Ot meşceresinin, silajın ve yem oranının izlenmesine, nem içeriğinin görsel veya aletli bir değerlendirmesi eşlik eder; iki bileşenin (kuru madde ve bitki nemi) niceliksel ilişkileri çevrimiçi olarak izlenmekte ve yönetilmektedir. Hammadde hazırlama sürecinde bu ilişkiler çimlerin kurutulması sırasında gerçekleşerek yavaş yavaş belirli bir yem türü ve kalitesine yaklaştırılır. Yiyeceklerin konservelenmesi ve saklanması sırasında bunların daha da korunması.
Gözlemlerimize göre nemin belirlenmesi ve yem hazırlama ve silaj işlemlerinin kontrol edilmesine yönelik hedef aşamaların şeması aşağıdaki gibidir:
Aşama I – tarla: çimlerin hasat öncesi büyüme ve gelişme döneminde – 2-3 kez (çim meşceresinin öncelik göstergesini seçmek ve çimleri hasat etmeye başlamak için);
Aşama II aynı zamanda bir alandır: çimlerin ayıklanması ve yabani otların ayıklanması döneminde - çimlerin her saat solması (işin mekanizasyonunun teknik araçlarını kontrol etmek ve yem kalitesinin ön değerlendirmesinin yanı sıra en uygun zamanlamayı ve teknolojileri belirlemek için) solmuş otların toplanması);
Aşama III – bölüm-hendek: hendek bölümsel olarak yüklenirken - her bir araçtan silaj kütlesinin nem içeriğinin numune alınmadan belirlenmesi (bölgenin yüklenmesi ve kütlenin fermantasyonunun yoğun süreçlerini kontrol etmek için);
Aşama IV - hendek: yemin olgunlaşması ve depolanması sırasında - silaj kütlesinin hendeğe yerleştirilmesinden bir kez sonra, yaklaşık bir ay sonra (depolama için depolanan yemin alınması ve aktarılması için);
Aşama V - yemlik: yemi beslerken - seçmeden, yemi dağıtırken veya hazırlarken (yem rasyonunun su içeriğini değerlendirmek için).
Yem nemini ölçmek için çeşitli yöntemler vardır. Bugün, hammaddelerin ve yemin olası tüm nem içeriğini kapsayan en doğru yöntem, termostat ağırlık yöntemidir. Bu tür cihazlar arasında SESH-3M, yeşil kütle nem ölçer VZM-1 ve laboratuvar kurutma kabinleri bulunmaktadır.
Yeşil kütle veya konserve yem, silaj, haylaj, dane samanı, haddelenmiş tahıl örnekleri, kullanılan cihaza, yemin türüne ve hazırlanışına bağlı olarak 130 o C sıcaklıkta 20...100 dakika kurutulur.
Numune alma ve nem belirleme, genel kabul görmüş yöntemlere veya cihazın çalıştırma talimatlarına uygun olmalıdır. Tablo, hazırlanan yemdeki toplam nem ve kuru madde standartlarını göstermektedir.
Leningrad bölgesindeki pek çok çiftlikte hâlâ Wile-353 senoproblu bir Wile-35 nem ölçer bulunmaktadır. Kapasitif nem ölçer Wile-35, buğday, arpa, yulaf, horoz otu tohumları, çayır otu, timothy, çayır yoncasının nem içeriğini ölçmek için tasarlanmıştır; bitkisel un; Wile-353 saman sondası ile birlikte, balyalardaki samanın nem içeriğini ve çeşitli yoğunluklardaki gevşek samanları, saman ve silaj hammaddelerini de ölçebilirsiniz.
Modern nem ölçer Wile-25 yeşil kütle, saman, saman ve silaj için tasarlanmıştır. %10’dan %70’e kadar geniş bir nem ölçüm aralığına sahiptir. Nem ölçüm hatası ±%2,0. 99'a kadar ölçüm sonucunu saklar ve ortalamasını alır. Ek donanım şunları içerir:
Wile-251 – 45 cm uzunluğunda prob sensörü;
Wile-252 – 90 cm uzunluğunda prob sensörü;
Wile-253 – parabolik sensör.
Wile-25 ticari olarak mevcuttur. Tarımsal Fizik Enstitüsü şu anda yem toplama cihaz ve ekipmanlarını onarıyor.
Yem kalitesinin ön ve son değerlendirmesi için toplam nem ve kuru madde standartları (%)
| Hammadde türü | Hammaddelerin ön değerlendirmesi | Bitmiş yemin son değerlendirmesi |
|||||
| Kalite sınıfları |
|||||||
| Mısır silajı, artık yok | |||||||
| Yıllık silaj: | |||||||
| Baklagiller, artık yok | |||||||
| Fasulye-tahıl karışımları, artık yok | |||||||
| Tahıl bitkileri, artık yok | |||||||
| Çok yıllık solmuş otlardan oluşan silaj kütlesi, artık yok | |||||||
| Çok yıllık kürlenmemiş otların silaj kütlesi, artık yok | |||||||
| Koruyucu/yıllık bitkiler, çok yıllık bitkiler ve bunların karışımlarının kullanıldığı silaj, artık yok | |||||||
| Hayage kütlesi: | |||||||
| Baklagiller ve baklagil-tahıl otları | |||||||
| Tahıl bitkileri | |||||||
Not: pay – nem içeriği, %
payda – kuru madde içeriği, %
Edebiyat: 1-4,8,32,42
Edebiyat: 1-3,8,12,27,43
Yeşil yemin özellikleri.
Yem kavramı ve sınıflandırılması.
1. Besleme- Özel olarak hazırlanmış, fizyolojik olarak kabul edilebilir bitkisel, hayvansal, mikrobiyal kökenli, besin maddelerini sindirilebilir formda içeren ve hayvanların sağlığına ve onlardan elde edilen ürünlerin kalitesine zararlı etkisi olmayan ürünlerdir. Yemler, belirli fiziksel ve kimyasal özelliklerin yanı sıra tat, koku ve zararlı yabancı maddelerin ve anti-besin maddelerinin yem alımını, üretkenliği ve hayvan sağlığını etkilemeyecek bir düzeyde sınırlandırılmasıyla karakterize edilir. Yemdeki besin maddelerinin konsantrasyonu, bulunabilirliği ve biyolojik yararlılığı ne kadar yüksek olursa, besin değeri de o kadar yüksek olur.
Yemi değerlendirirken genel kabul görmüş besin göstergeleri kullanılır: kimyasal bileşim, besin maddelerinin sindirilebilirliği, genel beslenme göstergeleri (yem birimlerinin içeriği, 1 kg yem başına metabolik enerji), yemdeki protein, karbonhidrat, yağ, mineral, vitamin miktarı .
Yemin ekonomik özelliklerini değerlendirirken, kimyasal bileşimi ve besin değerinin yanı sıra hayvanlar tarafından kabul edilebilirliği, üretim maliyeti, tedarik ve depolama özellikleri, beslenmeye hazırlık ve tekniğin de dikkate alınması gerekir. bireysel yemlerin beslenmesi. Yem, yemin aksine hem doğal hem de sentetik ürünleri kapsayan daha geniş bir kavramdır.
Yem için temel gereksinimler GOST'lar tarafından belirlenir. Yemin kalitesi (sınıfı veya derecesi), yemdeki kuru madde, protein, lif, karoten, organik asitlerin içeriğine, içlerindeki mekanik, zararlı ve toksik safsızlıkların varlığına ve bir dizi diğer göstergeye bağlı olarak belirlenir. .
Yem ürünlerinin özellikleri aşağıdaki plana göre verilmelidir:
1. Çiftliklerin yem dengesinde bu yemler nasıl bir yer tutuyor?
2. Bu veya bu yem ürünleri grubuna hangi yemler dahildir?
3. Bu gruptaki yemin kimyasal bileşiminin özellikleri ve besin değeri.
4. Bu grubun bireysel yemlerinin kimyasal bileşiminin spesifik özellikleri.
5. Karakterize edilen yemlerin avantaj ve dezavantajları.
6. Bu yemler kime, ne miktarda, neden ve ne zaman veriliyor?
7. Yemleme için yem hazırlama yöntemleri.
8. Yemin ürün kalitesine etkisi.
9. Yemi karakterize eden ekonomik göstergeler: maliyetleri, yetiştirme ve tedarikteki emek yoğunluğu vb.
Yem tedarikinin doğru organizasyonu ve hayvanların rasyonel beslenmesi için yem ürünlerinin sınıflandırılması gereklidir.
Yem ürünleri doğası gereği 2 gruba ayrılır:
1. doğal: Bitki ve hayvan kökenli,
2. sentetik: kimyasal ve mikrobiyal kökenli.
Besin konsantrasyonuna ve fiziksel duruma bağlı olarak bitkisel gıdalar toplu ve konsantre olarak ayrılır.
Toplu feed'ler en fazla 0,65 feed içerir. birimler 1 kg yemde. Çok fazla su veya lif içerirler, bu yemlerin külünün reaksiyonu alkalidir. Bunlar düşük kuru madde içeriği veya yüksek lif içeriği nedeniyle besin değeri düşük gıdalardır.
Hacimli yemler ise kaba yem ve ıslak yemlere ayrılır.
Kaba yem, %19'dan fazla ham lif içeren yemi içerir: saman, saman, saman, saman. Yaş mama %40'ın üzerinde su içerir. Yaş gıdalar arasında sulu ve sulu gıdalar bulunmaktadır. Etli yemler, suyun protoplazmanın bir parçası olması veya meyve suyunun ana kısmını temsil etmesiyle ayırt edilir; içinde çözünmüş besinlerle kimyasal olarak bağlanır: bunlar yeşil yemler, silaj, kök yumruları, kavunlar, karpuz ve kabaktır. .
Sulu yemlerde su, yemin işlenmesi sırasında ortaya çıkan bir yabancı madde biçiminde bulunur (bu, teknik üretimden kaynaklanan atıklardır: damıtılmış atık, kağıt hamuru, kağıt hamuru).
Konsantre yemler 0,65'ten fazla birim içerir. 1 kg yemde %19'dan fazla lif ve %40'tan az su bulunmaz.
Bu yemlerin külü asidiktir. Buna tahıl yemi, değirmen ve yağ çıkarma endüstrilerinden kaynaklanan atıklar (kepek, küspe), nişasta, şeker ve fermantasyon endüstrilerinden kaynaklanan kurutulmuş atıklar (kurutulmuş kağıt hamuru, damıtma, kağıt hamuru) dahildir.
Konsantre yemler ikiye ayrılır:
1) Karbonhidratlar; Bunlar şunları içerir: tahıl taneleri, kurutulmuş pancar, kurutulmuş patates, pekmez, kuru posa.
2) Protein: baklagil taneleri, kekler, un, yem mayası.
3) Karma yemler ayrı bir gruba ayrılır.
Sentetik yem ürünleri, bir veya daha fazla besin maddesi, mineral veya biyolojik olarak aktif madde içeriğinin yüksek olmasıyla karakterize edilir. Çeşitli yem karışımlarının bir parçası olarak küçük miktarlarda kullanılırlar. Bu grup mineral yemi içerir: tuz, tebeşir, fosfatlar, mikro elementlerin tuzları, ayrıca vitamin preparatları, antibiyotikler ve nitrojen içeren sentetik maddeler: üre, amonyum tuzları.
2. Yeşil yiyecek- Bu, büyümeleri durana ve yeşil kütlenin çoğu korunana kadar bitkilerin toprak üstü kısmıdır. Yeşil yem, farklı hayvan türlerine ve üretim gruplarına oldukça uzun bir süre boyunca beslenir: yılda ortalama 155 gün, cumhuriyetin güney bölgelerinde - 175-180 güne kadar. Ruminantların diyetlerinde yeşil yemler oldukça yüksek bir paya sahiptir; ruminantların yıllık diyetlerinin yapısında bu yemler toplam besin değerinin %35-40'ını oluşturur ve yaz aylarında tek yem görevi görebilir. Yeşil yemler atların beslenmesinde oldukça büyük bir yer kaplar; domuzların beslenmesinde de yaygın olarak kullanılır; kümes hayvanlarında da yeşil yem kullanılır. Hayvanlara ne kadar çok yeşil yem verilirse verimleri o kadar yüksek olur, ürünlerin kalitesi iyi olur, sağlık ve üreme yetenekleri daha iyi olur ve ürünler en ucuz olur.
Yeşil yiyecekler hacimli, nemli ve etli yiyeceklerdir. Yeşil gıdalar çayır ve mera otlarını, yıllık bitkileri (sebze-yulaf karışımı, bezelye-yulaf karışımı, yeşil mısır kütlesi, ayçiçeği, kolza tohumu, lahana), kök bitkilerinin üst kısımlarını ve diğer bitkileri içerir. Bunların ekonomik açıdan en önemlileri tahıllar, baklagiller ve turpgillerdir.
En yaygın tahıllar şunlardır: yeşil yem için horoz otu, timothy otu, çayır otu, mısır, çavdar; baklagiller: yonca, fiğ, yonca, bezelye; yeşil yem için turpgillerden sebzeler arasında yağlı tohumlu turp, kış ve bahar kolzası, yem lahanası ve kolza tohumu bulunur. . Son yıllarda, aşağıdaki yüksek verimli mahsuller ekime dahil edilmiştir: amaranth, oryantal galega ve silphium piercefolia.
Yeşil yemler yüksek nem içeriğine (%60-85) sahiptir ve bu yemlerin besin değeri düşüktür: ortalama 0,2 birim. 1 kg'da. Yeşil yemin kuru maddesi %8 ila %25 oranında protein, %3-5 oranında yağ, %16-40 oranında lif, %11'e kadar kül, %40'a kadar BEV içerir. Besin içeriği bitkinin türüne, büyüme mevsiminin evresine, büyüme koşullarına, bitki besinlerinin tedarikine ve iklim koşullarına bağlıdır. Genç otlar protein ve vitamin bakımından en zengin olanlardır; otlar yaşlandıkça içlerindeki protein ve vitamin miktarı keskin bir şekilde azalır ve ham lif miktarı artar, bu da yemin lezzetini ve besinlerin sindirilebilirliğini azaltır. Genç yeşil bitkilerde besin maddelerinin sindirilebilirlik katsayıları oldukça yüksektir: protein -% 80'e kadar, organik maddeler -% 75'e kadar (geviş getiren hayvanlarda), atlarda sindirilebilirlik katsayıları daha düşüktür: organik maddeler% 60-70 oranında sindirilir. Domuzlar için lifin sindirilebilirliğinin düşük olması nedeniyle sadece genç, sulu ot, baklagiller ve baklagil-tahıl karışımlarının kullanılması gerekir. Çiçek açtıktan sonra domuzlar pratik olarak ot tüketmezler. Nitratlar kesilmiş mahsullerde üst üste yığıldığında, büyük yığınlar halinde oluşur ve ısınmaya başlar. Ruminant diyetlerinde kolay sindirilebilen karbonhidratların eksikliği durumunda nitratlar süt üretimini, karoten kullanımını, cinsel fonksiyonu olumsuz etkiler ve önemli miktarlarda hayvanların methemoglobinemiden ölmesine yol açabilir. Hayvanlarda kuru maddede %0,5'ten fazla potasyum nitrat içeren otları yediklerinde zehirlenme belirtileri ortaya çıkar ve %2 seviyesinde ölümler mümkündür.
Nitrat içeriği yüksek yeşil yemlerin olumsuz etkisi, nişasta ve şeker bakımından zengin yemlerin (tahıl taneleri, melas) beslenmesinin yanı sıra, nitratları çok daha az miktarlarda biriktirdikleri için baklagillerin ortaklaşa beslenmesiyle önemli ölçüde azaltılabilir. Hayvanlar, kabul edilebilir miktarda nitrat içeren yemleri yemeye yavaş yavaş alıştırılmalıdır. Nitrat içeriği yüksek olan yemler hayvanlara aç karnına verilmemelidir.
Yeşil yemdeki mineral içeriği oldukça yüksek sınırlar içerisinde değişiklik gösterir ve bitki türüne, büyüme mevsiminin evresine, toprağın türüne, asitliğine ve uygulanan gübre miktarına bağlıdır. Bölgemizdeki yeşil gıdalar kalsiyum ve potasyum açısından zengin, fosfor, magnezyum, sodyum, bakır, çinko, manganez, kobalt ve iyot açısından ise çok daha fakirdir; bu da hayvanlarda bulaşıcı olmayan bir takım spesifik hastalıklara, üretkenliğin azalmasına ve bozulmaya neden olabilir. Üreme fonksiyonları. Bu nedenle pratik koşullarda yemin mineral bileşiminin analiz edilmesi ve hayvan beslenmesinde gerekli mineral takviyelerinin kullanılması önemlidir.
Yeşil gıda, önemli miktarda vitamin içeriği nedeniyle yüksek biyolojik değere sahiptir. Yeşil yemdeki karoten içeriği büyüme mevsimi boyunca değişiklik gösterir. En büyük karoten miktarı genç otlardadır: tahıllar tüpe çıkmadan önce 60-70 mg/kg'a kadar karoten içerirken, baklagiller 80-90 mg/kg'a kadar karoten içerir. Büyüme mevsiminin sonunda karoten miktarı keskin bir şekilde azalır. Yeşil yem ayrıca önemli miktarlarda E ve K vitaminleri içerir - ortalama olarak 1 kg E vitamini başına 40-50 mg'a kadar ve 15-25 mg K vitamini. Yeşil yem, hariç oldukça fazla miktarda B vitamini içerir. B12. Ayrıca yeşil gıdalar C vitamini açısından da zengindir.
Yeşil yemin kalitesi standarda göre belirlenir. Hayvanlara verilen yeşil yemin herhangi bir bozulma belirtisi (küf, çürüme, mukus) taşımaması, bitkilerin koku ve renk özelliğini taşıması gerekmektedir. Yeşil yemin kalitesi, zehirli ve hayvanlara zarar veren, tüketimi hayvan sağlığı açısından tehlikeli olan bitkiler içeriyorsa keskin bir şekilde düşer.
Zehirli bitkileri tüketen hayvanların zehirlenmesi, içlerindeki toksik maddelerin doğrudan bulunması veya sindirim işlemi sırasında oluşması sonucu ortaya çıkar. Çoğu zaman toksikoz, hayvanlar alkaloitler, glikozitler, saponinler, organik asitler, laktonlar, toksalbüminler, renklendirici ve reçineli maddeler içeren bitkileri yediğinde ortaya çıkar. Çoğu bitkide maksimum toksik maddeler çiçeklenme ve meyve verme aşamalarında birikir. Zehirli maddeler, bireysel organlar veya hayvanın organ sistemi üzerinde seçici olarak etki eder.
Hayvancılık ürünlerinin kalitesini olumsuz yönde etkileyen bitki grubu, süte hoş olmayan bir koku ve tat veren birçok pelin ve solucan otu türünü içerir. Sazlık, kavisli kolza, hardal ve lahana, süte hoş olmayan bir bataklık kokusu verir. Süt ekşi bir tat alır ve kuzukulağı ve kuzukulağı yerken hızla kesilir. Anemon, süt otu, unutma beni ve atkuyruğu yerken sütün rengi değişir. Hayvanlar kediotu, böcek ve kamelya gibi bitkileri yediğinde et hoş olmayan bir koku ve tat kazanır.
Zehirli, zararlı ve yabani otlarla mücadelede temel önlemler, büyüme mevsiminin erken aşamalarında yabani otların temizlenmesi ve biçilmesi, kültür bitkilerinin yeniden tohumlanması ve bazı durumlarda yabani otlu alanların sürülmesidir.
Mera yemi en rasyonel olarak ekili meralarda kullanılır. Ekili meraların iki avantajı vardır: En düşük yem maliyetine sahiptirler; meralarda otlatma, hayvanların fizyolojik ihtiyaçlarını (güneş ışığı, temiz hava, aktif egzersiz, özgür taze yiyecek seçimi) en iyi şekilde karşılar. Meracılık özellikle genç hayvanlar için faydalıdır; iyi fiziği, yoğun yapısı, iyi sağlığı ve uzun süreli ekonomik kullanımıyla öne çıkan güçlü hayvanların oluşmasına olanak tanır.
Her süt kompleksinde ve çiftlikte, inek başına 0,45-0,50 hektar oranında, 1 hektar başına en az 4-5 bin yem birimi verimle yüksek verimli ekili meraların yaratılması için çaba gösterilmesi gerekmektedir.
Ekili meraların yüksek verimliliği, mera yeminin biyolojik yararlılığı ve düşük maliyetinin yanı sıra otlatmanın hayvanların vücudu üzerindeki faydalı etkileri, yaz aylarında mera tipi beslenmenin her ikisinden de en etkili olduğunu düşünmemize neden olmaktadır. ekonomik ve zooteknik-veterinerlik açısından.
Mera yemlerinin biyolojik yararlılığı bitkinin türüne, otlatma sırasındaki gelişim aşamasına, yetiştirme koşullarına ve diğer birçok faktöre bağlıdır. Çim meşçerelerinin en çok arzu edilen bileşimi, 2-3 tür baklagil otu (beyaz yonca ve sürünen yonca gereklidir) ve 3-4 tür tahıl otu içermelidir: horoz otu, timothy otu, çok yıllık çavdar otu, çayır otu. Otlatma mevsimi boyunca mera verimleri önemli ölçüde değişir. Mera hasadının tamamını %100 olarak alırsak Mayıs ayı mera hasadının %10-15'ini, 20-30 Haziran, 15-25 Temmuz, 15-20 Ağustos ve 10-15 Eylül mera hasadını oluşturur. Bitkiler yaşlandıkça protein içeriği azalır, lif ve lignin miktarı artar, vitamin ve mineral miktarı azalır. Otlatma mevsiminin sonunda mera verimi yarı yarıya azalır.
Tüm otlatma sezonunun etkinliği büyük ölçüde ahırdan mera barınağına geçiş döneminde hayvan beslemenin organizasyonuna bağlıdır. Bu geçişin kademeli olarak yapılması gerekiyor. Bu, geviş getiren hayvanların sindiriminin biyolojik özelliklerinden ve bileşimi diyetin bileşimine bağlı olarak önemli ölçüde değişebilen işkembe mikroflorasından kaynaklanmaktadır. İçindeki keskin bir değişiklik sindirim bozukluklarına yol açar. Bu nedenle ahırdan mera barınağına geçişin tamamı en az 12-14 gün olmalıdır. Bir deri bir kemik kalmış hayvanları yaz diyetine geçirirken özellikle dikkatli olunmalıdır. Ek olarak, bahar çimlerinin özelliklerini de dikkate almak gerekir:% 85-87'ye ulaşan yemin yüksek nem içeriği, lif ve şeker eksikliği ve çimin kuru maddesinde yüksek protein konsantrasyonu. Erken ilkbahar otlarında lif eksikliği çiğneme sürecinin bozulmasına ve sindirim sisteminin hareketliliğinde değişikliklere neden olur. Lif eksikliği aynı zamanda işkembedeki mikrobiyolojik süreçleri de bozar, bunun sonucunda asetik asit sentezi azalır, bu da ineklerde sütün yağ içeriğinin azalmasına yol açar.
Bu nedenle otlatmanın ilk döneminde hayvanların kuru madde ve lif eksikliğini telafi edecek kaba yemle beslenmesi gerekir. Şeker açısından zengin geviş getiren yemlerin diyete dahil edilmesi: pancar, pekmez ve ayrıca karbonhidrat konsantreleriyle beslenme çok olumlu bir etkiye sahiptir.
Meraların rasyonel kullanımına yönelik önlemler kompleksi, otlatmanın padok yöntemini ve meraların zamanında bakımını içerir.
Aynı alanda sistematik olmayan otlatmayla karşılaştırıldığında ağıl yöntemi, verimliliği %35 artırırken %30 daha fazla hayvan beslemeyi mümkün kılıyor. Mera, alanın kademeli olarak otlatılmasına ve çim standının daha eksiksiz bir şekilde kullanılmasıyla hayvanların sürekli olarak taze çime sahip olmasına olanak tanıyan elektrikli bir çit kullanılarak padoklara bölünmüştür.
YÜKSEK KALİTELİ SAMAN, ÇİM UNU VE KESME HAZIRLAMANIN BİLİMSEL TEMELLERİ. AKILCI PAM KULLANIMI
SORULAR:
1. Yüksek kaliteli saman yapmanın ardındaki bilim.
2. Ot ununun ve kesiminin özellikleri.
3. Saman: kimyasal bileşim, kullanım verimliliği.
1. Saman. Saman hayvanlar için iyi bir temel besin kaynağıdır. Çimlerin %16-17 nem içeriğine kadar kurutulmasıyla elde edilir. bitki kütlesinin uzun süre korunabileceği bir duruma. Böyle bir nemde laktik asit, asetik asit, paslandırıcı bakteri ve küflerin gelişme şansı kalmaz ve gıdalar korunur. Samanın nemi% 25-30'a çıkarıldığında küf oluşur ve bu da yemin bozulmasına neden olur.
Saman çok yıllık ve yıllık çayır ve tohumlu otlardan hazırlanır. Bu, kış aylarında önemli hayvan yemi türlerinden biridir.
Saman hasadı sırasında besin kayıpları meydana gelir. Taze kesilmiş çimenlerde bitki hücreleri, şekerin karbondioksit ve suya dönüşmesi nedeniyle "açlık metabolizması" koşullarında yaşamaya devam eder. Aynı zamanda proteinlerin yıkımı (proteoliz) meydana gelir. “Açlık metabolizması” döneminde besin kayıpları %3 ila 10 arasında değişebilir. Kurutma işlemi ne kadar hızlı ilerlerse “açlık” süresi ne kadar kısa olursa kayıp da o kadar az olur. Bu tür besin kaybı minimum düzeyde olabilir ve çimin ne kadar süreyle kurutulduğuna bağlıdır. Otlar halinde kurutulurken "açlıktan ölme" süreci sırasında, orijinal hammaddedeki içeriğinin genellikle% 70-80'ine ulaşan karoten önemli ölçüde yok edilir. Karoten kayıpları, bitkilerin sıcak hava ile yapay olarak kurutulmasının yanı sıra, kurutulmuş bitkilerin aktif havalandırma kullanılarak gölgelikler altında kurutulmasıyla azaltılabilir.
Aktif havalandırma kullanılarak saman hasat edilirken, kütle yığınlarda %30-35'lik bir nem içeriğine kadar kurutulur, daha sonra fanlar kullanılarak gölgelikler altında, barakalarda veya yığınlarda aktif havalandırma ile kurutulur. Kurumayı tamamlamak için kütle, sıkıştırılmadan 1-1,5 m'lik bir tabaka halinde hava dağıtım sistemine yerleştirilir. Havalandırma işlemi 1,5-2 gün boyunca sürekli olarak gerçekleştirilir. Döşeme katman katman devam eder ve kütle 6-8 m yüksekliğinde ve 6-6,5 m genişliğinde bir yığın oluşana kadar havalandırılır. Hava şartlarına bağlı olarak 7-10 gün havalandırmaya devam edilir. Nem içeriği %16-17'yi geçmiyorsa saman hazır kabul edilir.
Tarlada yüksek kaliteli saman üretmek için kurutma sürecini hızlandırmak önemlidir. Bu amaçla biçilen kütlenin ayıklanması ve düzleştirilmesi (baklagiller için) kullanılır. Otlama, çimin üst tabakası kurudukça gerçekleştirilir. Aynı zamanda, yaprakların kırılmasını önlemek için baklagil kütlesinin ayıklaması %55'in altındaki ve tahıllar için %45'in altındaki nem seviyesinde yapılamaz. Bu nedenle, yığınlardan elde edilen kütle yığınlar halinde toplanır ve olağan yöntem kullanılarak %15-16'lık bir nem içeriğine kadar periyodik olarak toplama yoluyla kurutulur, ardından presleme veya yığınlama yapılır ve barakalar altında veya yığınlar halinde depolanır.
Yeşil kütlenin içerdiği fitosteroller, güneşin ultraviyole ışınlarının etkisi altında çim kurutulduğunda D2 vitaminine dönüştürülür. 1 kg güneşte kurutulmuş saman, 400 IU'ya kadar D vitamini içerebilir. Yapay olarak kurutulmuş saman, neredeyse hiç D vitamini içermez.
Besin maddelerinin mekanik kayıpları, yeşil kütlenin biçilmesi, otlanması, tırmıklanması ve taşınması sırasında, esas olarak bitkilerin besin açısından en değerli kısımları olan yaprak ve çiçek salkımlarının kaybının bir sonucu olarak meydana gelir. Aşırı kuru ot hasat edildiğinde mekanik besin kayıpları artar.
Samanın besin değeri yalnızca otun kalitesine ve botanik bileşimine değil, aynı zamanda ot hasadının zamanlamasına ve hasat sürecinin süresine de bağlıdır. Baklagiller için en uygun dönem tomurcuklanma aşamasıdır (çiçeklenmenin başlangıcı), tahıllar için - başa çıkmanın başlangıcı.
Olumsuz hava koşullarında saman yapılırken bitkisel karbonhidrat, mineral, suda çözünen vitamin ve amino asit kayıpları meydana gelir. Bu koşullar altında, proteinlerin paslandırıcı mikroorganizmalar ve küfler tarafından aerobik fermantasyonu meydana gelir ve ortaya çıkan samanın kalitesi çok düşüktür.
Besin değeri büyük ölçüde kalitesine bağlıdır. 1 kg kaliteli saman 0,55-0,68 adet içermelidir. ve en az 30 g karoten. Samanın organik maddesi geviş getiren hayvanlar tarafından %60-65, atlar tarafından %50-55 oranında sindirilir. Enerji beslenmesi açısından en kötü saman çeşitleri bahar samanından pek farklı değildir, en iyileri ise konsantrelerle rekabet edebilir. Saman proteini yüksek biyolojik değere sahiptir; hayvan yemindeki içeriğine yakın bir dizi amino asit içerir. Saman vitamin ve mineral bakımından zengindir. Samanın kimyasal bileşimi laboratuvarda zooteknik analiz kullanılarak belirlenir.
Samanın kalitesi ve besin değeri birçok faktöre bağlıdır: - hammaddeler (botanik bileşim, yetiştirme mevsimi, tarım koşulları); - hava durumu; satın alma süresi; - kurutma koşulları (doğal, doğal, aktif havalandırma ile ek kurutma, yapay kurutma); hasat yöntemi (gevşek – kırılmamış, ezilmiş, balyalanmış, briketlenmiş, rulo halinde); depolama (samanlıklarda, barakaların altında, kulelerde, yığınlarda, yığınlarda, polimer ambalajlarda).
Bireysel saman türlerinin yem faydaları çok çeşitlidir.
Baklagiller ve tahılların karışık mahsullerinden elde edilen baklagil-tahıl samanı yüksek besin değerine sahiptir.
Botanik bileşime ve yetiştirme koşullarına bağlı olarak, şu anda geçerli olan GOST 4808-87'ye göre hasat edilen saman aşağıdaki türlere ayrılır: tohumlu baklagiller (% 60'tan fazla baklagiller), tohumlu tahıllar (% 60'tan fazla tahıl ve daha az) baklagiller %20'den fazla), tohumlu baklagiller ve tahıllar (%20 ila %60 arası baklagiller), doğal yem alanları (tahıllar, baklagiller, tahıllar ve baklagiller vb.).
Samanın kalitesi birinci, ikinci ve üçüncü sınıftır. Birinci sınıf saman en kaliteli olarak kabul edilir. Samanın kalitesi değerlendirilirken rengi, kokusu, bitki vejetasyon evresi, bozulma belirtileri, nem, botanik ve kimyasal bileşimi belirlenir.
Samanın besin değeri ve kalitesi, botanik bileşimden ve yem tedarik teknolojisine bağlılıktan büyük ölçüde etkilenir. Bitki yapraklarının ve gövdelerinin kimyasal bileşimi ve besin değeri önemli ölçüde farklılık gösterir. Bitki yapraklarındaki protein içeriği saplardan 2 kat, mineral maddeler 3-4 kat ve karoten 10-12 kat daha fazladır. Bu nedenle saman yapılırken yaprak kaybı, yemin besin değerinin düşmesine neden olur. Fasulye samanı, tahıl samanından 2 kat daha fazla protein içerir.
Saman iyi bir mineral kaynağıdır. Samandaki içerikleri birçok faktöre bağlıdır - büyüme yeri, bitkilerin büyüme mevsiminin türü ve evresi, çim alanın botanik bileşimi, hasat dönemindeki hava koşulları ve hasat teknolojisi.
Samandaki vitamin ve karoten konsantrasyonunda da önemli farklılıklar vardır. Bu nedenle baklagil otu, tahıl otu samanından daha fazla D ve E vitamini içerir.
Biçme döneminde bitkilerin vejetasyon aşaması samanın miktarını ve kalitesini etkiler.
Otların gelişimlerinin daha sonraki bir aşamasında hasat edilmesi, kuru ot verimini artırsa da, protein içeriğinde, kolay çözünen karbonhidratlarda azalma ve lif içeriğinde artışa eşlik eder. Bu tür samanlardan elde edilen besinlerin hayvanlar tarafından sindirilebilirliği azalır.
Bu nedenle saman için ot hasadının zamanlaması besinlerin yüksek sindirilebilirliğini sağlamalıdır. Ek olarak, ilk çim kesiminin zamanında toplanması, birden fazla kesim elde edilmesini mümkün kılar.
Saman hasadı için yaklaşık bir teknolojik şema aşağıdaki süreç ve parametrelerden oluşur:
· bitkileri düzleştirerek veya düzleştirmeden çimleri biçmek, çim biçme işlemiyle veya çim biçme işlemi olmadan kütleyi %50-55 neme kadar kurutmak;
· kütlenin yığınlar halinde tırmıklanması, çimlerin nem içeriği %35-40'a kadar kurutulması (gerekirse yığınların otlanması ve döndürülmesi);
· %35-40 nem oranına sahip kütlenin seçilmesi ve bunun depolama alanında aktif havalandırma yöntemi kullanılarak nemin iklimlendirilmesine (%17) kadar kurutulması;
· %22-25 kütle nem içeriğinde rulolar halinde hasat ve balyalar halinde presleme, ardından tarlada kurutma;
· depolama alanında aktif havalandırma yöntemi kullanılarak ilave kurutma ile %30-35 kütlesel nem içeriğinde rulolar halinde hasat ve balyalar halinde presleme;
· %35-40 nem içeriğine sahip kütlenin birikmesi, yığınlar halinde %20-22 nem içeriğine kadar kurutulması ve ardından kütlenin yığınlar veya yığınlar halinde istiflenmesi.
Kesilen çimlerin kuruma süresinin kısaltılması, saman yapılırken besin kayıplarının azaltılmasının en önemli şartıdır.
Tarlada gevşek saman yapma teknolojisi, yaygın kullanım için en erişilebilir teknolojidir, ancak önemli miktarda besin kaybıyla ilişkilidir. Uygun hava koşullarında %20-30'a ulaşırlar. Bu teknolojinin özü, çim standının şeritler halinde biçilmesi ve kurutulmasıdır. Solmayı hızlandırmak için çimenler biçilir. Nem oranı %50-55'e ulaştığında, çimenler yığınlar halinde toplanır ve burada %35-40 nem oranına kadar kurur, ardından kazma yapılır. Samanlıklarda samanın nem içeriği %20-22'ye düşer. Bu nemde saman istiflenir. Saman yüksek nemli (% 25-26) depolanırken, 1 ton başına 5 ila 20 kg oranında sofra tuzu ilave edilir. Tuz kullanımı samanın ısınmasını engeller ve korunmasını arttırır. Islak samanı korumak için organik asitler (formik, propiyonik, asetik ve bunların karışımları) kullanılabilir; bunlar saman ağırlığının %1,5-2'si oranında eklenir.
Samanın depolanma şekli besin maddelerinin korunması üzerinde önemli bir etkiye sahiptir. Şimdilik samanın önemli bir kısmı hasat edildiği yerlerde depolanıyor ancak hayvancılık binalarının yakınında, tercihen gölgelik altında veya saman depolama tesislerinde depolamak daha iyidir.
Hasat edilen saman miktarı, depoya konulmadan hemen önce veya yığınlara, yığınlara yerleştirildikten sonra ve yine döşemeden en geç 1,5-2 ay sonra tartılarak belirlenir. Bir yığının hacmini belirlemek için genişliğini, uzunluğunu ve atılımını (yığının üst kısmındaki zeminden karşı taraftaki zemine kadar olan mesafe) ölçün. İstifin genişliği her iki taraftan 1-1,5 m yükseklikte ölçülerek iki ölçümün ortalaması alınır. Çıkıntının uzunluğu yığının kenarlarından ve ortasından ölçülür ve üç ölçümün ortalaması alınır.
2. Bitkisel yemek– Bitkilerin yapay olarak kurutulmasıyla elde edilen oldukça besleyici bir protein-vitamin yemi. Devlet yem endüstrisine satılmak üzere ot küspesi üretimi, esas olarak baklagillerin kullanıldığı uzmanlaşmış çiftliklerde gerçekleştirilmelidir. Bitkilerin tamamen dehidrasyon (yapay kurutma) yoluyla korunması, minimum kayıpla yüksek kaliteli yem elde etmenizi sağlar. Bu yöntem, otların saman için geleneksel kurutulmasına kıyasla protein ve BEV toplanmasını 1,5-2 kat ve karoten 4-5 kat artırır. 1 kg yonca otu küspesi 0,8-0,85 birim, 200-250 g sindirilebilir protein ve 200 mg'dan fazla karoten içerir. Bu tür yiyecekleri hazırlamak için protein ve vitamin açısından zengin hammaddelerin kullanılması gerekir.
Taze hazırlanmış bitkisel unların kimyasal bileşimi orijinal hammaddeden çok az farklılık gösterir. Ne saman, ne silaj, ne saman onunla yarışabilir. Un kalitesinin yüksek olabilmesi için çiftliğin iyi organize edilmiş bir yeşil konveyöre sahip olması gerekir. Yüksek kaliteli un, protein ve karoten bakımından zengin baklagillerden elde edilir. Yonca unu özellikle değerlidir. Hayvanların doğurganlığı üzerinde faydalı etkisi olan ve yemdeki azotlu maddelerin emilimini artırmaya yardımcı olan bir madde içerir.
Çimlerin zamanında kaldırılması ve biçme anından kurumaya kadar geçen sürenin 2 saatten fazla geçmemesi önemlidir.
Çim unu üretmek için, yeşil kütle 30 mm'den uzun olmayan parçacıklara ve kesme için - 10 cm'ye kadar ezilir. Çim unu hazırlamak ve kesmek için AVM-0.65R tipi yüksek sıcaklıklı pnömatik tamburlu kurutma üniteleri. , AVM-1.5A ve AVM- 3.0 kullanılır. Verimlilikleri, hammaddenin nem içeriği %72-75 olduğunda saatte 0,65, 1,5 ve 3,0 ton kurutulmuş yemdir.
Büyüme mevsiminin çim küspesinin besin değeri üzerinde önemli bir etkisi vardır. Çim unu bitkileri tomurcuklanma aşamasında (baklagiller) ve başaklanma başlangıcında (tahıllar) hasat edilmelidir.
Hammaddedeki nem miktarı azaldıkça kurutma ünitelerinin üretimi önemli ölçüde artmakta ve yakıt tüketimi azalmakta, bu da üretim maliyetini düşürmektedir. Bu nedenle susuz yem üretilirken nemin azaltılması amacıyla öncelikle çimler tarlada kurutulur. Ancak güneşli havalarda tarlada uzun süre çim bulunması (2-4 saatten fazla) karoten kaybına (1 saatte %3) neden olur.
Kurutulmuş yem üretimi sırasında besin maddelerinin korunması, kurutma ünitesinin çalışma sıcaklığına bağlıdır. Yeşil kütlenin aşırı kurutulması, kurutma ünitesinin performansının düşmesine neden olur. Teslim edilen kütlenin 1,5-2 saat kurutulması gerekir, çünkü daha uzun bir süre boyunca kütle ısıtılır ve biyolojik olarak aktif maddeler kaybolur ve nitritler oluşur.
Bitkisel kesimlerin hazırlanması teknolojisi unla aynıdır, tek fark kesimli çimlerin kırıcıdan geçmemesidir. Çim küspesi geviş getiren hayvanların sindirim tipine uymadığından, sığırları beslemek için çim kesimleri hazırlanır. Çim kesimleri samandan çok daha besleyici olduğundan sadece samanın değil aynı zamanda bazı konsantrelerin de yerini alabilirler. Akılda tutulması gereken bir şey, kesmenin çim unu ile karşılaştırıldığında daha ucuz olmasıdır.
Depolama sırasında, yapay olarak kurutulmuş yemler büyük depolama hacimleri gerektirir; bu nedenle çim unu granüle edilir.
Gevşek çim unuyla karşılaştırıldığında, granül çim unu daha taşınabilir ve dış ortamın etkisine daha az maruz kalır, bu da içindeki karotenin daha iyi korunmasına katkıda bulunur. Granüller dağıtıma uygundur, hayvanlar tarafından daha iyi yenir ve depolamada daha az yer kaplar. Granüllerde karotenin korunması %10-15 daha fazladır.
Hayvan yemi üretiminde protein ve vitamin takviyesi olarak kullanılmak üzere devlete satılan çim küspesinin GOST 18691-88 gerekliliklerini karşılaması gerekir. GOST'a göre bitkisel un üç sınıfa ayrılıyor.
Çim ununun değeri ve sınıfı, içindeki protein, karoten ve lif miktarına göre belirlenir. Çim küspesini kağıt (kraft) torbalarda 6 ay boyunca sakladığınızda karotenin %50-75'i kaybolur. Karoteni korumak için antioksidan santoquin kullanılır. Bitkisel unların hava geçirmez bir depolama tesisinde uzun süreli depolanması sırasında karoten iyi korunur.
Çim unu bir protein ve karoten kaynağıdır ve kümes hayvanları, domuzlar ve buzağıların beslenmesinde büyük başarıyla kullanılır. Granül veya briketlenmiş formda ve ayrıca karma yemlerin bir parçası olarak, ineklere ve genç sığırlara ot unu verilir. Bu tür yemlerin kullanılması, çiftlik hayvanlarının diyetlerindeki tahıl oranını önemli ölçüde azaltabilir.
Kişi başına günlük ortalama ot yemi besleme oranları şöyledir: tavuklar için - 3-7 g, tavuklar - 5-8, emziren domuz yavruları - 30-50, sütten kesilmiş yavrular - 50-100, dişi domuzlar - 300-500, inekler - 2000- 3000, kuzular - 50-100, koyunlar - 200-300 gr. Domuzlar ve kümes hayvanları için kuru yem karışımlarına ot unu eklenebilir veya ıslak püreye eklenebilir. Karotenin tahribattan korunması için çim unu buharda pişirilmez.
3. Saman- Tahılların harmanlanmasından sonra tahıllardan ve baklagillerden elde edilen kaba yem. Saman esas olarak geviş getiren hayvanların ve atların beslenmesinde kullanılır. Hayvan diyetlerindeki samanın oranı değişiklik göstermektedir. Ortalama verimliliğe sahip ineklerin kış rasyonlarında saman %3 ila %5 arasında yer alır, ancak belirli dönemlerde önemli ölçüde daha büyük bir oran oluşturabilir. Saman, yüksek oranda lif (%30-45), düşük protein (%4-7), yağ (%1-3) ve kül (%4-5) içeriğiyle karakterize edilir. Saman vitamin ve şeker bakımından fakirdir. Saman besinleri, hayvanların gastrointestinal kanalında zayıf bir şekilde tahrip olan ve bunun sonucunda sindirilebilirliklerinin düşük olduğu güçlü bir lignin-selüloz kompleksi içinde bulunur. Ruminant hayvanlar saman lifini %35-45, nitrojen içermeyen ekstraktif maddeleri %30-40, proteini %20-25 oranında sindirir. Besinlerin sindirilebilirliğinin düşük olması nedeniyle samanın besin değeri düşüktür - 0,2-0,30 birim. 1 kg'da.
Farklı mahsullerden elde edilen samanın kimyasal bileşimi ve besin değeri aynı değildir.
Yem açısından en değerli olanları arpa ve yulaf samanıdır. Baklagil samanı, tahıl samanına göre protein ve mineral bakımından daha zengindir.
Hayvan yemi için tasarlanan samanın, küf veya küf belirtisi olmayan taze bir kokusu, bitki türüne özgü bir renk özelliği (çavdar, buğday, arpa, yulaf ezmesi için açık sarıdan bezelye için açık kahverengiye ve yonca için koyu kahverengiye kadar) olmalıdır. kuru madde içeriği en az %80, zararlı ve zehirli bitki içeriği %1'den fazla olmamalı, inorganik ve organik yabancı maddeler %3'e kadar olmalıdır.
Saman sığırlara, koyunlara ve atlara beslenir. Hayvanlar yulaf ve arpa samanını daha iyi yerlerken, baharlık buğday ve baklagiller daha kötü yerler. Kışlık tahılların samanı genellikle yığınlar halinde depolandıklarında kök bitkileri yataklamak ve örtmek için kullanılır.
Hazırlanmamış samanla beslemek, lezzetinin zayıf olması ve sindirilebilirliğinin düşük olması nedeniyle etkisizdir. Samanı doğal haliyle beslemek için olağan normlar kuru inekler için 1-2 kg, düşük ve orta verimli inekler için 1,5-2,5 kg, bir yaşın üzerindeki genç sığırlar için 1-2 kg ve çalışan inekler için 1-2 kg'dır. hafif işler yaparken atlar - 1-3 kg, yetişkin koyunlar için - günde kişi başına 0,5-0,7 kg. Yüksek verimli inekler kış diyetlerinde samanla beslenmez; otlatma döneminin başında genç mera otlarında lif eksikliği varsa kullanımı haklıdır.
Samanların lezzeti ve bazı durumlarda besin değeri, beslenmeye hazırlanarak artırılabilir. Şu anda, aşağıdaki saman işleme yöntemleri ayırt edilmektedir: fiziksel, kimyasal, biyolojik ve kombine.
Fiziksel yöntemler samanın tat özelliklerinin iyileştirilmesine ve lezzetinin arttırılmasına yardımcı olur. Samanın sindirilebilirliği ve besin değeri değişmez. Fiziksel olanlar arasında tam yem karışımlarının bir parçası olarak öğütme, ıslatma, tatlandırma, diğer yemlerle karıştırma, buharda pişirme, kendi kendine ısıtma, granülasyon ve briketleme yer alır. Saman işlemenin fiziksel yöntemleri arasında doğrama özellikle önemlidir. Sığırlarda saman 3-5 cm boyutunda, koyunlarda 2-3 cm boyutunda parçacıklar halinde ezilir. Yem karışımlarının hazırlanması için saman, briketleme için 2-4 cm'ye kadar, granülasyon için ise 0,8-3 cm'ye kadar ezilir. 0,5 cm.
Samanın buharda pişirilmesi yalnızca tadı ve kokuyu iyileştirmekle kalmaz, aynı zamanda onu küf mantarlarından da dezenfekte eder. Saman buharlaması, buharlama kabından buharın çıkmaya başlamasından itibaren beslemedeki sıcaklık en az 80°C'ye ulaşana kadar en az 40 dakika sürmelidir. 5-6 saat sonra sıcak saman sığırlara verilir.
Samanın tatlandırılması ve zenginleştirilmesi, damıtma, melas, bira tahılları, silaj, kök sebzeler, konsantreler, posa ve ayrıca 1 litre saman başına 100 litre çözelti oranında% 1'lik sıcak sofra tuzu çözeltisi ile gerçekleştirilir. Samanların diğer yemlerle karıştırılarak peletlenmesi ve briketlenmesi de kullanım verimliliğini arttırır.
Gevşek yem karışımlarında saman kullanılması lezzetini önemli ölçüde artırır.
Fiziksel yöntemlerden daha etkili olanı, yeşil kütleli kıyılmış samanın silajını, enzim preparatlarıyla muamelenin yanı sıra karbonhidrat, mineral katkı maddeleri ve bakteri başlatıcıları kullanan silajı içeren biyolojik yöntemlerdir. Bu yöntemler hem tadı iyileştirmekle kalmıyor, hem de pipetin besin değerini artırıyor. Yeşil kütle ile karıştırılmış samanın silajlanması, saman hazırlamanın en etkili yollarından biridir. Aynı zamanda, özellikle yüksek nem koşullarında samanın hasat ve yem için rasyonel kullanımı sorunları çözülmekte ve ayrıca yüksek nemli (% 82-87'ye kadar) mahsullerden elde edilen silaj kalitesinde önemli bir artış sağlanmaktadır. . Samanla ortak silolama için mısırın yeşil kütlesi, pancar üstleri, büyüme mevsiminin erken evrelerindeki yıllık ve çok yıllık otlar, kolza tohumu ve diğer turpgillerden ürünler kullanılır. Yeşil yemle doldurulan saman, bitki suyuyla doyurulur, vitamin ve minerallerle zenginleştirilir ve organik asitlerin ve enzimatik süreçlerin etkisi altında kaliteli, iyi yenen yeme dönüşür. Besin değeri %15-20, lezzeti ise 3-4 kat artar. Deneyler lifin sindirilebilirliğinin %8-10 oranında arttığını göstermiştir. Samanları yeşil yemle silolama teknolojisinin temel gereksinimi, iyi öğütülmesi, bileşenlerin dikkatli bir şekilde dağıtılması ve karıştırılmasının yanı sıra barınağın iyi sıkıştırılması ve sıkılığıdır. Saman karbonhidrat ve mineral katkılarla silolanabilir. Saman çok az nem içerir ve yemi koruyan laktik asit oluşumu için gerekli olan serbest karbonhidratlar yeterli değildir.
Bu nedenle samanı silajlamak için bir buçuk miktar sıvı ile nemlendirmek gerekir. Daha aktif laktik asit fermantasyonu için karbonhidrat katkı maddesi olarak, önceden 1:5 veya 40-50 kg ince öğütülmüş tahıl unu oranında suyla seyreltilmiş 1 ton saman kesimi başına 20-25 kg melas eklenir. Saman koruma sürecini iyileştirmek için, her ton kesim için 200-250 litre peynir altı suyu ve mineral katkı maddeleri - 5-6 kg sofra tuzu, 2-3 kg üre veya diamonyum fosfat eklenir. Tüm mineral takviyeleri su ile iyice karıştırıldıktan sonra solüsyon halinde uygulanır.
Silolama sırasında samanın besin özelliklerini iyileştirmek için propiyonik ve laktik asit bakteri kültürlerinden bakteriyel başlatıcıların yanı sıra enzim preparatları: selloviridin ve pektofoetidin kullanılır.
Saman hazırlamak için kullanılan kimyasal yöntemler, besinlerin sindirilebilirliğinin artması nedeniyle besin değerini 1,5-2 kat artırır. En büyük etki, samanın karbonhidrat-liyin kompleksi, etkinin gücüne göre şu şekilde dağıtılan alkalin bileşiklere maruz bırakıldığında elde edilir: kostik soda, soda külü, kireç, sıvılaştırılmış amonyak, amonyak suyu. Saman, 1 ton saman başına 1 ton çözelti oranında %2-3'lük bir çözelti kullanılarak astarlı hendeklerde kostik soda ile işlenir. 12-24 saat bekletildikten sonra samanlar hayvanlara yedirilir.
Saman 45-50°C sıcaklığa ısıtıldığında soda külü ile muamele etmek daha etkilidir. Bu sıcaklık, samanın kendiliğinden ısınmasıyla elde edilir ve bunun için katman katman hendeklere serilir. 40-50 cm kalınlığındaki her katman, 1 litre saman başına 100 litre oranında% 5'lik kalsine tuz çözeltisi ile işlenir. Nemlendirilmiş saman iyice sıkıştırılır ve üzerine 40-50 cm kalınlığında kuru saman tabakası ile kaplanır. Kendi kendine ısınma süresi 4-5 gündür, ardından saman beslenir. Üst saman tabakasının küflenmesini önlemek için yem, sentetik film ve bir toprak veya turba tabakası ile kaplanır.
Samanın kireçle işlenmesi en eski kimyasal arıtma yöntemidir. 1 ton saman için 30 kg sönmemiş kireci 1,5 ton suyla seyrelterek kullanın. Elde edilen çözelti samanla nemlendirilir ve 24 saat bekletilir. Samanın kireç ve soda külüyle işlenmesi besin değerini artırır. 1 kg işlenmiş çavdar samanı 0,32-0,35 besleme ünitesi içerir.
Saman, 1 ton saman başına 120 litre %25 amonyaklı su oranında bir polietilen film örtüsü altında istifler halinde amonyak suyuyla işlenir. Tedaviden sonra saman 10-12 gün kapalı bırakılır, 1-2 gün havalandırıldıktan sonra hayvanlara verilir. Saman, 1 ton başına 30 kg miktarında kullanılarak susuz amonyakla benzer şekilde işlenir.
YEM SİLAJININ BİLİMSEL ESASLARI VE YÜKSEK KALİTELİ SİLAJ ELDE ETMEK İÇİN GEREKLİ KOŞULLAR
SORULAR:
1. Yem silajının bilimsel temelleri ve gerekli koşullar
Yüksek kaliteli silaj elde etmek.
2. Silajın başarısını belirleyen koşullar.
Sığır, domuz, koyun ve atlar için en popüler yem türlerinden biri şeker pancarı peletleridir. Şekeri çıkarıldıktan sonra şeker pancarı küspesinden yapılırlar. Bu granüllerin üretimi sırasında, özellikle kurutma sırasında nem içeriğinin ölçülmesi çok önemlidir. Bir ürünün kolayca granül olabilmesi için kurutucu çıkışında uygun nem seviyesine sahip olması gerekir. Aşırı nem, depolama sırasında mekanizmaların sıkışmasına ve üründe küf hasarına neden olabilir. Granüller çok kuruysa kırılgan hale gelir ve parçalanır, kullanılamaz hale gelir.
Kurutma işlemi son derece enerji yoğundur ve bu nedenle pahalıdır. Kurutucu çıkışına nem sensörünün takılması, şeker pancarının işleme sırasında nem içeriğini düzenleyerek paradan tasarruf etmenin basit ve uygun maliyetli bir yoludur. Mikrodalga sensörlü otomatik bir sistem, kurutucudan çıkan gıdanın nem içeriğini +/- %0,5 doğrulukla ölçer. Bu durumda bilgiler gerçek zamanlı olarak kontrol sistemine iletilir. Sonuç olarak, kurutucu içindeki sıcaklığı / kuruma süresini / hareket hızını düzenlemek ve granülasyon veya depolama için gerekli olan ürünün çıkış nem seviyesini garanti etmek mümkündür.
Avantajları
- Enerji maliyetleri azaltılarak kurutucu verimliliği artar
- Çıktı ürününün garantili kalitesi
- Atık azaltma
- Toz ve renk etkilerinin ortadan kaldırılması
Hydronix mikrodalga nem sensörlerinin kurulumu kolaydır ve yeni veya mevcut sistemlere entegre edilebilir. İki ana kurulum yöntemi vardır. Birincisi, vidalı konveyörün her zaman dolu olduğu düzgün akışlı sistemler için kullanılır. İkincisi ise vidalı konveyörün yalnızca kısmen doldurulabildiği değişken akışlı kurulumlara yöneliktir. Bu tür kurulum, sensör yüzeyi boyunca eşit bir sızdırmazlık ve sabit ürün akışı sağlamak için bir baypas sistemi gerektirebilir.
Hydronix, ürünü taşımak için vidalı konveyör kullanan sistemlere Hydro-Mix XT nem sensörünün kurulmasını önerir. Hydro-Mix XT sensörü gömme montaj için tasarlanmıştır ve bu nedenle ürün akışını engellemeden bir konveyöre veya bypass sistemine kolayca monte edilebilir. Hydronix dijital ölçüm yöntemi, en yüksek sensör stabilitesini ve ölçüm sonuçlarının doğrusallığını sağlar. Bu, sensörün kurulum sırasında yalnızca bir kez kalibre edilmesi ve ardından yalnızca üreticinin kalite güvence programının bir parçası olarak test edilmesi gerektiği anlamına gelir.
Müşteri incelemelerine göre, çoğu durumda sensörlerin geri ödeme süresi yalnızca birkaç haftadır. Sensörler, aşınmaya karşı son derece dayanıklı seramik ön panel ile son derece sağlam ve güvenilir bir paslanmaz çelik yapıya sahiptir. Yem kırıcılarındaki sensörlerin kullanım ömrü 10 yıla ulaşır.
6. Tartım kabininin sağ tarafındaki ilk kadranı çevirerek (bunlar gramın onda biri kadardır), bu kadran ayarının, sayıların “+” işaretine sahip olacağı son ayar yani ayar olmasını sağlayacak bir pozisyon elde edin. sonraki 0,1 g, negatif okumaların ölçeklerin parlamasına neden olur.
7. İkinci kadranı (bir gramın yüzde biri) çevirerek, kilit tamamen açıkken ışıklı ölçeğin pozitif sayılar göstereceği bir konum elde edin. Terazi kapatıldığında kadranları sarsılmadan dikkatlice herhangi bir yöne çevirin.
8. Terazinin sakinleşmesine izin verin ve ölçüm yapın. Gramın tam sayısı terazinin sağ kefesindeki ağırlıkların kütlesidir, onda biri ilk kadranın okumalarıdır, yüzde birler ikinci kadranın okumalarıdır (sıfırı atın), gramın binde biri ve onbinde biri ışıklı ölçeğin okumaları (sayıların “+” işareti olması gerekir).
9. Teraziyi kapatın, ağla bağlantısını kesin, ağırlıkları çıkarın, her iki kadranın okumalarını sıfıra ayarlayın.
Terazi markası VL-120, VL-210
Terazi kalibrasyonu
Teraziyi ısıttıktan sonra kalibrasyonu aşağıdaki sırayla gerçekleştirin:
· DARA tuşuna basarak terazi okumalarını sıfırlayın;
· TARE tuşuna basın ve kalibrasyon ağırlığının kütle değeri göstergede görünene kadar basılı tutun;
· vitrin kapağını açın, terazi kalibrasyon ağırlığını kabın ortasına yerleştirin, vitrin kapağını kapatın;
· teraziler otomatik olarak kalibre edilir;
· gösterge üzerinde bir okuma kuruluşu sembolünün ve bir ses sinyalinin ortaya çıkması, kalibrasyon işleminin tamamlandığını gösterir;
· ağırlığı kaldırdığınızda gösterge sıfır değeri gösterecektir.
Terazi kullanıma hazırdır.
Gösterge, kalibrasyon ağırlığının kütlesinin nominal değerinden farklı bir değer belirlerse, kalibrasyonun 3 defadan fazla olmamak üzere tekrarlanması gerekir.
Teraziler, çalışma koşullarına bağlı olarak her ısınmadan sonra ve ilk ölçümden önce, çalışma sırasında 4 saat sonra kalibre edilmelidir.
Çalıştırma prosedürü:
1. Nesnelerin ve maddelerin kütlesini ölçmek için terazinin üzerine bir kap yerleştirin (gerekirse). Tüm çalışma modlarında dara kütlesinin seçimi, gösterge sıfır okumaya ayarlıyken DARA tuşuna kısa süre basılarak gerçekleştirilir.
2. Tartılacak maddeyi terazi kefesine (kabın içine) yerleştirin, vitrinin kapılarını kapatın, terazi okumaları belirlenene kadar bekleyin - kütle ölçüm birimleri sembolü belirir. Maddelerin kütle değeri göstergede görüntülenecektir.
4 .Yemin kimyasal bileşiminin belirlenmesi
4.1. Analiz için feed'in hazırlanması
Teçhizat : 20-30 cm çapında porselen kaplar; teknik ölçekler; kurutma kabini; yiyecekleri doğramak için bıçak.
Analiz için feed'in hazırlanması
Analiz için laboratuvara alınan yem örneklerinden hemen laboratuvar örneği alınmalı ve içindeki başlangıç nemi belirlenmelidir. Laboratuvar yemi doğal haliyle aldıysa ezilir (parçacıkların uzunluğu 1-2 cm olmalıdır). Alınan ortalama numunelerden (genellikle 1 kg ağırlığında), genel kabul görmüş yöntem (kare yöntemi) kullanılarak 150-200 g ağırlığında bir numune seçilir. Kök bitkileri yerden yıkanır, silinir ve ortalama numunenin her kökünün yarısı, 1/4 veya 1/8'i, ortalama numunenin boyutuna bağlı olarak, ancak numunenin kütlesi analiz için 1 kg'dan fazla değildir. Daha sonra yem numunesi kurutulur (başlangıçtaki nem belirlenir) ve özel bir laboratuvar değirmeninde öğütülür. Ezilmiş numune, hacminin yarısından fazla doldurulmayacak şekilde, sıkı oturan kapaklı bir kavanozda saklanır. Numunelerin daha fazla analizi, genel kabul görmüş zooteknik analiz şemasına göre gerçekleştirilir.
4.2. Başlangıç ve higroskopik nemin belirlenmesi
Yemin toplam nem içeriği, başlangıç neminden ve higroskopik nemden oluşur. Başlangıçtaki nem (serbest su), 60-65o C sıcaklıkta yemden buharlaşan su kütlesi olarak anlaşılmaktadır. Yemi bu şekilde kurutarak, yemi havada kuru bir duruma getiriyoruz. Yemin havadaki kuru maddesinin içerdiği neme higroskopik (bağlı nem) adı verilir. Yem numunesinin 100-105 °C sıcaklıkta sabit ağırlığa kadar kurutulmasıyla belirlenir, bu da yem maddesinin kesinlikle kuru olmasını sağlar.
Teçhizat: ağırlıkları olan teknik teraziler; kurutma kabini; porselen bardaklar.
Karar ilerlemesi: Yemin besin içeriğine ilişkin daha doğru veriler elde etmek için tüm analizler iki paralel numunede gerçekleştirilir.
1. Numaralı kabı kurutup teknik terazide tartınız. Dara ağırlığını kaydedin.
2. Analizi yapılan yemi (doğal nemde) 150-200 gr miktarında hazırlanan kaba koyun ve 60-65 °C sıcaklıktaki kurutma dolabına yerleştirin.
3. 3-4 saat sonra, gıda kabını kurutma kabininden çıkarın ve 30 dakika havada soğuduktan sonra tartın.
4. Son iki tartım arasındaki fark %0,5'i geçinceye kadar yem kısmını kurutmaya devam edin.
5. Numuneyi 4-5 saat laboratuvarda bırakın (havada kuru hale getirmek için), tekrar tartın.
6. Aşağıdaki formülü kullanarak başlangıçtaki nem yüzdesini hesaplayın:
DIV_ADBLOCK99">
8. Aşağıdaki formülü kullanarak havayla kuruyan maddedeki higroskopik nem yüzdesini hesaplayın:
https://pandia.ru/text/80/245/images/image007_20.gif" width = "127" height = "41 src = ">, burada
X, doğal nemde yemdeki besin maddesinin yüzdesidir;
A, havada kurutulan gıdadaki besin yüzdesidir.
Farklı yemlerin besin içeriğini karşılaştırmak için veriler aşağıdaki formül kullanılarak mutlak kuru maddeye (ADM) dönüştürülür:
https://pandia.ru/text/80/245/images/image009_17.gif" width = "175" height = "41 src = ">, burada
X – toplam nemin yüzdesi;
PV – başlangıçtaki nemin yüzdesi;
GV – higroskopik nem yüzdesi.
4.4. Ham kül tayini, kül çözeltisinin hazırlanması
Yöntemin özü numunenin yakılması ve ardından külün bir kül fırınında sabit bir kütleye kadar kalsine edilmesinden oluşur. Yem küllendiğinde organik maddeler yanar ve tüm mineral maddeler kül halinde kalır. Bir numunenin yakılması ve kalsine edilmesiyle elde edilen kalıntıya denir. ham külçünkü bu kalıntı mekanik safsızlıklar (kil, kum), yanmamış kömür parçacıkları ve ayrıca karbonik asit tuzları içerebilir.
Ekipman ve reaktifler: analitik dengeler; kül fırını; Pota maşası; potalar; kurutucu; beherler, 100 ml; cam çubuklar; %10 hidroklorik asit çözeltisi; arıtılmış su.
Karar ilerlemesi:
1. Krozeyi 525±25°C sıcaklıktaki kül fırınında 2 saat kalsine ederek sabit kütleye getirin, desikatörde oda sıcaklığına soğutun ve analitik terazide tartın.
2. Ağırlığı 0,5 - 2 g olan bir test numunesini sabit kütleye getirilmiş bir krozeye yerleştirin (belirlenen kül miktarı en az 50 mg olmalıdır). Numuneyi, hava oksijeninin alt katmanlarına girmesi için sıkıştırmadan bir potaya yerleştirin. Numune ile krozenin yarısından fazlasını doldurmayın.
GOSTR 54951-2012
(ISO6496:1999)
Grup C19
RUSYA FEDERASYONUNUN ULUSAL STANDARDI
EVCİL HAYVAN GIDA
Nem içeriğinin belirlenmesi
Hayvan besleme maddeleri. Nem içeriğinin belirlenmesi
Tamam 65.120
OKSTU 9209
Giriş tarihi 2013-07-01
Önsöz
Rusya Federasyonu'nda standardizasyonun hedefleri ve ilkeleri, 27 Aralık 2002 tarihli N 184-FZ "Teknik Düzenleme" Federal Kanunu ile belirlenmiştir ve Rusya Federasyonu'nun ulusal standartlarının uygulanmasına ilişkin kurallar GOST R 1.0-2004 *'tir. "Rusya Federasyonu'nda standardizasyon. Temel Hükümler"
________________
GOST R1.0-2012
Standart bilgiler
1 Açık Anonim Şirket "Tüm Rusya Bileşik Yem Endüstrisi Bilimsel Araştırma Enstitüsü" (JSC "VNIIKP") tarafından, paragraf 4'te belirtilen uluslararası standardın Rusça'ya orijinal çevirisi esas alınarak HAZIRLANMIŞTIR.
2 Standardizasyon Teknik Komitesi tarafından SUNULAN TC 004 "Karma yemler, protein-vitamin-mineral konsantreleri, ön karışımlar"
3 Federal Teknik Düzenleme ve Metroloji Ajansı'nın 31 Temmuz 2012 N 213-st tarihli Emri ile ONAYLANDI VE YÜRÜRLÜĞE GİRDİ
4 Bu standart, ISO 6496:1999* "Hayvan besleme maddeleri - Nem ve diğer uçucu madde içeriğinin belirlenmesi" uluslararası standardından, standart metninde italik olarak yazılan tek tek ifadeler, kelimeler ve bağlantılar değiştirilerek değiştirilmiştir**. Aynı zamanda, Rusya Federasyonu'nun ulusal ekonomisinin ihtiyaçları ve Rusya ulusal standardizasyonunun özellikleri, ince çizgi çerçeveleri içine alınarak vurgulanan 5.4, 5.8-5.17, 7.1, 7.2 ek alt bölümlerinde dikkate alınmaktadır. ve bu hükümlerin dahil edildiğini açıklayan bilgiler notlar halinde verilmektedir.
________________
* Metinde bahsedilen uluslararası ve yabancı belgelere erişim, Kullanıcı Destek Servisi ile iletişime geçilerek sağlanabilir;
** Orijinal bildiride “Önsöz” bölümünde yer alan standart ve normatif dokümanların isim ve numaraları normal yazı tipiyle verilmiş, belge metninin geri kalanı italik yazılmıştır. - Veritabanı üreticisinin notu.
Ulusal standardın yapısı, bölüm 8'deki test örneklerinin hazırlanmasına ilişkin noktaların taşındığı bölüm 7 hariç, uluslararası standardın yapısına karşılık gelir; bölüm 2, ulusal ve eyaletler arası standartlara bağlantılar ile desteklenmiştir; GOST 1.5'te belirlenen kurallara uygundur (alt bölümler 4.2 ve 4.3).
Bu standardın adı, GOST R 1.5'in gerekliliklerine (alt bölümler 3.5 ve 3.6) uygun hale getirmek için belirtilen uluslararası standardın adına göre değiştirilmiştir.
Bu standardın yapısının, içinde kullanılan uluslararası standardın yapısıyla karşılaştırılması Ek Ek DA'da verilmiştir.
5 İLK KEZ TANITILDI
Bu standartta yapılan değişikliklere ilişkin bilgiler, yıllık olarak yayınlanan bilgi endeksi "Ulusal Standartlar"da, değişiklik ve düzeltmelerin metni ise aylık yayınlanan bilgi endeksi "Ulusal Standartlar"da yayınlanmaktadır. Bu standardın revize edilmesi (değiştirilmesi) veya iptal edilmesi durumunda, ilgili bildirim aylık olarak yayınlanan bilgi endeksi "Ulusal Standartlar"da yayınlanacaktır. İlgili bilgiler, bildirimler ve metinler kamu bilgilendirme sisteminde - Federal Teknik Düzenleme ve Metroloji Ajansı'nın internetteki resmi web sitesinde yayınlanmaktadır.
1 kullanım alanı
1 kullanım alanı
Bu standart her tür için geçerlidir hayvan yemi ve nem ve diğer uçucu maddelerin (bundan sonra nem olarak anılacaktır) içeriğini belirlemek için bir yöntem oluşturur.
Standart geçerli değildir:
a) süt ürünleri için;
b) mineraller;
d) nemlendiriciler içeren hayvan yemi (örneğin propilen glikol);
e) Hayvansal ve bitkisel katı ve sıvı yağlar, yağlı tohumlar, kekler, Mısır ve tahıl ürünleri.
2 Normatif referanslar
Bu standart aşağıdaki standartlara normatif referanslar kullanır:
GOSTR 51419-99 (ISO 6498-98) Yem, karma yem, karma yem hammaddeleri. Test numunelerinin hazırlanması (ISO 6498:1998, MOD)
GOST R51568-99 (ISO 3310-1-90) Metal tel örgüden yapılmış laboratuvar elekleri. Özellikler (ISO 3310-1:1990, MOD)
GOSTR 53228-2008 Otomatik olmayan teraziler. Bölüm 1. Metrolojik ve teknik gereklilikler. Testler
GOST450-77 Teknik kalsiyum klorür. Özellikler
GOST3118-77 Reaktifler. Hidroklorik asit. Özellikler
GOST4204-77 Reaktifler. Sülfürik asit. Özellikler
GOST 6709-72 Arıtılmış su. Özellikler
GOST 9147-80 Porselen laboratuvar kapları ve ekipmanları. Özellikler
GOST 13496.0-80 * Bileşik yem, hammaddeler. Örnekleme yöntemleri
________________
* Belge Rusya Federasyonu topraklarında geçerli değildir. GOST R ISO 6497-2011 bundan sonra metinde geçerlidir. - Veritabanı üreticisinin notu.
GOST14919-83 Ev tipi elektrikli sobalar, elektrikli sobalar ve elektrikli kızartma dolapları. Genel teknik koşullar
GOST18481-81 Hidrometreler ve cam silindirler. Genel teknik koşullar
GOST25336-82 Laboratuvar cam malzemeleri ve ekipmanları. Tipler, ana parametreler ve boyutlar
Not - Bu standardı kullanırken, kamu bilgi sistemindeki referans standartlarının geçerliliğinin - Federal Teknik Düzenleme ve Metroloji Ajansı'nın internetteki resmi web sitesinde veya yıllık olarak yayınlanan "Ulusal Bilgi Endeksi" ne göre kontrol edilmesi tavsiye edilir. Cari yılın 1 Ocak tarihi itibarıyla yayımlanan Standartları" ve cari yılda yayınlanan ilgili aylık bilgi endekslerine göre. Referans standardı değiştirilirse (değiştirilirse), bu standardı kullanırken, değiştirilen (değiştirilen) standarda göre yönlendirilmelisiniz. Referans standardın değiştirilmeden iptal edilmesi halinde, ona atıf yapılan hüküm, bu atıfı etkilemediği ölçüde uygulanır.
3 Terimler ve tanımlar
Bu standartta aşağıdaki terim karşılık gelen tanımla birlikte kullanılır:
4 Yöntemin özü
_________________
* Orijinal makaledeki 4. bölümün başlığı italiktir. - Veritabanı üreticisinin notu.
Yöntemin özü belirlemektir. kütle kaybı analiz edildiörnekler kururken incelenen şeyin doğasına bağlı olarak belirli koşullar altında sert.
5 Ölçme aletleri, ekipmanları ve malzemeleri
* Orijinal makalenin 5. bölümünün başlığında yer alan “Ölçüm aletleri, ekipmanlar” ibaresi italik olarak yazılmıştır. - Veritabanı üreticisinin notu.
Testleri gerçekleştirmek için aşağıdakileri kullanın laboratuvar teçhizat ve malzemeler:
5.1 Terazi İle GOST R 53228 tek tartım ±0,001 g'lık izin verilen mutlak hata sınırı ile.
5.2 Byuksa itibaren paslanmaz çelik metal veya cam ile hermetik olarak kapatılmış kapağı kapatmak. Şişenin boyutu izin vermeli yer analiz edilen örnek katmanı 0,3 g/cm yüzey yoğunluğuna sahiptir.
5.3 Elektrikli kurutma kabini, iyi havalandırılmış ve destekleyici sıcaklık (103±2) °C.
5.5 Sıcaklığı (80±2) °C tutabilen ve 13 kPa'nın altında basınç oluşturabilen elektrikli vakum fırını, donanımlı termostat ve vakum pompasının yanı sıra bir cihaz gönderimler kuru hava veya içeren bir cihaz oksit kurutucu olarak kalsiyum () (20 numune için 300 g).
5.6 Kurutucu İle GOST25336.
5.7 Asitle yıkanmış kum.
5.8 Elektrikli sobalar GOST 14919 .
|
6 Örnekleme
Örnek seçimi - İle GOST 13496.0.
Gelen laboratuvara numune olmalıdır temsili, nakliye ve depolama sırasında hasar görmemiş veya değiştirilmemiş.
Deneyeceğim mutlak kale engelleyen koşullarda o hasar veya kompozisyon değişikliği.
7 Teste hazırlık
* Orijinal makalenin 7. bölümünün başlığındaki “Hazırlık” ifadesi italik olarak yazılmıştır. - Veritabanı üreticisinin notu.
7.1 Kurutucunun doldurulması
|
7.3 Numunenin hazırlanması
örnekler
7.3.1 Analiz edildiörnek göre hazırlanmış GOSTR 51419 .
7.3.2 Test edilen yemin kıvamına bağlı olarak analiz edilen numune aşağıdaki seçeneklerden birine göre hazırlanır.
7.3.2.1 Test deneklerinin hazırlanması sıvı ve macun besleme numuneleri, Ve ile beslemek yüksek içerik sıvı yağlar ve katı yağlar.
İnce bir kum tabakası 7.2'ye göre saflaştırılmış ve bir cam çubuk ( bkz. 5.12) yerleştirildi buksu. Byuksu içeriği ve kapağıyla birlikte bir fırında kurutulur ( bkz. 5.3) 103 °C sıcaklıkta (30±1) dakika süreyle. Belirtilen süre geçtikten sonra şişeüzerini bir kapakla örtün, dolaptan çıkarın ve bir kurutucuda oda sıcaklığına kadar soğutun. Daha sonra kitaba içeriği ve kapağı ile birlikte tartılır. hata ±0,001 g.
Analiz edildiörnek ( bkz. 7.3.1) yaklaşık 10 g ağırlığındadır ±0,001 g hatayla kitap, bir cam çubuk kullanarak kumla iyice karıştırın, cam çubuğu suda bırakın kitap ve sonrası 8.1'de açıklandığı gibi ilerleyin.
7.3.2.2 Test numunelerinin hazırlanması diğer yayınlar, 7.3.2.1'de belirtilmemiş
Byuksu kapakla birlikte 103 ° C sıcaklıktaki fırında (30 ± 1) dakika kurutulur. Belirtilen süre geçtikten sonra onların Dolaptan çıkarıldı ve sakin ol desikatörde oda sıcaklığına kadar. Daha sonra buksu kapakla birlikte tartılır hata ±0,001 g.
Analiz edildiörnek ( bkz. 7.3.1) yaklaşık 5 g ağırlığında yerleştirilir buksu, ile tartıldı hata ±0,001 g ve eşit olarak dağıtın şişenin dibi boyunca.
8 Testin yapılması
_________________
* Orijinal makaledeki 8. Bölümün başlığı italiktir. - Veritabanı üreticisinin notu.
8.1 Numunenin 103 °C'de kurutulmasıyla nem içeriğinin belirlenmesi
Byuksuİle analiz edildi Numune 103 °C sıcaklıktaki bir fırına yerleştirilir, kapak şişeler yerleştirildi yanda veya altında buksu. Birden fazla yerleştirilmemesi tavsiye edilir bardak Açık 1
DM kabin hacmi.
Kurutma yapılıyor(4±0,1) saat boyunca o zamandan beri kabinde 103 °C sıcaklığa ulaşıyor. Belirtilen süre geçtikten sonra şişe kapatılır. kapak, kabinden çıkarın ve bir desikatörde oda sıcaklığına kadar soğutun. Daha sonra içindekileri içeren şişe ile tartıldı hata ±0,001 g.
kıç çok fazla içeriğe sahip sıvı ve katı yağlar 103 °C sıcaklıktaki fırında (30±1) dakika daha kurutulmalıdır. İki kişi arasındaki kütle değişimi tutarlı tartım ağırlığının %0,1'ini geçmemelidir analiz edildiörnekler.
Kütledeki değişim kütlenin %0,1'inden fazlaysa analiz edildi test örnekleri alınır, ardından sonuç atılır ve tekrarlanır tanım.
Tekrarlandığında tanım kütledeki değişim yine kütlenin %0,1'ini aşıyor alınmışörnekler daha sonra harekete geçer 8.2'ye uygun olarak.
8.2 Davranış
kanıt testi
Kurutma sırasında kütlede kabul edilemez bir değişiklik olup olmadığını kontrol etmek analiz edildi Kimyasal reaksiyonlardan kaynaklanan numuneler (örneğin Maillard reaksiyonları) aşağıdaki gibi hareket eder.
Tekrar kurulayın analiz edilen numunenin bulunduğu şişe Numuneyi 103 °C sıcaklıktaki bir dolapta (2±0,1) saat boyunca oda sıcaklığına kadar soğutun ve tartın. hata ±0,001 g. Bu ikinci kuruma periyodu sırasında kütledeki değişim kütlece %0,2'den fazla ise analiz edildiörnekler (ne belki bir sonuç kimyasal reaksiyonlar), bu durumda sonuç atılır ve yönteme göre 8.3
.
8.3 Numunelerdeki nemin belirlenmesi
kütlede kabul edilemez bir değişiklikle, kimyasal reaksiyonlar sonucu meydana geldi
Analiz edilen Byuksu bozulma, 7.3.2'ye göre hazırlanmıştır sıcaklığı 80°C'ye ayarlanmış vakumlu fırına yerleştirildi, şişenin kapağı şişenin altına veya yanına yerleştirilir. Basıncı yaklaşık 13 kPa'ya düşürün ve bu basınçta numuneyi kuru hava kullanarak veya bir kurutma maddesinin varlığında kurutun. İkinci durumda, belirtilen basınçta tutulması gereken basınca ulaşıldıktan sonra vakum pompasını ayırın. akış hepsi kuruyor.
Numuneyi (4±0,1) saat ısıtın o zamandan beri Fırında 80°C sıcaklığa ulaşılır. Gitgide Fırındaki basıncı atmosferik basınca getirin. Fırını aç Bir kerede kapanıyor buksu kapağını kapatın, fırından çıkarın, desikatörde oda sıcaklığına soğutun ve tartın. hata ±0,001 g.
Ardışık iki tartım arasındaki kütle değişimi kütlenin %0,2'sini geçinceye kadar 80°C sıcaklıktaki vakumlu bir fırında ilave (30 ± 1) dakika daha kurutulur. analiz edildiörnekler.
8.4
Tanım sayısı
İki tane gerçekleştir paralel tanımlar analiz edildi aynı yerden alınan numuneler laboratuvarörnekler.
9 Sonuçların işlenmesi
* Makalenin orijinalinde 9. bölüm başlığında yer alan “İşleniyor” kelimesi italik yazılmıştır. - Veritabanı üreticisinin notu.
9.1
önceden olmadan kurutma ve yağdan arındırma
Kütle fraksiyonu nem analiz edildiörnek, , %, hesaplamakİle formül
kütle nerede analiz edildi test için alınan numune, G;
- ağırlık bardak kapaklı ve kurutulmuş analiz edildi Varsa kum ve cam çubuk da dahil olmak üzere arıza, G;
- ağırlık bardak G;
9.2
Belirleme sonuçlarının işlenmesi
ön hazırlık ile kurutma ve yağdan arındırma
9.2.1 Belirleme sonuçlarının işlenmesiİçin beslemek nem içeriği %17'den fazla ve yağ içeriği %17'den az olan 12%
sadece ön kurutma ve iklimlendirme gerektirir.
kütle nerede analiz edildi numuneler ön kurutmadan önce, G;
- ağırlık analiz edildi numuneler oda sıcaklığında ön kurutma ve şartlandırmadan sonra, G;
- ağırlık analiz edildi Oda sıcaklığında ön kurutma ve şartlandırma sonrasında numuneden () alınan numune, G;
- ağırlık bardak kapak ve varsa kum ve cam çubuk da dahil olmak üzere kurutulmuş numuneyle birlikte, G;
- ağırlık bardak varsa kum ve cam çubuk dahil olmak üzere kapakla birlikte, G;
100 yüzdeye dönüştürme faktörüdür.
9.2.2 Belirleme sonuçlarının işlenmesiİçin beslemek yalnızca ön yağ giderme gerektiren, yüksek yağ içeriği ve düşük nem içeriğine sahip, yem için Yüksek nem içeriğine sahip, ön kurutma ve ardından ön yağdan arındırma gerektiren.
Nemin kütle oranı, %, aşağıdaki formül kullanılarak hesaplanır
Nerede - analiz edilen kütleörnekler yağ ekstraksiyonundan ve/veya ön kurutmadan önce, g;
- analiz edilen kütleörnekler yağın ekstraksiyonu ve/veya oda sıcaklığında kurutulması ve şartlandırılmasından sonra, g;
Çıkarılan yağ kütlesi analiz edildiörnekler (bkz. GOST R 51419 , madde 7.8), G;
- analiz edilen kütle alınan örnek örnekler () yağın ekstraksiyonundan ve/veya ön kurutmadan ve oda sıcaklığında şartlandırmadan sonra, g;
- kapakla birlikte şişenin ağırlığı ve kurutulması bozulma, varsa kum ve cam çubuk dahil, g;
- varsa kum ve cam çubuk dahil olmak üzere kapaklı şişenin ağırlığı, g;
100 yüzdeye dönüştürme faktörüdür.
9.3
Final
sonuçlar
Final için sonuç tanımlar kabul edilir iki sonucun aritmetik ortalaması paralel tanımlar (bkz. 8.4) arasındaki mutlak fark %0,2'yi aşmaz. Mutlak ise fark %0,2'yi aşıyor, tanım tekrarlamak.
sonuçlar tanımlar temsil eder%0,1 doğrulukla.
10 Hassasiyet
_________________
* Orijinal makaledeki 10. bölümün başlığı italiktir. - Veritabanı üreticisinin notu.
10.1 Laboratuvarlar arası testler
sonuçlar yöntemin kesinliğine ilişkin laboratuvarlar arası testler nem içeriğinin belirlenmesi Ek A'da verilmiştir. Bu laboratuvarlar arası testten elde edilen değerler diğer testlere uygulanamayabilir. Aralıklar konsantrasyonlar ve örnekler verilenlerden farklı bu standartta.
10.2 Tekrarlanabilirlik
Mutlak tutarsızlık Aynı test numunesi üzerinde, aynı laboratuvarda, aynı operatör tarafından, aynı ekipman üzerinde, kısa süre içerisinde, aynı yöntemle elde edilen iki ayrı bağımsız testin sonuçları arasındaki fark, tekrarlanabilirlik sınırını aşmamalıdır, verildi Tablo 1'de vakaların %5'inden fazlasında.
10.3 Tekrarlanabilirlik
Aynı test örneği üzerinde, farklı laboratuvarlarda, farklı operatörler tarafından, farklı ekipmanlarla aynı yöntemle elde edilen iki ayrı testin sonuçları arasındaki mutlak fark, Tablo 1'de verilen tekrarlanabilirlik sınırını %5'ten fazla aşmamalıdır. vakaların.
Tablo 1 - Tekrarlanabilirlik () ve tekrar üretilebilirlik () sınırları
Tekrarlanabilirlik sınırı, % | Tekrarlanabilirlik limiti, % |
||
Bileşik besleme | |||
Bileşik yem konsantresi | |||
Beslemek, zenginleştirilmişŞeker kamışı | |||
Kurutulmuş ot | |||
Pancar küspesi | |||
Yonca |
11 Test raporu
Test raporu aşağıdakileri içermelidir:
- numunenin tam olarak tanımlanması için gerekli tüm bilgiler;
- Biliniyorsa, kullanılan numune alma yöntemi;
- kullanılan yöntem tanımlar ya referans olarak gerçek standart;
- Bu standartta belirtilmeyen veya önemsiz olduğu kabul edilen, deney sonucunu/sonuçlarını etkileyebilecek tüm deney ayrıntıları;
- elde edilen test sonucu veya sonuçların aritmetik ortalaması Tekrarlanabilirlik doğrulandıysa iki test.
Ek A (referans için). Laboratuvarlar arası test sonuçları
Ek A
(bilgilendirici)
Laboratuvarlar arası testler 1996 yılında ISO/TC 34/PC 10 "Hayvan yemi" tarafından organize edilmiş ve aşağıdaki standartlara uygun olarak gerçekleştirilmiştir: ,
. Testlere 23 laboratuvar katıldı. Örnekler incelendi: karma yem - 1, yem konsantresi - 2
, yiyecek, zenginleştirilmişŞeker kamışı - 3
, kurutulmuş ot - 4
, pancar posası - 5
, yonca - 6
.
Tablo A.1 - Laboratuvarlar arası testlerin istatistiksel sonuçları
Gösterge adı | için gösterge değeriörnekler |
|||||
Miktar Emisyonların ortadan kaldırılmasından sonra kalan laboratuvarlar | ||||||
Tekrarlanabilirliğin standart sapması, , % | ||||||
Tekrarlanabilirlik değişim katsayısı, % | ||||||
Tekrarlanabilirlik sınırı, , (2,8), % | ||||||
Tekrarlanabilirliğin standart sapması, , % | ||||||
Tekrarlanabilirlik değişim katsayısı, % | ||||||
Tekrarlanabilirlik sınırı, , (2,8), % | ||||||
Ek EVET (referans için). Bu standardın yapısının uygulanan uluslararası standardın yapısıyla karşılaştırılması
Başvuru VAR
(bilgilendirici)
_______________
* Orijinal makaledeki başvurunun adı EVET italiktir. - Veritabanı üreticisinin notu.
Tablo DA.1
Bu standardın yapısı | Uluslararası standardın yapısı |
|||||
Alt bölüm | Paragraf | Alt madde | Alt bölüm | Paragraf | Alt madde |
|
Bölüm 5 | Bölüm 5 |
|||||
5.10
| ||||||
5.11
| ||||||
5.12
| ||||||
5.13
| ||||||
5.14
| ||||||
5.15
| ||||||
5.16
| ||||||
5.17
| ||||||
Bölüm 7 | ||||||
Bölüm 7, 8 |
||||||
Bölüm 8 | ||||||
Ek EVET - Bu standardın yapısının uygulanan uluslararası standardın yapısıyla karşılaştırılması | ||||||
Notlar 1 Standartların yapısının karşılaştırması 5. bölümden itibaren verilmektedir.Çünkü standartların önceki bölümleri ve diğer yapısal unsurları (önsöz hariç) aynıdır. 2 Kullanılan ek ekipmanı açıklığa kavuşturmak için bu standardın 5. bölümüne 5.9-5.17 alt bölümleri eklenmiştir. 3 Bu standardın 7. bölümünde, kurutucu ve kum hazırlama prosedürlerini açıklayan “Test için hazırlık” alt bölümleri 7.1, 7.2 eklenmiş ve uluslararası standardın numune hazırlama prosedürlerini açıklayan 8.1 alt bölümü taşınmıştır. 4 GOST 1.7-2008* uyarınca bu standart, "Bu standardın yapısının uygulanan uluslararası standardın yapısıyla karşılaştırılması" ek DA ekini içerir. |
||||||
_______________ |
||||||
Kaynakça
ISO 5725-1:1994 | Ölçüm yöntemlerinin ve sonuçlarının doğruluğu (doğruluğu ve kesinliği). Bölüm 1. Genel ilkeler ve tanımlar |
|
ISO 5725-2:1994 | Ölçüm yöntemlerinin ve sonuçlarının doğruluğu (doğruluğu ve kesinliği). Bölüm 2: Standart bir ölçüm yönteminin tekrarlanabilirliğini ve yeniden üretilebilirliğini belirlemek için temel yöntem |
Elektronik belge metni
Kodeks JSC tarafından hazırlanmış ve aşağıdakilere göre doğrulanmıştır:
resmi yayın
M.: Standart Bilgilendirme, 2013