Գործնական աշխատանք «Սպիտակ բորբոս լորձաթաղանթի մշակում. Ուսումնասիրելով բորբոս հացի վրա Ինչպես է բորբոսը աճում հացի վրա

Դպրոցականների և ուսուցիչների միջազգային գիտագործնական համաժողով

«Առաջին քայլերը դեպի գիտություն»

Հացի վրա բորբոս ուսումնասիրելը

Հետազոտություն

8 ա դասարանի աշակերտ

Գիտական խորհրդատու.

կենսաբանության ուսուցիչ

Ուսումնական հաստատություն:

ՄԲՈՒ թիվ 39 միջնակարգ դպրոց

Բրյանսկ 2014 թ

1. Ներածություն……………………………………………………………………………………… 3

2. Հետազոտական աշխատանքների իրականացման փուլերը

1. Տեսական մաս……………………………………………………………………

1.1Ի՞նչ են կաղապարները………………………………………..4

1.2 Կաղապարի առաջացման և զարգացման պայմանները……………………………………………….5

1.3 Ինչ ապրանքների վրա կարելի է բորբոս գտնել:......6

2. Ուսումնասիրության պրակտիկ մասը...................................... ......... ......................7

3. Եզրակացություններ……………………………………………………………………………………………………

4. Տեղեկանքների ցանկ…………………………………………….9

5. Հավելված………………………………………………………………………………10

Ներածություն.

Հետազոտության թեմայի համապատասխանությունը:

Սունկ բառը լսելիս անմիջապես հիշում ենք ուժեղ բուլետներ, վառ կարմրագլուխ բուլետներ, դեղին շանթերելներ, բազմերանգ ռուսուլա, նարնջագույն-դեղին զաֆրանից կաթնային գլխարկներ։ Բայց սնկերը միայն նրանք չեն, որ աճում են անտառում։ Սա հսկայական սնկային աշխարհի ընդամենը մի փոքր մասն է: Սունկն ամենուր է՝ օդում, ջրում, հողում։ Նրանց դերը բնության և մարդու կյանքում հսկայական է։ Սունկը լայնորեն օգտագործվում է հացի, գարեջրի, պանրի, կեֆիրի և այլ սննդամթերքի արտադրության մեջ։

Մի անգամ տեսա, թե ինչպես հացի մի կտորը, որը երկար ժամանակ պառկած էր պոլիէթիլենային տոպրակի մեջ, ծածկված էր գորշավուն ծածկով։ Միաժամանակ հացից սկսեց տհաճ, նույնիսկ վանող հոտ արձակել։ Հանրագիտարանը բացատրություն է տվել՝ սա սնկերի, բայց բորբոս սնկերի գործն է, որոնք թաքուն ուղեկցում են մեզ ողջ կյանքում։

Նպատակս դրեցի հնարավորինս շատ բան սովորել բորբոսի մասին և այն աճեցնել տանը:

Իրոք, չնայած բազմաթիվ գիտական ուսումնասիրություններին և մանրէաբանության ակտիվ զարգացմանը, բորբոսը մնում է մեր աշխարհի առեղծվածներից մեկը, ամբողջությամբ ուսումնասիրված չէ և բերում է և՛ օգուտ, և՛ վնաս մարդկանց:

Ուսումնասիրության նպատակը.Պարզեք սննդամթերքի (հացի) վրա բորբոսի առաջացման և զարգացման պայմանները, կատարեք փորձ.

Ուսումնասիրության օբյեկտ.Բորբոսը սննդի վրա (հացի):

Խնդիր.Պետք է պարզել, թե ինչ է բորբոսը, բորբոսի առաջացման և զարգացման պայմանները և պատասխանել հարցին՝ «բորբոսային սնկերը վնասակար են, թե օգտակար» հարցին:

Վարկած.Բորբոսը հաջողությամբ կզարգանա, եթե որպես բնակավայր օգտագործեք օրգանական ծագման նյութեր և պահպանեք որոշակի ջերմաստիճան

Դեղին բորբոսը համարվում է ամենաթունավորը։ Դեղին բորբոսն ազդում է սննդամթերքի վրա (ձուկը, կաթը և բրինձը առավել ենթակա են վնասմանը): Բորբոսը իսկական թույն է, որը կարող է կուտակվել օրգանիզմում և հանգեցնել լյարդի քաղցկեղի։

Կաղապարների զարգացման պայմանները պարզելու և այդ սնկերը ինքս աճեցնելու համար ես փորձ կատարեցի։

Ուսումնասիրության գործնական մասը.

Փորձ թիվ 1.

Երկու կտոր հաց վերցրի։ Ես դրանք տեղադրեցի սերտորեն փակ պլաստիկ տարաների մեջ: Մի տարան ուղարկեցի սառնարան (նմուշ 1), մյուսը (նմուշ 2) տաք տեղ պատուհանագոգին, գազօջախի կողքին, որտեղ ջերմաստիճանը միշտ ավելի բարձր է։

3 օր անց նկատեցի, որ նախատիպով տարայի մեջ ջրի կաթիլներ հայտնվեցին, որը տաք էին պահում։

Մեկ օր անց բորբոսից փոքր բծեր սկսեցին առաջանալ։

Թիվ 1 փորձի արդյունքները


		Մի թույլ, տարօրինակ, տհաճ հոտ հայտնվեց։ Հացը թունդ է դարձել	Բորբոսը հայտնվել է փոքրիկ բծի տեսքով
Տարայի մեջ հեղուկի կաթիլներ են հայտնվել ու տհաճ հոտ է առաջացել։	Բորբոսը հայտնվել է փոքրիկ բմբուլի տեսքով։	Բորբոսը մեծացել է չափերով։	Հստակ երևում է կանաչավուն բորբոսը։

Փորձից պարզ է դառնում, որ բորբոսը կարող է աճել միայն տաք և խոնավ տեղում, հատկապես սննդարար նյութերով հարուստ: Չոր օդը և ցածր ջերմաստիճանը բորբոսի առաջացման հիմնական խոչընդոտներն են։

Փորձ թիվ 2.

Վերցրի երկու տեսակի թխվածք՝ ցորենի հաց, տարեկանի հաց, նմուշները փաթաթեցի պլաստմասե տարաների մեջ և դրեցի տաք տեղում։

Թիվ 2 փորձի արդյունքները


Ցորենի հաց	Տհաճ հոտ է առաջացել։	Մի լուսավոր կետ հայտնվեց	Կետը մեծացել է չափերով։	Բծերն էլ ավելի մեծացան ու կանաչեցին։
տարեկանի հաց		Կա հոտ և մի փոքր բիծ	Հոտը ուժեղացավ, և բորբոսը մեծացավ չափերով:	Բծերը կանաչեցին ու ծածկվեցին բմբուլով

Ցորենի հացը և գլանափաթեթները առավել հակված են բորբոսելուն. Կաղապարի առաջացման արագությունը կախված է հացի տեսակից։ Հացի պատրաստման որակը նույնպես ազդում է բորբոսի զարգացման վրա։

եզրակացություններ

Իմ աշխատանքի շնորհիվ ես սովորեցի և հասկացա.

1. Բորբոսը շատ արագ է տարածվում և վարակում բոլոր հասանելի մակերեսները, հատկապես օրգանական արտադրանքները:

2. Բորբոսին առաջանալու կարեւոր պայմանը խոնավությունն է, ջերմությունը եւ թթվածնի պակասը։

3. Ապրանքների պատշաճ պահպանման համար անհրաժեշտ է պահպանել միջոցառումներ.

Հնարավորության դեպքում հացը պոլիէթիլենային տոպրակի մեջ պահել սառնարանում ոչ ավելի, քան 2 օր;

Խոհանոցը մաքուր պահեք;

Մի կերեք հաց կամ բորբոսով վարակված այլ մթերքներ:

Օգտագործված գրականության ցանկ.

1), Կատոնովա. ձեռնարկ գյուղատնտեսական բուհերի նախապատրաստական բաժինների համար:

2) ,. . Կենսաբանություն. Դասագիրք բժշկական ուսանողների համար.

3) Կենսաբանություն դիմորդների համար. հարցեր, պատասխաններ, թեստեր, առաջադրանքներ/ և այլն. – Մ.՝ «Յունիպրես» Ա/Ձ «Յունիպրես» հրատարակչություն, 200 էջ.

4) Կենդանի բնության աշխարհ՝ տրանս. անգլերենից-M.: Mir, 1984.-263 p. (Գիտելիքի բերկրանքը. Գիտելիքների հանրաճանաչ հանրագիտարան 4 հատորով, հատոր 2)

Դիմում

Հավելված 1

Փորձ թիվ 1 (Հացը սառնարանում)

https://pandia.ru/text/79/164/images/image002_31.jpg" width="301" height="242">

Նկար թիվ 2

Հավելված 2

Փորձ թիվ 2 (Ցորենի հաց) \

Նկար թիվ 3

Փորձ թիվ 2 (տարեկանի հաց)

Բորբոսը մեր մոլորակի վրա հայտնվել է 200 միլիոն տարի առաջ: Եվ այն դեռևս անխորտակելի է, քանի որ այն ամբողջությամբ ուսումնասիրված չէ։ Միգուցե դա է պատճառը, որ մեզանից շատերը փորձում են ոչ միայն ազատվել դրանից առաջին իսկ կասկածանքով, այլ նաև ինքներս աճեցնել որպես փորձ: Հաճախ նման ձեռնարկումը գործնական առաջադրանք է բնական պատմության առարկայից, օրինակ՝ կենսաբանությունում: Այսպիսով, եկեք պարզենք, թե ինչպես աճեցնել բորբոսը ձեր տանը և հասկանալ, թե ինչ գործընթաց է ենթադրվում:

Որտեղի՞ց է բորբոսը գալիս: Փոքրիկ սնկային սպորները մեզ շրջապատող օդում առկա են փոշու հետ միասին և տեղափոխվում են քամու միջոցով: Մենք նրանց չենք նկատում, քանի որ դրանք անտեսանելի են մարդկանց համար: Պտղատու մարմինները հաջողությամբ աճում են ցանկացած հարմար սննդային միջավայրում: Բայց ամենից հաճախ դրանք սունկ են հարդարման նյութերի վրա բարձր խոնավությամբ սենյակներում `բաղնիք: Բացի այդ, բորբոսը աճում է նաև սննդամթերքի վրա, օրինակ՝ ճաշից մնացած փշրանքների վրա, որոնք ժամանակին չեն մաքրվում սեղանից։ Որոշ գիտնականներ զսպել են վնասատուներին՝ դրանց հիման վրա պատրաստելով այնպիսի դեղամիջոցներ, ինչպիսիք են պենիցիլինը, ստրեպտոմիցինը, ինչպես նաև կամեմբեր պանիրը, ռոքֆորը և խմիչքի խերեսը։ Բայց մեծ մասամբ այս գաղութները թունավոր են և պաթոլոգիաներ են հրահրում մարդու մարմնում: Ամենից հաճախ հացի բորբոս ենք հանդիպում բազմերանգ ծածկույթի տեսքով՝ սպիտակ, մոխրագույն, վարդագույն, կանաչավուն կամ սև։ Դա ամենահեշտն է աճել: Որպեսզի պենիցիլինային սնկերի հարազատը հեշտությամբ զարգանա, մենք դրա համար կստեղծենք բարենպաստ պայմաններ՝ տաք, խոնավ միջավայր, ածխածնով հարուստ, վատ օդի հոսք: Անհրաժեշտ չէ հատուկ տեսակի հաց փնտրել, որպեսզի բորբոս աճի, լավ է աճում ցանկացած ալյուրի արտադրանքի վրա. Բայց ավելի հարմար է դիտարկել սնկերի զարգացումը սպիտակ հացի վրա, այնպես որ այն ավելի հակապատկեր կլինի: Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ խանութից գնված ապրանքներն ավելի արագ են վարակվում բորբոսով, քան տնականը: Ամենայն հավանականությամբ, քանի որ գործարանում այն ի սկզբանե արդեն վարակված էր սպորներով: Բայց քաղցր թխված ապրանքներն ավելի դանդաղ են ծածկվում գաղութներով, դա բացատրվում է կոնսերվանտներով և բուրավետիչներով:

Վերցրեք մի կտոր հաց, որը գտնվում է հացի աղբարկղի մեջ: Չնայած այս ապրանքը բավականաչափ խոնավություն ունի, ցողեք ջրով: Այնուհետև դուք պետք է այն տեղադրեք պլաստիկ տոպրակի մեջ: Ստացեք հստակ մեկը, որպեսզի կարողանաք տեսնել փոփոխությունները դրա միջոցով: Որպես այլընտրանք, դուք կարող եք օգտագործել բանկա ձեր փորձի համար: Գործընթացը արագացնելու համար հացի տակ դրեք խոնավ թղթե անձեռոցիկ, որպեսզի այն դանդաղի, ջուրը պետք է լինի ավելի քիչ; Պայուսակը պետք է լավ կապել, տարան փակել կափարիչով և ուղարկել մութ տեղ։ Նույն հացի աղբարկղը կամ խոհանոցի պահարանը կատարյալ է:

Սնկերի զարգացման առաջին նշանները նկատելի են ընդամենը մի քանի օր անց։ Նախ կտեսնեք սպիտակավուն բծեր կամ ափսե, որը բաց մոխրագույն գույն ունի: Աստիճանաբար բորբոսը ծածկելու է ամբողջ ընդերքը։ Եվս մի երկու օրից այն կկանաչվի։ Եթե մի քիչ էլ սպասես, այն կսևանա։

Բացի հացի վրա բորբոս աճեցնելուց, կան նաև այլ մեթոդներ.

Ագար-ագարի օգտագործումը. Հում կարտոֆիլը կտրատել խորանարդի մեջ; Այն պետք է եփվի թույլ կրակի վրա կես ժամ։ Արգանակը քամում ենք, վրան ավելացնում ագար-ագարն ու նորից կրակի վրա դնում։ Երբ նյութը լուծարվում է, բարենպաստ միջավայր կստեղծվի բորբոսի համար։ Այն արագացնելու համար կարող եք ներմուծել այլ ապրանքից։
Պահպանվել է։ Հավանաբար հաճախ եք նկատել բորբոսը ջեմի, տոմատի մածուկի, թթու լոլիկի կամ թթու վարունգների մեջ: Բորբոսը բուծելու համար պարզապես կեղտոտ գդալով խառնեք պարունակությունը և սերտորեն փակեք բանկաը կափարիչով: Արդյունքը երկար սպասել չի տա։
Պանրի օգնությամբ. Ձեզ անհրաժեշտ կլինի սնկերի վեգետատիվ մարմինը, որը կոչվում է միցելիում: Կապույտ պանրի մի կտոր կատարյալ է: Բարենպաստ պայմաններ ստեղծելու համար վրան լցնել թթվասերն ու մի քիչ թողնել սենյակային ջերմաստիճանում։

Այժմ դուք գիտեք, թե ինչպես աճեցնել բորբոսը: Իսկ դրա առաջացումը, և միևնույն ժամանակ ապրանքների փչացումը կանխելու համար դրանք պետք է պատշաճ կերպով պահպանվեն և օգտագործվեն ժամանակին մինչև պիտանելիության ժամկետը լրանալը։ Պարբերաբար օդափոխեք սենյակը՝ խուսափելով ավելորդ խոնավությունից։ Բացի այդ, միշտ մաքուր պահեք ձեր խոհանոցը:

Որպեսզի բորբոս առաջանա, բավական է արտադրանքը բաց թողնել մի քանի օր, և այն անմիջապես կհայտնվի։ Բայց եթե այն պետք է աճեցնել կարճ ժամանակում, ապա պետք է որոշակի միջավայր ստեղծել դրա աճի համար։ Բորբոսը աճեցնելուց առաջ անհրաժեշտ է համալրել հետևյալ բաղադրիչներից մեկը՝ ագար-ագար, ջեմ, հաց, տոմատի մածուկ, կարտոֆիլ, թթվասեր, թթու վարունգ և կապույտ պանիր:

Բորբոսը աճեցնելու մեթոդներ

Ագար-ագար. Բորբոսը աճեցնելու համար լաբորատորիաներն օգտագործում են ագար-ագար: Նույնը կարելի է անել տանը: Չկեղևավորված հում կարտոֆիլը պետք է կտրատել խորանարդի մեջ և մարմանդ կրակի վրա եփել երեսուն րոպե։ Որից հետո արգանակը ֆիլտրում են և նորից դնում կրակի վրա, բայց միայն ագար-ագարի ավելացմամբ, որը վաճառվում է ցանկացած խանութում։ Երբ փոշին լուծարվի, բորբոս աճող միջավայրը պատրաստ կլինի: Այժմ դուք պետք է սպասեք, որ բորբոսը ինքնուրույն աճի ագար-ագարում, բայց դուք կարող եք այն ներմուծել ցանկացած այլ արտադրանքից, որպեսզի այն ավելի արագ աճի:
Հաց. Անշուշտ բոլորը գիտեն, որ հնացած հացի վրա բորբոսը հաճախ է հայտնվում։ Ուստի, եթե ցանկանում եք, որ այն հայտնվի դրա վրա, ապա հացի վրա բորբոս աճեցնելուց առաջ անհրաժեշտ է այն ցանել ջրով և փաթեթավորել պոլիէթիլենային տոպրակի մեջ։ Նաև հացը պետք է դնել տաք սենյակում, որտեղ արևի ճառագայթները չեն թափանցում։ Սրանից հետո մնում է միայն սպասել բորբոսի հայտնվելուն։ Եթե ցանկանում եք սև բորբոս աճեցնել, ապա այս նպատակով պետք է սպիտակ հաց գնել։
Այլ սննդամթերք. Եթե վերը նկարագրված մեթոդները լիովին հարմար չեն ձեզ համար, ապա բորբոս կարելի է աճեցնել հետևյալ ապրանքներից մեկում՝ թթու վարունգի, ջեմի կամ տոմատի մածուկի բանկաում: Այս մթերքների մեջ բորբոս պատրաստելուց առաջ անհրաժեշտ է դրանք խառնել կեղտոտ գդալով, որից հետո պետք է սերտորեն փակել տարան և դնել տաք տեղում։ Շատ շուտով դուք կկարողանաք դիտել նրա կադրերը։
Կապույտ պանիր. Բացի այդ, բորբոսը կարելի է աճեցնել միկելիումի միջոցով, որը սնկերի և ակտինոմիցետների վեգետատիվ մարմինն է: Դա անելու համար վերցրեք մի կտոր կապույտ պանիր, վրան թթվասեր լցրեք, և ամբողջը թողեք սենյակային ջերմաստիճանում։ Չկասկածեք, որ շուտով կտեսնեք բորբոսների ամբողջ պլանտացիաներ։ Մի վշտացեք, եթե ձեր բորբոսը սևանա: Սրանք պարզապես հասուն տուփեր են սպորներով, որոնք գտնվում են միկելիումի ծայրերում: Երբ նրանք բացեն և ցրեն այդ սպորները շուրջը, ձեր բորբոսների քանակը զգալիորեն կաճի: Այժմ դուք գիտեք, թե ինչպես աճեցնել բորբոսը ձեզ անհրաժեշտ քանակությամբ:

Սովորաբար նրանք փորձում են ազատվել բորբոսից և, ընդհանուր առմամբ, նախապես կանխել դրա տեսքը։ Բայց գիտելիքի ծարավը կարող է երիտասարդ և հասուն բնագետներին մղել անսպասելի փորձերի: Օրինակ՝ տանը բորբոս աճեցնելու համար։ Թեև ամենից հաճախ նման գաղափարը նրանց մոտ չի գալիս ինքնուրույն, այլ գործնական խնդիր է կենսաբանության, քիմիայի կամ բնական պատմության այլ առարկաների մեջ: Եվ հետո դպրոցականներն ու ուսանողները սկսում են այս փորձը, որն, ընդհանուր առմամբ, ամենևին էլ դժվար չէ իրականացնել։ Դուք պարզապես պետք է ունենաք ճիշտ նյութեր և գործընթացի առնվազն տարրական պատկերացում:

Որտեղի՞ց է բորբոսը գալիս հացի վրա:
Բորբոսը սնկերի շատ սեռերի ընդհանուր անվանումն է, որոնց պտղատու մարմինները կարող են զարգանալ գրեթե ցանկացած սննդարար միջավայրում։ Առօրյա կյանքում մենք առավել հաճախ հանդիպում ենք բորբոս սնկերի հարդարման նյութերի և սննդամթերքի վրա: Օրինակ՝ լոգարանում կամ ճաշի մնացորդներին, որոնք մնացել են խոհանոցի սեղանին մինչև առավոտ։ Մարդիկ սովորել են դրանցից մի քանիսին ստորադասել իրենց կարիքներին և օգտագործել դրանք դեղամիջոցների (պենիցիլին, streptomycin), մթերքների (Roquefort, Camembert, Brie պանիրներ) և ըմպելիքների (շերի) արտադրության մեջ։ Մյուսները մնում են թունավոր վնասատուներ՝ թունավորելով գյուղատնտեսական պաշարները և պաթոլոգիաներ առաջացնելով մարդու օրգանիզմում։

Ինչ վերաբերում է «հացի» բորբոսին, ապա այն պենիցիլինային սնկերի անմիջական «հարազատ» տեսակն է։ Իրենց վերարտադրության համար նրանք ընտրում են ածխաջրերով հարուստ տաք, խոնավ միջավայրեր։ Ուստի մրգերը, կարտոֆիլը և հացը իդեալական մթերքներ են բորբոս աճեցնելու համար։ Նրանք արագորեն զարգացնում են սպիտակ, կանաչավուն, մոխրագույն, վարդագույն կամ նույնիսկ սև ծածկույթ՝ կախված սնկերի տեսակից։ Սննդամթերքի փչացումը հնարավոր է կանխել պատշաճ պահեստավորման և ժամանակին օգտագործման դեպքում՝ մինչև պիտանելիության ժամկետը լրանալը: Կարևոր է նաև կանխել ավելորդ խոնավությունը և օդափոխել սենյակը, պահպանել մաքրությունը՝ այս ամենը կանխում է բորբոսի առաջացումը: Բայց մեր դեպքում մենք ստիպված կլինենք գործել հենց «հակառակը» և ստեղծել օպտիմալ պայմաններ, որոնցում բորբոս սնկերը կսկսեն հեշտությամբ վերարտադրվել:

Հացի վրա բորբոս աճեցնելը
Լաբորատոր հետազոտությունները առաջարկում են ագար-ագարի օգտագործումը որպես սնուցող միջավայր՝ բորբոսների համար: Բայց քանի որ հացն է, որը նշված է մեր առաջադրանքի պայմաններում, մենք կօգտագործենք այն։ Հատուկ տեսականի գնելու համար կարիք չկա գնալ հացի. Եթե փորձն ավարտելու համար դուք կարող եք վերցնել ցորենի բոքոն, տարեկանի աղյուս և միևնույն ժամանակ կարագով բուլկի՝ ցուցանմուշների հավաքածուն լրացնելով անթթխմոր լավաշով։ Բայց սա գործնականում ոչ մի ազդեցություն չի ունենա փորձի ընթացքի վրա, այնպես որ եկեք ուղղակի անցնենք գործին.

Վերցրեք մի կտոր հաց, որը բաղկացած է ընդերքից և փշուրից, ցողեք այն ջրով և դրեք ամբողջական պոլիէթիլենային տոպրակի մեջ (այս նպատակով ավելի լավ է ընտրել թափանցիկ, որի միջոցով հեշտ կլինի տեսնել բոլոր փոփոխությունները) . Սկզբունքորեն, հացն արդեն բավականաչափ խոնավություն ունի, սակայն լրացուցիչ խոնավությունը կարագացնի բորբոսի առաջացման գործընթացը։ Պարկը ամուր կապեք և դրեք մութ տեղում (խոհանոցի պահարանը կամ պլաստմասե հացի աղբարկղը իդեալական է): Մի քանի օրվա ընթացքում դուք կնկատեք բորբոսնած հացի առաջին նշանները։ Սկզբում դրանք կլինեն սպիտակավուն և/կամ բաց մոխրագույն բծեր դրա մակերևույթի վրա, այնուհետև դրանք կդառնան ավելի մեծ և աստիճանաբար ծածկում են արտադրանքի ամբողջ մակերեսը: Մի ընդհատեք փորձը և սպասեք ևս մի քանի օր։ Բորբոսը կկանաչվի, այնուհետև մուգ կդառնա՝ ի վերջո ամբողջովին սև դառնալով: Սա նշանակում է, որ սնկերն այնքան լավ և ազատ են ապրում, որ նրանք որոշել են մեծացնել իրենց գաղութը՝ միկելիումային պրոցեսների վրա սպորներ պարունակող մանրադիտակային տուփեր ստեղծելով։ Երբ նրանք հասունանում են, նրանք բացում և ցրում են սնկի սպորները իրենց շուրջը, դրանով իսկ «երկարացնելով սնկերի սեռը»։ Այսպիսով, եթե ձեր փորձառության կաղապարը հասել է այս փուլին, ապա դուք կարող եք հպարտությամբ ձեզ համարել փորձառու բնագետ: Կամ, նվազագույնը, գործնական աշխատանքն անցնել «գերազանց» գնահատականով։
Դուք կարող եք բարդացնել ձեր խնդիրը՝ միևնույն ժամանակ փորձը դարձնելով ավելի տեսողական: Դա անելու համար, ինչպես առաջին դեպքում, վերցրեք մի կտոր հաց։ Այնուհետև թրջեք տեքստիլ կամ հաստ թղթե անձեռոցիկը, լավ քամեք (որ ոչ թե թաց լինի, այլ պարզապես խոնավ լինի) և դրեք կափարիչով ապակե տարայի հատակին։ Հացը դնել անձեռոցիկի վրա և ամուր փակել։ Խոնավ հյուսվածքի առկայությունը կարագացնի բորբոսի զարգացումը, իսկ բանկայի ապակե պատերը թույլ կտան դիտարկել այս գործընթացը։ Ամենայն հավանականությամբ, տեսանելի փոփոխությունները չեն լինի ավելի վաղ, քան փորձի երկրորդ կամ նույնիսկ երրորդ օրը: Բայց հետո իրադարձություններն ավելի արագ կզարգանան։ Բորբոսի սպորները աճում և մեծանում են չափերով և փոխում գույնը (սպիտակ-մոխրագույնից մինչև կանաչադեղնավուն): Աստիճանաբար այն կծածկի հացի ամբողջ կտորը և կսևանա։

Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ ավելի հեշտ է դիտարկել սպիտակ հացի ձուլման գործընթացը, քանի որ դրա մակերևույթի վրա սնկերի գունավոր բծերը առանձնանում են ավելի հակադրությամբ և, հետևաբար, նկատելի են դրանց հայտնվելուց անմիջապես հետո: Եթե ցանկանում եք արագացնել փորձը, ապահովեք խոնավություն և ջերմություն, եթե ցանկանում եք դանդաղեցնել այն, արեք հակառակը. Այս ամենը կարելի է բնութագրել որպես գործնական առաջադրանքի ուղեկցող տեքստ, որն անշուշտ դրականորեն կազդի դրա գնահատման վրա։

Հետաքրքիր է, որ խանութից բերված գործարանային հացն ավելի արագ է բորբոսնում, քան հացի մեքենայի կամ ջեռոցում թխած տնական հացը։ Սա դժվար չէ ստուգել, բայց կարելի է բացատրել մի քանի պատճառներով։ Բայց դրանցից ամենահավանականը հացի բորբոսով աղտոտումն է գործարանի արտադրամասում արտադրական գործընթացի կամ տեղափոխման ժամանակ։ Այլ կերպ ասած, արդյունաբերական սննդամթերքի միկրոֆլորան միշտ չէ, որ համապատասխանում է սանիտարական չափանիշներին։

Ի դեպ, անթթխմոր հացն ավելի արագ է բորբոսնում, քան բուլկիներն ու այլ քաղցր խմորեղենը։ Թերևս ամեն ինչ կապված է հրուշակեղենի արտադրանքին ավելացված կոնսերվանտների և բուրավետիչների հետ: Բայց փաստը մնում է փաստ. բորբոս սնկերը չեն ցանկանում դրանք օգտագործել որպես սննդարար միջավայր: Հուսով ենք, որ այս տեղեկատվությունը բավարար կլինի հետազոտական հիմնական հմտությունները զարգացնելու և արժեքավոր գործնական փորձ ձեռք բերելու համար: Առօրյա կյանքում այն կարող է օգտակար լինել, որպեսզի ստացված տեղեկատվության հիման վրա ճիշտ պահել և ուտել միայն թարմ, բորբոսից զերծ մթերքները:

Կենսաբանության դասերին տեսողական փորձերն օգնում են ուսանողներին արագ յուրացնել գիտելիքները և առավելագույն օգուտ քաղել դասից: Բայց բացի դրանից, շատ հետաքրքիր է ու հուզիչ։ Շատ հաճախ ուսուցիչները ուսանողներին խնդրում են լաբորատոր աշխատանք կատարել բորբոս աճեցնելու վրա և արձանագրել դրա յուրաքանչյուր փուլը:

Տանը բորբոսը պատշաճ կերպով աճեցնելու համար ձեզ հարկավոր է նվազագույն ծախսեր և առավելագույն համբերություն: Չնայած գործընթացը երկար չի տևում, բայց մենք բոլորս ուզում ենք արդյունքն ավելի արագ տեսնել։

Ինչ է բորբոսը

Ի՞նչ է բորբոսը և որտեղից է այն գալիս հացի վրա: Մեր ուսումնասիրության առարկան ոչ այլ ինչ է, քան բորբոս, որը արմատավորվում է տաք միջավայրում և աճում է սննդի վրա և կամ խոնավ վայրերում:

Կաղապարի երկու տեսակ կա՝ թունավոր և ոչ թունավոր։ Առաջինը վտանգավոր է առողջության համար, և պատահաբար կուլ տալու կամ ներշնչելու դեպքում այն կառաջացնի սրտխառնոց, փսխում, փորլուծություն, իսկ որոշ դեպքերում կարող է ազդել նյարդային համակարգի և ուղեղի աշխատանքի վրա: Երկրորդը, ընդհակառակը, բուժիչ է և օգտագործվում է ժողովրդական և ավանդական բժշկության մեջ։

Այն բորբոսը, որը մենք տեսնում ենք սառնարանում սննդի վրա, չի կարելի ուտել: Եթե պատահաբար կծեք և կուլ եք տալիս փչացած մթերք, անմիջապես վերցրեք ակտիվացված փայտածուխ և շատ ջուր խմեք։

Բորբոսների սպորները տեղափոխվում են օդով, և երբ դրանք մտնում են օդ, սկսում են ակտիվորեն բազմանալ։ Նրանք սիրում են խոնավ փայտ, թուղթ, սոսինձ, գիպս և սնունդ։ Եթե սենյակը, որտեղ սպորները մտել են, վատ օդափոխվում է, այն հեռացնելը դժվար կլինի:

Սնկերի ակտիվ աճի համար անհրաժեշտ է միայն խոնավ օդը և սնունդը։ Մեր դեպքում ուտելիքը կլինի հացը։ Փորձը կատարելու մի քանի եղանակ կա, բայց մենք կդիտարկենք դրանցից 2 ամենապարզն ու ակնհայտը։

Ինչպես աճեցնել բորբոսը.

Վերցրեք բաժակապնակ, վրան մի թուղթ կամ բնական գործվածք դրեք և մի քանի կաթիլ ջուր շաղ տվեք։ Վերևում դրեք մի կտոր հաց (ցանկալի է սպիտակ, դա կհեշտացնի բորբոսը դիտարկելը): Ծածկեք բաժակապնակը սննդի թաղանթով կամ դրեք տոպրակի մեջ և կապեք։ Ամեն օր հացին մի քանի կաթիլ ջուր ավելացրեք։ 3-4 օր հետո սկզբում կհայտնվի սպիտակ, ապա կանաչ բորբոսը։
Վերցրեք մի բաժակ բանկա և դրեք հացը դրա մեջ։ Խոնավացրեք այն լակի շշից ջրով և փակեք կափարիչը: Տեղադրեք բանկա մութ տեղում և ամեն օր հետևեք արդյունքին:

Դուք կարող եք պարզապես մի կտոր հաց դնել տոպրակի մեջ և կապել այն, բայց հետո դժվար կլինի այն բերել դպրոց՝ չվնասելով կաղապարի ծածկույթի ամբողջականությունը։

Բորբոսը աճելու փուլերը

Երբ սկսեք փորձը, մի մոռացեք ձեր դիտարկումները գրանցել թղթի վրա: Նույնիսկ ավելի լավ է, եթե կարողանաք լուսանկարել դրանք: Երբ բորբոսը մեծանում է, այն կփոխի գույնը և ծավալը՝ գրավելով նոր տարածություն.

Փուլ առաջին. Փորձի մեկնարկից 2-3 օր հետո հացի վրա սպիտակ բծեր կհայտնվեն, ուստի բորբոսը սկսում է «տիրանալ» նոր տարածքում։
Երկրորդ փուլ. Բորբոսը դառնում է կանաչ: Դա տեղի է ունենում հացը պարկի տակ դնելուց 3-4 օր հետո։ Եթե նախկինում այն հայտնվում էր առանձին հատվածներում, ապա այժմ դրանք միաձուլվում են։ Սա նշանակում է, որ բոլոր պայմանները ճիշտ են կատարվում։
Երրորդ փուլ. Պետք չէ հացը հասցնել այս վիճակին, կարող եք սահմանափակվել առաջին երկու փուլով. Բայց եթե ցանկանում եք տեսնել, թե ինչ կլինի հետո, ապա ազատ զգալ սպասեք ևս մի քանի օր: Այս ընթացքում բորբոսը կվերածվի սեւ բծերի, ինչը կնշանակի, որ դրա վրա նոր սպորներ են գոյանում։ Սա սնկերի կյանքի կարևոր փուլն է, որը որոշում է՝ կշարունակե՞ն դրանք բազմանալ, թե՞ ոչ։

Քանի որ այս տեսակի կաղապարը թունավոր է, դուք պետք է հետևեք անվտանգության որոշ կանոնների: Օրինակ, եթե բացում եք պայուսակ կամ թաղանթ, մի շնչեք հացի վրայով, որպեսզի սպորները չմտնեն ձեր օրգանիզմ։ Սփրելու ժամանակ ավելի լավ է ձեռքերին ձեռնոցներ կրել, ապա դրանք մանրակրկիտ լվանալ։

Ամբողջ նկարագրված գործընթացը տևում է 5-ից 7 օր: Բայց ինչ անել, եթե պետք է արագ աճեցնել բորբոսը, մեկ-երկու օրվա ընթացքում: Սա, իհարկե, քիչ հավանական է, բայց արժե փորձել: Կրկին փորձի համար.

Սնկերը ջերմություն են սիրում, ուստի հացը դրեք ռադիատորի վերեւում կամ մեկ այլ վայրում, որտեղ ջերմաստիճանը բարձր է սենյակային ջերմաստիճանից:
Եթե տանը բորբոսած պանիր կամ փչացած սնունդ ունեք, հացի վրա դրեք արդեն հասած սունկ։ Դրանք բավականին արագ արմատանալու են, ինչը զգալիորեն կարագացնի գործընթացը։
Ջրի փոխարեն կաթ ավելացրեք այս միջավայրում բորբոսն ավելի արագ է աճում:
Ապահովելու համար, որ բորբոսը արագ աճում է, այն բուծեք խանութից գնված հացի վրա, ցանկալի է՝ ոչ ամենաթարմը:
Որոշ երիտասարդ փորձարարներ նկատեցին, որ բորբոսը արագ է աճում անթթխմոր չքաղցր հացի վրա:

Բայց ավելի լավ է տնային աշխատանքը չթողնել մինչև վերջին րոպեն, այլ նախապես պատրաստել այն:

Էլ որտեղ է բորբոսը աճում:

Նման տհաճ թվացող գործընթացը, ինչպիսին է բորբոս աճող գործընթացը, շատ հուզիչ է ստացվում: Դուք կարող եք ընդլայնել ձեր տնային աշխատանքների շրջանակը և փորձել բորբոս զարգացնել այլ ապրանքների վրա.

Բանջարեղեն կամ մրգեր. Նրանց վրա բորբոսը բոլորովին այլ կերպ է աճում, այն ավելի շատ նման է սնկի և ունի բազմաթիվ տարբեր երանգներ։
Եթե ցանկանում եք ձեր ուսուցչին տպավորել յուրահատուկ բանով, ապա բանջարեղենից կամ մրգերից խյուս պատրաստեք, վրան ավելացրեք ժելատին կամ ագար-ագար և դրեք թաղանթի տակ։ Կաղապարն այս դեպքում կունենա բարդ նախշ և անսովոր գույն:
Ոմանք էլ ավելի հեռուն են գնում և հակաբիոտիկ են ավելացնում դոնդողի մեջ, որպեսզի դրա մեջ բակտերիաներ չզարգանան, և բորբոսը անարգել զարգանա։ Սա կարագացնի գործընթացը և ձեր փորձը կդարձնի եզակի:

Կաղապարի մշակման ո՞ր տեսակն եք ընտրելու: Ամենապարզը կամ ամենաանսովորը: Մեր շուրջն ամեն օր շատ հետաքրքիր իրադարձություններ են տեղի ունենում, որոնց մենք կարող ենք դիտարկել և զարմանալի բացահայտումներ անել։ Ամեն դեպքում, մի մոռացեք վերահսկել գործընթացը և գրել օգտակար եզրակացություններ:

Շատ համալսարաններում կենսաբանության բաժինները ուսանողներին հանձնարարում են բորբոս աճեցնելու առաջադրանքներ: Եվ նրանց խնդրում են ոչ թե զվարճանալու, այլ կենսաբանական փորձի և ուսանողի արդյունավետ ուսուցման համար։ Հետևաբար, կենսաբանության շատ ուսանողներ իրենց նման հարց են տալիս. «Ինչպե՞ս աճեցնել բորբոսը»: Նախքան որևէ սննդամթերքի վրա բորբոս աճեցնելը, դուք պետք է լավ տեղյակ լինեք, թե ինչի հետ գործ ունեք: Բորբոսը ոչ այլ ինչ է, քան սովորական մանրադիտակային սնկերը, որոնց պտղաբեր մարմինները կարող են զարգանալ ցանկացած սննդարար միջավայրում։ Հետեւաբար, բորբոս սնկերի աճեցումը դժվար չի լինի:

Ինչո՞ւ հաց և որտեղի՞ց է բորբոսը գալիս մեր սննդամթերքի վրա:

Առօրյա կյանքում մենք շատ հաճախ նկատում ենք տարբեր տեսակի կաղապարներ տարբեր ապրանքների և առարկաների վրա։ Բորբոսը ձևավորվում է հատուկ սնկերի միջոցով, որոնցից շատերը մարդիկ սովորել են օգտագործել իրենց օգտին: Մարդիկ օգտագործում են նաև բորբոս սնկերից շատ նյութեր դեղամիջոցներ և արտադրանք պատրաստելու համար: Մանրադիտակային սնկերի (և դա հենց բորբոսն է) տարածման համար պահանջվում են հատուկ պայմաններ, թեև սնկերի շատ տեսակներ լավ են վերարտադրվում մարդկանց համար օպտիմալ պայմաններում: Ինչու՞ ավելի լավ է հաց օգտագործել բորբոս աճեցնելու համար: Բանն այն է, որ սնկերն ավելի արագ են բազմանում ածխաջրերով հարուստ միջավայրում, ինչպես նաև տաք և խոնավ միջավայրում։ Ահա թե ինչու կարտոֆիլը, մրգերը և հացը իդեալական վայրեր են բորբոս աճելու համար:

Հացի վրա բորբոս աճեցնելու գործընթացը

Ինչպե՞ս հացի վրա բորբոս աճեցնել: Բորբոսների (հացի) համար իդեալական հող ստանալու համար հարկավոր չէ անմիջապես վազել խանութ՝ թարմ բոքոն կամ բլիթ ստանալու համար: Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ ավելի լավ է օգտագործել սպիտակ հաց, քանի որ դա ավելի նկատելի կդարձնի սնկերի տարածման գործընթացը։ Կաղապարի ձևավորումն արագացնելու համար փորձը լավագույնս իրականացվում է տաք և խոնավ սենյակում: Եթե անհրաժեշտ է դանդաղեցնել վերարտադրության գործընթացը, հացը տեղադրեք սառը և չոր միջավայրում։ Հացի վրա բորբոս աճեցնելու գործընթացը բաղկացած է երկու փուլից.

Քայլ 1.Նախ պետք է վերցնել մի փոքր կտոր հաց, թրջել ջրի մեջ և ծածկել պոլիէթիլենային տոպրակով։ Ավելի լավ է ընտրել բաց գույնի պայուսակ, քանի որ դրա միջոցով հստակ կերեւա բորբոսի առաջացման գործընթացը։

Քայլ 2.Հաջորդը, դուք պետք է այս տոպրակը հաց դնեք մութ տեղում: Մի քանի օրվա ընթացքում նկատելի կլինի սնկային սպորների առաջին ի հայտ գալը։ Սկզբում դրանք կհայտնվեն աննկատ ու բաց բծերի տեսքով, սակայն որոշ ժամանակ անց կդառնան ավելի մուգ ու աստիճանաբար ծածկելու հացի ամբողջ մակերեսը։ Եվս մի քանի օր հետո բորբոսը կանաչ երանգ է ստանում, այնուհետև մգանում է և վերջապես դառնում է ամբողջովին սև։ Այս գործընթացը նշանակում է, որ սնկերը շատ լավ են ապրում այս միջավայրում, և նրանք որոշել են մեծացնել գաղութը՝ երկարացնելով իրենց սեռը սեփական սպորների օգնությամբ։

Կարևոր է հիշել, որ սննդի վրա բորբոսի առկայությունը նշանակում է, որ արտադրանքը էկոլոգիապես մաքուր է և հարմար է սպառման համար: Սնկերը չեն աճի աղտոտված միջավայրում: Ի դեպ, սովորական բաղարջ հացն ավելի արագ է բորբոսնում, քան բոլոր տեսակի բուլկիներն ու այլ քաղցր ալյուրից պատրաստված մթերքները։ Դա կարող է պայմանավորված լինել քաղցր արտադրանքներում կոնսերվանտների առկայությամբ, որոնք արգելակում են բորբոս սնկերի զարգացումը: Ես կցանկանայի հավատալ, որ այս հոդվածը օգնեց ձեզ առանց դժվարության բորբոս աճեցնել ձեր փորձի համար և «Ինչպե՞ս բորբոս աճեցնել տանը» հարցին: քեզ այլևս չի անհանգստացնի:

Բորբոսը սնկերի շատ սեռերի ընդհանուր անվանումն է, որոնց պտղատու մարմինները կարող են զարգանալ գրեթե ցանկացած սննդարար միջավայրում։ Առօրյա կյանքում մենք առավել հաճախ հանդիպում ենք բորբոս սնկերի հարդարման նյութերի և սննդամթերքի վրա: Օրինակ՝ լոգարանում կամ ճաշի մնացորդներին, որոնք մնացել են խոհանոցի սեղանին մինչև առավոտ։ Մարդիկ սովորել են դրանցից մի քանիսին ստորադասել իրենց կարիքներին և օգտագործել դրանք դեղամիջոցների (պենիցիլին, streptomycin), մթերքների (Roquefort, Camembert, Brie պանիրներ) և ըմպելիքների (շերի) արտադրության մեջ։ Մյուսները մնում են թունավոր վնասատուներ՝ թունավորելով գյուղատնտեսական պաշարները և պաթոլոգիաներ առաջացնելով մարդու օրգանիզմում։

Լաբորատոր հետազոտությունները առաջարկում են ագար-ագարի օգտագործումը որպես սնուցող միջավայր՝ բորբոսների համար: Բայց քանի որ հացն է, որը նշված է մեր առաջադրանքի պայմաններում, մենք կօգտագործենք այն։ Հատուկ տեսականի գնելու համար կարիք չկա գնալ հացի. Եթե փորձն ավարտելու համար դուք կարող եք վերցնել ցորենի բոքոն, տարեկանի աղյուս և միևնույն ժամանակ կարագով բուլկի՝ ցուցանմուշների հավաքածուն լրացնելով անթթխմոր լավաշով։ Բայց սա գործնականում ոչ մի ազդեցություն չի ունենա փորձի ընթացքի վրա, այնպես որ եկեք ուղղակի անցնենք գործին.

Վերցրեք մի կտոր հաց, որը բաղկացած է ընդերքից և փշուրից, ցողեք այն ջրով և դրեք ամբողջական պոլիէթիլենային տոպրակի մեջ (այս նպատակով ավելի լավ է ընտրել թափանցիկ, որի միջոցով հեշտ կլինի տեսնել բոլոր փոփոխությունները) . Սկզբունքորեն, հացն արդեն բավականաչափ խոնավություն ունի, սակայն լրացուցիչ խոնավությունը կարագացնի բորբոսի առաջացման գործընթացը։ Պարկը ամուր կապեք և դրեք մութ տեղում (խոհանոցի պահարանը կամ պլաստմասե հացի աղբարկղը իդեալական է): Մի քանի օրվա ընթացքում դուք կնկատեք բորբոսնած հացի առաջին նշանները։ Սկզբում դրանք կլինեն սպիտակավուն և/կամ բաց մոխրագույն բծեր դրա մակերևույթի վրա, այնուհետև դրանք կդառնան ավելի մեծ և աստիճանաբար ծածկում են արտադրանքի ամբողջ մակերեսը: Մի ընդհատեք փորձը և սպասեք ևս մի քանի օր։ Բորբոսը կկանաչվի, այնուհետև մուգ կդառնա՝ ի վերջո ամբողջովին սև դառնալով: Սա նշանակում է, որ սնկերն այնքան լավ և ազատ են ապրում, որ նրանք որոշել են մեծացնել իրենց գաղութը՝ միկելիումային պրոցեսների վրա սպորներ պարունակող մանրադիտակային տուփեր ստեղծելով։ Երբ նրանք հասունանում են, նրանք բացում և ցրում են սնկի սպորները իրենց շուրջը, դրանով իսկ «երկարացնելով սնկերի սեռը»։ Այսպիսով, եթե ձեր փորձառության կաղապարը հասել է այս փուլին, ապա դուք կարող եք հպարտությամբ ձեզ համարել փորձառու բնագետ: Կամ, նվազագույնը, գործնական աշխատանքն անցնել «գերազանց» գնահատականով։

Ինչպես արագ աճեցնել բորբոսը

Բորբոսը պատկանում է Սնկերի թագավորությանը և հավանաբար ծանոթ է բոլորին։ Այն տեսնելու համար ձեզ հարկավոր չէ անտառ գնալ, պարզապես պետք է մոռանալ ժամանակին օգտագործել արտադրանքը, և դրա վրա կաճեն բորբոս սնկերի պայծառ գաղութներ: Այնուամենայնիվ, եթե ցանկանում եք բորբոս աճեցնել ամենակարճ ժամանակում, ապա պետք է պայմաններ ստեղծվեն աճելու համար:

Տեղաբաշխման հովանավոր P&G Հոդվածներ «Ինչպես արագ աճեցնել բորբոսը» թեմայով Ինչպես արագ բարձրացնել մակարդակը Garen-ում Ինչպես արագ սովորել մեծ տեքստ Ինչպես բուժել կոմբուչան

Ավանդաբար, լաբորատորիաներում բորբոս աճեցնելու համար սննդարար միջավայրը պատրաստվում է ագար-ագարից: Սա կարող եք կրկնել տանը։ Հում, չկեղևավորված կարտոֆիլը կտրատել խորանարդի մեջ և եփել երեսուն րոպե մարմանդ կրակի վրա։ Ստացված արգանակը ֆիլտրում ենք, ապա դնում կրակի վրա և տոպրակից ավելացնում ագար-ագարը (կարող եք գնել սովորական խանութից, քանի որ այն օգտագործվում է նաև խոհարարության մեջ)։ Երբ փոշին ամբողջությամբ լուծարվի, կրիչը պատրաստ է։ Դուք կարող եք սնուցող միջավայր ներմուծել մեկ այլ առարկայի վրա առաջացած բորբոսը. այստեղ այն շատ ավելի արագ կաճի, կամ կարող եք սպասել, մինչև բնականաբար հայտնվի ագարի մեջ:

Թեմայի վերաբերյալ այլ նորություններ.

Բորբոսը սիրում է խոնավությունը և, որպես կանոն, նախընտրում է հայտնվել նման սենյակներում։ Մասնագետները խորհուրդ են տալիս առաջին հերթին ապահովել նորմալ օդափոխություն բորբոսից խոցելի սենյակներում։ Էլ ի՞նչ կարող եք անել ձեր տանը բորբոսի դեմ պայքարելու համար: Ընդհանրապես, որպեսզի ձեր մեջ բորբոս չհայտնվի

Պարզվում է, որ պանրի կեղևները նույնպես կարելի է բաժանել ուտելի և ոչ այնքան ուտելի։ Մասնավորապես, պանրի կեղևը, որը ձևավորվել է դրա հասունացման ժամանակ, ուտելի է այս կանոնը կիրառելի է այնպիսի պանիրների համար, ինչպիսիք են Camembert կամ Limburger. Բայց նման ընդերքը համարվում է բնական, բնական պանրի ընդերքը,

Բոլորը, հավանաբար, վերջերս դիտել են «Բորբոսը» ֆիլմը, այս անունը դարձել է հայտնի և հաճախակի օգտագործվող: Խոհարարները մեր ուշադրությունը հրավիրեցին նաև կաղապարի վրա։ Սննդի վրա բորբոսը շատ վնասակար է, և երբեք չպետք է բորբոսած սնունդ ուտել, քանի որ բորբոսը հիվանդություն է առաջացնում։

Շատ հաճախ լոգարանի և զուգարանի պատերին բորբոս է հայտնվում։ Սենյակների պատերին հայտնվում են նաև բորբոս սնկերը։ Ինչպե՞ս պայքարել բորբոսի դեմ և ի՞նչ անել այն հեռացնելու համար: Բորբոսը սովորաբար հայտնվում է խոնավ, սառը և վատ օդափոխվող սենյակներում: Բարակ ու սառը պատեր + վատ ջեռուցում, սա

Կանաչ բորբոսը սխտորի շատ տարածված հիվանդություն է։ Կանաչ բորբոսը սխտորին բնորոշ հիվանդություններից ամենատարածվածն է։ Որպես կանոն, կանաչ բորբոսը սկսում է առաջանալ սխտորի պահպանման ժամանակ։ Արտաքին սխտորի մեխակները դառնում են ավելի թուլացած, և նրանք նույնպես սկսում են

Oyster սունկը այգում կամ տանը աճեցնելու համար օգտակար և մատչելի սունկ է։ Նախքան այն մշակելը, դուք պետք է ձեռք բերեք կամ աճեցնեք սնկային միցելիում: Օստրե սնկի միցելիումի ինքնուրույն ստացումը բավականին բարդ ստերիլ գործընթաց է։ Ձեզ անհրաժեշտ կլինի - 1 լիտր գարեջրի կաթ (7-8°); - 20 գ

Քիչ հայտնի մանրադիտակային և սովորական անտառային սնկերը ունեն ընդհանուր այն փաստը, որ նրանք պահանջում են պատրաստի օրգանական սնուցում: Սննդանյութերի կլանումը սուբստրատից տեղի է ունենում միցելիումի (միցելիումի) միջոցով։ Բարենպաստ պայմաններում միկելիումի վրա առաջանում են պտղաբեր մարմիններ։ Կա հատուկ

Բորբոսը բնության մեջ տարածված բորբոս է։ Նրանց սպորները կարելի է գտնել ամենուր, բայց միայն բարենպաստ պայմաններում են սկսում աճել։ Բորբոսը չափազանց բացասական ազդեցություն է ունենում ցանկացած նյութի վրա։ Դրանով աստիճանաբար ոչնչացվում են նույնիսկ աղյուսաշինությունն ու բետոնե կոնստրուկցիաները։ Բացառությամբ

Կոմբուչան հայտնի է շատ վաղուց։ Նախկինում գրեթե բոլորն իրենց խոհանոցում ունեին երեք լիտրանոց բանկա՝ ծածկված շղարշով, իսկ մեջը՝ կոմբուչա։ Այն պատրաստում է զարմանալի քաղցր և թթու ըմպելիք: Ինչպե՞ս ինքներդ սունկ պատրաստել, եթե ջոկատը ձեռք բերելու տեղ չկա: P&G տեղաբաշխման հոդվածների հովանավոր՝ «Ինչպես

Բորբոսը աճեցնելու մի քանի եղանակ կա, որոնցից մեկը խոտի վրա բորբոսն աճեցնելն է: Տեղաբաշխման հովանավոր P&G «Ինչպես աճեցնել բորբոս» թեմայով հոդվածներ Ինչպես կարդալ մանտրաներ Ինչպես մեկուսացնել պատուհանները Ինչպես բուժել դիաթեզը Սպորներից սածիլներ ստանալու համար ապակե տարա

Ինչպե՞ս աճեցնել բորբոսը տանը:

Ի՞նչ է բորբոսը: Այն բազմաբջիջ բորբոս է, կենդանի օրգանիզմ, որի սպորները տարածված են ամենուր։ Նրանք կարող են հայտնաբերվել օդում, պատերի կամ առարկաների մակերեսին, ինչպես նաև սննդի վրա: Բորբոսը կարող է լուրջ վնաս հասցնել մարդու առողջությանը, սակայն այն լաբորատոր պայմաններում աճեցնելով հնարավոր է մի շարք դեղամիջոցների բաղադրիչներ ձեռք բերել։ Կենսաբանության և կենդանական աշխարհի շատ սիրահարների հետաքրքրում է այն հարցը, թե ինչպես ինքներդ աճեցնել բորբոսը: Դա դժվար չէ անել, եթե պահպանվի որոշակի միկրոկլիմա, սպորները շատ արագ կտարածվեն։

Ինչպե՞ս ստեղծել բարենպաստ պայմաններ բորբոսի աճի համար:

Կաղապարի բջիջների կառուցվածքը նման է կենդանիների բջիջներին: Ինչպես ցանկացած կենդանի միկրոօրգանիզմ, այն պահանջում է սնունդ և որոշակի միջավայր՝ հաջող վերարտադրության համար:

Սնուցում.Սնկերը չեն կարող ինքնուրույն սնունդ արտադրել, ուստի նորմալ կյանքի համար նրանք պահանջում են սննդի արտաքին աղբյուր։ Դրանում սնկերը նման են կենդանական աշխարհի ներկայացուցիչներին: Բորբոսը կարող է աճել գրեթե ցանկացած սննդի վրա, հատկապես օսլայով հարուստ սննդամթերքի վրա: Նրա սիրելի կերակուրներն են հացաբուլկեղենը, մրգերն ու բանջարեղենը։
Օդի խոնավությունը.Այս չափանիշը մեծ նշանակություն ունի սնկերի բնականոն գործունեության համար։ Հաշվի առնելով, որ բորբոսը արտաքին մարսողություն ունի, չոր օդի պայմաններում այն պարզապես չի կարողանա կլանել իրեն անհրաժեշտ սննդանյութերը։
Օդի ջերմաստիճանը.Ինչպե՞ս աճեցնել բորբոսը տանը: Սնկային գաղութները նախընտրում են ինչպես խոնավ, այնպես էլ տաք միջավայրեր: Ինչպես ցանկացած կենդանի արարած, որն ունի սրտանոթային համակարգ, բորբոսը նույնպես ջերմության կարիք ունի։ Բարենպաստ պայմաններում սննդանյութերը շատ ավելի արագ են շարժվում բջիջներով:
Լուսավորություն.Ենթադրվում է, որ բորբոսնած սնկերի գաղութները զգայուն են լույսի նկատմամբ և արագ մահանում են լուսավորված վայրերում: Իրականում դա տեղի է ունենում, քանի որ լավ լուսավորված տարածքները խոնավ չեն: Արևի ուղիղ լույսը խոչընդոտ չէ սնկերի տեսակների մեծ մասի ձևավորման համար։

Բորբոսը աճեցնելու իմացությունը կարող է ընդլայնել ձեր հորիզոնները կենսաբանության ոլորտում: Նման գործնական վարժությունները հատկապես օգտակար են դպրոցահասակ երեխաների համար։ Նրանք օգնում են նրանց մոտենալ բնությանը և տեսողականորեն ուսումնասիրել կենդանի օրգանիզմների գործունեությունը: Այնուամենայնիվ, պետք է հիշել, որ սպորները, որոնք մարդը շնչում է, հետագայում կարող են լուրջ վնաս հասցնել նրա առողջությանը։ Ուստի փորձն անցկացնելուց առաջ խստորեն խորհուրդ է տրվում զգույշ լինել և օգտագործել պաշտպանիչ դիմակ և ձեռնոցներ։

Ամենահարմար սնունդը մի կտոր հացն է։ Բորբոսի ամենատարածված ձևերից մեկը՝ հայտնի պենիցիլինը, լավ է աճում դրա վրա։ Կարտոֆիլը լավ միջավայր է, այն պետք է մանր կտրատել առանց կեղևի և եփել թույլ կրակի վրա 30 րոպե: Կարելի է օգտագործել նաև կաթնամթերքի մեծ մասը՝ կաթնաշոռ, պանիր։

Ինչպե՞ս աճեցնել բորբոսը և միևնույն ժամանակ պաշտպանվել դրա բացասական հետևանքներից: Ավելի լավ է ընտրել հերմետիկ կոնտեյներ կամ ապակե բանկա: Տարան պետք է լինի թափանցիկ, որպեսզի բորբոսի աճը հեշտությամբ նկատվի՝ առանց կափարիչը բացելու: Եթե չկա համապատասխան տարա, ապա թույլատրելի է օգտագործել պոլիէթիլենային տոպրակ՝ ամուր կապելով այն։

Դուք պետք է ընտրեք հարմար տեղ բեռնարկղի համար: Ցանկալի է, որ սա լինի ստվերային անկյուն, որտեղ օդի ջերմաստիճանը մոտ է +23–25 °C: Չնայած բորբոսի որոշ տեսակներ կարող են լավ ապրել բավականին զով միջավայրում: Այս փորձն անցկացնելու համար կարելի է սննդի կտորներով տարա դնել սառնարանում։

Ինչպե՞ս աճեցնել բորբոսը, որտեղի՞ց սկսել: Սնկային գաղութի համար նախատեսված տարայի մեջ անհրաժեշտ է սնունդ դնել։ Այն կարելի է թեթևակի թրջել ջրով, օգտագործելով լակի շշով, այնուհետև պինդ փակել կափարիչը կամ փակել պայուսակը և դնել հարմար տեղում։ Այնուամենայնիվ, պետք է հիշել, որ սնկերին անհրաժեշտ է միայն խոնավ միջավայր, այլ ոչ թե ջուր, ուստի պետք չէ առատ թրջել սնունդը։

Հաջորդը, դուք պետք է ամեն օր գնահատեք ձեր աշխատանքի արդյունքները: Եթե սննդի մի կտոր չորացել է, կարող եք զգուշորեն բացել տարան և նորից ջրով ցողել։ Մի անտեսեք անվտանգության միջոցները, բորբոսի որոշ տեսակներ կարող են թունավոր լինել, հատկապես, եթե մարդը հակված է ալերգիայի: Միշտ չէ, որ հնարավոր է անմիջապես ճանաչել բորբոսը, այն կարող է անտեսանելի լինել, սակայն դա չի նշանակում, որ այն չկա: Որպես կանոն, մարդու աչքի համար անտեսանելի բորբոսն առաջանում է հաջորդ օրը։ Մի զարմացեք, եթե բորբոսը հայտնվի հերմետիկ փակ տարայի մեջ։ Նրա սպորներն ամենուր են, հետևաբար՝ բանկայի մեջ պարունակվող օդում։

2-3 օր հետո կարող եք տեսնել մի փոքրիկ բիծ՝ կախված կաղապարի տեսակից, այն կարող է լինել տարբեր գույների և ձևերի։ Հատկապես հետաքրքրասերներին խորհուրդ է տրվում ուշադիր զննել հայտնված հուշատախտակը, համապատասխան գրառումներ կատարել դիտորդական մատյանում և լուսանկարել։ Ապագայում դա կօգնի սնկի այլ տեսակների ուսումնասիրությանը։ Բորբոսը կարելի է դիտարկել մի քանի օր՝ որոշելով, թե որքան արագ է նրա զբաղեցրած տարածքը մեծանում չափերով։ Նյութը ամբողջությամբ զննելուց հետո սննդի մնացորդներով տարան պետք է հեռացվի առանց բացելու:

Իմանալով, թե ինչպես աճեցնել բորբոսը, արժե ավելի լավ ճանաչել այն: Իսկապես, կախված սննդի աղբյուրից, փորձի արդյունքը կարող է լինել ուսումնասիրության համար հետաքրքիր զանազան սնկերը։

Բորբոսը սև է:Այս խումբը ներառում է բազմաթիվ սորտեր և ամենատարածվածն է: Հենց այս սնկերից առաջին անգամ ստացվել են հակաբիոտիկներ: Որոշ տեսակներ շատ վտանգավոր են մարդկանց համար և կարող են լուրջ թունավորումներ առաջացնել, եթե ներթափանցեն աղեստամոքսային տրակտ: Դուք կարող եք փորձել աճեցնել սև բորբոսը բանջարեղենի կամ մրգերի վրա:
Կանաչ բորբոս.Այս խմբի սնկերի սիրելի կերակուրը օրգանական նյութերն են, ուստի ամենից հաճախ այն կարելի է տեսնել երկրի մակերեսին կամ պարարտանյութի կույտում: Բարենպաստ պայմաններում սնկային գաղութներն արագ են բազմանում, հատկապես եթե օդը տաք է (մոտ +25 °C) և խոնավ։ Այս տեսակը կարելի է ձեռք բերել բանջարեղենի կամ մրգերի վրա աճեցնելով։
Բորբոսը սպիտակ է։Այս սնկերը նման են բամբակի կտորի, դրանցից մի քանիսը բացարձակապես անվտանգ են մարդկանց համար և օգտագործվում են պանիր պատրաստելու համար։ Սպիտակ բորբոս - ինչպես աճել: Նրա սիրելի կերակուրը պանիրն է, հացն ու փայտի կտորները։
Վարդագույն կաղապար.Համեմատաբար անվտանգ տեսակ է, այն ամենից հաճախ ազդում է բույսերի, մրգերի, բանջարեղենի, հացահատիկի և հացահատիկի մեռած մասերի վրա:
Կապույտ կաղապար:Բացարձակապես անվտանգ է մարդկանց համար, ամենից հաճախ հայտնվում է ծառերի կեղևի վրա: Լայնորեն օգտագործվում է պանրի ազնիվ տեսակների պատրաստման համար։
Մոխրագույն բորբոս.Այն հղի է բազմաթիվ վտանգներով, եթե այն գտնվի տանը, այն պետք է անմիջապես ոչնչացվի: Այն կարող է ազդել ինչպես տարբեր նյութերի, այնպես էլ սննդի վրա։

Այժմ, մի փոքր ավելին իմանալով բորբոսի մասին, կարող եք ապահով կերպով սկսել այն աճեցնելու փորձը: Այնուամենայնիվ, եթե բորբոսով աշխատելիս ի հայտ են գալիս այնպիսի ախտանիշներ, ինչպիսիք են փռշտոցը, ջրային աչքերը, հազը կամ ընդհանուր վատթարացումը, փորձը պետք է անհապաղ դադարեցվի, իսկ հատկապես ծանր դեպքերում՝ դիմեք բժշկի:

Ավելացնել մեկնաբանություն

Վերջին քննարկումները

«Տանը ոստրե սունկ աճեցնելը»)

Avito-ի մնացորդը լիցքավորվում է 50%-ով | Telegram @a1garant

Ողջույն, սիրելի ընկերներ:

Մենք ուրախ ենք տրամադրել այն բոլորիդ:

«Ինչպե՞ս աճեցնել chokeberry»:)

Հետաքրքիր բույս, ես առաջին անգամ եմ այն դիտում և նոր բան եմ սովորում:

Ինչպե՞ս ստեղծել բարենպաստ պայմաններ բորբոսի աճի համար:

Սնուցում.Սնկերը չեն կարող ինքնուրույն սնունդ արտադրել, ուստի նորմալ կյանքի համար նրանք պահանջում են սննդի արտաքին աղբյուր։ Դրանում սնկերը նման են կենդանական աշխարհի ներկայացուցիչներին: Բորբոսը կարող է աճել գրեթե ցանկացած սննդի վրա, հատկապես օսլայով հարուստ սննդամթերքի վրա: Նրա սիրելի կերակուրներն են հացաբուլկեղենը, մրգերն ու բանջարեղենը։
Օդի խոնավությունը.Այս չափանիշը մեծ նշանակություն ունի սնկերի բնականոն գործունեության համար։ Հաշվի առնելով, որ բորբոսը արտաքին մարսողություն ունի, չոր օդի պայմաններում այն պարզապես չի կարողանա կլանել իրեն անհրաժեշտ սննդանյութերը։
Օդի ջերմաստիճանը.Ինչպե՞ս աճեցնել բորբոսը տանը: Սնկային գաղութները նախընտրում են ինչպես խոնավ, այնպես էլ տաք միջավայրեր: Ինչպես ցանկացած կենդանի արարած, որն ունի սրտանոթային համակարգ, բորբոսը նույնպես ջերմության կարիք ունի։ Բարենպաստ պայմաններում սննդանյութերը շատ ավելի արագ են շարժվում բջիջներով:
Լուսավորություն.Ենթադրվում է, որ բորբոսնած սնկերի գաղութները զգայուն են լույսի նկատմամբ և արագ մահանում են լուսավորված վայրերում: Իրականում դա տեղի է ունենում, քանի որ լավ լուսավորված տարածքները խոնավ չեն: Արևի ուղիղ լույսը խոչընդոտ չէ սնկերի տեսակների մեծ մասի ձևավորման համար։

Աճող բորբոս

Ինչի՞ վրա աճեցնել բորբոս:

Որտե՞ղ դնել սնունդը բորբոսի համար:

Բորբոս աճեցնելու գործընթացը

Կաղապարի տեսակները

Բորբոսը սև է:Այս խումբը ներառում է բազմաթիվ սորտեր և ամենատարածվածն է: Հենց այս սնկերից առաջին անգամ ստացվել են հակաբիոտիկներ: Որոշ տեսակներ շատ վտանգավոր են մարդկանց համար և կարող են լուրջ թունավորումներ առաջացնել, եթե ներթափանցեն աղեստամոքսային տրակտ: Դուք կարող եք փորձել աճեցնել սև բորբոսը բանջարեղենի կամ մրգերի վրա:
Կանաչ բորբոս.Այս խմբի սնկերի սիրելի կերակուրը օրգանական նյութերն են, ուստի ամենից հաճախ այն կարելի է տեսնել երկրի մակերեսին կամ պարարտանյութի կույտում: Բարենպաստ պայմաններում սնկային գաղութներն արագ են բազմանում, հատկապես եթե օդը տաք է (մոտ +25 °C) և խոնավ։ Այս տեսակը կարելի է ձեռք բերել բանջարեղենի կամ մրգերի վրա աճեցնելով։
Բորբոսը սպիտակ է։Այս սնկերը նման են բամբակի կտորի, դրանցից մի քանիսը բացարձակապես անվտանգ են մարդկանց համար և օգտագործվում են պանիր պատրաստելու համար։ Սպիտակ բորբոս - ինչպես աճել: Նրա սիրելի կերակուրը պանիրն է, հացն ու փայտի կտորները։
Վարդագույն կաղապար.Համեմատաբար անվտանգ տեսակ է, այն ամենից հաճախ ազդում է բույսերի, մրգերի, բանջարեղենի, հացահատիկի և հացահատիկի մեռած մասերի վրա:
Կապույտ կաղապար:Բացարձակապես անվտանգ է մարդկանց համար, ամենից հաճախ հայտնվում է ծառերի կեղևի վրա: Լայնորեն օգտագործվում է պանրի ազնիվ տեսակների պատրաստման համար։
Մոխրագույն բորբոս.Այն հղի է բազմաթիվ վտանգներով, եթե այն գտնվի տանը, այն պետք է անմիջապես ոչնչացվի: Այն կարող է ազդել ինչպես տարբեր նյութերի, այնպես էլ սննդի վրա։

Տեսանյութ, թե ինչպես աճեցնել բորբոսը

Պահպանեք այն ամենը, ինչ ձեզ անհրաժեշտ է:Հացի վրա բորբոս աճեցնելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ նյութերը՝ մի կտոր հաց (ցանկացած տեսակի դեպքում), սերտորեն փակ պոլիէթիլենային տոպրակ, լակի շիշ և ջուր: Ցանկացած տեսակի հաց կարելի է օգտագործել, սակայն հիշեք, որ որոշ երկարատև սորտեր պարունակում են կոնսերվանտներ, որոնք կդանդաղեցնեն բորբոսի աճը: Թարմ հացի վրա բորբոսն ավելի արագ է աճում։

Չնայած դուք կարող եք անել առանց լակի շշի, դա կօգնի հավասարաչափ խոնավացնել հացը նուրբ ջրով:
Նախքան փորձը սկսելը, շիշը լցրեք ջրով:
Եթե դուք չունեք պոլիէթիլենային տոպրակ, դրա փոխարեն կարող եք օգտագործել ցանկացած թափանցիկ, ամուր փակված տարա: Կնիքը կկանխի բորբոսից դուրս գալը, և թափանցիկությունը կարևոր է, որպեսզի տեսնեք, թե ինչպես է աճում բորբոսը: Հին պլաստմասե կամ ապակե բանկա կհաջողվի:

Հացը ցողեք ջրով։Վերցրեք լակի շիշը և թեթևակի ցողեք հացը ջրով։ Հացը չպետք է թրջվի, պարզապես մի փոքր խոնավություն ցողեք դրա վրա՝ բորբոսների աճը խթանելու համար: Բավական է մեկ անգամ ցողել այն լակի շշով։

Դուք կարող եք խոնավ միջավայր ստեղծել այլ եղանակներով.
- Հացի հետ պոլիէթիլենային տոպրակի մեջ դրեք խոնավ սրբիչ:
- Ջուր շաղ տալ միայն հացի կտորի ծայրին։
- Ջուր ցողեք պարկի ներսում, ոչ թե հացի վրա:

Հացը փակեք պլաստիկ տոպրակի մեջ:Հացի մի կտոր դրեք պոլիէթիլենային տոպրակի մեջ և սերտորեն փակեք այն: Հետագա փորձի ողջ ընթացքում դուք պետք է փակեք տոպրակը, որպեսզի հացի վրա աճեցրած բորբոսի սպորները դուրս չթողնեն:

Եթե դուք ալերգիա ունեք, չպետք է փորձեք այս փորձը, քանի որ այն կարող է բարդություններ առաջացնել:

Հացը դնել տաք, խոնավ տեղում։Բորբոսը լավ է զարգանում տաք միջավայրում՝ բարձր խոնավությամբ: Տանը տաք տեղ ընտրեք և այնտեղ մի պարկ հաց դրեք։ Դուք արդեն ստեղծել եք պայուսակի ներսում ավելացած խոնավություն։

Բորբոսը չի պահանջում արևի լույս աճելու համար, այն ստանում է իրեն անհրաժեշտ սննդանյութերը: Ահա թե ինչու բորբոսը հաճախ աճում է մութ, խոնավ վայրերում (օրինակ՝ նկուղներում):

Դիտեք բորբոսի աճը:Ամեն օր ստուգեք հացը և հետևեք բորբոսի աճին: Այն պետք է տևի մոտ 7-10 օր, մինչև նկատեք բորբոսի ակնհայտ նշաններ: Հացի որոշ տեսակների վրա բորբոսը կարող է հայտնվել 5 օրվա ընթացքում։ Հիշեք, որ թարմ հացի վրա բորբոսը հայտնվում է ավելի արագ, քան այն սորտերի վրա, որոնք նախատեսված են երկարաժամկետ պահպանման համար և հետևաբար պարունակում են կոնսերվանտներ։

Եթե նկատում եք, որ հացը չոր է, մի քիչ էլ ջուր ավելացրեք պարկի մեջ։ Պայուսակը բացելուց առաջ կրեք ռետինե ձեռնոցներ և դեմքի դիմակ՝ բորբոսի սպորներից պաշտպանվելու համար: