Hangi yeşillikler en çok talep görüyor? Kışın aydınlatma ve ısıtma. Yeşillik yetiştirmek için toprak seçimi: tohum materyalinin özellikleri

Yeşillere olan talep sürekli olarak yüksektir. Bu durum baharat ekimini gelecek vaat eden bir alan haline getiriyor. Ancak iyi bir kar elde etmek için önemli yatırımlar yapılması gerekecektir.

Kârlılık işin büyüklüğüne göre değerlendirilir. Yerleşik bir satış pazarına sahip büyük ve başarılı girişimciler için bu oran %65'e ulaşır; ilk aşamada% 20-30'dur; ortalama olarak -% 40'tan biraz fazla. Avantajları arasında şunlar yer almaktadır:

ucuz ekim malzemesi;
yetiştirme kolaylığı ve mahsullerin iddiasızlığı;
kış ve ilkbaharda artan yıl boyu talep;
kompaktlık: geniş alanlar veya pahalı ekipman gerektirmez;
hızlı geri ödeme;
yılda 4-5 hasat toplama yeteneği.

Ancak yeşillik üzerine iş kurmak risklidir çünkü:

yüksek üretim maliyetleri;
ürünler uzun süre saklanmaz;
mahsul hastalıklardan ve zararlılardan ölebilir;
Seraları ısıtmanın maliyeti oldukça yüksektir.

İş için ilginç bir yön mü?

EvetHAYIR

Bir iş kurmak için neye ihtiyacınız var

Yeşillik yetiştirmek için ihtiyacınız olacak:

Yalıtım: film, polistiren köpük, folyo (iç mekan yetiştiriciliği için).
Toprak, gübre ve ekim malzemesi.
Kaplar: tencere, kutu, palet, su şişeleri.
Hava sıcaklığını izlemek için termometre.

Satılık şifalı bitkiler yetiştirebileceğiniz birkaç yer var:

Apartmanda;
açık alanda;
bodrumda;
garajda;
serada.

Evde yeşillik yetiştirmek, her yönden az miktarda hasat almanızı sağlar
yıl. Bitkilerin radyatörlerden ve yapay aydınlatmadan uzak bir yere ihtiyacı olacak. Aynı şey bodrum katında büyümek için de geçerli. Bu şekilde çok fazla para kazanamazsınız.

Bir seçenek: Bitkileri yazın açık toprağa veya seraya ekmek, kışın ise iç mekana taşımak. Ancak yetiştirmenin en etkili yolu seradır.

Serada her zaman uygun bir mikro iklim korunur. Tasarımı, yatakları rahatça gübrelemenize ve mahsulü hasat etmenize olanak tanır. Ayrıca bitkiler kışın bile ısıtılan seralarda rahat eder.

Sera türleri

İş planı seranın özelliklerine göre oluşturulacak ve ayarlanacaktır.

Isıtma türü, mevcut yakıt kaynaklarına ve sera malzemesinin ısıl iletkenliğine bağlı olarak seçilir (ısıl iletkenlik ne kadar yüksek olursa, ısıtma sistemi o kadar verimli olmalıdır).

Referans! Bazı girişimciler ısınmak için odun sobaları, elektrik sağlamak için ise güneş panelleri kuruyor.

Bir aydınlatma sistemi ve iyi işleyen bir sulama sistemi de gereklidir. Aydınlatma için floresan lambalar tercih edilir.

Manuel emeği en aza indirmek için bir sulama sistemi gereklidir. En uygun fiyatlı toplu sulama sistemidir. Daha pahalı ve etkili bir seçenek damla sulama sistemidir. Gelişmiş çiftçiler, nemi korumaya yönelik üretken ve uygun maliyetli bir teknoloji olan hidrojelden yararlanacak.

Sera örtüsünün türüne bağlı olarak:

Bardak. Güçlü, dayanıklı, rengi iyi iletir. En büyük dezavantajı bitkilerin güneşte yanmasına neden olmalarıdır. Ayrıca bu tür seralar ısıyı iyi muhafaza etmez, bu da onları kışın kârsız hale getirir.
Polietilen. Polietilen seralarda bitkiler yanıklardan korkmazlar ancak çok daha az ışık alırlar. Ayrıca film barınakları kısa ömürlüdür. Tek avantajı düşük maliyet ve kullanım ve kurulum kolaylığıdır.
Akrilik/polikarbonat. Oldukça pahalı ama etkili bir seçenek.
—termoslar. Bu tür seraların tasarımı, ısıtma maliyetlerinin en aza indirilmesini sağlayan çift kaplama sağlar. Şubat ortasında sera kardan arındırılır ve siyah filmle kaplanır. Mart ayı başında toprak yeterince ısınacak.

Hangi bitkilerin yetiştirilmesi daha karlı?

İşin temeli dereotu ve soğan yetiştirmektir. Bunlar en popüler ve karlı olanlardır
bitkiler. Ayrıca bitki dikilmesi de tavsiye edilir:

maydanoz (yaprak, çünkü kök maydanoz talep edilmiyor);
salata (yeşil ve yapraklı, su teresi);
ıspanak;
Kişniş;
Kuzukulağı;
kereviz (yaprak, kök ve sap).

Ekimden önce tohumlar kısa süre suya batırılır. Üç santimetreden fazla olmayan bir derinliğe kadar sıralar halinde (sınırlı alanda - dama tahtası deseninde) ekilir. Ambalajın üzerinde belirtilen ekim yoğunluğuna uyulmalıdır.

Tavsiye! Ultra erken ve erken olgunlaşan çeşitleri tercih edin.

Tohum satın almadan önce belirli bir çeşitle ilgili yorumları okumalısınız. Kanıtlanmış: Özbek dereotu, Prima ve Kıvırcık maydanoz, Vulkan soğanı, Kıvırcık kereviz, Lolla Rossa ve Yılbaşı marulu.

Birkaç çeşit soğan vardır: sıcak, tatlı ve yarı keskin. Akut en hızlı olgunlaşan türdür ancak kalem için uygun değildir. Tatlının olgunlaşması uzun zaman alır. Yarı keskin soğan, hem yeşillikleri hem de soğanları yetiştirmenize olanak tanıyan altın ortalamadır.

İlk hasadı aldıktan sonra, dejenerasyonu önlemek için her iki ila üç yılda bir çeşitliliği değiştirerek tohumları kendiniz yetiştirebilirsiniz.

Yeşiller sebze veya meyvelerden daha az dikkat gerektirir. Birçok çeşit soğuğa dayanıklıdır. Ancak minimum bakım gereklidir: sulama, gevşetme, ayıklama ve gübreleme. İniş sırasına da uyulmalıdır. Rasyonel ürün rotasyonu ile bir bitki hasat edildikten sonra yerine başka bir bitki ekilir.

Burada uçağa binerken size rehberlik edecek bazı tablolar verilmiştir.

Tablo 1. Dereotu ekim tarihleri

Tablo 2. Soğan ekim tarihleri

Tablo 3. Çeşitli bitki türlerini yetiştirirken dikim sırası.

Bitki	Ekim zamanı:
Reyhan	10 Mayıs'tan 10 Haziran'a kadar
Hardal yaprağı	10 Nisan'dan 10 Ağustos'a kadar
Kişniş	20 Nisan'dan 10 Ağustos'a kadar
Su teresi	10 Nisan'dan 10 Eylül'e kadar
Soğan setleri	30 Mart'tan 10 Mayıs'a kadar
pırasa	10 Mart'tan 30 Mayıs'a kadar
Soğan	15 Nisan'dan 10 Mayıs'a kadar
Melissa	20 Nisan'dan 20 Mayıs'a kadar
nane	Mart, Nisan, Eylül
	Mart, Nisan, Ekim
Turp	10 Nisan'dan 25 Mayıs'a kadar
salata	10 Nisan'dan 20 Ağustos'a kadar
Yaprak kereviz	1 Mayıs'tan 10 Haziran'a kadar
Kuşkonmaz	1 Mayıs'tan 10 Temmuz'a kadar
Dereotu	1 Nisan'dan 31 Temmuz'a kadar
Kuzukulağı	nisan ayından haziran ayına kadar
Ispanak	10 Nisan'dan 20 Temmuz'a kadar

Tavsiye! "Standart set" iyi satıyorsa, test için başka otlar da ekebilirsiniz: fesleğen, kakule, kişniş. Veya bir turp yatağına ekin. Çok fazla büyütmenize gerek yok; talep varsa hacim her zaman artırılabilir.

Ortalama olarak 1 metrekareden 3 kilogram yeşillik elde edilmektedir. Bu sayılara dayanarak bir iş planı hesaplanacaktır.

Yeşillik yetiştirmek için iş planı

Plan cazip çünkü ilk aşamada minimum yatırım gerektiriyor. Tohum materyali
çok ucuz. Kendinize ait arsanız varsa arazi satın almanıza veya kiralamanıza gerek yoktur. Ana masraflar seralar ve ekipmanların yanı sıra "küçük şeyler" üzerinde olacak: gübreler, haşere kontrolü, raflar, bitki kapları.

Giderlerin hesaplanması

18 metrekare alana sahip hücresel polikarbonattan yapılmış iki seranın satın alınması. metre – 60.000 ruble.
Tohumlar - yaklaşık 2000 ovmak.
Gübreler ve hastalıklar için ilaçlar - yaklaşık 7.000 ruble.
Nakliye masrafları (doğrudan bölgeye ve satış noktalarına bağlı olduğundan buraya dahil edilmemiştir).

Toplamda yaklaşık 70.000 ruble yatırım yapmanız gerekiyor. Gelecekte, iş büyüdükçe, asistanın maaşı gider kalemine eklenecek - yılda 120.000 ruble, ayrıca bir işletmeye kaydolma ve ücret ödeme - 15.000 ruble.

Gelir hesaplaması

Seraların kullanım alanı yaklaşık 30 metrekaredir. metre (ek katmanlar ve raflar nedeniyle alanı artırabilirsiniz). Bir metrekarede ortalama 3 kg yeşillik yetiştirilebilir. Bu iki seradan 90 kg'dır.
Yılda 4-5 hasat yapılıyor. Diyelim ki 450 kg büyümeyi başardık.
Dereotu kilogramı başına fiyat, mevsime ve satış hacimlerine bağlı olarak 50 ila 200 ruble arasında değişmektedir. Soğan daha pahalıdır. Bir kilogram yeşillik başına ortalama fiyat yaklaşık 150 ruble / kg olacaktır.

Toplamda satıştan 67.500 ruble alabilirsiniz. Bu da ikinci yılda seraların kendi kendine yeterli hale geleceği anlamına geliyor. Sera maliyetlerindeki düşüş (sadece gübre ve tohumlar için sabit maliyetler kalacak) ve tüketici kitlesindeki artış nedeniyle her yıl kâr artacak.

Seraların kullanım alanını artırarak ilk beş ayda kendilerini amorti edebileceklerini düşünmekte fayda var. Gelişmiş bir işletmenin ortalama karı sezon başına% 200-250'dir.

Kışın yeşillik yetiştirmek daha pahalıdır, ancak aynı zamanda talep de artar, bu nedenle yıl boyunca serada yeşillik yetiştirme olasılığını düşünmeye değer.

Tüm yıl boyunca yeşillik yetiştirme işi

Sonbaharın ortasından ilkbaharın ortasına kadar seralardaki bitkiler pahalı olan aydınlatma ve ısıtmaya ihtiyaç duyar. Ancak kışın satılık yeşillik yetiştirmek karlı çünkü bu dönemde talep ve fiyat artıyor.

Ek maliyetler:

Isıtma sistemi (50 metre polipropilen boru) – 12.000 ruble.
KamAZ bir yıl boyunca taş kömürü - 10.000 ruble.
Elektrik (floresan lambalar) – 15.000 ruble.

Tavsiye! Isıdan tasarruf etmek için yakınlara seralar yerleştirin ve ortak bir giriş yapın.

İş planı gerçekleşirse yavaş yavaş yeni seralar ekleyebilir ve endüstriyel seviyeye ulaşabilirsiniz.

Mahsullerin hasadı ve satışı

Malların satış öncesi hazırlığı birkaç aşamayı içerir:

Hasattan birkaç saat önce mahsullerin iyice sulanması gerekir.
Dikkatlice yerden çıkarın, kökleri yıkayın ve kurulayın.
Bitkileri boyutlarına göre sıralayın (uzun/kısa tüy). Daha sonra farklı türler için farklı fiyatlar belirlenir.
Bitkiler, yaprakları yukarı bakacak şekilde özel bir kaba yerleştirilir.
Yeşillikleri daha uzun süre saklamak için aspirin tableti (litre başına) ilavesiyle suya konur.

Tavsiye! Özel mini saksılarda yeşillik yetiştirip satabilirsiniz. Saksıdaki yeşillikler daha uzun süre dayanır ve güzel görünümleriyle tüketicilerin ilgisini çeker.

Yeşillik yetiştirme konusunda kişisel deneyimi olanlar asıl sorunun üretim değil karlı pazarlama olduğunu söylüyor.

Piyasalar sürekli olarak oldukça rekabetçidir ve yeşillik ihtiyacı yerel çiftçiler tarafından tamamen karşılanabilir. Piyasadaki bir perakende satış noktası yalnızca ilk kez işe yarayacaktır; üretim hacimleri arttığında ek satış kanalları aramanız gerekecektir:

kafeler ve restoranlar;
dükkanlar;
sebze depoları;
toptan satış depoları;
hazır gıda hazırlığı yapan şirketler;
okullar, hastaneler ve diğer kamu kurumları (ihale yoluyla).

Bazen satış için belgeler gerekli olabilir - kişisel bir arsanın uygunluk belgesi ve ürünle ilgili özel sertifikalar.

Büyük üretim yapanların tarımsal üretim alanında bireysel girişimci olarak kayıt altına alınması gerekmektedir (OKVED kodu - A.01.12.2). Bu durumda vergilendirme şekli, net kârın %6'sı olan Birleşik Tarım Vergisidir. Resmi olarak işçi işe almak için Emeklilik Fonu ve Sosyal Sigorta Fonu'na kaydolmanız gerekecektir.

Satışları artırmak için fiyatı piyasa fiyatının biraz altında ayarlayın. Sezon indirimleri, çeşitli ödeme türleri ve vadeli ödeme imkanı etkilidir.

Okuma süresi: 9 dk. · Görüntülendi:.

Alexander Kaptsov

Okuma süresi: 11 dakika

bir bir

Son zamanlarda, toplu taşıma araçlarında ve ev hanımları forumlarında bile yeşillik yetiştirmeye dayalı bir iş hakkında konuşmalar duyulabiliyor. Neden yeşillik? Çünkü bu ürün piyasadaki en popüler ürünlerden biridir. Yeşiller tüm yıl boyunca satın alınır ve dereotu veya maydanoz, soğan veya marul yaprakları olmadan tek bir masa tamamlanmaz. Ve bir çocuğun bile büyüyen yeşilliklerle başa çıkabileceği (herhangi bir nitelik veya özel bilgiye ihtiyaç duyulmadığı) gerçeği göz önüne alındığında, bu iş, nüfusun çok çeşitli kesimleri için giderek daha alakalı hale geliyor. Her şey tesisin büyüklüğüne ve başlangıç \u200b\u200bsermayesine bağlıdır. Ancak yatırım o kadar da büyük değil!

Yeşillik nasıl yetiştirilir ve bundan para kazanmak mümkün mü? Hadi çözelim.

Evde ve endüstriyel olarak satılık yeşillikler nasıl düzgün şekilde yetiştirilir: temel teknoloji

Öncelikle hedeflerimizi tanımlayalım. Neden yeşillik yetiştireceğiz? Kendiniz için, çorba için ve sonra arta kalanları satmak için, mağazanın yakınında günde 10-20 salkım satış için mi, yoksa bu yeşillikleri daha büyük kar için büyük ölçekte satmak için mi?

Yazlık eviniz ve araziniz varsa gübre ve ekim malzemesi maliyetlerinin önemli olmayacağını belirtmekte fayda var. Doğru, işin mevsimsel doğası göz önüne alındığında, önemli karlar beklenemez. Daha fazlasına ihtiyacı var akılcı yaklaşım ve daha anlamlı yatırımlar .

Peki gelişen teknoloji nedir?

Kış ve yaz aylarında yeşillik yetiştirmek için tesisler için kriterler ve gereksinimler

İşin büyüklüğüne göre yeşillik yetiştiriciliği farklı yerlerde gerçekleştirilebilmektedir...

Video: Kış ve yaz aylarında yeşillik nasıl yetiştirilir - yıl boyu bakım

Yeşillik yetiştirmek için toprak seçimi: tohum materyalinin özellikleri

Günümüzde yeşillik yetiştirmek için 7 ana toprak seçeneği kullanılmaktadır.

Doğal toprak
Yani yeryüzü. Özel yatırım gerektirmeyen en bütçe seçeneği. Kaplar toprakla doldurulur, turba ve gübre eklenir, tohumlar ekilir, ayrıca aydınlatma ve sıcaklık - hepsi bu. Bir başlangıç. Zaten eksiksiz bir gübre/yem “setiyle” arazi satın alabilirsiniz. Ekstra kumun da zararı olmaz.
Talaş (çam, meşe ve yeşilliğe zararlı diğer türler hariç)
Kaynar su ile işlenir ve kaplara yerleştirilir.
Artıları: yeşillikler çürümez, koku yoktur, dereotu ve maydanoz çabuk büyür, talaş ucuzdur (bazen ücretsiz olarak alabilirsiniz).
Topraksız yöntem
Yeşilliklerin (veya diğer mahsullerin) yetiştirilmesine yönelik, su dolu tepsilerden oluşan bir sistemdir. Suya yalnızca kökleriyle temas eden bitkiler, besin karışımlarını tüpler aracılığıyla alır.
Artıları: yeşilliklerin çok hızlı büyümesi, toprağa gerek olmaması, yeşilliklerin yoğun gelişimi (kök sistemi değil).
Dezavantajı cihazın fiyatıdır.
Çakıl
Artıları: pratiklik, düşük maliyet, nefes alabilirlik.
Eksileri: ağırdır, su tutmaz.
Hindistan cevizi lifi
Pek çok avantajı var: dayanıklılık, çevre dostu olma, çok yönlülük vb.
Dezavantajı maliyettir.
Genişletilmiş kil
Hidroponik kullanım için en iyi malzeme.
Artıları: fiyat, nem tutma, hafiflik.
Hidrojel
Şiştiğinde nemi uzun süre koruyan granül formunda yeni bir malzeme.
Artıları: nefes alabilirlik, sürekli nem tutma, bitkilere zarar vermez.
Dezavantajı fiyattır.

Yeşillik yetiştirmek için ihtiyaç duyulacak gerekli cihazların, tesislerin ve kapların listesi.

Topraksız
Bitkilerin herhangi bir hastalığa yakalanma riskini neredeyse sıfıra indiren ve yıl boyunca yeşillik yetiştirmenize olanak tanıyan bir sistem. Sistem seçimi işletmenin büyüklüğüne bağlıdır. Bir daire için - bir kurulum, endüstriyel ölçek için - diğeri. Ürün yelpazesi geniştir.
Yatağın altında büyük bir "küçük kutu" olmadığında, hidroponiği kendi ellerinizle düşünmek mantıklıdır.
Yalıtım malzemeleri
Mülkünüzde yeşillik yetiştirirken bir seraya ihtiyacınız var. Ve eğer "kutsalların kutsalı" garajda (bodrum katında) bulunuyorsa, o zaman esnek yalıtıma, köpük plastiğe, ışığı yansıtan folyoya vb. ihtiyacınız olacaktır.
Raflar
Yeşil bitkilerin yüksekliğini dikkate alarak satın alabilir, sipariş edebilir veya kendiniz yapabilirsiniz.
Aydınlatma
Normal ampulleri veya floresan lambaları kullanabilirsiniz (bunlar tercih edilir).
Sulama sistemi (veya sulama kutuları)
Isıtıcılar Odada belirli bir sıcaklığı korumak için.
Toprak ve ekim malzemesinin kendisi, gübreler
İtibaren konteynerler Geniş paletlere, suyu çökeltmek için kaplara, bitkiler için kaplara (suyu boşaltmak için saksılar, şişeler veya delikli kutular) ihtiyacınız olacak.
Termometre(hava sıcaklığını kontrol edin).
Folyo
Bilgili insanlar, bitkileri toprağın aşırı ısınmasından korumak için saksıları sarmak için kullanırlar.

Yıl boyunca yeşillik nasıl yetiştirilir?

Bu iş sadece birkaç durumda mevsime bağlı değildir, yani yeşilliklerin yetiştirilmesi durumunda...

Donanımlı seralarda.
Bir apartman dairesinde (veya yalıtımlı bir garajda).
Hidroponik kullanma.

İşletme açık havada, bahçe yataklarında "büyüyorsa", soğuk mevsimde onları sıcak bir odaya "aktarmanız" gerekecektir.

Ekim materyali - tohumlar

Evde yeşillik yetiştirmenin bazı yolları nelerdir?

zorlama(ampul kullanarak). En uygun seçenek.
Genişletilmiş ekim. Bu seçenek bahçe yataklarında yeşillik yetiştirenler için uygundur. Bitkiler soğuk havalardan önce (tamamen) yerden kazılır ve iç mekana taşınır.
Fidelerden büyüyor. Dezavantajı ise fide satın almanız veya kendiniz yetiştirmeniz gerektiğidir.
Tohum ekmek. Klasik seçenek.

Tohum seçimi de ayrı bir konudur. Daha sonra pottan ne tür bir korku çıktığına ve nasıl satılacağına üzülmemek için tohumları dikkatli seçin , üreticileri ve deneyimli iş adamlarının incelemelerini önceden incelemek.

şunu belirtmekte yarar var tohum maliyetleri minimum düzeydedir . Örneğin, bir paket soğan tohumu 12 rubleyi ve maydanozu - yaklaşık 7 rubleyi geçmez.

Şuna da dikkat edebilirsiniz: kaplardaki yeşillikler (zaten köklü) - satın alıyoruz ve dikkatlice yeniden ekiyoruz.

Hangi yeşilliklerin yetiştirilmesi daha karlı? Satılık dereotu, maydanoz, kişniş, kereviz yetiştiriciliğinin özellikleri

Yeşillik yetiştirmenin birçok faydası vardır. Bu, sürecin kolaylığı, tohumların düşük maliyeti, bitkilerin iddiasızlığı ve mütevazı yatırımlardır (eğer hidroponik satın almazsanız). Ayrıca şunu söylemeliyim ki yüksek ürünlere yıl boyu talep ve yatırıma göre yüksek getiri. Önemli olan, işletmenizin büyüyeceği yeşillik türüne karar vermektir. Peki büyümek için daha karlı olan nedir?

Bir iş olarak dereotu yetiştirmek

En iddiasız kültür.
Büyüme için en uygun sıcaklık 17 derecedir.
Dikkat edilmesi gereken çeşitler Kaskelensky, Gribovsky, Uzbek-243'tür.
Çimlenmeden 40-50 gün sonra hasat yapıyoruz.
Tohumlar 2-3 haftada çimlenir. Gelecekte bunları satın alamazsınız, ancak hasat edilen mahsulden kullanabilirsiniz.
Dereotu hastalıkları ve zararlıları kural olarak önlenir.
Eksileri: kısa raf ömrü, kışın ek aydınlatma gerekir.

Maydanoz yetiştirme işinin özellikleri

Çeşitlerden Prima, Şeker, Kıvırcık veya Hasat'ı seçiyoruz - maksimum yeşil verimi sağlayan en erken olgunlaşan çeşitler.
Hava bulutlu olduğunda ek aydınlatmaya ihtiyaç duyulur; kışın da fitolamplar ekliyoruz (3-4 saat).
Optimum sıcaklık artı 20 derecedir.
Çimlenmeden sonra hasat yaklaşık 25-30 gün sürer.
Bol ve sık sulamaya ihtiyaç duyulur ve kesimden sonra gübre ile gübreleme yapılması gerekir.
Tohumlardan ekilen maydanoz, bir yıldan daha uzun süre dayanan yeşillikler üretir.

Satılık kişniş yetiştiriciliği

Soğuk havaya dayanabilen bir bitki.
Toprağın hafif ve nemli olması gerekir (kişniş nem olmadan hızla çiçek açar).
Kapasite büyüktür.
Aydınlatma (ek ışık) zorunlu ve süreklidir.
Sulama haftada bir kez ılımlıdır.
Üst pansuman - her kesimden sonra.
İlk hasat ekimden 3-4 hafta sonradır. Hasat, 1 çiçeklenmenin ortaya çıkmasından hemen sonra hasat edilir.
En iyi çeşit Firstborn'dur.
Optimum sıcaklık 20 derecedir. Kişniş sıcağı sevmez.
İdeal toprak kara topraktır.

Büyüyen kök ve yaprak sapı kereviz

Kereviz yetiştirmek soğan veya dereotu yetiştirmekten daha zordur, ancak prensip olarak o kadar da zor değildir.
Kereviz türleri yaprak (yaprak elde etmek için), kök ve yaprak sapı (sulu yaprak sapı elde etmek için) olarak ayrılır.
Ana özelliği soğuğa karşı dirençtir.
Tohumların çimlenmesi uzun zaman alır.

Bir iş olarak yeşil salata yetiştirmek (yeşil salata, su teresi)

İdeal seçenek büyümektir su teresi.

10-12 günde hasat edilir.
İddiasız.
Koşullar: kuzey ve kuzeydoğu tarafında gölgeli alanlar.
Sürgünler - 5-7 günde.
Yaprakları kestikten sonra gübreleme yapılması gerekir.
En iyi çeşitler Kıvırcık, Biber, Geniş yapraklıdır.

Yaprak salatası daha az talep yok, ancak bakımı daha kaprisli.

Ek aydınlatma olmadan yapamazsınız.
En iyi çeşitler Lollo Bionda, Vitamin, Lolla Rossa, Emerald Lace ve New Year's'tır.
Marul sıcağı sevmez ve sürekli sulamaya ihtiyaç duyar.

Tüketiciler arasındaki talebe gelince, buradaki lider elbette yeşil soğanlar (bu arada, en az talepkar seçenek), ikinci sırada - Dereotu üçüncü sırada yer alıyor maydanoz ve sonra diğer herkes.

Kârlılık hakkında konuşan uzmanlar oybirliğiyle şunu vurguluyor: yaprak salatası (bitkisel dönem - en fazla 25 gün).

Kış ve yaz aylarında dereotu, maydanoz, kişniş, marul, kereviz ve diğer yeşilliklerin yetiştirilmesinin özellikleri

Yaz aylarında yeşillik yetiştirme koşulları her tür için yaklaşık olarak aynıdır.

Soğuk havaların başlamasıyla birlikte sıcağı seven türler yaratmak gerekiyor özel bakım koşulları.

Yeşillik yetiştirmek için iş planı

Satış pazarı. Karar vermeniz gereken ilk şey bu. Başlangıç olarak piyasa analizi. Yani, yeşillik fiyatları, talep (daha karlı olan), olası satış yerleri üzerine bir çalışma. Nerede satılır? Pek çok seçenek var - bir mağazaya veya pazara, bir catering kuruluşuna (örneğin bir kafe, kantin), sebze depolarına bağış yapın.

Giderleri ve karları hesaplıyoruz (yaklaşık hesaplamalar)

Bir apartman dairesinde yeşil soğan yetiştirmek.

Kapları 20 metrekarelik bir odaya 2-3 kat halinde düzenlerken ekim için 30 metrekare alan elde ediyoruz.
1 kg tohumlu soğan = 12-15 ruble. (toptan). 1 metrekare yoğun ekim için 10 kg soğan alacaktır. 30 kare için - 300 kg soğan (yaklaşık 4 bin ruble).
Gübreler - yaklaşık 2,5 bin ruble. her ay. Kaplar için - yaklaşık 5-7 bin ruble. Lambalar için - 10-15 bin ruble.
Su + elektrik = 2-2,5 bin ruble. her ay. Ücret.
1 metrekareden elde edilen verim 10 kg soğandır (minimum). Yani ayda 2 hasat dikkate alındığında 600 kg/ay.
Toptan satış fiyatı - 70-80 ruble/kg. Buna göre kar = yaklaşık 45 bin ruble. aylık (eksi giderler). Gelecekteki harcamaların o kadar büyük olmayacağını, dolayısıyla mütevazı bir hesaplamayla bile net kârın 30 bin ruble olacağını belirtmekte fayda var.

Donanımlı bir seranız varsa daha yüksek verim sizi bekliyor (bir seranın maliyeti 40-130 bin ruble). Ve daha da fazlası, hidrofonik bir kurulumunuz varsa (30 metrekarelik bir oda için yaklaşık 35 bin ruble).

Veya bir “şövalye hamlesi” yaparak yeşilliklerin büyüyüp satılacağı toplu mini saksılar satın alabilirsiniz. Saksıdaki yeşillikler estetik açıdan çekicidir, tüketiciler tarafından daha fazla talep görür ve daha uzun süre dayanır.

Kayıt ve vergiler

Piyasada satmak amacıyla yeşillik yetiştirmek için elbette işletme kaydı gerekli değildir. Ancak yeşillikleri satıcılara teslim etmek kârsızdır, kendi başınıza satış yapmak garip ve rahatsız edicidir ve ürünlerin (mağazalar vb.) tam satışını kayıt olmadan yapamazsınız.

Bu nedenle, hasadın ölçeği “Belgeler olmadan bu miktarlarda nasıl satabiliriz?” konusunu aştığında, bireysel girişimciyi (OKVED kodlaması - A.01.12.2.) tarımsal üretici olarak kaydedin (tercihli vergilendirme şekli - Birleşik Tarım Vergisi, kârın yüzde 6'sı) ve sakince kendiniz için çalışmaya devam edin.

Bir notta:
Her zaman ilk kârınızı iş geliştirmeye yatırın.

Yeşillik yetiştiren bir işletme, acemi bir işadamı için sadece bir nimettir. Bu tür bir faaliyet ilk başta büyük masraflar gerektirmez ve sadece bir ay içinde geri ödeme alınabilir. Her şey bitki seçimine, yetiştirme yöntemine ve diğer nüanslara bağlıdır.

Bir işletme olarak yeşillik yetiştirmek: niş analizi

Bir iş olarak yeşillik yetiştirmek faydalıdır çünkü elinizde 10-20 bin ruble ile kendi işinizi kurabilirsiniz. İşadamları, basitliği ve yüksek karlılığı nedeniyle, bir sezonda harcanan paranın% 500'üne kadar kar elde etmenin bu yönteminden etkileniyor. Yeşiller tüm yıl boyunca yoğun talep görüyor ancak kışın daha fazla gelir elde edilebiliyor.

Bu işin avantajları aşağıdakileri içerir:

Tohumlar çok ucuz.Örneğin domates ve salatalıkla karşılaştırıldığında yeşillik fiyatları ucuz. Ayrıca bir torbada 8-10 değil 80-100 tohum bulunur.
Çeşitlerin iddiasızlığı Büyürken. Yeşiller özel bakım, gübreleme, bol sulama veya bağlama gerektirmez.
Yüksek talep Bu ürün için.
Büyümek için fazla bilgiye gerek yok Bahçecilik ve bahçecilikte yeni başlayanlar bile ekimle kolayca başa çıkabilir.
Hızlı geri ödeme minimum yatırımla.

Tüm avantajlarıyla birlikte, bu işin de diğerleri gibi bir takım dezavantajları vardır:

Büyük rekabet.İşin karlı olması nedeniyle birçok kişi bunu yapıyor ve çoğu şehirde başarılı olmak ve karlı teslimatlar düzenlemek kolay değil.
Teçhizat Arazi dikim ve kiralama tesisleri oldukça pahalıya mal olacak. İlk başta evde saksılarda yeşillik yetiştirmeye başlayabilirsiniz, ancak daha fazla gelişme için alanı artırmak gerekir çünkü ne kadar ekilirse kar o kadar yüksek olur. Daha fazla ciro için seraların zamanla donatılması gerekecektir.

Kuzey bölgelerde kârın çoğu, tüm yıl boyunca yeşillik yetiştirmek için seraların gaz veya elektrikle ısıtılmasına harcanıyor.

Kayıt

Faaliyetlerinizi ne zaman kaydetmeniz gerekiyor? Üretim ölçeği küçükse, yeşillikleri piyasada kendiniz satabilir veya satıcılara teslim edebilirsiniz, ancak fiyatları her zaman birkaç kat daha düşüktür. Birkaç paket satmak için bireysel bir girişimcilik kaydetmenize gerek yoktur.

Hacimler büyük olduğunda ve mağazalara, kafelere veya restoranlara yeşillik tedarik etmek mümkün olduğunda kayıt olmalısınız. İlkine kaydolmak daha kolaydır.

Ülkemizdeki tarım iş adamlarının diğer girişimcilere göre bir avantajı var. Vergi döneminde toplam kârın yalnızca %6'sını ödüyorlar.

Teknoloji seçimi

Başlangıç olarak bir girişimci yetiştirme yöntemine karar vermelidir. Bunların 4 türü vardır:

kendi dairenizde;
bir arsa üzerinde;
sera olarak donatılmış bodrum katında veya garajda;
serada.

Bir apartman dairesinde büyümek

İlk başta, özellikle yatırım küçükse, şu şekilde başlayabilirsiniz: dairenizde büyüyor. Elbette burada toptancı pazarına giremezsiniz ama yapmaya değer olup olmadığını anlayabilirsiniz. Belki de şehrinizde bu faaliyet alanı uzun zamandır o kadar meşgul ki, yeni gelen biri içeri girip satılık nesneleri bulamıyor.

Evde tohum ekmek için saksı veya kutu hazırlamalısınız; ekim için hazır kap satın almak mümkün değilse kesilmiş plastik şişeler ve tek kullanımlık bardaklar uygundur.

Dairelerde büyümenin avantajları düşük maliyetler ve tüm yıl boyunca yeşillik yetiştirme yeteneğidir, ancak böyle bir işten fazla gelir elde edilmeyecektir.

Bir arsa üzerinde

Eğer kendin varsa arsa Acemi bir işadamı için bu büyük bir artı. Maliyetler oldukça küçük olacak, alan bir apartman dairesinden daha büyük olacak ve güneşte yetişen yeşilliklerin kalitesi kat kat daha yüksek olacaktır.

Bu yöntemin dezavantajı mevsimselliktir. Sahada yeşillik yetiştirebilirsiniz ancak talebin düştüğü ilkbahar ve yaz aylarında. Ayrıca arsaların çoğu şehir dışında yer aldığından ulaşım masraflarının toplam gelirinizden düşülmesi gerekmektedir.

Serada

İhtiyaç ortada sera satın almak zamanla. Kullanımı sayesinde üretim hacmi ve zamanlaması artar; sıcak bölgelerde ısıtma ve aydınlatma ile tüm yıl boyunca ekim ve hasat yapılabilir.

Her yöntem gibi bunun da dezavantajları vardır:

Sera kurmak pahalı bir iştir.
serada tüm ürünler yetişemez.
kuzey enlemlerinde, serayı ısıtmak için kullanılacak büyük elektrik veya gaz faturaları nedeniyle böyle bir iş kırmızıya dönebilir.

Bu yönteme yapılan yatırım büyüktür ancak çoğu durumda gelir %50'nin üzerindedir. Cam seralar yıl boyunca yeşillik yetiştirmek için daha uygundur.

Bodrumda

Sebze yetiştiriciliği de mümkündür bir evin veya garajın bodrumunda. Bu durumda oda tıpkı serada olduğu gibi ısıtma, aydınlatma ve sulama sistemi ile donatılmıştır. Bir apartman dairesinden farklı olarak bodrumda aynı sıcaklığı korumak daha kolaydır.

Bir garaja veya bodrum katına ekim yaparken dairede nem ve mantar oluşmasını önleyebilirsiniz. Site yakın olduğundan ulaşım masrafı yoktur. Yeşiller tüm yıl boyunca ekilebilir ancak kalitesi açık havada yetiştirilenlere göre daha düşük olur ve aydınlatma maliyetleri yüksektir.

Toprak, ekipman, bakım

Yeşillik yetiştiren bir iş kurmayı düşünürken toprağın maliyetini göz önünde bulundurmalısınız. Aşağıdaki türler uygundur:

Siteden sıradan arazi Yetiştirilmek üzere kaplara dökülür. Herhangi bir uygun şekilde gübrelemeniz, ardından tohumları ekmeniz ve sıcak, iyi aydınlatılmış bir yere koymanız önerilir.
Hidroponik – Bu, bitkilerin toprağa değil yapay ortamlara ekildiği özel bir kurulumdur. Kökler, yeşilliklerin büyümesini hızlandıran özel solüsyonlarla beslenir.
Çakıl ve kırma taş Hidroponiğin bir analogu olarak. Kökler havayla iyi zenginleştirilmiştir, ancak bu toprak nemi iyi tutmaz.
Genişletilmiş kil, vermikülit. Bu malzemeler suyu iyi tutar ve kullanımda faydalıdır.
Özel granüller. Mağazada ekim için granüller satın alabilirsiniz; bunlar sadece yeşillikleri değil aynı zamanda hemen hemen tüm sebze ürünlerini yetiştirmek için de idealdir. Doğru, böyle bir karışım pahalıdır.

Hidroponiğin ne olduğu ve onun yardımıyla yeşilliklerin nasıl yetiştirileceği hakkında daha fazla bilgi için uzman Anton Privolnov'un araştırma raporunu dinleyin:

Yeşillik çeşitlerinin çoğu iddiasız ve bakım gerektirmez. Toprağı gevşetmek, tohumları ekmek ve onlara yeterli nem, ışık ve ısı sağlamak yeterlidir. Toprağı ayda en az 2 kez özel kimyasal gübreler, üre ve humusla beslemek gereksiz olmayacaktır.

İlk başta kendi arsanıza veya bir apartman dairesine ekim yapmak yeterlidir, ancak bir dağıtım kanalı bulunursa ve işletme karlı ise gelirin bir kısmı sera alımına yatırılmalıdır. Film seraları cam seralardan daha ucuzdur ancak ikincisi daha dayanıklıdır.

Garajda yeşillik yetiştirirken yalıtılmalıdır. En ucuz yalıtım malzemesi polistiren köpüktür. Üstünde isolon kullanabilirsiniz; bu aynı zamanda ısıyı koruyacak ve ışığı yansıtacaktır. Her ne kadar fonlar izin vermiyorsa, sıradan folyo ışığı yansıtmak için uygun olacaktır. Daha sonra bitki saksıları için raflar yapmalı ve kışın yetiştirme odasının aydınlatılmasını ve ısıtılmasını sağlamalısınız. Normal bir termometre kullanarak odadaki sıcaklığı izleyebilirsiniz.

Daha fazla kar elde etmek için farklı yetiştirme yöntemlerini birleştirebilirsiniz: hem açık havada hem de kapalı alanda.

Yeşillik seçimi

Yetiştirme kolaylığı ve pazar talebi açısından en karlı olanları dereotu, maydanoz, yeşil soğan, marul, ıspanak, kuzukulağı ve fesleğendir.

Her yeşillik türünün avantaj ve dezavantajlarına daha yakından bakalım.

Yeşillik türü	artıları	Eksileri
Dereotu ve maydanoz	Büyük talep, gösterişsizlik, hızlı yatırım getirisi, ucuz tohumlar, hızlı büyüme.	Yüksek rekabet
salata	Farklı toprak türlerinde yetişir, yıl boyunca büyük talep görür, dereotu ve maydanoza göre fiyatı yüksektir, fazla bakım gerektirmez, ilk hasat 2 haftada yapılır.	Daha fazla gelir elde etmek için çok pahalı olan modern tarım teknolojilerinden faydalanılmalıdır.
Yeşil soğanlar	Tüm yıl boyunca ev hanımları arasında talep görüyor, kışın fiyatı yüksek, bu da hızlı bir geri ödemeye katkıda bulunuyor.	Geniş alan ve bakım gerektirir, sararabilir, hastalanabilir, yeşillikleri bozabilecek çok sayıda zararlı vardır.
Ispanak, kuzukulağı, fesleğen	Düşük sıcaklıkları iyi tolere ederler ve ürünün fiyatı yüksektir.	Her zaman büyük talep görmezler, yetiştirilmeleri zordur; ıspanak ve fesleğen sürekli bakım gerektirir.

İlk başta fazla bakım gerektirmeyen basit yeşillik türleriyle başlamalısınız. İlk başta zarara uğramamak için ıspanak, fesleğen gibi bitkiler diğerlerinin yanında yetiştirilebilir.

İyi bir tohum tedarikçisi bulmak önemlidir. Başlangıçta büyük partiler almamalısınız, zamanla tohumları daha yüksek çimlenme yüzdesine sahip olanı seçmek daha iyidir. Tohum seçerken ambalajın üzerindeki renkli resimlere aldanmamalısınız. Sıradan, çekici olmayan, ucuz paketler parlak, pahalı olanlardan daha kötü değildir; tasarım için fazla ödeme yapmanıza gerek yoktur.

Zamanla kendi tohumlarınızı toplayabileceksiniz ve daha sonra bunları satın almak için para harcamanıza gerek kalmayacak.

Satış seçenekleri

Acemi bir işadamı tüm birikimini bu işe yatırmamalı. Düşük ciro ile başlamalı, pazarı, rakiplerin varlığını araştırmalısınız. Zorlukları ve avantajları analiz ettikten sonra, gelecekte kârın bir kısmı işi genişletmeye yatırılabilir.

Başlangıçta yeşillikler bağımsız olarak pazarda veya satıcılara satılabilir. Böyle bir satış fazla gelir getirmeyecek ancak maliyetleri birkaç kat fazlasıyla telafi edecektir.

Zamanla tüketici bulmaya değer, bunlar şunlar olabilir:

dükkanlar;
kantinler;
kafeler, snack barlar;
restoranlar;
bitkisel bazlar.

Burada arz hacimleri daha büyük, ancak toptan satış fiyatı her zaman piyasada satılabilecek fiyattan daha düşük. Bu satışın bir diğer özelliği de yalnızca bir, en fazla iki ürünün yetiştirilmesidir.

Ayrıca şifalı bitkiler satan kendi mağazanızı da açabilirsiniz, ancak artıları ve eksileri tartmanız, bina kiralama maliyetlerini ve kamu hizmetlerinin maliyetlerini hesaplamanız gerekir. Genellikle, yetiştirilen ürünlerin hacmi büyükse, tüm masraflar fazlasıyla karşılanır.

Yeşillik yetiştirmek için iş planı

Kendi dairenizde yeşil soğan yetiştirmenin karlılığını hesaplamaya bir örnek verelim. Toplam alanı 20 metrekare olan bir odada raf montajı yapılırken 30 metrekare dikim için kullanılabilir.

Masraflar girişimcilik yolculuğunuzun başlangıcında:

Tohum satın almak – 4-5 bin ruble.
Dikim kapları ücretsizdir; kutular ve kasalar, kesilmiş plastik şişeler ve meyve suyu kapları uygundur.
Aydınlatma – 1,5-2 bin ruble.
Gübre alımı – 1,5-2,5 bin ruble.
Toptancılara soğan tedariğinin nakliye maliyeti 4 bin liradır.
Floresan lambalarla aydınlatma kurulumu - 10-12 bin ruble.

Böylece ortalama olarak maksimum harcamalar 25.000 ruble olacaktır.

Mümkün saymaya geçelim gelir.

Bir metrekareden 10 kg soğan yetiştirebilirsiniz. Ayda iki kez 30 m² ekerseniz 600 kg alırsınız.

Toptan satış fiyatı her zaman perakende satış fiyatından daha düşüktür, ancak 1 kg'ı 100 rubleye soğan satsanız bile 60.000 rubleye çıkıyor.

Yeşillikleri toptan satmak için bireysel bir girişimci kaydetmeniz gerekir. Tarım ürünleriyle iş yaparken vergi gelirin %6'sıdır, bu durumda 606 rubledir. Bu tutarı toplam kârdan ve diğer giderlerden çıkarırsak net kâr 34.394 ruble olacaktır. Bu bir aylık gelir. Kuşkusuz küçük yatırımlarda bile faydalar vardır.

Yetiştirme hacminin artması, sera inşaatı ve geniş arazilerin kiralanmasıyla yüzbinlerce yatırım yapılacak ve bu durumda gelir doğru orantılı olarak artacaktır.

Bir köyde yeşillik yetiştirme örneğini kullanarak küçük işletme geliştirmenin ana yönlerini bu videoda bulabilirsiniz:

Yeşillik yetiştirme işi karlı bir faaliyettir, çünkü gelir sadece bir aylık verimli çalışmanın ardından elde edilebilir. Küçük cirolarla başlayabilirsiniz ve dolayısıyla geliriniz milyonları bulmaz. Bu tür aktiviteler yeni başlayanlar için idealdir. Gelecekte satış için iyi seçenekler varsa iş genişletilebilir.

Birçok yaz sakini için yeşillik yetiştirmek ve satmak şeklindeki ek gelir, tam teşekküllü, çalışan bir işe dönüşüyor. Bir sezonda 1 milyon rubleye kadar kazanıyorlar. Bazı girişimciler kasıtlı olarak faaliyet türlerini değiştirir ve taze bitki yetiştirme konusunda bir iş kurarlar. Böyle bir ek gelirin, en sevdikleri aktivite için makul bir ödeme ve emekli maaşlarında artış olduğu emekliler hakkında ne söyleyebiliriz?

Ortalama yaz sakininin sahip olduğu yaklaşık 30 dönümlük alanda bahçe kurmak veya büyük miktarlarda sebze yetiştirmek zordur. Ancak ilk milyonunuzu yeşilliklerle 6'da kazanabilirsiniz. 1 hektarda sezon başına 1 ton yeşillik yetiştirebileceğiniz ve kilogram başına 150 rubleye satabileceğiniz gerçeğini hesaba katarsak, 6 hektarda bir milyon ruble net kar elde edeceksiniz. Ancak bir işletme olarak yeşillik yetiştirmek, yönetime farklı bir yaklaşım gerektirir - ekim, yetiştirme ve hasat sürecine yakın ve yetkin katılım.

Serada yeşillik yetiştirirken işletme tüm yıl boyunca gelir elde edecektir, seradaki mikro iklim her an aynı olduğundan sonuç hava koşullarından bağımsızdır. Ve hasat için geriye kalan tek şey, yetiştirilen yeşilliklerin bakımıdır - düzenli yabani otların ayıklanması ve yatakların sulanması. Yetiştiriciliğe sera yaklaşımı verimi 2 kat artırır.

Bir termos serasının dış görünümü. Plastik polikarbonat ışığı iletir ve ısıyı korur.

Gübreler ayrıca yetiştirilen yeşillik miktarını da etkiler. Toprağı bir serada gübrelemek kişisel bir arsaya göre daha kolaydır. Serada yeşillik yetiştirmenin önemli ve belirleyici özellikleri ve avantajları, bahçecilik mevsimi yapay olarak 4-5 ay uzatıldığı için sezon başına 6 hasata kadar hasat yapabilme yeteneğidir. İlk yeşillik ekimini Mart ayına planlayın ve son hasadı Kasım ayında hasat edin.

Yeşillik yetiştirmek için hazırlık süreci

Acemi bir girişimci, yeşillik dikmek ve yetiştirmek için aşağıda sunulan planın bir termos serası kullanıldığında haklı çıkacağını akılda tutmalıdır. Böyle bir sera, güneş kollektörü gerekli ısıyı sağladığı ve çift kaplama onu içeride tuttuğu için ek ısıtma maliyetlerini ortadan kaldıracaktır.

Sera, şubat ortasında sezonun başlamasına hazırlanıyor. Hem seradan hem de çevreden kar temizleniyor. Toprağı çözme ve ısıtma sürecini hızlandırmak için, kardan arındırılmış toprağı çatı kaplama malzemesi veya siyah filmle örtün; bu işlemler 2 kat filmle kaplanmış seranın içinde de yapılır.

Siyah yüzeyler güneş ışığını aktif olarak emer, böylece seradaki toprak Mart ayı başında 10-15 cm kadar ısınır. Soğan, turp, dereotu ekimi için yeterli olan şey - bu mahsuller soğuğa dayanıklıdır ve erken ekimde kayıpsız olarak hayatta kalacaktır. Aşağıdakiler aktif talep görmektedir:

Dereotu;
maydanoz;
her türlü salata;
yeşil soğan (tüyler ayrı ayrı ve kök sebzelerle birlikte);
turp.

Çeşitliliği tamamlamak için diğer yeşillik türleri yetiştirilir, ancak ana ürün olarak yetiştirilmez.

Dereotu yetiştirme işi

Dereotu yaygın bir taze bitki türüdür. Dereotu tohumları yalnızca 2–3°C'ye ısıtılan toprakta filizlenir. Dereotu ekiminden önce tohumlar ıslatılır, ancak çimlenmeyi önlemek için uzun süre bekletilmez, aksi takdirde ekim sırasında genç sürgünlerin zarar görme riski vardır.

Dereotunu kuzeyden güneye doğru sıralar halinde ekin. Sıralar arasındaki mesafe 10-12 cm'dir - bu, ortaya çıkan sürgünlere maksimum ışık, beslenme ve sıcaklık verecek ve bu da mükemmel bir hasada yol açacaktır. Düzenli ayıklama ve sulama, yetiştirilen yeşilliklerin miktarı ve kalitesi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.

Tohum alırken ultra erkenci çeşitleri seçin. Çeşitli dereotu tohumlarını satın alarak, diğer sebze mahsullerinde olduğu gibi, onları birkaç yılda bir güncellemeden daha sonra kendiniz yetiştirebilirsiniz.

Dikim deseni:

Enerjinizi kışın taze otlar yetiştirerek boşa harcamayın; konu bahçeniz olduğunda bu karlı bir faaliyet değildir. Serayı ısıtmanın maliyeti, mahsul satışından elde edilen geliri aşıyor. Güneş ışığı ve ısı eksikliği nedeniyle yeşillik kalitesi birçok kez düşer - bitki uzar ve rengini kaybeder, bu da dereotu piyasada talep edilmemesine yol açar.

Toplama ve taşıma

Hasat için yatakları planlanan saatten 5-6 saat önce sulayın. Sunumunu korumak için dereotu çekilmez, yaprakların ve sapların zarar görmesini önlemek için kürekle kazılır. Kökler su ile yıkanır ve kalan toprak çıkarılır. Taze dereotu, demetlerin yaprakları yukarı bakacak şekilde yerleştirildiği ve birbirine sıkıca bastırıldığı su geçirmez bir kapta taşınmalıdır.

Hasat edilen mahsulün depolanmasında ve taşınmasında önemli bir nokta kalite özelliklerinin uzun süre korunmasıdır. Bunu yapmak için, dereotu içeren kaba seyreltilmiş gübreli su ve litre sıvı başına 1 tablet oranında sıradan aspirin ekleyin.

Yeşil soğan yetiştirme işi

Popülerlikte ikinci sırada soğan tüyü var. Bunu bir iş olarak büyütmek, çok yıllık çeşitlerin değil, yıllık çeşitlerin ekimini içerir. Yetiştiricilikte önemli bir nokta yarı keskin soğan çeşidinin kullanılmasıdır. Bu normal olgunlaşma süresi ve tüy ağırlığı ile açıklanmaktadır. 3 çeşit yeşil soğan çeşidi vardır:

baharatlı;
yarı tatlı;
tatlı.

Bir girişimci için yeşilliğin olgunlaşma dönemi ve büyümesi önemlidir. Dikim için belirli bir soğan türünü seçerken aşağıdaki verileri dikkate alın:

keskin çeşitler daha hızlı olgunlaşır - çimlenmeden 3 ay sonra, ancak yeşillik bolluğu ile ayırt edilmez;
yarı keskin olanlar akut olanlardan bir ila bir buçuk ay sonra olgunlaşır, girişimci faaliyet için yeterli yeşillik vardır;
tatlı yeşil soğanların olgunlaşma süresi uzundur - altı aya kadar, ancak önceki ikisinden daha fazla yeşillik vardır.

Girişimciler daha sıklıkla Stuttgarter Riesen gibi yarı keskin çeşitler yetiştiriyor. Olgunlaşma süresi 2-2,5 ay olan erken olgunlaşan yarı tatlı çeşitlere aittir ve etkileyici tüy büyümesiyle öne çıkar. Çeşitlilik yıllık olup, 70-80 gr ağırlığındaki bir soğan başının tam olgunlaşmasını gerektirir. Bu özellik, oluşturulan koşullarda ekimini optimal hale getirir.

Tarım alanında eğlenceli bir fikir daha: .

İlk iki ekimde saplar değil siyah soğan kullanılır. Bunu yapmak için Şubat ayı başlarında tohumlar sürekli bir halıdaki kaplara ekilir. Seradaki toprak ekim için en uygun sıcaklığa ulaştığında filizlenen filizler toplanıp aralarında 5 cm mesafe olacak şekilde sıralar halinde ekilir.

Çörek otu ekiminden 2-3 hafta sonra seraya ikinci bir tohum partisi ekilir ve ilk hasattan sonra bahçe yatağına taşınır. Bu, sezon boyunca yapılır, ancak üçüncü parti fideler doğrudan bahçe yatağına dikilir.

Soğan tohumları 2-3 yıl boyunca kendi arsanızda yetiştirilir, bu süre zarfında çeşit bozulmaz ve bu ürünün kalitesini etkilemez. Serada soğan için 2 yatak ayrılmıştır - bunlardan birinde tohum toplamak için soğan, diğerinde ise satılık yeşil tüyler yetiştirilecektir.

Soğan ekim şeması

Tohum ekmek	Fide toplama	Hasat

Hasat ve taşıma

Soğan hasadı 5-6 saat içinde yatakların sulanmasıyla başlar. Soğan, yere yakın yaprakların tabanından çekilerek kafa ile birlikte çıkarılır. Bu, tüyleri kaplayan balmumu tabakasını rahatsız etmeyecek şekilde yapılır. Kaplama, yeşili dış hasarlardan ve kurumadan korur ve aynı zamanda ona çekici bir görünüm kazandırır.

Yeşil soğan yetiştirmek, dereotu yetiştirmekten farklı değildir ve nakliye, daha önce anlatılanla aynıdır.

Hasat edilen mahsullerin satışı

Yeşillik satışı büyük miktarlarda gerçekleştirilmektedir - taze hasat edilen mahsulün tam satışı, yeşilliklerin sunumunu kaybetme riskini içermez. Vücudun herhangi bir şekil ve miktarda vitamine ihtiyaç duyduğu kış sonlarında, özellikle yeşilliklerin talep gördüğü catering işletmeleri ile temas kurun. Salata ve hazır yemek üreten ve satan şirketler aktif olarak yeşil ürünler satın alıyor.

Seranın iç görünümü.

Yeşillikleri bir işletme olarak satmak, belgelerle para kazanmanın kolay bir yoludur. Kamu yiyecek-içecek işletmeleri ile ticari ilişkiler kurulurken, onlardan bir arsanın müsaitlik belgesi ibraz etmeleri istenecektir. ve restoranlar evde yetiştirilen yeşillikleri satmanın tek yolu değil. Pazar, yeterli boş zamanı olan kişiler için de bir seçenektir.

Yeşilliklerin uygun şekilde perakende satışı, basit bir tarım pazarında onlarca ton hasadın satılmasına olanak tanır.

Ürünün kalitesi, düzenli müşterileri çekmenin ana noktasıdır. Alıcı kitlenin tamamına ulaşabilmek için soğan ve diğer yeşillik türleri tüy (ya da yaprak) büyüklüğüne göre sıralanıyor ve onlara farklı fiyatlar belirleniyor. Peki, satılan ürünlerin kalitesi - sararmış, solmuş bitkiler, potansiyel alıcıları korkutmamak için imha ediliyor. Ve yeşillikler için yeterli, biraz azaltılmış fiyatlar çok sayıda alıcıyı çekecektir.

Yeşillik yetiştirmek için iş planı

Verilen hesaplamalar yaklaşık olup, bilgilendirme amaçlı ve işletmenin karlılığını teyit etmek amacıyla sunulmuştur. Bir iş kurarken ilk masraflar, 6x3 m ölçülerinde termos seraların inşası maliyetlerinden oluşmaktadır. Çerçeve olarak ahşap kullanıldığında, seranın dona dayanıklı kalın bir filmle kaplanması ve çatının hücresel polikarbonat ile süslenmesi ortalama olarak bir sera maliyetidir. 20-25 bin ruble. Sabit giderler tohum alımıdır. Kendinizinkini büyütmekten tasarruf edin.

Endüstriyel ölçekte taze yeşillik üretimi böyle görünüyor.

Gelir 18 metrekareden hasat satışından hesaplanır, ancak bu rakamların ortalaması alınır ve dereotu ekimi ve satışı varsayılır. İlk hasatta metrekareden ortalama 4 kg'a kadar yeşillik hasat edilir. 1 kg fiyatı 150 ruble. – 4 kg için gelir 600 ruble olacak. Seradaki yatakların alanı 12 m2, hasatın tamamının satışından elde edilen kar ise 7.200 ruble olacak. Mahsulün sezonda 5 kez hasat edildiği dikkate alındığında taze ot satışından elde edilen net kâr 30-35 bin ruble. İş 1 sezonda karşılığını alacak!

Makaleyi okuduğunuzdan emin olun - işin ne kadar karlı olduğu.

Bir işletmenin başarısı tamamen girişimcinin omuzlarına bağlıdır. İlk başta bir serayla başlıyorlar ve bir sonraki sezonda daha fazlasını inşa ediyorlar. Bu aynı zamanda yetiştirilen yeşillik çeşitleri için de geçerlidir. Fırsat, arzu, uzmanlaşma olduğunda genişliyorlar, yeşillikleri, sebzeleri, meyveleri ve meyveleri büyütüyorlar ve satıyorlar.