Գրիլ-ծխանոցը (M-K) կարելի է կառուցել աղյուսից կամ քարից։ Արդյունքը վիթխարի բազմաֆունկցիոնալ կառույցներ են։ Եթե ձեզ նման վեհություն պետք չէ, կարող եք սեփական ձեռքերով գազաբալոններից M-K ստեղծել։
Իհարկե, ձեզ անհրաժեշտ կլինեն անհրաժեշտ նյութեր, գործիքներ և գծագրեր, ինչպես նաև հմտություններ և կարողություններ:
Քանի որ ստեղծվել է համակցված ապարատ, դրա հիմնական առանձնահատկությունը արտադրանքի պատրաստման պայմանների տարբերությունն է:
Ծխելու տեխնիկա
Դուք կարող եք ծխել արտադրանքը հետևյալ մեթոդներով.
- Ցուրտ. Ծխի սառեցումը տեղի է ունենում ներսում երկար խողովակի մեջ: Ծուխը հետևում է արտադրանքի խցիկին: Այն հասնում է 1-2 օրվա ընթացքում։ Սա ապահովում է արտադրանքի անվտանգությունը 2-6 ամիս:
- Թեժ. Ծխի գեներատորը գտնվում է սննդի խցիկի մոտ: Ծխելը երկար չի տևում։ Սակայն սնունդը կարելի է պահել ոչ ավելի, քան երկու ամիս։
- Կիսասառը: Գործընթացը տևում է 1-1,5 օր։ Ծխի գեներատորի և սննդի խցիկի միջև խողովակ կա: Երկարությունը 1,5 – 2 մ է։
Այս տեխնիկայի սխեմաները ներկայացված են ստորև.
Կախված նախընտրելի տեխնիկայից, սարքը, ըստ էության, կունենա նույն դիզայնը: Միայն դրա բաղադրիչները կկենտրոնացվեն միմյանցից տարբեր հեռավորությունների վրա։
Սարքի և խորովածի պարամետրերը
Նման միավորների ամենատարածված պարամետրերն են.
- Անվճար երկարություն. Այն որոշվում է շամփուրների քանակով։ Նրանց միջև հեռավորությունը 8-10 սմ է:
- Բարձրությունը՝ 15-20 սմ Սա արտադրանքից մինչև ածուխների օպտիմալ միջակայքն է։
- Լայնությունը՝ կախված շամփուրի երկարությունից։ Ստանդարտներն այստեղ 25-40 սմ են:
Իրական գլանից գծագրի օրինակ.
Ավելի քիչ կրիտիկական ցուցանիշ է բարձրությունը գետնի գծից: Սովորաբար դա 80 - 120 սմ է: Վնասվածքը չի փոխվում բարձրությամբ և երկարությամբ։ Լայնության վրա ազդում է վանդակաճաղի չափը:
Խորովելու համար տապակի պարամետրերը պակաս նշանակալից են: Բայց այստեղ ձեզ հարկավոր է կափարիչ՝ բուն տապակի մեջ կայուն ջերմաստիճանը պահպանելու համար:
Գազի բալոնի առավելությունները որպես հիմք M-K
Մխոցն ունի մի շարք առավելություններ տակառի և թիթեղային տարբերակի նկատմամբ։ Նրանք են:
- Պատի խտությունը - 2,5 մմ:
- Մատչելի գներ օգտագործված բալոնների համար:
- Կոմպակտ չափսեր.
- Շենքի գործնական պատրաստվածությունը. Սա աշխատանքն ավելի քիչ աշխատատար է դարձնում:
Գազի բալոնից պատրաստված նախատեսվող խորոված-ծխարանը հագեցած կլինի բազմաթիվ գործառույթներով։ Եվ այստեղ մեկ տարան բավարար չի լինի։ Այն կարող է օգտագործվել խորովածի համար։ Երկրորդ գլանն ակտիվացված է: Դրա ծավալը 50 լ է։ Սա կդարձնի ծխի գեներատոր:
Դիզայնի հարցեր
Մեկ դիզայնը կարող է միավորել 4 սարք։ Բացի հիմունքներից՝ խորոված և ծխախոտ, այստեղ կարող եք գրիլ և խորոված կազմակերպել:
Խորովածի դասական տարբերակը իդեալական լուծում է ծխախոտի սննդի հատվածի համար։ Այստեղ կարևոր պայման է գերազանց կնքմամբ կափարիչի առկայությունը:
Մուրաղին ավելացվում է ծխի գեներատոր։ Դուք կարող եք այն ուղղակիորեն կապել նրա հետ, այնպես որ տաք մեթոդը կաշխատի: Կարելի է կապել պահանջվող երկարության խողովակով։ Այսպես կաշխատեն մյուս երկու մեթոդները։
Անհնար է սեփական ձեռքերով գազաբալոններից բազմաֆունկցիոնալ սարք պատրաստել առանց նախնական դիզայնի։ Իդեալում օգտագործեք ժամանակակից համակարգչային տեխնոլոգիա՝ 3D գծանկար նկարեք: Նվազագույնը, դուք պետք է ունենաք ուրվագիծ թղթի վրա: Կարևոր է գոնե մոտավորապես պատկերացնել նյութերի գալիք ծախսերը՝ անկյուններ, խողովակներ և այլն։
Նկարչություն:
Անվտանգության հարց
Հիմնական աշխատանքից առաջ մխոցը պետք է պատրաստել և անվտանգ դարձնել: Սրա համար:
- Նրանք ամբողջությամբ հեռացնում են մնացած գազը, ավելի ճիշտ՝ պրոպանն ու բութանը, եթե դրանք պահվում են տարայի մեջ։
- Փականը զգուշորեն հանված է պտուտակով:
- Ներսում գտնվող ամբողջ շիշը լցված է ջրով: Նա այս պաշտոնում մնում է 12 ժամ։
- Այնուհետև հեղուկը ջրահեռացվում է այնտեղ, որտեղ բույսերը չեն նախատեսվում տնկել:
- Գլանը կտրվում է։ Օգտագործվում է մետաղական սկավառակով անկյունային սրճաղաց։ Այս գործիքը պետք է խելամտորեն օգտագործվի.
- սկավառակը գտնվում է մարմնի ձախ կողմում, ուստի հղկող մասը կլինի աշխատանքային մասի վերևում, և կայծերը կթռչեն օգտագործողի ոտքերի տակ.
- կտրվածքն ուղղված է իրենից հեռու սկավառակի պտտման երկայնքով,
- երբ եռակցումը և եզրերը աղացած են, գործիքի գործիքավորման մակերեսը գտնվում է 15 աստիճանի անկյան տակ՝ մշակվող հարթության նկատմամբ:
Այս չափանիշներին չհամապատասխանելը կարող է հանգեցնել լուրջ վնասվածքների:
Արտադրական գործընթացը
Նախատեսված հիբրիդը պահանջում է 50 լիտրանոց բալոն: Դրա վրա կատարվում են հետևյալ նշումներն ու կրճատումները.
Կափարիչ. Այն ունի երկարություն, որը համապատասխանում է մխոցի ամբողջ բարձրությանը կնքման օղակից (այն գտնվում է ներքևում) մինչև պարանոցի կլորացման հատվածի սկզբնական գիծը։ Մոտավոր լայնությունը տարայի ամբողջ շրջագծի երկարության մեկ երրորդն է։
Մխոցի կափարիչը պետք է տեղադրվի ծխնիների վրա եռակցման միջոցով
Վայրէջքի գոտիներ. Պահանջվում են շամփուրների համար։ Սրանք ուղղահայաց ճեղքեր են ձևավորված ամանի մի կողմում։
Դրանց հակառակ անցքեր են դասավորված
Ծխի արտանետման անցք: Վերին մասում կտրված է պարանոցի դիրքից։
Մուտք. Այն կարող է տարբեր լինել՝ կախված մեթոդից: Տաք մեթոդով ծխի գեներատորը ներքեւից մտնում է սարքի մարմին։ Անցքի ձևը օվալաձև է, հորիզոնական ձգված։
Սառը մեթոդով ծխի գեներատորի կողքին գտնվող խողովակի համար անցքի ձևը շրջանաձև է: Չափերը - ավելի փոքր
Կափույրները հարմար օգտագործելու համար անկյունները պետք է եռակցվեն երկու բալոնների մարմինների վրա: Բռնակները կարող են տեղադրվել կափույրների վրա
Ծխի գեներատորի ստեղծում
Դրա դիզայնը որոշ չափով ավելի դժվար է աշխատել: Գործողությունների ալգորիթմ.
Փուչիկը կտրված է 50 սմ բարձրության վրա։ Ներքևի մասը կամ պարանոցը ամրացված են ետևում
Խորովածին միացնելու համար վերին մասում անցք է պատրաստում։
Տեղադրեք վանդակաճաղ վառելիքի համար (թեփ)
Ծխի գեներատորի մուտքի ծածկը կտրված է
Ծխելու ընթացքում գրիլը պետք է կատարյալ կնքում լինի։ Մսամթերքը փայտածուխի վրա եփելիս օդը պետք է ներթափանցի դրա մեջ։ Այդ իսկ պատճառով, ստանդարտ կողային անցքերի փոխարեն, ներքևում պետք է կտրվի լյուկ: Եվ այս իրավիճակում մարմնի մի մասը վերածվում է դարպասի փականի:
Ծխնելույզ և հենարաններ
M-K-ի համար ոտքեր ստեղծելու մեթոդները հետևյալն են.
1. Աղյուսի դասավորությունը:
2. Եռակցում. Օգտագործվում է անկյուն կամ պրոֆիլային խողովակ:
3. Օգտագործված տակդիրի օգտագործումը կարի մոդելից:
Ուղղահայաց կոնտեյների կտրում 50 լիտր տնկման գոտիներով: Նրանց ձևը կիսաշրջան է: Նրանք համապատասխանում են սարքի տրամագծին:
Անհրաժեշտ նախագիծը երաշխավորելու համար անհրաժեշտ է օգտագործել խողովակ, որի բարձրությունը հասնում է առնվազն 150 սմ-ի: Դրա մեջ տեղադրվում է թրջված վառելիք
Մեքենայի համար մի քանի շրջանակ դնելը. Նրանք պառկում են իրար վրա։ Առգրավվել է եռակցման միջոցով:
Դուք կարող եք հորինել աջակցության ձեր նորարարական տարբերակը: Այստեղ շատ բան կախված է ձեր ստեղծագործությունից:
Ծխնելույզի համար ավելի լավ է օգտագործել պողպատե խողովակներ: Նրանք պետք է համապատասխանեն տրամագծին:
Ծխնելույզը պետք չէ մտցնել այն անցքի մեջ, որտեղ նախկինում գտնվում էր բալոնի փականը:
Ավելի լավ է խողովակը ամրացնել մխոցի վերին մասում:
Երբ կափարիչը բաց է, ծխի արտանետման արդյունավետությունը անհետանում է: Օգտագործվում է միայն օրիգինալ ուտեստներ՝ դելիկատեսներ ծխելիս։
Գագաթնակետային փուլում դուք պետք է հավաքեք ծխախոտը ստացված բլանկներից.
- Տապակած տապակը դրվում է օժանդակ տարրերի վրա:
- Դրան ներքևից տեղադրված է ծխի գեներատոր: Այն հիմնված է իր ոտքերի վրա:
- Ծխնելույզի ելքը միացված է վերին կողմին:
Այսպես է ստեղծվում M-K-ն՝ գազաբալոններից գրիլ և խորոված
Ի տարբերություն աղյուսի տարբերակի, սարքը կարող է օգտագործվել անմիջապես: Իսկ ձգողական փորձարկումն իրականացվում է նույն պահին։
Հարդարման հարցեր
Ստեղծված սարքը կարելի է օժտել հավելյալ ֆունկցիոնալությամբ և դրա դիզայնը օրիգինալ ձևավորել։ Օրինակ, կարող եք կազմակերպել.
- Կտրող սեղան. Դրա հարմարությունը կայանում է նրանում, որ արտադրանքը ծխախոտի մեջ դնելը: Այն նաև հեշտացնում է շամփուրների հետ աշխատելը և եփած ուտեստները փաթեթավորելը:
- Հովանոց. Սա պաշտպանություն է տեղումներից:
- Փայտակույտ. Դուք կարող եք դրա մեջ դնել անհրաժեշտ վառելափայտը։ Եվ դուք ստիպված չեք լինի նրանց գնալ խոհարարական գործընթացի ընթացքում:
- Դարբնոցային բաղադրիչներ. Դրանք կառուցվածքին ավելի արժեքավոր տեսք կտան։
Եթե նման սարքի վրա անիվներ ավելացնեք, այն կդառնա շարժական։ Այն կարող է ազատ տեղաշարժվել կայքի շուրջ:
Այսպիսով, օգտագործելով ընդամենը երկու 50 լիտրանոց բալոն, դուք կարող եք ստեղծել բազմաֆունկցիոնալ օգտակար հիբրիդային միավոր: Այն թույլ կտա ողջ տարին ուրախացնել ձեզ, ձեր ընտանիքին և ընկերներին համեղ խորովածով, քյաբաբով և ապխտած միսով։
Ծխախցիկ հավաքելը հասանելի է բոլորին: Այն կարելի է կառուցել այն նյութերից, որոնք ավելի լավ ժամանակի էին սպասում, և որոնք պետք չեն ֆերմայում։ Տարբերակ կարող է լինել ձեր սեփական ձեռքերով գազի բալոնից պատրաստված ծխատուն: Այն իրականացնելու մի քանի եղանակ կա. Լավագույն տարբերակներից մեկը ծխախոտն է մի քանի խցիկներով, որոնք ունեն իրենց նպատակը:
Ինչպիսի՞ն է ծխելը:
Ամենից հաճախ ծխախոտը կառուցվում է հատուկ տեսակի ծխելու համար: Այն կարող է տեղի ունենալ բարձր ջերմաստիճանում կամ սառեցված ծխով: Դրա համար էլ այն ստացել է իր անվանումը՝ սառը և տաք ծխելը: Սառը ծխելու ժամանակ ծուխը խողովակի միջով անցնում է որոշակի տարածություն, որպեսզի սառչի, նախքան ծխելու հիմնական խցիկ մտնելը: Ջերմաստիճանը պետք է լինի 25 աստիճան Ցելսիուսի սահմաններում։ Տաք ծխելու համար ամեն ինչ մի փոքր ավելի պարզ է։ Այս դեպքում կարելի է օգտագործել գրեթե ցանկացած տարա, հատակի մեջ լցնել փայտի կտորներ և կրակ վառել դրա տակ։ Բավական է նման ծխատարը լավ փակել, որպեսզի ծուխը մնա ներսում։ Գործընթացը տևում է մի քանի ժամ, ի տարբերություն սառը ծխելու մի քանի օրվա: Բայց եթե որոշեք մխոցից ծխախոտ հավաքել, ապա դա կլինի ունիվերսալ լուծում և կարող է նույնիսկ հաճեցնել ձեզ խորովածով:
Պահանջվող գործիքներ և ծախսվող նյութեր
Նման ծխատարի արտադրության վրա որոշ աշխատանքներ կպահանջեն աշխատել եռակցման մեքենայի հետ, այնպես որ կարող եք նախօրոք համոզվել, որ ընկերը կամ արհեստավորը օգնում է ծխատուն կառուցել, եթե տնային տնտեսությունում այդպիսի միավոր չկա: Բացի այդ, ձեզ անհրաժեշտ կլինի.
- բուլղարերեն;
- կավիճ գծանշման համար;
- ռուլետկա;
- երեք զույգ հանգույց;
- խողովակ ¾»;
- թերթի նյութ 4 մմ հաստությամբ;
- 5 մմ տրամագծով ամրացման ձողեր;
- փորվածք;
- սղոց մետաղի համար;
- երեք գազի բալոն.
Հաշվի առնելով այն հանգամանքը, որ ծխախոտի յուրաքանչյուր նախագիծ անհատական է, ձեզ կարող են անհրաժեշտ լինել լրացուցիչ բաղադրիչներ, որոնք կարելի է ձեռք բերել ճանապարհին:
Փուչիկի պատրաստում
Մխոցն ինքնին իդեալական տարբերակ է ծխախոտ պատրաստելու համար: Պատրաստված է երկարակյաց և որակյալ մետաղից՝ բավարար պատի հաստությամբ, որը լավ տաքանալու է ողջ մակերեսով։ Ծխախցիկի ձևը ստեղծելու համար նաև պետք չէ բարդ ընթացակարգեր իրականացնել: Գլանաձև ներքին տարածության շնորհիվ ծխախոտի օդը լավագույնս կշրջանառվի։ Առաջին հերթին, բալոնը պետք է մանրակրկիտ ստուգվի բոլոր կողմերից: Կարևոր է գնահատել, թե որտեղ է ժանգը և որքան խորն է այն: Արտաքին գնահատումից հետո բալոնը պետք է ազատվի դրա մեջ պահված մնացած պրոպանից: Ցանկալի է բոլոր գործողությունները կատարել զով, չոր եղանակին։ Ցանկալի է ընտրել բաց տեղ, որի մոտ կայծերի կամ կրակի աղբյուր չի լինի։
Փականը պտուտակված է առավելագույն հնարավոր չափով: Ավելի լավ է այն անցքը, որտեղից գազը գալիս է, շրջել դեպի քամին: Պրոպանը ավելի ծանր է, քան օդը, ուստի այն կարող է ընկղմվել ներքևի մասում, որպեսզի այն մխոցի ներքևից դուրս գա, դուք պետք է շրջեք մխոցը բաց փականի հետ և սպասեք, մինչև նյութը դուրս գա: Դուք կարող եք օդապարիկը թողնել բաց վիճակում մեկ օր։ Համոզվելու համար, որ շիշն ամբողջությամբ դատարկ է, կարող եք օճառի ջուր պատրաստել և օգտագործել լվացքի շոր՝ այն անցքի վրա քսելու համար: Եթե փրփրում է, ապա մնացորդը դեռ դուրս է գալիս: Այժմ դուք կարող եք սկսել գազի բալոնից ծխատուն պատրաստելու հիմնական քայլերը:
Օգտագործելով ձեռքի սղոց, դուք պետք է կտրեք փականը դրա համար մոնտաժային անցքով: Անվտանգության բոլոր միջոցները պահպանելու համար ավելի լավ է առայժմ չօգտագործել սրճաղաց: Մետաղի համար սղոցով աշխատելիս անհրաժեշտ է ժամանակ առ ժամանակ կտրված տեղը յուղել ջրով: Սա մի կողմից կհովացնի կտավը, իսկ մյուս կողմից՝ նվազագույնի կհասցնի կայծերի հավանականությունը։ Մխոցի ներսի մուտքը ձեռք բերելուց հետո այն պետք է լցվի ջրով հոտից ազատվելու համար: Հեղուկի մեջ ամոնիակ ավելացնելը կօգնի դրան: Կարգավորումը կտևի մի քանի ժամ։ Դրանից հետո դուք կարող եք մի քանի անգամ ողողել շիշը հոսող ջրով։
Հիմնական խցիկի պատրաստում
Դիագրամներ և գծագրեր տրամադրելն անիմաստ է, քանի որ բոլորը ելնելու են եղածից: Գազի բալոնները նույնպես տարբեր չափերի են: Այս դիզայնը կօգտագործի 50 և 20 կամ 30 լիտրանոց բալոններ: Դուռը կարելի է պատրաստել երկու եղանակով. Դրանցից մեկը ներառում է ծխախոտի մխոցը երկու մասի կտրելը: Նրանցից մեկը կծառայի որպես կափարիչ։ Բայց այս մեթոդով ավելի դժվար է ջերմաստիճանը պահպանել անհրաժեշտ մակարդակում, ուստի ավելի լավ է այն ուղղակիորեն կտրել պատի մեջ: Կավիճի օգնությամբ գծվում են գծեր, որոնց երկայնքով կտրվածքը կկատարվի սրճաղացով։ Կտրումը կատարվում է մի քանի փուլով, որպեսզի հնարավորինս հարթ լինի: Հատուկ ուշադրություն պետք է դարձնել այն վայրերին, որտեղ մխոցը թեքվում է: Պետք է զգույշ լինել, որպեսզի կտավը չկծի։
Ուղղանկյունը մինչև վերջ կտրելու կարիք չկա։ Եթե այն ապամոնտաժվի, ապա տեղում փորձելն ավելի դժվար կլինի։ Հետեւաբար, առաջին բանը, որ պետք է անել, օղակները կիրառելն է: Նրանց համար գծանշումներ են արվում ինչպես բալոնի, այնպես էլ դռան վրա։ Ապագա ծխախոտի վրա ծխնիները ամրացնելու համար օգտագործվում են փոքր կաթսաներ: Դրանից հետո կատարվում է բոլոր կարերի վերջնական հավասարեցում և եռակցում։ Երբ առաջադրանքն ավարտվի, դուք հեշտությամբ կարող եք հետևել ծխատարի դռան գիծը մինչև վերջ, օգտագործելով անկյունային սրճաղաց: Ծխախցիկի տանիքին բռնակ է ամրացված, որով այն կարելի է բարձրացնել։ Դուք նաև պետք է լրացուցիչ հենարաններ պատրաստեք ծխատարի դռան համար, որպեսզի այն ներս չընկնի: Դա անելու համար 2 սմ լայնությամբ մետաղական երկու ժապավեն եռակցվում են ծխատարի անցքի եզրերի երկայնքով: Դրանք պետք է թեքվեն մինչև գլանաձևը:
Նշում!Ոմանք նախընտրում են ծխնիները չզոդել ծխատարին, այլ ամրացնել դրանք պտուտակներով։ Որոշ դեպքերում այս լուծումն իրականում բավականին գործնական է, քանի որ ծխնիները հեշտ է փոխարինել: Կարևոր է հիշել, որ պտուտակները չպետք է ունենան հատուկ ծածկույթ, քանի որ տաքացնելուց հետո ծխատունը վնասակար արտանետումներ կունենա:
Մխոցի կառուցվածքն ամրապնդելու համար մեջտեղում եռակցվում է ¾ դյույմ խողովակ՝ ամբողջ երկարությամբ: Դա կկանխի ծխատարի պատերի դեֆորմացումը բարձր ջերմաստիճանի դեպքում: Դուք կարող եք նաև օգտագործել չժանգոտվող պողպատից կեռիկներ՝ միսը կախելու համար, որը պետք է տաք ապխտել: Բացի այդ, ծխախոտի մեջտեղում կարող եք քերել: Դուք կարող եք այն պատրաստել ինքներդ ամրացնող ձողերից կամ փոփոխել դրանք, որոնք կարելի է գտնել հին սառնարաններում:
Կրակատուփ պատրաստելը
Հրդեհի տուփի համար կարող եք օգտագործել կես 50 լիտրանոց բալոն կամ 20 լիտրանոց բալոն: Այն պետք է առանձին հանել՝ ծխելու էֆեկտի հասնելու համար, հակառակ դեպքում կհայտնվի սովորական գրիլ։ 50 լիտրանոց մխոցի ներքևում կիսով չափ բարձրության վրա անցք է կտրվում: Նույն փոսը կատարվում է ավելի փոքր մխոցի ստորին մասում: Դուռը պատրաստվում է ծխախոտի մխոցի մոդելի հիման վրա, որով բեռնվելու է վառելափայտ: Փոսերը հավասարեցված են միմյանց հետ, և եռակցման եռակցումը կատարվում է եռակցման մեքենայի միջոցով: Երբ երկու մոդուլների ճիշտ դիրքը ակնհայտ է դառնում, կարը կիրառվում է: Հակառակ կողմում կրակատուփի մխոցում անցքեր են արվում, որոնք կծառայեն որպես փչող: Դրանք կարգավորելի են, որպեսզի վերահսկեն այրման ինտենսիվությունը և, համապատասխանաբար, ծխելը: Բացի այդ, դուք կարող եք ամրացումներ տրամադրել քերելու համար, որտեղ կարող եք խորովել:
Խորհուրդ. Եթե չկա երկրորդ գլան, ապա կրակի տուփը կարող է կառուցվել թիթեղից: Այն կարող է լինել քառակուսի կամ ուղղանկյուն:
Սառը ծխելու խցիկի տեղադրում
Ծխախցիկի հիմնական խցիկը նախատեսված է տաք ծխելու համար, քանի որ այնտեղ ջերմաստիճանը հասնում է 80 աստիճանի կամ ավելի։ Նման ծխախոտում սառը ծխելու գործընթացը իրականացնելու համար ձեզ հարկավոր կլինի մեկ այլ խցիկ: Այն կառուցելու համար ձեզ հարկավոր է ևս մեկ գլան: Դրա պատրաստումն իրականացվում է այնպես, ինչպես մխոցը, որն օգտագործվում է ծխատարի հիմնական խցիկի համար: Դուռը պատրաստված է նույն չափի, որպեսզի դուք կարող եք ազատորեն ներսում միսը դնել ծխելու համար։ Գլանով մի քանի ձողեր են ամրացված, որոնց վրա միսը կկախեն ծխելու համար։
Սառը ծխելու խցիկում փականը կտրելուց հետո թողած փոսը կօգտագործվի որպես ծխնելույզ: Դուք կարող եք մի փոքր խողովակ եռակցել դրան: Դրա մեջ անհրաժեշտ է կափույր սարքել, որպեսզի ծուխը փակվի ներսում և դուրս չթափվի։ Գլանի հաստությամբ ներքևից անցք է կտրվում, իսկ խցիկի ծայրի վերին մասում նույն անցք է կտրվում տաք ծխելու համար։ Նրանք համակցված են այնպես, որ սառը ծխելու բալոնը գտնվում է ուղղահայաց դիրքում: Ինչպես է դա արվում, ներկայացված է ստորև ներկայացված լուսանկարում: Լավ լուծում կլինի տաք և սառը ծխելու խցիկը սարքավորել ջերմաչափերով, որոնք առանձին վաճառվում են գրիլների համար։
Ծխախցիկի կառուցվածքը կայուն դարձնելու համար հարկավոր է հոգ տանել կանգառի մասին: Հարկ է հիշել, որ երկու լրացուցիչ մոդուլների շնորհիվ ոտքերը պետք է մի փոքր տարածվեն, որպեսզի ծխախոտը կայուն լինի։ Դուք կարող եք ծխատարի համար ոտքեր պատրաստել ամրապնդող ձողերից կամ քառակուսի խողովակից: Եթե ենթադրվում է, որ դրանք շարժական են, ապա դրանք ամրացվում են պտուտակներով և ընկույզներով, այլ ոչ թե եռակցման միջոցով։ Դրանց երկարությունը պետք է հաշվարկվի այնպես, որ տաք ծխախցիկի բարձրությունը լինի 1 մետր։ Ծխախցիկի ոտքերի միջև դուք կարող եք լրացուցիչ միջնորմ պատրաստել, որի վրա կարելի է տեղադրել վառելափայտի կամ այլ պարագաների դարակ: Եթե ծխախոտը պետք է հաճախակի տեղափոխվի, ապա իմաստ ունի մանկական հեծանիվից երկու անիվ տեղադրել:
Խորհուրդ. Դուք կարող եք ձեր սեփական ծխախոտը պատրաստել հին գազի վառարանից: Այս դեպքում մխոցը կծառայի որպես ծխի գեներատոր: Ծխելու համար պետք է մի գուլպաներ միացնեք, որով ծուխ կհոսի: Ծխող վանդակաճաղեր տեղադրելու համար ամեն ինչ պատրաստ է, քանի որ կան հատուկ ակոսներ։ Բացի այդ, պատուհանի միջոցով հնարավոր կլինի վերահսկել ծխելու գործընթացը։ Նման ծխատարի օրինակ կարելի է տեսնել ստորև ներկայացված տեսանյութում:
Փայտի կտորների պատրաստում
Ծխախցիկի կառուցման հետ մեկտեղ ծխելու համար փայտի չիպերի պատրաստումը ողջ նախագծի կարևոր փուլն է: Եթե հումքը պատրաստվում է ոչ պիտանի փայտից, արդյունքը լավագույնը չի լինի։ Ահա թե ինչու է խուսափում փշատերեւ ծառերի օգտագործումից։ Պատճառը փայտի մեջ պարունակվող խեժերի առատությունն է։ Ծխելու ժամանակ խեժերը գոլորշիանում են և նստում ծխի խողովակների և բուն կրակատուփի վրա: Բացի այդ, դրանք ծխելու ժամանակ դառը համ են հաղորդում, ինչը կարող է փչացնել արտադրանքը և փչացնել ձեր բոլոր ջանքերը: Ծխելու համար գերազանց լուծում կլինի խիտ փայտը: Դրանց թվում են կաղնին, բոխին, հաճարենին, լաստանին։ Բերքահավաքի ժամանակ հարկ է հիշել, որ փայտի կտորները չպետք է շատ փոքր լինեն: Այն չի դիմանում բարձր ջերմաստիճաններին և կարող է բռնկվել: Ավելի մեծը՝ 3 սմ և ավելի չափսով, կատարյալ մթնում է և ծխելու համար բավականաչափ ծուխ է արտադրում։
Պտղատու ծառերը, ինչպիսիք են կեռասը և խնձորը, նույնպես լավ արդյունք են ցույց տվել ծխելու ժամանակ: Ցանկալի արդյունքի հասնելու համար պարտադիր չէ դրանցից կենդանի ճյուղեր կտրել։ Բավական է պահպանել մնացորդները սեզոնային էտումից հետո։ Ծխելու համար փայտ օգտագործելու համար հարկավոր է դրանից հանել կեղևը և միայն այնուհետև մանրացնել այն չիպսերի մեջ։ Կեղևը պարունակում է մեծ քանակությամբ խեժեր, որոնք տհաճ ազդեցություն կունենան վերջնական արտադրանքի վրա։ Խրախուսվում է գիհի և հաղարջի ճյուղերի օգտագործումը փոքր քանակությամբ։
Եզրակացություն
Ձեր սեփական ծխատուն կառուցելը հետաքրքիր և երբեմն բարդ գործընթաց է: Բայց դա թույլ է տալիս ձեռք բերել նոր հմտություններ և ուրախացնել ձեր ընտանիքին դելիկատեսներով: Դուք միշտ կարող եք փոքրիկ բալոնից փոքրիկ ճամբարային տարբերակ պատրաստել և վերցնել այն ձեզ հետ, երբ մեքենայով դուրս եք գալիս գյուղ: Այնտեղ կարելի է ծխել նոր բռնած ձուկ։
Գազի բալոնով ծխախոտը տնտեսական տարբերակ է ծխելու արտադրանքի բարդ և թանկարժեք սարքավորումների համար: Նման դիզայն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր կլինի և՛ անկյունային սրճաղաց, և՛ եռակցման մեքենա: Այս հարցում վարպետը պետք է ստեղծագործականություն ցուցաբերի։ Քրտնաջան աշխատանքի արդյունքը կլինի կառույցը, որը կօգտագործվի որպես խորոված, գրիլ կամ ծխախոտ։
Նման գլուխգործոց ստեղծելու համար սովորական բալոնները լավագույնս համապատասխանում են: Երկարակյաց մետաղը թույլ է տալիս արտադրանքը տաքացնել մինչև առավելագույն ջերմաստիճան, իսկ էրգոնոմիկ ձևը թույլ է տալիս օգտագործել այն բոլոր տեսակի ուտեստների պատրաստման համար: Մի քանի վարպետության դասեր, թե ինչպես կարելի է գազաբալոնից ծխնելույզ պատրաստել, կօգնեն իրականացնել ձեր երազանքը: 
Նախևառաջ կարևոր է տարան մաքրել մնացած գազից: Բնականաբար դուրս գալուց հետո բաքը լցվում է ջրով և թողնում 24 ժամ։ Ժամկետի ժամկետը լրանալուց հետո հեղուկը դուրս է թափվում, և փականը քսում են օճառի փրփուրով, որպեսզի ստուգեն արտահոսքի առկայությունը:
Օրիգինալ մենակատար՝ ծխախոտ և գրիլ
Սարքավորումը բաղկացած կլինի 2 մասից՝ ծխի գեներատոր և բրազիլ։ Հետեւաբար, դուք պետք է պատրաստեք երկու տանկ 50 եւ 20 լիտրանոց: Այնուհետև վարպետը կկազմի գծանկար կամ ուրվագիծ, որի վրա կնշի օդափոխիչի անցքերի և դռների տեղը։ Հաջորդ փուլում պատրաստեք գործիքներ և նյութեր.
- մետաղական խոզանակ;
- սրճաղաց;
- եռակցման տեղադրում;
- շինարարական անկյուն կամ պրոֆիլ;
- գրիչներ;
- 4-6 հատ: դռների ծխնիներ;
- ծխնելույզ խողովակ (1,5 մետր երկարություն և 10-12 սմ տրամագծով);
- ձողերից պատրաստված վանդակ:
Հիմնական գործիքներն ու նյութերը մարտական պատրաստության մեջ. Այժմ դուք կարող եք սկսել ձեր սեփական ձեռքերով գազի բալոնից ծխատուն ստեղծել: Հարկ է նշել, որ հրահանգները վերաբերում են տաք ծխելու մեթոդի տեղադրմանը: Այսպիսով, ամբողջ գործընթացը բաժանված է մի քանի հիմնական փուլերի.
Մետաղների կտրում
Ծխի գեներատորը և գրիլն ինքնին կափարիչներով կափարիչներ են, ուստի նախ պետք է կտրեք պարանոցը: Ապա պատրաստեք առաջին փուչիկը 50 սմ երկարությամբ, իսկ երկրորդը թողեք իր սկզբնական տեսքով։ Դրանից հետո դրանցից յուրաքանչյուրում կտրված է հետևյալը.
Հիմնական տարայի մեջ պատրաստել հատուկ սարքեր շամփուրների համար։ Յուրաքանչյուր կողմում (իրար հակառակ) ձևավորեք.
Անիվի շարժիչը պատրաստվում է շինարարական անկյունից՝ 5 սմ հեռավորության վրա անցքեր փորելով, այնուհետև այն եռակցվում է տեղադրման կենտրոնական հատվածին:
Մխոցային ծխախոտը պետք է միացված լինի ծխնելույզի խողովակին և կրակի տուփին: Դա անելու համար հատվածի վերին մասում կտրված է ծխնելույզի փականը, իսկ մյուս ստորին անկյունում՝ ծխի գեներատորի համար։ 
Եռակցման աշխատանքներ
Այժմ դուք պետք է ճիշտ ծալեք կտրված մասերը: Այստեղ ձեզ հարկավոր կլինի 2-3 մմ էլեկտրոդներով եռակցման մեքենա: Բաղադրիչները միացված են հետևյալ հաջորդականությամբ.
Կարևոր է հաշվի առնել, որ սարքավորումների կայունության համար լայնակի ճառագայթները եռակցված են հենարաններին: Դրանից հետո գազաբալոնից խորովածի ծխախոտի հիմնական մասը միացված է հենց կրակարկղին։ Տվյալ դեպքում կափույրները պատրաստված են ֆիքսված տիպից, որպեսզի կարգավորեն այրումը, ծխի շրջանառությունը և մթության ինտենսիվությունը։ 
Նույն սկզբունքով ծխնելույզի վերին մասում ափսե է ամրացվում, որպեսզի այն բացվի և փակվի: 
Կտրման և եռակցման գործընթացը պահանջում է ծայրահեղ ճշգրտություն: Հոդերը պետք է լինեն հարթ և առանց բացերի: Բեռնարկղը հնարավորինս հերմետիկ դարձնելու համար կտրված պատուհանների պարագծի երկայնքով ամրացվում են ալյումինե թիթեղներ։
Անսովոր դիմահարդարում
Նման փոշոտ աշխատանքից հետո կառույցը բերվում է ներկայանալի տեսքի։ Մետաղական կառուցվածքի այս անսովոր «վերանորոգումն» իրականացվում է մի քանի փուլով.
- Կարերը հարթեցվում են սրճաղացով;
- ամբողջ մակերեսը մաքրվում է մետաղական խոզանակով, այնուհետև հղկաթուղթով;
- մշակեք կոնտեյները յուղազերծիչով;
- պատված ջերմակայուն ներկով:
Լուսանկարը ցույց է տալիս ձեր սեփական ձեռքերով գազի բալոնից պատրաստված ծխատուն, որը պատրաստված է վերը նշված հրահանգների համաձայն: Որոշ տարրեր կարող են կատարվել տարբեր կերպ: 
Կափույրի փոխարեն, շատերը նախընտրում են կտրել շերտերը (մինչև 5 մմ լայնությամբ) արտադրանքի ստորին մասում:
Կրակարկղը հաճախ պատրաստվում է սովորական թիթեղից: Պատրաստված է քառակուսի կամ ուղղանկյուն ձևով։ Չափը ինքնին տապակի 1/3-ն է։
Անձամբ սառը ծխելու տեղադրում
Գազի բալոնից ձեր սեփական ձեռքերով նման ծխատուն կառուցելու համար ձեզ անհրաժեշտ են գծագրեր: Ստորև բերված դիագրամը ցույց է տալիս երեք հիմնական հատվածների միացման սկզբունքը: Քանի որ գրիլի/խորովածի տեղադրման հրահանգները տրված են վերևում, այս մասում պետք է ուշադրություն դարձնել միայն ուղղահայաց խցիկի կառուցմանը: Ջեռուցման ջերմաստիճանը դրանում չի գերազանցի 50-70°C։ 
Նրանք դա անում են այսպես.
Մասերը միացնելիս արժե օգտագործել այնպիսի մակարդակ, որը կօգնի հասնել տեսախցիկների առավել ուղղահայաց դասավորությանը: Կարևոր է չմոռանալ դռան բռնակները և ծխնիները զոդել: Այս տեսակի սարքավորումները գալիս են ջերմաչափերով, որոնք տեղադրված են յուրաքանչյուր կեսի վրա:
Ծխնիները ամրացվում են 2 եղանակով՝ պտուտակներ կամ զոդում։ Առաջին տարբերակը շատ ավելի գործնական է, քանի որ այն թույլ է տալիս հեշտությամբ փոխարինել մասերը խափանման դեպքում: Այնուամենայնիվ, երկրորդ մեթոդը ավելի հուսալի է:
Աջակցությունը կարևոր տարր է
Ցանկացած ինքնաշեն բալոնային ծխախոտի կարիք ունի կայուն և դիմացկուն ոտքեր: Միևնույն ժամանակ, այն պետք է լինի շարժական, կարողանա շարժվել։ Այսպիսով, ոտքերը պատրաստված են հետևյալից.
- քառակուսի խողովակներ;
- կցամասեր;
- սերտորեն հյուսված ձողեր;
- անիվներ
Մասերը միացված են պտուտակների/ընկույզների կամ եռակցման միջոցով: Առաջին դեպքում կառուցվածքը շարժական կլինի, իսկ երկրորդում՝ ստացիոնար։ Տեղադրման բարձրությունը հաշվարկվում է այնպես, որ ուղղահայաց կուպեը գտնվում է գետնից 1 մ մակարդակի վրա: Որոշ արհեստավորներ խորհուրդ են տալիս ոտքերի միջև դարակ ամրացնել վանդակի տեսքով: Դրա վրա կարելի է խոհանոցային պարագաներ և վառելափայտ պահել։
Շարժական ծխախոտի մոդելների համար ավելի լավ է անիվներ պատրաստել գազի բալոնից: Անջատված են կա՛մ շինարարական ձեռնասայլակից, կա՛մ հեծանիվից։ Դրանք տեղադրված են սառը ծխելու խցիկի կողքին:
Հենարանները կարելի է պատրաստել ԽՍՀՄ-ում արտադրված հին կարի մեքենայի ոտքերից։ Նյութը այնքան դիմացկուն է և ջերմակայուն, որ ավելի լավը չէր կարող լինել:
Նշում խոհարարին
Ծխելը աշխատատար և շատ նուրբ գործընթաց է։ Արտադրանքի համը կախված է ոչ միայն սարքավորումների նախագծման առանձնահատկություններից, այլև օգտագործվող վառելիքի նյութերից: Ստանդարտ խորհուրդն է ընտրել պտղատու ծառի փայտ.
- կեռաս (միայն առանց կեղևի);
- խնձորի ծառեր;
- տանձ;
- ծիրան;
- սալոր
Միևնույն ժամանակ, ընկույզի, կաղնու կամ կնձի չիպսերը մսին/մրգին անսովոր թթու համ կհաղորդեն: Ձկանը խորհուրդ է տրվում մշակել ուռենու, թալնիկի և նույնիսկ ուռենու այրումից հետո ստացված ծխով։
Նախքան ձեր սեփական ձեռքերով գազի բալոններից ծխախոտ կառուցելը, արժե դիտել տեսանյութի վարպետության դասերը: Նրանք ուշադրություն են հրավիրում այն նրբությունների վրա, որոնք առաջանում են մետաղի գերճշգրիտ կտրում կատարելիս։ Միաժամանակ աշխատողը կարող է պատասխանել բազմաթիվ այլ հարցերի։
Գազի բալոնից ծխախոտ պատրաստելու վիդեո հրահանգներ
» Ներկայացված նյութը կարդալուց հետո դուք կիմանաք, թե ինչպես կարելի է ինքնուրույն գազաբալոնից ծխատուն-խորոված-խորոված պատրաստել, ինչպես նաև ճիշտ և անվտանգ կտրել գազի բալոնը... Այսօր գյուղական կյանքը միայն պարտեզի մահճակալներով չէ: , մոլախոտերի հեռացում, կարտոֆիլ, բայց նաև լիովին լիարժեք հանգստություն խորովածով, խորովածով և բոլոր տեսակի բարիքներով, որոնք կարելի է պատրաստել գրիլի վրա կամ ծխախոտի վրա: Կապիտալ ծխանոց կառուցելը մեծ գումար և ֆիզիկական ջանք է պահանջում, բայց սովորական գազաբալոնից ծխախոտ-խորոված-խորոված պատրաստելը միանգամայն հնարավոր է, և ամենակարևորը, բյուջետային, քանի որ բալոնը կարելի է էժան գնել մետաղի հավաքման կետում: , կամ գնված է գովազդի միջոցով: Այս հարցում հիմնականը և մնացածը տեխնոլոգիայի խնդիրն է) Այս դիզայնը բաղկացած է երկու խցիկից, մասնավորապես, մի փոքր գլան, որը ծառայում է որպես կրակի տուփ և մեծ, որը գործում է որպես ծխախցիկ: Երկու բալոնները միացված են միմյանց այնպես, որ ծուխը բնական ճանապարհով հոսում է մի խցիկից մյուսը: Փոքր գլան կարելի է օգտագործել նաև որպես գրիլ և խորոված։ Շատ հարմար երեքը մեկում գրիլ։ Եկեք նայենք, թե ինչ է անհրաժեշտ գազի բալոնից ծխախոտ ստեղծելու համար:
Նյութեր
- գազի բալոն 2 հատ 50 և 25 լ
- կցամասեր
- խողովակ 50 մմ 1,5 մ
- գրիչների կրիչներ
- թիակի բռնակ (բռնակի համար)
Գործիքներ
- եռակցման սարք
- բուլղարերեն
- փորվածք
- քանոն
- մարկեր
Գազի բալոնից ծխախոտ պատրաստելու քայլ առ քայլ հրահանգներ
Եվ այսպես, առաջին բանը, որ դուք պետք է անեք, գազի բալոնը կտրեք, ինչպես դա անել ճիշտ և անվտանգ .
Նախորդ հոդվածում պատրաստվել էր խորովածի գրիլ, սակայն հեղինակը որոշել է կատարելագործել այն և ստանալ երեքը մեկ ծխախոտ-խորոված-խորոված։ Վերցրեք մի փոքրիկ 25 լիտր բալոն: 
Մխոցը չեզոքացնելուց հետո ծայրամասում անցք է բացվում։ 
Սղոցված մասը կիրառվում է հիմնական մխոցի վրա և ուրվագծվում է մարկերով: 
Հետո նույն կերպ կտրում է։ 
Նշվում է փոքր գլան, և կտրվածքներ են կատարվում սրճաղացով: 
Բայց ոչ ամբողջությամբ, մենք եռակցում ենք ծխնիները, և միայն դրանից հետո ամբողջությամբ կտրում ենք կափարիչը: 
Կցամասերից պատրաստված սահմանափակիչը եռակցվում է այնպես, որ կափարիչը բացվի որոշակի անկյան տակ: Նաև երկու բալոններ եռակցվում են մեկ կառույցի մեջ և շփվում են միմյանց հետ: 
Բռնակ՝ պատրաստված։ 
Փոքր գլանի վերջնամասում տեխնոլոգիական անցք է արվում։ 
Կափույրը տեղադրված է։ 
50 մմ խողովակը ծառայում է որպես ծխնելույզ և եռակցվում է մեծ մխոցի ծայրին: 
Հենց որ հեղինակը ավարտեց ծխախոտը, նա անմիջապես սկսեց փորձարկել այն: 
Սա այնպիսի հրաշալի ծխախոտ է, որտեղ կարելի է ծխել, խորոված անել և խորոված անել։
Բարև բոլոր DIY սիրահարներին: Հենց վերջերս ես հրապարակեցի մի հոդված այն մասին, թե ինչպես կարող եք ձեր սեփական ձեռքերով հրաշալի պատրաստել: . Այս գրիլն օգտագործելը հաճույք է, բայց ինչպես միշտ, ես ուզում եմ ավելին, և որոշվեց այս գրիլին ավելացնել ծխախոտ: Առկա էին բոլոր անհրաժեշտ նյութերը, որոնք գրված են ստորև։ Այս փոփոխության առավելությունն այն է, որ գործնականում ոչինչ պետք չէր վերամշակել, պարզապես անհրաժեշտ է ավելացնել մի քանի մանրամասներ, և խորովածի ֆունկցիոնալությունը զգալիորեն աճել է: Հիմա վրան կարելի է ոչ միայն շաշլիկ տապակել, այլ նաև միս ծխել, և գումարած այն, որ ավելացել է ևս մեկ խցիկ, ավելացել է նաև պատրաստի արտադրանքի քանակը։ Տեսեք, թե ինչ է պատահել.
- փորվածք;
- եռակցման սարք;Ձեզ անհրաժեշտ նյութեր.
- փոքր գազի բալոնը (25 լիտր) կարող է մեծ լինել, բայց այն պետք է կրճատվի.
- հանգույցներ - 2 հատ;
- բռնակի համար ամրացումներ - 2 հատ;
- կափույր փչակի համար;
- 50 կամ 100 տրամագծով ծխնելույզի խողովակ և մոտավորապես 1,5 մետր բարձրություն;
- կափարիչի երկու կտոր ամրացում:
Խորովածի ծխախոտի պատրաստում
Առաջին հերթին դա անհրաժեշտ է ապահով կերպովկտրեք գազի բալոնը! Ես ցույց տվեցի, թե ինչպես դա անել ճիշտ վերջին հոդվածում, համոզվեք, որ ստուգեք այն: Ես ոչ մեկին գործի չեմ կոչում, այլ միայն կիսվում եմ իմ փորձով։ Մխոցը կտրելու համար պատրաստելուց հետո սրճաղացով ներքևից անցք կտրեք մխոցի առջևի մասում (չափը 10 սմ x 7 սմ): Մնացած կտորը քսում ենք գրիլի վրա, ուրվագծում և նույն կերպ կտրում։ Դրանք կլինեն բալոնների միմյանց եռակցման վայրեր: Ինչպես ցույց է տվել պրակտիկան, գրիլը վստահորեն կանգնած է ավելի վաղ պատրաստված ոտքերի վրա:
Հաջորդ քայլը մխոցի վրա գծանշումներ անելն է 27 սմ 34 սմ չափերով կափարիչի տեսքով, մենք տեսանք մեկ շերտի միջով, որտեղ կլինեն ծխնիները, դրանք եռակցեք տեղում և միայն այնուհետև ամբողջությամբ կտրեցինք կափարիչը:
Այնուհետև մենք կտրեցինք անցք՝ ներքևի 14 սմ, կողքերը՝ յուրաքանչյուրը 11 սմ, ապագայում կտեղադրվի նաև կափույր, և մենք անցք ենք կտրում ծխնելույզի խողովակի համար: 50 տրամագծով խողովակ վերցրեցի, պահեստում էլ չկար, թեև ցանկալի կլիներ 100-անոց խողովակ տեղադրել, բայց հետո դրա վրա պետք է նաև կափույր տեղադրել։
Իմ դեպքում, խողովակի 50-ով, կափույրը պետք չէր, և ինչպես արդեն ցույց է տվել պրակտիկան, այս խողովակը լիովին բավարար է ծխելու համար: Խողովակի բարձրությունը 1,5 մետր է։
Այնուհետև մենք փորձում ենք փոքր գլանով դեպի մեծը և դրանք իրար զոդում: Առանց օգնականների դա բավականին անհարմար է, ուստի այն մի փոքր մակարդակից դուրս եկավ, բայց աչքի համար տեսանելի չէ)))
Հաջորդ քայլը կցամասերից կափարիչի մեջ միջատներ զոդելն է, որպեսզի օգտագործման ընթացքում այն չտուժի բռնակի համար և բռնակը ինքնին տեղադրենք թիակի պահոցից, ինչպես նաև պատրաստում ենք կափարիչի մի կտորից: կցամասեր.
Եվ բոլոր մանիպուլյացիաներից հետո մենք ստացանք այսպիսի խորոված՝ ծխախոտ: Փոքր գլանի մեջ նույնպես երկու պտուտակ են մտցվել, որպեսզի դրանց վրա խորովածի ցանց տեղադրվի։
