Սոխի բազմացում. Բազմամյա սոխ. անունը, սորտեր, լուսանկարներ, մշակում և խնամք: Ինչպես աճեցնել սոխը սերմերից բաց գետնին

Սոխը շատ դրական հատկություններ ունի. Բույսը էսթետիկորեն գեղեցիկ է և կարող է օգտագործվել դեկորատիվ նպատակներով։ Այն կարելի է երկար ժամանակ օգտագործել խոհարարության մեջ, քանի որ բույսը չի կորցնում իր հատկությունները։

Սոխի աճեցումը, խնամքը և պահպանումը հատուկ հմտություններ չեն պահանջում:

Սոխը խիտ կանաչ օդային մասով թուփ է։ Սա այն է, ինչ օգտագործվում է սննդի համար: Ստորգետնյա հատվածը փոքր լամպեր են, որոնց զարդարուն արմատները սերտորեն միահյուսված են, բնականաբար, սննդի համար չեն օգտագործվում։ Բույսի ծաղիկները հիշեցնում են ծավալուն փափկամազ գնդիկներ, որոնց գույնը կարող է լինել մանուշակագույն, սպիտակ կամ կարմիր։ Ծաղկումը կարող է տեղի ունենալ մայիսին և հունիսին, ամեն ինչ կախված է հասունացման շրջանից։

Գոյություն ունեն երկու հիմնական ենթատեսակներ, որոնք ունեն տարբեր բնութագրեր.

• Ալպիական. Թուփն ունի խիտ կառուցվածք։ Փետուրները բարակ են՝ ուղղված դեպի գագաթը։ Աճում է ավելի բարեխառն կլիմայական գոտիներում:
• Սիբիրյան. Բուշը պակաս խիտ է: Փետուրներն ավելի ծավալուն են, վերջում կլորացված։ Կարող է դիմակայել ցածր ջերմաստիճաններին - հայտնաբերվել է ցուրտ կլիմայական պայմաններում:

Սոխը ներկայացված է մի քանի հիմնական սորտերով.

• Ալբիոն. Այս սոխի ամենատարածված բազմազանությունը. Այս սորտի կանաչիներն ունեն զմրուխտ գույն, որը կարծես պատված է մոմի թեթև շերտով: Ալբիոնի չափավոր հասունացման շրջանը թույլ է տալիս այն օգտագործել ամառվա ընթացքում կերակրատեսակներ պատրաստելու համար։ Նրա համային հատկությունները սննդին կծու հարված են հաղորդում:
• Բոհեմիա. Բազմամյա բազմազանություն - նորմալ բերքատվություն 3-5 տարի: Բոհեմիայի համը մոտ է կիսասուր հետհամին։ Առավել տարածված է այգեպանների և ամառային բնակիչների շրջանում: Այն ունի լավ էսթետիկ որակներ՝ օգտագործվում է որպես ամառանոցի զարդարանք։
• Քեմալ. Սոխի վաղ տեսականի: Այն ունի կծու, կծու համ։ Օգտագործվում է որպես ճաշատեսակների զարդարանք։ Իր վաղ տեսքի շնորհիվ այն շատ ավելի հաճախ է օգտագործվում, քան սոխի մյուս սորտերը։

Սոխը բավականին տարածված է և պահանջված, քանի որ այն ունի բազմաթիվ առավելություններ։

Կիրառման ոլորտները

Սոխը աշխարհի շատ երկրներում օգտագործվում է դեկորատիվ, խոհարարական և բուժիչ նպատակներով։

Սոխի այս բազմազանությունը մյուսներից տարբերում է այն, որ այն ցրտադիմացկուն է և կարող է օգտագործվել որպես սնունդ գրեթե վեց ամիս: Այս բազմազանությունը ակտիվորեն չորանում և սառեցվում է ձմռանը: Այն ինքնին պարունակում է շատ օգտակար նյութեր և վիտամիններ։ Համային որակները հնարավորություն են տալիս ճաշատեսակին ավելացնել որոշակի թխվածք, որը չի վերածվում մռայլության կամ դառնության։

Բանջարեղենի ցածր կալորիականությունը թույլ է տալիս այն օգտագործել բոլոր դիետիկ ուտեստներում՝ որպես զարդարանք, համեմունք և պատրաստման գործընթացի հիմնական բաղադրիչ։ Իր հարուստ բաղադրության շնորհիվ այն հեշտությամբ կարող է փոխհատուցել այլ մթերքների ճարպերն ու ածխաջրերը։ Սոխի կալորիականությունը այլ մթերքների հետ համատեղ.

• 100 գրամ հում սոխի կալորիականությունը կազմում է 30 կալորիա։
• 100 գրամ սառեցված սոխի կալորիականությունը՝ 31 կալորիա։
• Պատրաստի ուտեստի կալորիականությունը՝ թթվասերի սոուսում թխած կարտոֆիլ սոխով - 130 կալորիա։
• Թխած կարտոֆիլի կալորիականությունը, որը համեմված է թթվասերի սոուսով և սոխով, կազմում է 310 կալորիա։

Բժշկության մեջ սոխը օգտագործվում է որպես հակաբակտերիալ, հակավիրուսային և իմունային աջակցող միջոց։ Պարունակում է հակաօքսիդանտներ, որոնք ամրացնում են օրգանիզմը սթրեսի և հիվանդությունների դեմ պայքարում։ Նպաստում է հյուսվածքների ակտիվ բուժմանը, արագորեն ազատում է այտուցը: Հաճախ օգտագործվում է աղիքային վարակների բուժման համար:

Ամառային բնակիչներն ու այգեպանները իրենց հողամասերում տնկում են սոխի կոկիկ թփեր: Իր ինտենսիվ ծաղկման շնորհիվ բանջարեղենը կարելի է տեսնել ծաղկե մահճակալներում և առջևի այգիներում տնկված: Ի հավելումն անհանգիստ ծաղկման, մյուս առավելությունն այն է, որ ձյան հալվելուց անմիջապես հետո այն անմիջապես սկսում է բողբոջել կանաչ խողովակաձև օդային մասերը: Այն աճի համար հատուկ պայմաններ չի պահանջում և անտեղի չի աճում ողջ տարածքում։

Տարածքները, որտեղ սոխը կարող է օգտագործվել, ներառում են խոհարարություն, բժշկություն և օգտագործվում են զարդարման համար:

Պատրաստում և տնկում

Եթե ​​սոխն օգտագործվում է դեկորատիվ նպատակներով, ապա դրանց աճեցման վայրը կարելի է փոխել 10 տարին մեկ անգամ։ Եթե ​​հիմնական նպատակը արտադրողականությունն է, ապա վերատնկումը պետք է կատարվի 3 տարին մեկ։ Ընդհանուր առմամբ, բույսը վարում է պատեհապաշտ ապրելակերպ՝ ցանկացած պայմաններ հարմար են։ Բայց դեռ կան որոշ նրբերանգներ, որոնք պատասխանատու են որակի համար։

Սկզբում դուք պետք է ընտրեք մի վայր, որտեղ սոխը կաճի: Բույսը սիրում է արևոտ կամ մի փոքր ստվերավորված տարածքներ: Հողը պետք է լավ թուլացած լինի և զերծ լինի մոլախոտերից: Այլ բույսերի արմատները չպետք է լինեն: Թուլացումը կատարվում է տնկելուց մեկ կամ երկու շաբաթ առաջ: Որպեսզի բույսն անմիջապես սկսի աճել, պետք է նախապես սեղմել հողը։

Աշնանից, իսկ գարնանը տնկելը կամ ցանքը։ Երկիրը խնամքով փորված է մինչև 20 սանտիմետր խորություն։ Դուք պետք է պարարտացնեք տարածքը. սովորական պարարտանյութը լավ կլինի: Բեղմնավորման ժամանակ հողը չպետք է շատ խոնավ լինի, այլապես հողը ժամանակ չի ունենա օգտակար նյութերով հարստանալու։ Անմիջապես առաջ այն կրկին թուլանում և սեղմվում է։

Սոխը տնկելու երկու հիմնական եղանակ կա՝ բուշը և սերմերը բաժանելը: Նրանցից յուրաքանչյուրն ունի իր առանձնահատկությունները:

Որպեսզի սերմերը արագ բողբոջեն, անհրաժեշտ է դրանք թրմել ջրի մեջ մոտ երկու շաբաթ։ Ջուրը պետք է պարբերաբար փոխել՝ առնվազն երեք օրը մեկ անգամ, հակառակ դեպքում սերմերը կարող են սկսել վատանալ: Երբ սերմերը ուռչում են, դրանք չորանում և ցանում են հողում։ Այս մեթոդը կիրառելի է միայն գարնանացանի համար։ Աշնանը այս ընթացակարգը հնարավոր չէ անել, քանի որ սերմերը կարող են սառչել ավելորդ աճի ակտիվության պատճառով:

Տնկման սոխուկները հողից հեռացնելուց անմիջապես հետո պետք է վերատնկվեն, քանի որ դրանք կարող են հիվանդանալ:

Ցանկալի է ընտրել չվնասված նմուշներ: Որպեսզի լամպը հողում չվատանա, անհրաժեշտ է մանրակրկիտ պարարտացնել հողը և պարբերաբար ջրել:

Բուշը բաժանելով տնկելը լավագույնս արվում է գարնանը:

Սոխը տնկվում է անցքերում:

Անցքերի միջև հեռավորությունը 30 սանտիմետր է: Եթե ​​կան շատ անցքեր, ապա դրանք բաշխվում են շարքերում, որոնց միջև բացը պետք է լինի առնվազն կես մետր:

Բույսը սիրում է տարածություն՝ որքան շատ տարածություն, այնքան ավելի առատ և լավ բերք:

Ծառատունկը պետք է հաճախակի ոռոգել, ջրի ջերմաստիճանը չպետք է ցածր լինի սենյակային ջերմաստիճանից։

Հիմնական բանը ժամանակին տնկել կամ ցանել և այս ընթացակարգն իրականացնել բոլոր առաջարկությունների համաձայն:

Ավելի լավ է այս բույսը տեղադրել ոչ թե բաց տարածքում, այլ ցրված ստվերում։ Ծառից բաց ստվերը հարմար է տարածված, բայց ոչ շատ խիտ պսակով:

Փաստն այն է, որ արևի տակ կադրերը կդառնան կոպիտ և պակաս հյութալի: Ինչը կանդրադառնա դրա ճաշակի և կիրառման տեսականու վրա: Ստվերում կհայտնվեն թարմ երիտասարդ ընձյուղներ։

Այս մշակաբույսի համար շատ կարևոր է ջրելը։ Անհրաժեշտ է անընդհատ ապահովել, որ հողը խոնավ է: Բայց, միևնույն ժամանակ, բույսը չպետք է լինի ջրափոսի մեջ։ Եթե ​​անտեսեք ջրելը, ապա սոխը ոչ միայն կկորցնի իր դեկորատիվ տեսքը, այլև այնքան համեղ ու հարմար չի լինի եփելու համար։

Մշակման առանձնահատկությունները

Սոխը խնամելու առաջին կանոնը հողի ժամանակին ջրելը և թուլացնելն է: Առաջին տարում սածիլները պետք է նոսրացվեն, քանի որ մեծ քանակությամբ լամպերը կարող են դանդաղեցնել բուշի զարգացումը որպես ամբողջություն: Ապահովելու համար, որ անցքերում հողը մշտապես խոնավ է, և դրանց մակերեսին ջրելու հետևանքով հողային թխվածքներ չեն առաջանում, թփի հիմքի մոտ տեղադրվում է հետևյալը.

• Թեփ
• Փշատերեւ փշեր
• Հումուս
• նուրբ մանրախիճ
• Ծղոտե

Բացի ագրոտեխնիկական պրոցեդուրաներից, անհրաժեշտ է հողը պարարտացնել աճող սեզոնի ընթացքում, առնվազն սեզոնը երկու անգամ։ Իդեալական՝ օրգանական և հանքային պարարտանյութեր, որոնք լավագույնս փոխարինվում են միմյանց հետ։ Գարնանը և ամռանը ավելի առատ պարարտանյութ են տրվում՝ հումուս կամ գոմաղբ։

Աճող սեզոնի ընթացքում դուք պետք է վերահսկեք թփի վերգետնյա հատվածի վիճակը, մասնավորապես կանաչապատումը: Երբ սոխը հասնում է իր առավելագույն բարձրությանը և սկսում է գունաթափվել կամ դեղնել (յուրաքանչյուր սորտ ունի իր սեփականը), ապա փետուրները պետք է կտրել: Գետնից 5-6 սանտիմետր բարձրության վրա մնում է փոքր զանգված։ Սեզոնի ընթացքում չոր փետուրները պետք է կտրել։

Սոխի սորտի խնամքը բաղկացած է ջրելուց, մոլախոտից և պարարտացնելուց՝ առանց աճեցման համար ագարի հատուկ տեխնոլոգիաների կիրառման պահանջի:

Սոխը ձմռանը

Քանի որ սոխի այս բազմազանությունը բնութագրվում է բարձր բերքատվությամբ, այն հաճախ աճեցնում են ձմռանը։ Դրա համար հատուկ պայմաններ չեն պահանջվում։ Դուք կարող եք բույսը աճեցնել նկուղում և պատուհանագոգին: Ցանքը կատարվում է հողի մեջ, որը տեղադրվում է ծաղկամանների մեջ։ Դուք կարող եք տնկել լամպ - այս տարբերակը շատ ավելի ընդունելի է, քան ցանքը:

Առաջին սառնամանիքից առաջ մի քանի լամպ հանվում են գետնից։ Դրանք որոշ ժամանակ չորանում են ներսում, որպեսզի վերգետնյա մասը մեռնի։ Այնուհետեւ դրանք տնկվում են հողի մեջ: Ընդամենը մեկից երեք շաբաթվա ընթացքում կադրերը կհայտնվեն: Եվ մեկ այլ շաբաթից դուք կարող եք հավաքել առաջին բերքը: Այսպիսով, ամբողջ ձմռանը կարելի է թարմ կանաչի ուտել, որը հարուստ է վիտամիններով։

Սոխը ձմռանը պատրաստելու մեկ այլ միջոց է սառնարանում սառեցնելը։ Որպեսզի կանաչիները պահպանեն բոլոր վիտամիններն ու համային հատկությունները, անհրաժեշտ է անել հետևյալը.

• Լվացեք կանաչիները: Դա պետք է արվի հոսող ջրի մեջ՝ ավազի վերգետնյա հատվածը մանրակրկիտ մաքրելու համար։
• Հեռացրեք բոլոր վնասված փետուրները և ազատվեք արմատային համակարգից:
• Չորացնել մինչև ամբողջովին չխոնավվի:
• Փետուրները մանր կտրատել։
• Մանրացված զանգվածը մի քանի րոպե դնել թղթե սրբիչի վրա, որպեսզի ավելորդ հյութը քամվի։
• Կանաչիները լցնել տոպրակների մեջ և դնել սառնարանում։ Մինչ այս պարկերից պետք է բարակ շերտ կազմել։ Այս կերպ պարունակությունը սառցախցում ավելի քիչ տեղ կզբաղեցնի, և օդն ամբողջությամբ կհեռացվի բրիկետից։ Սա կերկարացնի պահպանման ժամկետը:
• Երբեմն սոխը չորանում է: Այս դեպքում այն ​​այնքան էսթետիկորեն գրավիչ տեսք չունի ճաշատեսակների մեջ, ինչպես թարմ կամ սառեցված: Բայց հոտը, համը և մասամբ վիտամինները պահպանված են։ Բայց այս տարբերակում զանգվածը ավելի քիչ տեղ է զբաղեցնում և կարող է պահպանվել ամբողջ տարվա ընթացքում:

Ցանկացած ձևով սոխը երկար ժամանակ պահպանում է իր հատկությունները։

Ընդհանուր առմամբ սոխի մասին

Սոխ, որն օգտագործվում և աճում է աշխարհի շատ երկրներում։ Շատ առավելություններ ունի.

• Պարունակում է բազմաթիվ օգտակար նյութեր, որոնք գնահատվում են բժշկության մեջ։
• Ունի էսթետիկորեն գեղեցիկ և կոկիկ տեսք, առատորեն ծաղկում է։
• Ոչ հավակնոտ, կարող է հարմարվել ցանկացած կլիմայական պայմաններին:
• Այն ունի օրիգինալ համ և հոտ, և դարձել է որոշ երկրների ուտեստների անփոխարինելի հավելում։
• Այն իրեն հարմար է ցանկացած մշակման համար՝ սառեցման, չորացման: Չի կորցնում իր որակները։
• Կարող է պտուղ տալ ամբողջ տարվա ընթացքում:

Սոխի համար գլխավորն այն է, որ պահպանվեն խնամքի և պահպանման տարրական պայմանները։

Սոխը հաճախ տնկվում է ուղիների երկայնքով կամ որպես շրջանակ ծաղկային կոմպոզիցիաների համար: Եթե ​​ընդհանուր լանդշաֆտի դիզայնը ձգվում է դեպի բնական ոճ, ապա այս ծաղկող բույսը լավ կլրացնի մանրախիճ կամ փայտե ուղիները:

Այն կարող եք տնկել լոլիկի կամ գազարի կողքին։ Սոխի հետ հարևանությունը նույնիսկ օգտակար կլինի, քանի որ այս բույսի հոտը վանում է վնասատուներին։ Օրինակ, aphids կամ fleas. Բայց ավելի լավ է դրանք չտնկել կաղամբի կամ ճակնդեղի մահճակալների կողքին: Բացի այդ, այն լավ չի համակերպվում հատիկաընդեղենի հետ։

Նկարագրված սոխը օգտակար է նաև այլ բույսերի համար, որոնք պահանջում են փոշոտում։ Ծաղկման շրջանում այն ​​գրավում է մեղուներին, ինչպես նաև իշամեղուներին։

Տեսանյութը դիտելիս դուք կիմանաք սոխի մասին։

Օգոստոսին բազմացումը սկսվում է չափահաս սոխի բույսերը բաժանելով, ինչպես կոչվում է նաև սոխ։ Նա ունի կանաչ զանգված արագ աճեցնելու լավ ունակություն, և նա չի վախենում ցրտաշունչ եղանակից։ Ուստի, բաց մի թողեք հնարավորությունն ավելի շատ տեղ զբաղեցնելու այս օգտակար վիտամինային բերքով մինչև աշնանային ցրտերի գալը։

Սոխը առատ վաղ բերք է

Սոխի լամպը հազիվ նկատելի է: Այն ունի երկարավուն ձև և թաքնված է կեղծ ցողունի մեջ։ Բայց սոխը հանուն լամպերի չեն աճեցնում. արժեքավոր է նրանց վիտամիններով հարուստ հյութալի կանաչիները, որոնք սոխը առատաձեռնորեն տալիս է այգեպանին: Բացի իր բարձր բերքատվությունից, սոխը հայտնի է նաև նրանով, որ գարնան ամիսներին կանաչ փետուրներ է տալիս շատ ավելի վաղ, քան նույն նպատակով տնկված սոխը։ Այնուամենայնիվ, սոխը դեռևս չի կարող մրցել բաթուն սոխի հետ այս պարամետրով. բաթունը նրանից առաջ է մոտ մեկ շաբաթով։

Կտրողի պահանջները կայքի համար

Սոխի այլ տեսակների համեմատ սոխը ավելի քիչ պահանջկոտ է հողի վրա։ Այնուամենայնիվ, ավելի լավ կլինի աճել բերրի, խոնավություն ներծծող հողի վրա՝ հումուսի բարձր պարունակությամբ: Լավագույն տարբերակը չեզոք ռեակցիայով ավազոտ կամ կավային հողերն են։ Կարևոր կետ՝ սերմերով բազմանալու ժամանակ խորհուրդ է տրվում սերմ ցանել ավազակավային հողի վրա մոտ 1,5 սմ խորության վրա, իսկ կավահողին՝ 1 սմ-ից ոչ ավելի խորությամբ։

Նոր տնկարկների համար տարածքի նախապատրաստումը ներառում է տարածքի մաքրում տարբեր բեկորներից, խճաքարերից և մոլախոտերից: Սոխը հատկապես բարեկամական չէ ցորենի խոտի հետ: Կարելի է տեղավորել վաղ հասունացող բանջարաբոստանային մշակաբույսերի՝ կաղամբի, բողկի, հազարի ազատած մահճակալներում:

Կայքի պատրաստում

Ապագա մահճակալները լցված են օրգանական և հանքային պարարտանյութերով: Գոմաղբը կամ հասունացած կոմպոստը կիրառվում է 10 քմ-ի համար 25-30 կգ քանակությամբ: տարածք։ Ձեզ անհրաժեշտ են հանքային պարարտանյութեր.
կրաքարի-ամոնիումի նիտրատ - 1,5 կգ;
սուպերֆոսֆատ - 0,3 կգ;
40 տոկոս կալիումի աղ – 0,3 կգ:

Սայրի տնկում և բույսերի խնամք

Սոխը փորված է գետնից և բաժանվում է մանր մասերի։ Տնկել են պատրաստված տարածքում, ժապավենների մեջ դնել 20 սմ անընդմեջ և 30 սմ տողերի միջակայքում:

Տնկումների խնամքը ներառում է հողի թուլացում և ջրում: Սոխը մշակելիս կարևոր կետ է հողի խոնավացումը: Նա սիրում է խոնավ հողը, և ջրի պակասի դեպքում տերևները դառնում են ավելի կոպիտ, և բույսն ավելի հավանական է, որ դուրս նետի իր ծաղկի բողբոջը: Միևնույն ժամանակ, տնկարկները չպետք է լցվեն ջրով, ավելորդ խոնավությունը կարող է հանգեցնել կտրիչի անհետացմանը:

Կտրիչի օդային մասը ներկայացված է նեղ գլանաձեւ խողովակաձեւ տերեւների մեծ զանգվածով։ Եթե ​​ցանքը կատարվել է գարնանը, ապա ամառվա ընթացքում կարելի է մի քանի անգամ կտրատել կանաչ բերքը։ Այն հանվում է, երբ տերեւների բարձրությունը հասնում է 35-40 սմ-ի։ Այս աշխատանքը կատարվում է առավոտյան։ Սոխը չի կարող գերաճել այն բանից հետո, երբ ծաղկի կադրերը հայտնվեն և սերմերը սկսեն ձևավորվել, դրանք այլևս չեն ուտվում:

Իսկ թարմ փետուրների առաջացումը խթանելու համար հերթական հատումից հետո կատարվում է հանքային պարարտացում։ Դա անելու համար վերցրեք.
ամոնիումի նիտրատ - 30 գ;
կալիումի քլորիդ - 10 գ;

Պարարտանյութերը նոսրացվում են ջրով։ Այս քանակի համար կպահանջվի 10 լիտր հեղուկ։

Ցուրտ եղանակի գալուստով կարիք չկա մահճակալներից սոխ փորել։ Այն ցրտադիմացկուն է և կարող է ձմեռել բաց գետնին առանց լրացուցիչ ապաստանի։ Հաջորդ տարի հասուն բույսերն ավելի ուժեղ կճյուղավորվեն։ Եթե ​​կյանքի առաջին տարում մեկ կտրիչն արտադրում է 10-12 կադր, ապա յուրաքանչյուր հաջորդ տարվա հետ դրանց թիվը մոտավորապես կրկնապատկվում է: Դուք պետք է իմանաք, որ նման խտացումը բացասաբար է անդրադառնում կանաչ փետուրի որակի վրա, ուստի յուրաքանչյուր 3-4 տարին մեկ անհրաժեշտ է վերատնկել և բաժանել սայրը:

Մեծացնել տեքստը

Սոխը (skoroda սոխ) բազմամյա սոխի տեսակներից է։ Սոխի տերևները նեղ են, մինչև 45 սմ երկարությամբ լամպը վերածվում է ցողունի։ Բուշի վրա ձևավորվում են մի քանի լամպ, որոնք սերտորեն սեղմված են միմյանց: Հասուն բույսի ընձյուղի ստորին հատվածը թանձրացել և ծածկված է չոր թեփուկներով։ Տեսակը դիմացկուն է ցածր ջերմաստիճաններին և կարող է աճել նույնիսկ հյուսիսային շրջաններում: Սոխը կարելի է մեկ տեղում աճեցնել մինչև 9 տարի, սակայն այգեպանները դեռ խորհուրդ են տալիս վերատնկել բույսը երեք տարին մեկ, քանի որ. Ժամանակի ընթացքում հողը սպառվում է, իսկ արտադրողականությունը նվազում է:

Սոխի տնկում

Տնկանյութի պատրաստում

Նախքան տնկելը, սերմերը պետք է մշակվեն դրա համար, դրանք ներծծվում են ջրի մեջ: Այս ընթացքում ջուրը պետք է երեք անգամ փոխել։ Առաջին թրջման ժամանակ դատարկ սերմերը բաժանվում են։ Դրանից հետո սերմերը լցնում են տարայի մեջ 1/3 լրիվ չափով և ավելացնում ջուրը, խառնում ու մի քիչ թողնում, որ նստի։ Մակերեւույթ լողացող սերմերը պետք է դեն նետվեն, իսկ մնացածները՝ չորացվեն և օգտագործվեն տնկման համար։

Հողի պատրաստում

Սոխը տնկելուց առաջ պետք է հողը մշակել, հակառակ դեպքում բերքատվությունը ցածր կլինի։ Նախկինում աճեցված մշակաբույսերը հավաքելուց հետո հողը պետք է թուլացնել 8 սմ-ով, ծածկել բույսերի մնացորդները, հեռացնել մոլախոտերը։ Կես ամիս անց կատարվում է հերկ՝ նորից դուրս հանելով բողբոջած մոլախոտերը։ Գարնան սկզբին, տնկելուց առաջ անհրաժեշտ է թուլացնել, խարխլել և մշակել հողը՝ ջրի պահպանումն ապահովելու համար։ Դա արվում է, որպեսզի ձերբազատվեն մոլախոտերից, որոնք սկսում են բողբոջել, և որպեսզի սերմերի տեղադրումը միատեսակ լինի:

Սոխի տնկում

Սոխի սերմերը ցանում են գարնանը, երբ հողն ամբողջությամբ հալվել է (ապրիլ), ամռան կեսերին կամ ուշ աշնանը։ Ցանքից առաջ խորհուրդ է տրվում հողը հարթեցնել և խտացնել։ Ցանքի համար փորում են փոքր փոսեր, որոնք գտնվում են մեկ շարքով։ Անցքերի միջև խորհուրդ է տրվում թողնել ոչ պակաս, քան 25 սմ, իսկ շարքերի միջև՝ ոչ պակաս, քան 40 սմ, եթե սոխը երկամյա է կամ միամյա, ապա այն կարելի է տնկել 35 սմ հեռավորության վրա՝ բազմամյա։ - 50 սմ սերմերը պետք է խորացնել հողի մեջ 0. 5-1,5 սմ. Սերմերի օպտիմալ քանակը 20 կգ է:

Սոխը պարտադրելով

Սոխը հեռացնելու համար այն սկզբում պահում են զրոյից բարձր 2°C ջերմաստիճանում չոր սենյակում: Պահպանման պայմաններին չպահպանելու դեպքում կանաչիները ժամանակից շուտ կծլեն, ինչը կհանգեցնի փտման։ Հողը պետք է պատրաստել ավելի քան 15 սմ շերտով Դեկտեմբերին սոխը փակ հողում (ջերմոց, պատուհանագոգ): Ստիպելու համար խորհուրդ է տրվում օգտագործել երկու կամ երեք տարեկան բույս։ Սոխուկները պետք է տնկվեն իրար մոտ (1քմ-ին 10 կգ լամպ)։ Տնկումը պետք է ջրել տաք ջրով։



Սոխի խնամք

Սոխի տնկման խնամքը ներառում է կանոնավոր ջրում, հողի թուլացում, պարարտացում և հիվանդությունների և վնասատուների դեմ բուժում: Ծանր հողի վրա տնկելուց հետո, եթե անձրեւ է գալիս, գետնին առաջանում է կոշտ ընդերքը, որը թույլ չի տալիս սոխը բողբոջել։ Հետեւաբար, շատ կարեւոր է հողը ցանքածածկել, հատկապես տնկելուց հետո: Որպես ցանքածածկ կարող են օգտագործվել թեփ, տորֆ կամ հումուս։ Դուք կարող եք նաև թուլացնել շարքերի տարածությունը Սկզբունքորեն, թուլացումը համարվում է մշակաբույսերի և տնկարկների խնամքի ամենակարևոր ընթացակարգերից մեկը: Խորհուրդ է տրվում բույսերը նոսրացնել տնկման պահից մեկ տարվա ընթացքում։

Սերմերով տնկելիս բերքը սովորաբար հավաքվում է երկրորդ տարում: Վեգետատիվ մեթոդով տերևները կարելի է հավաքել ուշ գարնանը։ Անհրաժեշտ է պարբերաբար թուլացնել հողը, կտրել նետերը և մաքրել մոլախոտերի տարածքները: Բացի այդ, գարնան սկզբին խորհուրդ է տրվում բույսերն ազատել մեռած տերևներից։ Թուլացումն ու ջրելը լավագույնս արվում են ամեն անգամ՝ ընձյուղները կտրելուց հետո: Հիմնականում դա արվում է երկու անգամ մեկ սեզոնում: Որպես պարարտանյութ՝ անհրաժեշտ է ավելացնել հանքանյութեր և օրգանական նյութեր՝ դրանք փոխարինելով:

Ինչ էլ որ լինի սոխը աճեցնելու եղանակը, ամեն դեպքում այն ​​պետք է պարբերաբար և առատ ջրել։ Սոխի այլ տեսակների համեմատ սոխը կարճ ժամանակում է աճում։ Դրանց հասունացման ժամանակահատվածի վրա ամենից շատ ազդում է ջերմաստիճանը։ Եթե ​​սոխը աճեցվի 21°C կամ ավելի բարձր ջերմաստիճանում, ապա բերքահավաքը հնարավոր կլինի մի քանի շաբաթ անց:

Լավ է իմանալ, որ սոխը կարող է օգտագործվել ոչ միայն խոտաբույսեր պատրաստելու համար: Այս տեսակն օգտագործվում է նաև որպես դեկորատիվ բույս՝ մահճակալների և ծաղկե մահճակալների զարդարման համար։ Մի քանի սոխից մեկը գրավում է կլոր վարդի տեսքով իր գեղեցիկ ծաղկաբույլերով: Այն կարելի է աճեցնել ինչպես առանձին, այնպես էլ զուգակցված ցածր աճող այլ ծաղիկների հետ։ Սոխի ծաղկաբույլերը հաճախ օգտագործվում են ծաղկեփնջերի ձևավորման մեջ, քանի որ... չորանալուց հետո գույնը չեն կորցնում։ Բացի իր դեկորատիվ հատկանիշներից, տեսակը հայտնի է իր լավ մեղրարտադրությամբ, քանի որ... Սոխի ծաղիկները շատ նեկտար են պարունակում։

Վերարտադրություն

Սոխը ամենից հաճախ տարածվում է երկու եղանակով՝ սերմերով կամ բուշը բաժանելով։ Սերմերով բազմացման ժամանակ խորհուրդ է տրվում լրջորեն վերաբերվել հողի պատրաստմանը։ Բույսի սերմերը չափսերով շատ փոքր են, այդ իսկ պատճառով նրանց բողբոջման արագությունը ցածր է, իսկ առաջացող սածիլները՝ թույլ։ Սերմերից սոխ աճեցնելիս կարևոր է ժամանակին հեռացնել մոլախոտերը: Սերմերը կենսունակ են մնում հավաքելուց հետո մոտ 3 տարի: Խորհուրդ է տրվում տնկել դրանք որքան հնարավոր է շուտ, երբ հողը դա թույլ տա։ Սերմեր տնկելու համար փորեք փոքր փոսեր՝ թողնելով նրանց միջև փոքր հեռավորություն։ Ամառվա ընթացքում կարելի է նոր հավաքված սերմեր տնկել՝ նույնիսկ չպատրաստելով դրանք, սակայն բողբոջման արագությունը շատ ավելի ցածր է։

Մինչ ցրտահարությունը սոխը աճեցնում են բաց գետնին, իսկ ձմռանը՝ ջերմոցներում կամ ջերմոցներում։ Դուք կարող եք նաև տանը սոխ աճեցնել պատուհանագոգին: Այդ նպատակների համար խորհուրդ է տրվում տնկել աշնանը փորված բույս, որից հետո կտրում են նրա կանաչապատումը և հարթեցնում են արմատները։

Թուփը բաժանելիս պետք է հետևել որոշ կանոնների.

• Դուք չեք կարող երկար ժամանակ պահել լամպերը փորելու պահից, քանի որ դա կարող է հանգեցնել փտման: Լամպի վրա ազդում են հիվանդությունները, հատկապես ժանգը և փոշոտ բորբոսը; և դառնում է միջատների կեր (ճանճեր, տերևավոր ցեցեր);
• Նախքան տնկելը, դուք պետք է պատրաստեք սոխը. հարթեցնել և սեղմել դրանք;
• աշնանը անհրաժեշտ է հողը պարարտացնել գոմաղբով կամ տորֆային կոմպոստով (1 հա-ում 55 տոննա)։ Այս ժամանակահատվածում ցանկալի է նաև ավելացնել ֆոսֆոր և կալիում: Գարնանը խորհուրդ է տրվում հողին ավելացնել ամոնիումի նիտրատ;
• Տնկելուց հետո բույսերը պետք է ջրել, իսկ ամառվա ընթացքում հողը պետք է թուլացնել շարքերի միջև։

Ամենավաղ կանաչ բանջարեղեններից մեկը՝ բազմամյա սոխը, անպահանջ է մշակության պայմանների նկատմամբ, դիմացկուն է ցրտին և ունի բարձր արտադրողականություն։ Ընտրելով ճիշտ սորտեր՝ ողջ տարվա ընթացքում կարող եք ապահովվել արժեքավոր վիտամիններով հարուստ կանաչեղենով։

Բազմամյա սոխի տեսակներ

Այս մշակաբույսի սորտային բազմազանությունը մեծ է։ Բազմամյա սոխի տեսակները տարբերվում են ոչ միայն արտաքին տեսքով և համով, այլև դրանց կյանքի ցիկլերի՝ աճի, հասունացման և ծաղկման ժամանակաշրջաններով։ Նրանց առավելությունները ներառում են գյուղատնտեսական պարզ տեխնոլոգիա, դիմադրություն սառնամանիքին, վնասատուներին և հիվանդություններին: Բազմիցս կտրելիս մեկ տեղում 5-7 և ավելի տարի կանաչ զանգվածի կայուն բերք են տալիս։ Իրենց կարճատև քնած ժամանակահատվածի պատճառով դրանք կարող են դուրս մղվել ամբողջ տարին պաշտպանված հողում կամ տանը:

Բազմամյա սոխը աճեցվում է կանաչապատման համար. տեսակների մեծ մասը, ի տարբերություն սոխի սորտերի, ձևավորում է կեղծ սոխ, որն անընդհատ տերևային զանգված է արտադրում: Այս բանջարեղենը հարուստ է վիտամիններով և միկրոէլեմենտներով, դրական է ազդում նյութափոխանակության վրա, լավացնում է մարսողությունը և ունի ուժեղ մանրէասպան հատկություն՝ նրա առողջության օգուտներն անգնահատելի են:

Ցավոք սրտի, չնայած այս հրաշալի մշակաբույսի սորտերի բազմազանությանը, այնքան հաճախ այգում դուք կտեսնեք պրասներ՝ երկար հարթ կանաչ փետուրներով, ժապավենի նմանվող տերևներով պրասներ՝ հաճելի սոխ-սխտորի համով կամ վիտամիններով հարուստ սոխ: Բազմամյա սոխի սորտերի շատ անուններ ծանոթ չեն այգեպանների մեծամասնությանը: Նրանց բնութագրերի և նկարագրությունների իմացությունը թույլ կտա ոչ միայն ընդլայնել կանաչ արտադրանքի տեսականին, այլև ընտրել այնպիսի սորտեր, որոնք լավագույնս համապատասխանում են մշակության հատուկ պայմաններին:

Բատուն

Բազմամյա սոխի ամենատարածված սորտերից մեկը: Հայտնի է նաև ավազ, թաթարկա, բութուն, չինական անուններով։ Նրա փետուրը նման է երիտասարդ շաղգամի կանաչի, բայց ավելի սուր է և պարունակում է գրեթե երկու անգամ ավելի շատ վիտամին C։ Ուտում են և՛ խողովակաձև տերևները, և՛ կեղծ ցողունային լամպը։ Սորտի ակնհայտ առավելությունը ցրտահարության դիմադրությունն է և ձյան հալվելուց հետո արագ աճը. այն վիտամինային արտադրանք է արտադրում արդեն ապրիլին:

Այն աճում է մեկ տեղում մինչև 10 տարի: Սորտը բերքի գագաթնակետին հասնում է տնկելուց հետո 2-3-րդ տարում։

Սոխի ամենատարածված տեսակները.

• Ռուսական ձմեռ - թեթև կծու համով, 30 սմ երկարությամբ բաց կանաչ տերևներով և մինչև 1 սմ լայնությամբ: Սորտը միջին սեզոնային է, բարձր բերքատվություն. մետր;
• Քնքշությունը հյութեղ, երկարատև, մինչև 35 սմ երկարությամբ ոչ կոպիտ տերևներով տեսակ է։ Բարձր բերքատու բազմազանություն՝ սեզոնին 1 քառ. մետր կարող եք ստանալ 4,2-4,6 կգ կանաչապատում;
• Ապրիլ - վաղ հասունացող աղցանի տեսականի՝ վառ կանաչ, նուրբ և հյութալի տերևներով՝ կիսասուր համով։ Հիվանդությունների դիմացկուն և բացառիկ ցրտադիմացկուն:

սաղարթ

Բազմամյա սոխի այս տեսակը, որը հայտնի է որպես կաչաղակի սոխ, ունի փոքրիկ, բույն կազմող լամպ: Չնայած փոքր չափերին, դրանք օգտագործվում են նաև սննդի համար և շնորհիվ իրենց նուրբ համի (պարունակում են մինչև 13% շաքարներ), ինչպես և տերևները, դրանք համարվում են դելիկատես։

Սորտը արագորեն թարմանում է և, հետևաբար, օգտակար է արդյունաբերական մասշտաբով մշակման համար: Բացի այդ, սեզոնի վերջում կանաչիները կտրելուց հետո լամպերը կարելի է փորել և օգտագործել որպես սածիլ հաջորդ տարվա համար։

Թերությունները ներառում են հողի անհրաժեշտությունը և տարեկան սոխին մոտ չլինելը (դա հանգեցնում է սորտի աստիճանական այլասերման):

Շալոտի ամենատարածված տեսակները.

• Նրբաճաշակություն - այս վաղ հասուն և ցրտադիմացկուն սորտի համը համապատասխանում է իր անվանմանը, այն ոչ միայն կծու է, այլև ունի գերազանց դիետիկ հատկություններ: Օգտագործվում է ցանկացած ուտեստների մեջ՝ աղցաններ, նախուտեստներ, ապուրներ և մուրաբաներ;
• Ընկերական ընտանիքը բարձր բերքատու և հիվանդությունների նկատմամբ կայուն տեսակ է: Լամպերը կշռում են 25-30 գ: Նրանք հիանալի պահվում են և պահպանում են իրենց հատկությունները նույնիսկ պահեստավորման ընթացքում կրկնակի սառչելուց հետո;
• Վիտամինային զամբյուղ - վաղ հասունացող տեսակ, բողբոջումից մինչև կանաչ փետուրը կտրելը 19-22 օր է: Հարմար է ձմռանը և գարնանը փակ հողում պարտադրելու համար:

Շալոտ

Սոխ

Բուսական սոխի այս տեսակը գնահատվում է ոչ միայն իր գերազանց ձմեռային հանդուրժողականության և համի համար, այլև իր դեկորատիվ էֆեկտի համար. յասամանամանուշակագույն կամ սպիտակ ծաղիկները դառնում են այգու մահճակալների զարդարանք: Հայտնի է սածիլ, skoroda անուններով։

Առավելագույն բերքատվությունը հասնում է զարգացման 4-րդ տարում։ Տերեւները խոռոչ են եւ կանաչ։ Սոխի ամենահայտնի ենթատեսակները.

• Կենտրոնական ռուսերեն - տերևների բարձրությամբ մինչև 25 սմ Այն ունի վաղ բերքատվություն, բայց տերևները բավականին արագ են դառնում կոպիտ:
• Սիբիրյան - ավելի մեծ չափերով (մինչև 40 սմ բարձրություն) և ավելի ուշ կանաչ աճ, բայց պահպանելով փետուրի քնքշությունը մինչև երկու ամիս:

Սոխ

Սլայմ

Բազմամյա սոխի այս տեսակն իր անունը ստացել է մինչև 2 սմ լայնությամբ հարթ տերևներով թփի ձևից: Կանաչները հյութալի են, մեղմ կծու, հաճելի սխտորի համով:

Աճի առաջին տարում ձևավորվում է ստորգետնյա կեղծ լամպ և մի քանի տերև։ Ծաղկի սլաքը 2-3-րդ տարում դուրս է շպրտում սլագը։

Ամենատարածված սորտերը՝ Կանաչ, Վիտամին Գլեյդ, Առողջության աղբյուր, Լայնտերև, Առաջնորդ։ Դրանք օգտագործվում են թարմ վիճակում ցանկացած ուտեստի մեջ, ավելացնում են համը և պահպանում են իրենց տեսքն ու ձևը մարինադների և թթու վարունգների մեջ:

Բազմաշերտ

Բազմամյա սոխի օրիգինալ տեսակ, որը ծաղկաբույլերի փոխարեն իր սլաքների վրա ծաղկաբույլերի փոխարեն ստեղծում է օդային լամպերի «բույններ» գետնից մի քանի շերտերի վրա։ Այս լամպային լամպերը հետագայում օգտագործվում են որպես հավաքածու: Հայտնի է նաև որպես քայլող, եգիպտական, եղջյուրավոր, կատավիսա:

Կանաչիները և լամպերը հարմար են սպառման համար՝ և՛ արմատային, և՛ շերտավոր: Տերեւների համը սուր է եւ կծու։

Բազմաշերտ սոխի բոլոր տեսակներն աճեցնում են մյուսներից առանձին՝ այլասերվելուց խուսափելու համար: Այս աղեղը չի օգտագործվում որպես դեկորատիվ: Հանրաճանաչ սորտերն են Լիկովը, Օդեսսկի ձմեռը, Գրիբովսկին 38:

Բազմաստիճան աղեղ

Գյուղատնտեսական տեխնիկայի առանձնահատկությունները

Բազմամյա սոխը լավ արմատավորվում է և բարձր բերքատվություն է տալիս չեզոք կամ թույլ թթվայնության թեթև, բերրի հողերում: Խորհուրդ չի տրվում տնկել թթվային հողերով տարածքներում՝ առանց նախնական կրաքարի:

Աշնանը կանաչեղենի վրա բազմամյա սոխ տնկելու համար հարկավոր է մահճակալ պատրաստել՝ խորը փորելու ժամանակ մեկ քառակուսի մետր տարածքի վրա ավելացնելով մի դույլ կոմպոստ կամ փտած գոմաղբ։ Անհրաժեշտ են նաև ֆոսֆորա-կալիումական պարարտանյութեր, որոնց քանակությունը հաշվարկվում է կոնկրետ տեսակին կցված ցուցումների հիման վրա։ Գարնանային ձյունը հալվելուց հետո բավական է հողը մի փոքր թուլացնել և ավելացնել ազոտային պարարտանյութ։

Ապահովելու համար, որ ամբողջ սեզոնի ընթացքում ձեր սեղանին կան վիտամիններով հարուստ կանաչիներ՝ բազմազան համով և բույրով, բավական է ընտրել մի քանի սորտեր՝ տարբեր բողբոջման ժամանակաշրջաններով: Ամենավաղը բատունն է, սոխը և բազմաշերտ: Տնկել են մինչև ձմեռը կամ ձյան հալվելուց անմիջապես հետո, ապրիլին պատրաստ են փետուրների առաջին կտրմանը։ Ավելի ուշ հասունանում են բուրավետ սոխն ու լորձը։

Վայրէջք

Բազմամյա սոխը կարելի է ցանել սերմերով կամ բազմացնել թփերը բաժանելով։ Սերմերից բազմամյա աճեցնելու նկարագրությունը նման է սովորական նիգելլա սոխ աճեցնելու ընթացակարգին: Սածիլների ամենամեծ տոկոսը գալիս է թարմ սերմերից։ Մինչ տնկելը օգտակար է դրանք ախտահանել, ինչի համար 20-25 րոպե թրմում են կալիումի պերմանգանատի վարդագույն լուծույթում (1 գ 10 լիտր ջրի դիմաց)։ Դրանից հետո սերմերը կարելի է խառնել թաց ավազի հետ՝ մահճակալների վրա ավելի հավասարաչափ մաղելու համար:

Դուք կարող եք սոխ ցանել մինչև ձմեռը կամ գարունը: Առաջին մեթոդը առավել տարածված է երկրի հարավային շրջաններում։ Դրանով կանաչը պատրաստ է բերքահավաքի, միջին հաշվով, առնվազն տասը օր շուտ։ Թփի կանաչ տերևների զանգվածը նույնպես մի փոքր ավելի մեծ է աշնանը սերմեր տնկելիս:

Գարնանային ցանքը կատարվում է հնարավորինս շուտ՝ ձյան հալվելուց գրեթե անմիջապես հետո։ Ցրտադիմացկուն սերմերը, լավ խոնավ հողի մեջ դնելուց հետո, արագ բողբոջում են։ Եթե ​​ցանքն իրականացվում է ավելի ուշ, ապա սերմերը կես ժամ տաքացնում են տաք ջրում (40-50°C)՝ միատեսակ բողբոջում ապահովելու համար և տնկելուց հետո տարածքը պարբերաբար ջրում՝ կանխելով հողի չորացումը։ Պատրաստի սերմերը ցանում են ակոսներում և ցանքածածկում տորֆով և հումուսով։

Բազմաշերտ սոխը բազմանում է միայն օդային լամպերով՝ լամպերով։ Գարնանը վաղ բերք ստանալու համար դրանք պետք է ցանել օգոստոսի կեսերից առաջ։

Խնամքի նրբությունները

Սոխ աճեցնելն ու խնամելը մեծ ժամանակ ու ջանք չի պահանջում։ Բույսերի զարգացման երկրորդ տարվանից պարբերաբար սնվում են՝ առաջինը վաղ գարնանը, հաջորդները՝ կանաչի յուրաքանչյուր զանգվածային բերքահավաքից հետո։ Դրա համար յուրաքանչյուր քառակուսի մետրին ավելացնում են 10 գ կալիումի, նույնքան ազոտի և 15 գ ֆոսֆորային պարարտանյութի խառնուրդ։

Սեզոնին բազմամյա սոխը կտրատվում է 3-4 անգամ, իսկ վերջինն իրականացվում է մինչև օգոստոսի վերջին տասնօրյակը։ Եթե ​​պտուտակավորումը տեղի է ունենում, կադրերը հանվում են, և հողը թուլանում է:

Մի կտրեք կանաչիները, որոնք մնացել են սերմեր ստանալու համար: Ծաղկաբույլերը հավաքում են, երբ բացվում են վերին թմբուկները, փաթեթավորում են շղարշե տոպրակների մեջ, կախում օդափոխվող, չոր տեղում և չորացնում։ Սերմերը հավաքելուց հետո սաղարթներն ու նետերը կտրվում են։

Պատրաստվելով ձմռանը

Բազմամյա սոխը հիմնականում անփույթ է և լավ է հանդուրժում ձմեռները: Որոշ կանոնների պահպանումը կօգնի հեշտացնել ձմեռման գործընթացը.

• Վերջին բերքահավաքից 10 օր հետո բույսերը պարարտանում են ֆոսֆոր-կալիումական խառնուրդով` միկրոտարրերի ավելացումով;
• հոկտեմբերի վերջին կտրեք ձմռանը և հեռացրեք չոր սաղարթն ու նետերը, թփերի անառողջ տարածքները կոր փետուրներով.
• Բույսերը ձմռանը պատրաստելու և ցրտահարությունից պաշտպանելու համար նրանց շուրջը հողը թուլացնում են, թեթևակի բլուրավորվում կամ լրացուցիչ ցանքածածկում են թեփով և չոր տորֆով:

Փոքր կրծողները չեն փչացնում բազմամյա լամպերը գետնին, բայց նրանք կարող են թփերի տակ փոսեր պատրաստել, ուստի ձյունը տեղալուց հետո արժե ոտնահարել մահճակալները: