pedig nem mindig jelent vashiányt. Mi az a klorózis, mi hiányzik növényeinkből a klorózis során, és hogyan lehet segíteni rajtuk, a cikkben elmondjuk.
Koreai zöldségek télre - finom koreai saláta paradicsommal és uborkával. A saláta édes-savanyú, fűszeres és enyhén csípős, mert koreai sárgarépa fűszerezéssel készül. Ügyeljen arra, hogy készítsen néhány üveget télre, hideg télen jól jön ez az egészséges és aromás snack. Használhat túlérett uborkát a recepthez, a zöldségeket célszerű nyár végén vagy kora ősszel betakarítani, amikor a nyílt terepen, a nap alatt érik.
Az ősz számomra a daliákat jelenti. Az enyém már júniusban virágozni kezd, és egész nyáron a szomszédok lesnek rám a kerítésen át, emlékeztetve őket, hogy őszre ígértem nekik néhány gumót vagy magot. Szeptemberben fanyar jegy jelenik meg e virágok illatában, ami a közeledő hidegre utal. Ez azt jelenti, hogy ideje elkezdeni felkészíteni a növényeket a hosszú, hideg télre. Ebben a cikkben megosztom az évelő dáliák őszi gondozásának és téli tárolásra való felkészítésének titkaimat.
A mai napig a nemesítők erőfeszítésével, különböző források szerint hét-tízezer (!) fajta termesztett almafát nemesítettek. De hatalmas sokféleségük ellenére a magánkertekben általában csak néhány népszerű és kedvelt fajta nő. Az almafák terjedelmes koronájú, nagy fák, és nem lehet belőlük sokat termeszteni egy területen. Mi van, ha ennek a növénynek oszlopos fajtáit próbálja termeszteni? Ebben a cikkben pontosan elmondom ezeket az almafafajtákat.
Pinjur - Balkáni stílusú padlizsánkaviár édes paprikával, hagymával és paradicsommal. Az étel jellegzetessége, hogy a padlizsánt és a paprikát először megsütik, majd meghámozzák és serpenyőben vagy vastag aljú serpenyőben sokáig párolják, hozzáadva a receptben meghatározott többi zöldséget. A kaviár nagyon vastagnak bizonyul, fényes, gazdag ízű. Véleményem szerint ez a főzési mód a legismertebb. Bár ez nagyobb gondot okoz, az eredmény kompenzálja a munkaerőköltségeket.
A nemes babér vadon nő az egész Földközi-tengeren. A babér babérját gyakran szobanövényként termesztik.
Ha a nyílt terepen növekvő vadon élő példányok elérik a 10 m magasságot, akkor a cserepes fák sokkal kisebbek. Magasságuk nem haladja meg az 1,5 m-t.A metszés segítségével könnyen szép, buja és tömör növényt kaphatunk.
A babérlevél kellemes illatú. Baktericid tulajdonságokkal rendelkező illóolajokat forgalmaznak.
Ebben a cikkben részletesen megvizsgáljuk a babérfa otthoni gondozását.
Nyáron a növény szobahőmérsékleten (22-25°C) tartható. A babér a 30°C feletti meleget is elviseli. De télen hűvös telet kell biztosítani a fának: ebben az időszakban nyugalmi állapotban lesz. Télen a babér átkerül egy zárt verandára, amelynek hőmérséklete 8-10 ° C.
Mindig legyen friss levegő abban a helyiségben, ahol a nemes babér nő.
Ez a növény nem fél a huzattól, és pozitívan reagál a helyiség napi szellőztetésére. A babért jó közvetett fényben kell tartani.. Nyáron árnyékolást igényel a közvetlen napfénytől.
Télen a megvilágításnak maximálisnak kell lennie: ebben az időben a közvetlen sugarak nem károsítják a növényt. A legjobb, ha a fát a keleti és nyugati ablakok ablakpárkányára helyezi.
Télen a nemes babért a déli vagy délnyugati oldalra kell vinni, ahol több a fény.
A Laurel a szubtrópusi nedves éghajlathoz alkalmazkodott. A lakásban célszerű neki is hasonló életkörülményeket teremteni. A hidratálás különösen fontos a növény számára a nyári melegben.
Nyáron a babért naponta kétszer le kell permetezni leülepedett csapvízzel.. Hasznos a környező levegő párásítása is úgy, hogy az edényt egy nedves homokkal, duzzasztott agyaggal vagy kavicsokkal ellátott mély tálcába helyezzük.
A fát hetente mossák zuhany alatt, hogy eltávolítsák a levelekre kerülő port és kártevőket. Télen, amikor a babér nyugalomban van, nem kell permetezni.
Öntözés és műtrágyázás
A babér nedvességkedvelő növény, de nem tolerálja a víz stagnálását egy edényben. Ezért nyáron bőségesen öntözik, de ügyeljen arra, hogy a felesleges nedvesség elhagyja a talajt és a serpenyőbe kerüljön. Öntözés után a talaj felső 2-3 cm-ének ki kell száradnia. Csak ezután kell újra nedvesíteni a talajt.
A babér földgolyója semmilyen körülmények között sem száradhat ki teljesen.. Az ilyen kiszáradás katasztrofális lesz a fára nézve.
Télen, amikor a szobahőmérsékletet körülbelül 10 °C-on tartják, a növényt nagyon ritkán öntözik. A túlzott nedvesség alacsony hőmérsékleten hozzájárul a gombás fertőzések gyors kialakulásához.
Az öntözést csak akkor végezzük, ha a talaj felső rétege, mint nyáron, 2-3 cm-rel kiszárad, és csakúgy, mint nyáron, az edényben lévő földcsomót sem szabad hagyni teljesen kiszáradni.
Általában télen a babérokat 3-4 hetente öntözik.
A fát csak tavasszal és nyáron, a vegetációs időszakban táplálják. A műtrágyákat nedves talajra havonta kétszer alkalmazzák. Etetéshez bármilyen ásványi komplex műtrágyát használhat. Télen, a nyugalmi időszakban a műtrágyázás nem történik.
Babérátültetés és szaporítás
A fiatal növényeket évente újraültetik. A fák 5 éves kortól 3-4 évente nevelhetők. Az átültetést tavasszal, az aktív növekedés kezdete előtti nyugalmi időszak végét követően, március végén vagy április elején végzik.
Hasznos, ha egy kis zúzott szenet adunk a talajhoz a beltéri babérhoz.
A babér számára a legjobb talaj gyepföld, humusz, levélföld, tőzeg és durva homok keveréke egyenlő arányban.
Hasznos még kis mennyiségű zúzott szenet is hozzáadni, hogy megelőzzük a gombás fertőzések kialakulását.
Ez a fa azonban nem túl igényes a talaj összetételére. A növény újraültetéséhez bármilyen vásárolt univerzális talajt, sőt a kertből hozott talajt is használhatja.
A babér átültetéséhez nem túl nagy edényt kell venni, átmérője csak 1-1,5 cm legyen az előzőnél.
A vízelvezető lyukat szilánkkal fedjük le, és az aljára 2-3 cm vastag kavicsos vagy duzzasztott agyag vízelvezető réteget öntünk.
A fát kivesszük a régi cserépből, és a régi talaj egy részét óvatosan lerázzuk a gyökerekről. Ezután a gyökereket egy új edénybe helyezzük, talajjal borítjuk és enyhén lenyomjuk. Az átültetés után a növényt bőségesen kell öntözni.
A babér otthoni szaporításával nehézségek merülnek fel.
Ezt a cikket gyakran a következőkkel olvassák:
Ezt a növényt magvak és dugványok termelik. Az első módszert ritkán használják az amatőr kertészek: a babérmagokat nem lehet sokáig tárolni, mivel csírázóképességük gyorsan elveszik. Ezért a vetőmag vásárlásakor nagyon nagy az esélye annak, hogy rossz minőségű terméket vásároljon.
A babérvágást márciusban végzik, hiszen csak tavasszal tudnak gyökeret verni a levágott dugványok. Nyáron és ősszel a dugványok nem gyökereznek és tűnnek el.
A gyökereztetésre alkalmasak a körülbelül 10 cm hosszú, félig lignizált ágak, amelyek legalább 3 csomóponttal rendelkeznek. Gyökérnövekedés-stimulátorral kezelik, és vastag homokréteggel borított talajban gyökereznek.
A sikeres gyökeresedés érdekében a dugványokat üvegedénybe kell takarni, és a hőmérsékletet 22-25 ° C-on kell tartani. A dugványok általában egy hónapon belül gyökereznek.
Babérmetszés és koronaképzés
A beltéri babér jól viseli a metszést, így tetszőleges formát kaphat, például gömböt, kúp alakút vagy kocka alakút. A fa metszését 5 éves korban lehet elkezdeni. Fontos tudni, hogy miután a növény egyszer megadta a formáját, évente karban kell tartani a fa metszőollóval történő nyírásával.
Itt van az egyik módszer, amely lehetővé teszi babér termesztését alacsony törzsben. A kinőtt palántát 12-14 cm magasságban megcsípjük, az ezután megjelenő oldalhajtásokból 4-6 marad meg. Amikor 12-14 cm-re nőnek, a tetejüket becsípjük. A következő hajtásokat ugyanúgy metszik, ami lehetővé teszi, hogy gyönyörű, dús koronát alakítsunk ki.
A metszés legoptimálisabb ideje augusztus-szeptember amikor a növény befejezi aktív növekedési időszakát. Ebben az esetben a fán maradó szemek jóval a tél kezdete előtt kifejlődhetnek, és tavasszal erős hajtásokat hoznak. A metszés tavasszal, márciusban is elvégezhető. Ezzel az ideiglenes koronaképzési lehetőséggel gyengébb szemek maradnak, így a növekedés nem lesz olyan nagy, mint az őszi metszésnél.
Babérlevél betegségek otthon
Az otthoni babér termesztését ritkán kíséri betegség. Nagyon ellenálló a gombás és vírusos fertőzésekkel szemben. Csak a talaj rendszeres eláztatása esetén szenvedhet gyökérrothadást, ezért ennek a növénynek az öntözési rendjét szigorúan be kell tartani.
A babérok közül leggyakrabban a pikkelyes rovar érinti. A károsodás első jele az illóolajok ragacsos váladékának megjelenése a növény levelein. A pikkelyes rovarok ellen nehéz harcolni.
A kifejlett rovarokat kézzel kell eltávolítani a növényből. A fiatal pikkelyes rovarokat meleg vízsugárral le lehet mosni, de ezt követően is ajánlatos a növényt többször is rovarölő szerrel kezelni, amíg a kártevő teljesen el nem pusztul.
Sokkal ritkábban a növényt takácsatkák és lisztbogár érintik. Csak a kereskedelemben kapható peszticidek segíthetnek ezek ellen a rovarok ellen.
Most már mindent tud a beltéri babér otthoni gondozásáról.