Meyve yetiştiriciliğinin önemi. Meyve bitkilerinin üretimi ve biyolojik gruplandırılması Meyve, meyve ve diğer mahsullerin sınıflandırılması ve üretimi ve biyolojik gruplandırılması

3. Elma, armut, kiraz, erik, kayısı meyvelerini ortadan uzunlamasına kesin. Bu sulu meyvelerin yapısını düşünün ve türünü belirleyin.
Meyvelerin şematik çizimlerini yapın (enine kesitte). İncelenen kültürlerin ait olduğu grupların adlarını açıklayın; Bulgularınızı not defterinize kaydedin.

4. Bölgenizde yetişen meyve bitkilerinin meyvelerinin yapısını inceleyin: kuş üzümü, bektaşi üzümü, üzüm, ahududu, çilek ve diğerleri; Her birinin hangi türe ait olduğunu belirleyin.
Meyvelerin botanik ve ekonomik adlarını karşılaştırın; Meyvelerini incelediğiniz meyve ve meyve bitkileri grubunun adını açıklayın. Not defterinize notlar alın ve eskizler yapın (Tablo 7).

Çizelge 7. Bölgemizdeki meyve bitkilerinin meyveleri

5. Okul arsasındaki, yerel bir çiftliğin bahçesindeki veya deney istasyonundaki meyve ve meyve bitkilerinin ekimlerini inceleyin. Toprak üstü sistemin özelliklerine göre söz konusu ürünlerin hangi gruplara ait olduğunu belirleyin.
Tabloyu doldurun. 8.

Tablo 8. Bahçelerimizdeki bitkilerin meyve ve meyve bitkilerinin formları

6. Okulun bulunduğu bölgede yetişen en önemli meyve ve meyve türlerinin biyolojik özellikleri ve ekonomik kullanımları hakkında bilgi sahibi olun; bunların kısa bir tanımını yapın (Tablo 9).

Tablo 9. Bölgemizdeki başlıca meyve ve meyve türlerinin özellikleri

7. Bölgenizdeki bahçelerde ve meyve tarlalarında yetişen başlıca mahsullerin hangi botanik familyalara ait olduğunu öğrenin.
Tabloyu doldurun. 10.

Tablo 10. Meyve ve meyve bitkilerinin botanik sınıflandırması

8. Görünümleri farklı olan elma, ahududu ve çilek bitkilerinin neden aynı Rosaceae familyasına ait olduğunu açıklayınız.
Tabloyu doldurun. on bir.

Tablo 11. Gül ailesinin bitkileri

9. Deney bahçesinde veya kendi arsanızda elma, armut, kiraz ve erik ağaçlarının çiçek salkımlarını ve çiçeklerini inceleyin (Şek. 5).

Pirinç. 5. Kiraz çiçeklerinin (solda) ve elma ağaçlarının (sağda) yapısı:
1 – taç yaprağı; 2 – ercik; 3 – yumurtalıklı havaneli;
4 – sepal; 5 – priz; 6 – sap

Çiçek salkımının türünü belirleyin ve diyagramlarını bir deftere çizin. Bu bitkilerin çiçekleri için bir formül hazırlayın ve yapılarındaki benzerlikleri açıklayın.

4. Rus atasözleri, deyimleri ve bilmecelerinde meyve ve meyve bitkileri

Doğal koşullarda yetişen meyve ve meyve bitkileri ülkemizde tarih öncesi çağlardan beri bilinmektedir. Ancak kültürel üremeleri çok daha sonra başladı ve çok yavaş gelişti.

Çilek, meyve türleri grubundan bir üründür

Örneğin 10. yüzyıldan itibaren Kiev Rus topraklarında manastırlarda ve prenslik topraklarında meyve yetiştiriciliğinin yapılmaya başlandığı biliniyor. XV-XVI yüzyıllarda. Moskova ve çevresinde bahçeler dikildi. 19. yüzyılda Rusya'da kapitalizmin gelişmesiyle birlikte kentsel nüfus hızla arttı ve bu da meyve ve meyveler de dahil olmak üzere tarım ürünlerine olan talebin artmasına neden oldu. Bu, meyve ve meyve ekimi yapılan alanın genişletilmesinin önemli bir nedeniydi.

80-90'larda. 19. yüzyılda Rusya İmparatorluğu'nun güneyinde, özellikle Kırım'da sanayi bahçelerinin kuruluşu başladı; daha sonra meyvecilik yavaş yavaş merkez illere doğru ilerledi. 1913 yılında bahçelerin alanı 655 bin hektardı.

Şeftali sert çekirdekli meyve grubunun bir temsilcisidir.

Meyve ve meyve mahsullerinin uzun süredir yetiştirildiği manastırların ve toprak sahibi çiftliklerin aksine, köylülüğün büyük bir kısmı meyve yetiştiriciliğiyle uğraşamıyordu. Bunun nedeni Rusya'nın çoğu bölgesinde sert geçen kışlar, toprak kıtlığı ve diğer nedenlerden kaynaklanıyordu.

Etnograf ve yazar V.I.'nin koleksiyonunda ilginçtir. Dahl (1801–1872) 1853 yılında tamamladığı ve zengin materyal içeren (30 binden fazla atasözü, deyim, uygun kelime vb.) “Rus Halkının Atasözleri”nde, yetiştirilen meyve ve meyve bitkileri hakkında atasözleri buluyoruz. bahçelerde.

İşte bunlardan bazıları: “Kiraz tatlıdır ama efendi yemeğidir”, “Limon bizim yemeğimiz değildir, başkası yer”, “Terek üzümü ucuzdur, köy ekmeği pahalıdır, biraz ısırırsın ama çiğnersin” bir ağız dolusu”, “Kırk iki yıldır dut görmedim, bir asır da olsa gerek yok.”

Armut, pome taşıyan türler grubunun bir temsilcisidir

Ülkenin Avrupa kesiminde, Urallarda, Sibirya'da ve diğer bölgelerde yaygın olan yabani meyve ve meyve bitkilerine önemli sayıda atasözü, söz ve bilmece adanmıştır. Eski çağlardan beri yabani meyveler, meyveler ve sert kabuklu yemişler taze veya işlenmiş biçimde kullanılmış ve bazı kuzey ve doğu bölgelerinde nüfus için ana vitamin beslenme kaynağı olarak hizmet etmişlerdir.

Günümüze kadar ulaşan eski bilmecelerde orman elma ağaçları, üvez, kuşburnu, yaban mersini, fındık ve diğer yabani türlerden bahsediyoruz.

“Ormanın ortasında deja (yoğurma kabı) ekşimeye başlıyor.” ( Elma ağacı.)

"Kademenin altında kırmızı garuslu bir zipun asılı." ( Rowan.)

"Kırmızı giyinmiş bir dirgen üzerinde diken oturur, kim giderse bıçaklanacak." ( Kuşburnu.)

"Ela orman tavuğu ıhlamur köprüsü boyunca koşuyor, koşuyor; denizi gördüler ve suya koştular." ( İsveç kirazı bir elek üzerinde yuvarlanır.)

“Yakını pürüzsüz, ortası tatlı, o tatlılığa dair bir ipucumuz var.” ( Ceviz.)

Öğrenci ödevleri

2. V. Dahl'ın “Rus Halkının Atasözleri” koleksiyonunda meyve ve meyve bitkileri hakkında atasözleri, sözler ve bilmeceler bulun.

Koleksiyonda yer alan atasözlerinin anlamlarını açıklayın ve ayrıca bilmecelerde bitkilerin hangi özelliklerinin yansıtıldığını da belirtin. Bulgularınızı not defterinize kaydedin.

3. V. Dahl'ın “Rus Halkının Atasözleri” koleksiyonunda ülkemizdeki yabani meyve ve meyve bitkileri hakkında bilmeceler bulun. Bu ırkların dağılımı ve ekonomik önemi hakkında bilgi edinin; Bize sınıfta incelediğiniz bitkileri anlatın.

*“Bitki yetiştirmenin temelleri ile Botanik” dersi için ders planlaması bkz.: “Biyoloji”, No. 3–6/2001.

Plan

Giriiş................................................. ....... ......................
.................................. 3

1. Çekirdek taşıyan türler.................................................. ......................................................
.......... 4

2. Sert çekirdekli meyveler................................................. ......................................
........ 6

3. Meyve bitkileri................................................. ..... ...................................
.............. 8

4. Ceviz veren türler.................................................. ......................................................
... 10

5. Subtropikal kayalar.................................................. ......................................
. 12

6. Tropikal bitkiler.................................................. .......................................
..... 13

Kullanılan literatür listesi................................................. ...................... 15

Başvuru................................................. .....................
............................. 16

giriiş

Meyve ve meyve bitkilerinin yetiştirilen başlıca türleri tarih öncesi dönemde oluşmuştur. Mısır piramitlerindeki meyve tasvirlerine ve yazılı kaynaklara bakılırsa zeytin, incir, elma, armut ve şeftali yaklaşık 4 bin yıldır, kiraz, kiraz, limon ise 2 binden fazla yıldır yetiştirilmektedir. Tarımın başlangıcında ilkel, çoğu zaman bilinçsiz bir form seçimi gerçekleştiren ve bunları evinin yerine aktaran insan etkisi altındaki kültürel görünüm.

Tarihsel ve coğrafi açıdan meyve bitkilerinin kökenine ilişkin sorular yerli ve yabancı pek çok bilim insanının ilgisini çekmektedir. İlk defa, kültür bitkilerinin menşe merkezleri ve akrabaları hakkındaki teori Akademisyen N.I. Vavilov'un (1935).

Meyve ve meyve bitkilerinin çok sayıda kültüre alınmış formu, dünyanın birçok bölgesinde yetişen ve şu anda da yetişen yabani akrabalardan gelmektedir.

Meyve ve meyve bitkilerinin çeşitliliğini anlamayı kolaylaştırmak için, pratik meyve yetiştiriciliğinde bunlar genellikle 6 biyolojik üretim grubuna ayrılır: yumuşak çekirdekli meyve, çekirdekli meyve, meyve, sert kabuklu yemiş, subtropikal ve tropikal.

Gruplara ayırma, botanik ilişkiye, meyvenin ortak yapısına ve büyüme koşulları için gerekliliklere, bitkilerin toprak üstü kısımlarının erken gelişmişliğine ve büyüklüğüne dayanmaktadır.

Çekirdekli türler - elma, armut, ayva, alıç, üvez, aronia, muşmula, servis meyvesi, Rosaceae ailesi, elma alt ailesi.

elma ağacı– Toplam 5 milyon hektar alanda yetiştirilen, dünya üzerinde en yaygın meyve türlerinden biridir. Elma ağacı Rusya'da meyve ağaçları arasında ilk sırada yer almakta ve yaklaşık 2 milyon hektar alanda yetiştirilmektedir.

Yabani elma ağaçları bazen 18-20 m yüksekliğe ulaşır, ancak daha çok küçük ağaçlar (5-8 m) veya çok gövdeli büyük çalılar şeklinde büyürler.

Meyve bahçelerinde aşılı elma ağaçları 6-10 m yüksekliğe ulaşır.Çeşit, anaç ve dikim tipine bağlı olarak elma ağaçları 2-3.yılda meyve vermeye başlar, yaşam beklentisi 20-50 yıl, üretim süresi 1.000'dir. 10-30 yıl, 1 ha başına 100-300 cent verim.

Meyveler taşınabilir, uzun süre depolanabilir ve lezzet özellikleri yüksektir.

Cins, Kuzey Yarımküre'de yetişen 50 tür içerir.

Dünyada 20 binden fazla çeşidi tanımlanmış olup, yaz olgunlaşan çeşitleri - Borovinka, Papirovka, Melba, sonbahar olgunlaşan çeşitleri - anason, kış olgunlaşan çeşitleri - Antonovka, Pepin safran, Kuzey Sinap, Renet Simirenko, Jonathan, Red Delicious , Altın lezzetli.

Tüm elma ağacı çeşitleri, yetiştirilen tek bir türe aittir - kökeninde orman elma ağacı, alçak elma ağacı, oryantal elma ağacı, erik yapraklı elma ağacı ve meyve elma ağacının yer aldığı yerli elma ağacı .

Armut Dünyada yaklaşık 1 milyon hektarlık bir alanı kaplıyor. Elma ağacıyla karşılaştırıldığında armut ağacı kışa daha az dayanıklıdır, bu nedenle endüstriyel kültürü esas olarak ılıman bölgenin güney bölgelerinde yaygındır.

Ormanda ağaçlar 20-30 m yüksekliğe, bahçede - 6-15 m yüksekliğe, ayva üzerine aşılanmış veya sınırlı taçları 4-5 m'yi aşmayanlara ulaşır, gövdelerini iyi korurlar, derin ve derin bir yapıya sahiptirler. elma ağacından daha az dallanmış kök sistemi.

Armut ağaçları çeşide, anaç ve dikim şekline bağlı olarak 3-10. yılda meyve vermeye başlar, ömrü 25-50 yıl, ekonomik kullanım süresi 15-30 yıl, verimi 100-300 senttir.

Meyveler taşınabilir, yüksek tat özelliklerine sahiptir ve elmalara göre daha kısa raf ömrüne sahiptir.

Ayva nispeten az yaygın. Kışa dayanıklılığın zayıf olması nedeniyle endüstriyel ürünler güney ülkeleriyle sınırlıdır: Kuzey Kafkasya, Moldova ve Ukrayna.

Ayva, boyu 2 ila 8 m arasında değişen bir ağaç veya ağaç benzeri bir çalı şeklinde yetişir. Sürgünlerin, yaprakların ve meyvelerin güçlü tüylenmeleri ve tek çiçekleriyle elma ve armut ağaçlarından farklıdır.

Meyveleri iri, hoş kokulu, yenmez, tazedir, ancak işlenmesi mükemmeldir.

Isıya dayanıklıdır ancak nem, ışık ve ısı gerektirir.

3-5.yıllarda meyve vermeye başlar, ağaç ömrü 30-50 yıl, kullanım ömrü 20 yıldır.

üvez. Vahşi doğada üvez, 1,5-3 m yüksekliğe kadar küçük bir çalı veya 10-20 m yüksekliğe kadar büyük gövdeli bir ağaç olarak büyür.

Kök sistemi güçlüdür ancak yüzeysel olarak yerleştirilmiştir.

Işık seven, toprak koşullarına ve ısıya iddiasız. Ağaçlar erken meyve vermeye başlar (3-5.yılda), yaşam beklentisi 50-80 yıldır.

Rusya'da meyve türü olarak aşağıdaki üvez türleri yetiştirilmektedir: Ev dişbudak, Ortak üvez, Yaşlı yapraklı üvez.

Aronia kuş üzümü. Chokeberry'nin meyveleri iri, siyah, ekşi tatlıdır, meyve suyu elde etmek için kullanılır ve işleme için kullanılır.

Yetiştirildiğinde bu tür küçük (2-2,5 m yüksekliğinde) bir çalı şeklinde büyür.

Kök sistemi dallıdır, yüzeyseldir ve kök emiciler oluşturmaz.

Meyvesi yıllık ve bol miktardadır. Verim 70-120 c/ha'ya ulaşır.

Kışa dayanıklılığı yüksektir, bu nedenle meyve yetiştiriciliğinin kuzey ve kuzeydoğu bölgeleri için umut vericidir. Genellikle süs bahçeciliğinde kullanılır, budanmayı kolayca tolere eder ve donduktan sonra kolayca eski haline döner.

Muşmula. Monotipik bir cins, yalnızca bir türden oluşur - Alman veya Kafkas muşmulası.

Doğal koşullar altında ve kültürde muşmula, 3-5 m yüksekliğinde çok gövdeli bir çalı şeklinde yetişir.

Meyvelerin çapı 3 cm'ye kadardır, depolandıktan veya dondurulduktan sonra yenir ve aynı zamanda işleme için de yaygın olarak kullanılır.

Irga. Değerli bir meyve ve süs cinsi olarak ekime tanıtıldı.

Meyveleri tatlıdır ve önemli miktarda karoten ve C vitamini içerir.

Doğal şartlarda 3-5 m yüksekliğinde çok gövdeli bir çalıdır.Bitkiler erkenci olup 2-3.yılda meyve vermeye başlar.

Alıç. Türlerin çoğu Kuzey Amerika'ya özgüdür.

Alıç meyveleri orta büyüklükte, sulu, tatlı ve ekşi tattadır.

Alıç, 3-6 m yüksekliğinde, yaprak döken, genellikle çok gövdeli bir çalı veya ağaçtır.

Sert çekirdekli meyveler - kiraz, kiraz, erik, kayısı, şeftali, kiraz eriği, yaban eriği, Rosaceae ailesi, erik alt ailesi, deniz topalak, Sucker ailesi.

Tüm meyveler sulu, yenilebilir perikarplı sert çekirdekli meyvelerdir.

Kiraz- Sert çekirdekli meyveler arasında kışa en dayanıklı olanıdır, bu nedenle hemen hemen her yerde yetiştirilir; aynı zamanda kuraklığa da oldukça dayanıklıdır.

Taç şekline ve meyve verme türüne bağlı olarak gür ve ağaç benzeri kirazlar ayırt edilir.

Çalı benzeri olanların birden fazla gövdesi vardır veya alçak (20-40 cm) gövdeli, ince sarkık ve kolayca ortaya çıkan dalları vardır. Yüksekliği 3 m'ye kadar, dayanıklılık – 15-20 yıl. Meyveleri koyu renkli, suyu renklidir.

Ağaç kirazları 5-7 m yüksekliğe ulaşır, büyüme ve meyve verme niteliği açısından tatlı kirazlara yakındır, çiçek tomurcukları düşük sıcaklıklara karşı kararsızdır, bu nedenle bu grup güney ülkelerinde yaygındır. Meyveleri renklendirici olmayan meyve suyuyla pembe renktedir.

Kirazlar bir türle temsil edilir. Çiçek tomurcukları düşük sıcaklıklara karşı dayanıklı değildir, bu nedenle yalnızca güney ülkelerinde yetiştirilmektedir.

Ağaçlar 8-12 m yüksekliğe ulaşır ve 4-7.yıllarda meyve vermeye başlar.

Erik. Ukrayna, Moldova ve Beyaz Rusya'da endüstriyel kültür yaygındır.

Erik ağaçları 6-12 m yüksekliğe ulaşır, bahçelerde boyları 3,5-4 m ile sınırlıdır.3-7.yılda meyve verme dönemine girerler, ömrü 20-60 yıl, servis ömrü 15-20 yıldır.

Kök sisteminin sığ konumu nedeniyle neme ihtiyaç duyarlar ancak birçok toprakta yetişirler.

Kiraz eriği– 5 m yüksekliğe kadar çalı veya ağaç, 3-4. yılda meyve vermeye başlar, meyveleri iri ve tadı yüksektir. Yaşam beklentisi 15-60 yıldır.

Kayısı Dünyanın birçok ülkesinde, örneğin Ermenistan, Dağıstan, Ukrayna ve Moldova'da yetiştirilmektedir.

Kayısı ağaçları 508 m yüksekliğe ulaşır ve 3-4.yıllarda meyve vermeye başlar. Ağaçların ömrü 30-80 yıldır. Ağaçlar kuraklığa dayanıklıdır, ısıya dayanıklıdır, erken çiçek açar ve çiçekler genellikle dondan ölür.

şeftali– 3-8 m yüksekliğinde bir ağaç, 2-3 yılda meyve vermeye başlar, ağaçların ömrü 12-30 yıldır. Isı ve ışık talebi, ısıya toleranslı ve nispeten kuraklığa dayanıklı, kışa dayanıklılığı düşüktür.

Tadı yüksek meyveler. Tüm şeftali çeşitleri 4 gruba ayrılır: gerçek şeftaliler, pavialar, nektarinler, brugnen.

Deniz topalak- bazen meyve mahsulü olarak sınıflandırılan bir meyve mahsulü. Meyvelerinin değerinin yüksek olması, kışa dayanıklılığı, erken meyve vermesi, düzenli meyve vermesi ve yüksek verimi nedeniyle ülkenin bazı bölgelerinde değerli bir sanayi ürünü haline gelmektedir.

Deniz topalak, diocious, diocious çiçeklerle 5 m yüksekliğe kadar bir çalı veya ağaçtır. Meyveler küçüktür.

Rusya'daki meyve türleri yaklaşık 140 bin hektarlık bir alanda bulunmakta ve farklı botanik familyalara aittir. Çilek ve çilek - Gül, kuş üzümü, bektaşi üzümü - Saxifraga, ahududu ve böğürtlen - Gül.

Meyvenin ortak yapısına göre bir grupta birleştirilirler - uzun süreli depolamaya dayanamayan ve taşınması genellikle zor olan sulu bir meyve.

ÇileklerÇevre koşullarına geniş bir uyum yelpazesine sahiptir.

Değiştirilmiş sürgünlere sahip, 10-30 cm yüksekliğinde çok yıllık otsu bir bitki - dallar, zemin boyunca yayılan ve maceracı kökler ve bir yaprak rozeti oluşturan.

Meyveler ikinci yılda. Plantasyonun ömrü 3-4 yıldır.

Meyve kolektif bir akendir.

Ahududu, böğürtlen- çok yıllık bir köksap ve iki yıllık eksenlere sahip, 1-2 m yüksekliğinde bir alt çalı.

2. yılda meyve verir, daha sonra dalları ölür ve yerini yıllık yenilenen sürgünler alır. Plantasyonun ömrü 8-15 yıldır.

Meyvesi sulu bir sert çekirdekli meyvedir, tadı tatlı ve aromatiktir, taze olarak ve işlenirken yaygın olarak kullanılır.

Frenk üzümü- emici oluşturmayan yüzeysel kök sistemine sahip 1,5-2,5 m yüksekliğinde bir çalı. 2-3 yılda meyve verir, ömrü 15-20 yıl, servis ömrü 8-12 yıldır. Meyve bir meyvedir.

Siyah, kırmızı ve sıradan kuş üzümü endüstriyel öneme sahiptir.

Altın çilek– Dikenli, kök emici oluşturmayan, 1-1,5 m yüksekliğe ulaşan, 2-3 yılda meyve veren, hektar başına verimi 120-200 kg olan bir çalıdır. Meyveleri iri, yeşil ila koyu mor renkte, tüysüz veya tüylüdür.

Kuşburnu, Rosanna ailesi. Kuşburnu provitamin A içerir. Şeker, PP vitamini, ancak çok yüksek C vitamini içeriği nedeniyle değerlidir.

Kuşburnu bitkileri, yüzeysel kök sistemi ve yeraltı dallanması ile ışık seven bitkilerdir. Bitkilerin ömrü 20-25 yıldır. Verimli dönem 15-20 yıl.

Yenilebilir hanımeli, Hanımeli ailesi. Yabani bitkiler Uzak Doğu, Kuril Adaları ve Sakhalin'de yaygındır. Primorsky Bölgesi'nde, Kore Yarımadası'nın kuzeyinde ve Kuzey Çin'de.

Cinsin tüm türleri arasında, bu tür yenilebilir meyveler - sulu meyveler (yaban mersini gibi) üreten tek türdür.

Hanımeli, 2-3 yılda meyve vermeye başlayan, meyveleri çilekten 7-12 gün önce olgunlaşan ve taze olarak yenilen, yer altında dallanan bir çalıdır.

Aktinidya, Actinidia familyası, yaprakları kullanarak tırmanan ve kısmen gövdeleri olan bir asmadır, bu nedenle iğne yapraklı ve yaprak döken ormanların çalılıklarında yabani bitkiler yaygındır.

Çoğu tür, dikey bahçecilik için mükemmel süs bitkileridir ve bazı türler, meyveleri hem taze hem de işlenmiş olarak satılan meyve ve tıbbi ürünler olarak yaygın olarak bilinir.

Schisandra çinensis, Limonaceae familyasından. Schisandra, toprak tabanında 2-4 cm gövde çapına sahip, 8-12 m uzunluğa kadar veya daha fazla yaprak döken bir asmadır.Bitkinin tüm kısımları güçlü bir limon kokusuna sahiptir. Tek evcikli bir bitki olup, büyüme ve meyve verme açısından uygun olmayan koşullar altında cinsiyet değişiklikleri olur ve bitki çok eşli hale gelir veya sadece staminat çiçekler oluşur. Meyvesi sulu bir meyvedir.

Fındık bitkileri grubu, meyveler oluşturan farklı botanik ailelerden ılıman ve subtropikal bölgelerdeki meyve türlerini içerir - fındık ve kuru sert çekirdekli meyveler.

Fındık meyveleri şunları içerir: ceviz, ela (fındık), fındık, badem, ceviz, kestane.

Meyveleri yüksek raf ömrü, taşınabilirliği ve yüksek kalori içeriği ile öne çıkıyor. Taze olarak ve şekerleme endüstrisinde kullanıldığında önemli tıbbi değere sahiptirler.

Fındık meyveleri dayanıklıdır, yaşam beklentisi 200-300 yıl veya daha fazladır. Yabani bitkiler ve endüstriyel fındık bahçeleri kullanılmaktadır.

Ceviz Nutaceae familyası, Kuzey Yarımküre'nin ılıman ve subtropikal bölgelerinde yetişir.

Meyvesi sert çekirdekli olup önemli miktarda yağ içerir. Ağaçları iri, 15-20 metreye kadar boylanabilen, 5-9.yılda meyve vermeye başlayan, ömrü 200-300 yıldır.

Badem, Rosanna ailesi. Alçak bir ağaç veya çalı olan kök sistemi güçlü, derin, kuraklığa dayanıklı ve tuza dayanıklıdır.

Orta Asya, Kırım, Krasnodar Bölgesi ve Transkafkasya'da yetiştirilmektedir. 3-4.yılda meyve verir. Verimli yaşam süresi 30-50 yıldır.

Meyve sert çekirdekli bir meyvedir ve yağlı yağın yarısına kadar içerir.

Fındık, fındık, Huş ailesi. Bu türün yabani bitkilerine ela (fındık), kültür bitkilerine ise fındık adı verilmektedir.

Bu, çok gövdeli, 7-9 m yüksekliğinde, tabandan dallanmış, sürgünlü büyük bir çalıdır. 3-5.yıllarda meyve vermeye başlar, verim süresi 25-40 yıldır.

Fıstık, Sumakaceae familyası. 5-7 m veya daha fazla yüksekliğe ulaşan çok gövdeli büyük çalı.

Kuraklığa dayanıklılık açısından tüm türler arasında ilk sırada yer alır; bitkileri dayanıklıdır, ömürleri 300-400 yıl olup 700'e ulaşır.

kestane, Kayın ailesi. Her türden bitki, yenilebilir meyveler oluşturur - dikenli küreklerde bulunan ince perikarplı fındıklar. Kestane ağaçları büyüktür, 12-15 ve hatta 35 m yüksekliğe ulaşır, yaprak döken, tek evcikli, ancak iki evcikli çiçekleri vardır.

Cevizli, Ceviz ailesi. Gövde çapı 2-2,5 m olan, 50-65 m yüksekliğe ulaşan, yaprak döken büyük bir ağaçtır.Meyvesi, tadı ceviz ve bademden üstün, ince endokarplı sert çekirdekli bir meyvedir.

Subtropikal mahsuller, gelişimleri için neredeyse yıl boyunca bitki örtüsüne ihtiyaç duyan yaprak döken meyveleri ve yaprak dökmeyen bitkileri içerir, ancak bunlar kışın meydana gelen belirgin bir mevsimsel gelişime sahiptir.

Subtropikal kayalar iki alt gruba ayrılır:

Çeşitli meyveler - zeytin, Zeytin ailesi, incir, Dut ailesi, nar, Nar ailesi, hurma, Abanoz ailesi, unabi, Cehri ailesi, feijoa, Myrtaceae ailesi.

Narenciye veya amber meyveleri - portakal, limon, ağaç kavunu, mandalina, greyfurt, pompelmousse, bigaradia. Hepsi Rutaceae familyasına aittir.

Zeytin veya zeytin ağacı– 3-7 m yüksekliğinde yaprak dökmeyen bir ağaç.

Hızlı büyüyen bir bitki olup verim süresi 100-200 yıldır. Konserve zeytinlerin lezzet kalitesi yüksektir.

İncir veya incir, incir ağacı- 7-10 m yüksekliğe kadar, geniş yapraklı, yaprak döken bir subtropikal bitki.

Ağaçlar dioiktir, kuraklığa dayanıklıdır ve kışın -12-13 C'ye kadar düşen sıcaklıklara dayanabilir.

Trabzon hurması- 5-10 m yüksekliğinde, seyrek taçlı, yaprak döken bir meyve ağacı. Trabzon hurması çok eşli bir bitkidir: üç tür çiçeğe sahiptir: staminat, pistil ve yumurtalık olmadan, pistillat, stamensiz ve biseksüel.

Tohumlu hurma meyveleri katı halde bile tatlı bir tada sahiptir ve krallar olarak adlandırılır.

Nar- Farklı yaş ve çaplarda çok yıllık gövdelere sahip, 2-4 m yüksekliğinde yaprak döken çalı. Meyvesi nardır; çok sayıda tohumun etrafı sulu etle çevrilidir. Meyvenin yenilebilir kısmını temsil eder.

Tropikal türler, dünyanın tropik bölgelerinde yetiştirilen sıcağı seven meyve türlerini içerir. Bu bölgelerde düşük, hatta pozitif sıcaklıklar görülmez ve yıl boyunca keskin sıcaklık dalgalanmaları görülmez. Bu nedenle, bu bölgedeki meyve mahsulleri, ılıman bölgedeki meyve bitkilerinin ve kısmen subtropikal, özellikle yaprak döken mahsullerin karakteristik özelliği olan zayıf bir mevsimsel gelişme sergiler.

Bu grup, farklı botanik ailelerden ve farklı kökenlere sahip çok sayıda türü içerir.

Muz, Muz ailesi, ananas, Bromeliad ailesi, mango, Sumak ailesi, kavun ağacı, Papaya ailesi, hurma. Malmacaceae ailesi, hindistancevizi hurması, palmiye yağı, Palmaceae ailesi, kaju, caju, Sumacaceae ailesi, litchi, longan, rambutan, Soapaceae ailesi, avokado, Laurel ailesi.

Çözüm

Bu nedenle, pratik meyve yetiştiriciliğinde, meyve ve meyve bitkilerinin biyolojik üretim sınıflandırması genel olarak kabul edilir ve bunlara göre aşağıdaki gruplara ayrılır: yumuşak çekirdekli, sert çekirdekli meyveler, meyveler, kabuklu yemişler, subtropikal - heterojen ve turunçgiller, tropikal.

Ayrıca endüstriyel bitkiler, gelecek vaat eden ürünler ve yabani meyve türleri olarak da ayrılırlar.

Kullanılmış literatür listesi

1. Meyve yetiştiriciliği / Ed. V.A. Kolesnikova. – M.: Kolos, 1979. – 415 s.

2. Yakushev V.I., Shevchenko V.V. Süs bahçeciliğinin temelleri ile meyve yetiştiriciliği. – 2. baskı, revize edildi. ve ek – M.: Agropromizdat, 1987. – 336 s.

3. Sebze ve meyve yetiştiriciliği / E.I. Glebova, A.I. Voronina, N.I. Kalaşnikova ve diğerleri - L.: Kolos, Leningrad şubesi, 1978. - 448 s.

4. Kurennoy N.M., Koltunov V.F., Cherepakhin V.I. Meyve büyüyor. – 1. baskı. – M.: Agropromizdat, 1985. – 399 s.

5. Sebze yetiştiriciliği ve meyve yetiştiriciliği / A.Ş. Simonov, V.K. Rodionov, Yu.V. Krysanov ve diğerleri, ed. GİBİ. Simonova. – M.: Agropromizdat, 1986. – 398 s.

Mari El Cumhuriyeti'nde yetiştirilen meyve ve meyve bitkilerinin verim tablosu

MEYVE YETİŞTİRİCİLİĞİ

NOT DEFTERİ

LABORATUVAR FAALİYETLERİ İÇİN
"__11040062_" uzmanlık alanındaki öğrenciler

Soyadı____________________________________

Ad Soyadı adı___________________________

Peki _________________________________________

_____________________________ akademik yıl.

GİRİİŞ

Üretimin yoğunlaşması, yoğunlaşması ve uzmanlaşması nedeniyle ülkede meyve ve meyve üretiminin artması gerekmektedir. Görev, tüm ülkenin nüfusuna tam olarak meyve ve çilek sağlamak olarak belirlendi.

Yerli meyve yetiştiriciliğinin en önemli görevlerinden biri entansif endüstriyel meyve bahçelerinin oluşturulmasıdır. Yüksek kaliteli ekim malzemesi üretiminin arttırılması daha az önemli değildir. Önümüzdeki yıllarda klon anaçları üzerine fide üretiminin hızla arttırılması gerekmektedir.

Ülke, endüstriyel bazda meyve yetiştiriciliğinin hızlandırılmış gelişimi için tüm koşulları yaratmıştır. Bilim adamlarının, uzmanların ve meyvecilikle uğraşan tüm çalışanların görevi, bahçelerin verimliliğini mümkün olan en kısa sürede artırmak ve nüfusun meyve ve yemiş ihtiyacını tam olarak karşılamaktır.

Defter, öğrencilerin meyve yetiştirme dersinde uzmanlaşmasına yardımcı olmayı amaçlamaktadır ve laboratuvar dersleri sırasında verilmektedir.

Bu defterdeki materyalin hacmi ve sunum sırası müfredata uygundur. Her ders konusu genel bir plana göre sunulur: içerik; cevaplanması gereken sorular; tablo malzemesi; ders yardımcıları.

Konu 1. MEYVE BİTKİLERİNİN SINIFLANDIRILMASI, BİYOLOJİK VE ÜRETİM ÖZELLİKLERİ

Ülkemizde yabani ve yetiştiriciliği yapılan 73 çeşit meyve bitkisi bulunmaktadır. Boyutları ve dayanıklılıkları değişen çeşitli biyolojik formlarda bulunurlar. Meyve ve meyve bitki gruplarını morfolojik özelliklerine ve büyüme özelliklerine göre sıralar.

1 _________________________________________________________________________________

2 ________

3 __________________________________________________________________________________________

4 __________________________________________________________________________________________

5 __________________________________________________________________________________________

6 __________________________________________________________________________________________

7 __________________________________________________________________________________________

Botanik kompozisyona göre meyve bitkileri 26 familya ve 53 cinse aittir. Birkaç bin tür ve çeşit var.

Kara Dünya Dışı Bölgede en yaygın olarak yetiştirilen botanik familyaların meyve ve meyve bitkilerinin cins ve türlerinin Latince adlarını yazınız.

1. Gülgiller ___________________________________________________________________

cins Elma ________________________________________________________________

türler: ev içi ________________________________________________________________

Sibirya _____________________________________________________________________

orman ________________________________________________________________________

erik yapraklı ___________________________________________________________________

cins Armut _____________________________________________________________________

türler: orman ________________________________________________________________

kültürel _____________________________________________________________________

cins Kiraz _____________________________________________________________________

tür: kültürel _________________________________________________________________
cins Erik ______________________________________________________________________________

türler: ev içi _________________________________________________________________

dönüş ___________________________________________________________________________

mürdüm _____________________________________________________________________

cins Çilek __________________________________________________________________

tür: bahçede büyük meyveli ______________________________________________________________

orman ______________________________________________________________________________

çilek ______________________________________________________________________

cins Ahududu _____________________________________________________________________

türler: kırmızı ________________________________________________________________

böğürtlen ________________________________________________________________________________

2. Saxifragas _________________________________________________________________

Smorodina klanı _________________________________________________________________

türleri: siyah ________________________________________________________________

kırmızı _________________________________________________________________

beyaz ___________________________________________________________________

altın ______________________________________________________________

cins Bektaşi üzümü ________________________________________________________________

kültürel türler ________________________________________________________________

Aşağıdaki soruları cevaplayın:

1. Hangi meyvelere denir:

yanlış" ___________________________________________________________________

b) “gerçek” ________________________________________________________________

Pratik meyve yetiştiriciliğinde, meyve mahsullerinin genel kabul görmüş biyolojik üretim sınıflandırması, meyvenin yapısındaki veya yetiştirme bölgesindeki benzerliğe dayanmaktadır.

Üretim grubuna ait meyve ve meyve bitkilerini listeleyiniz:

1. Yumuşak _____________________________________________________________________

2. Sert çekirdekli meyveler ___________________________________________________________________

3. Berry ________________________________________________________________________________

4. Kuruyemiş meyveleri ___________________________________________________________________

5. Subtropikal _________________________________________________________________

6. Turunçgiller _____________________________________________________________________

7. Diğerleri __________________________________________________________________________

Ana meyve türlerini çizin ve ekzokarp, mezokarp, endokarp olarak etiketleyin

Konu 2. MEYVE VE MEYVELERİN MORFOLOJİK ÖZELLİKLERİ

BİTKİLER

Meyve ve meyve bitkilerinde kök ve toprak üstü sistemler arasında ayrım yapılır. Meyve ağacının yapısının bir diyagramını çizin ve kök boğazını, tepesini, gövdesini ve parçalarını, ana ve aşırı büyüyen dalları, ana ve aşırı büyüyen kökleri işaretleyin. Kök ve dalların dallanma sırasını belirtiniz.

Elma ve armut ağaçlarının meyve oluşumlarını çiziniz.
Meyve dalı Mızrak Kolçatka Plodushka

Kiraz ve eriklerin meyve oluşumlarını çizin.

Basit meyve tomurcuğu ve karışık meyve tomurcuğu ne anlama geliyor? _______________________________

____________________________________________________

Hangi meyve ve meyve türlerine sahiptir:

basit bir meyve tomurcuğu mu? _____________________________________________________

karışık meyve tomurcuğu mu? _________________________________________________

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Faydalar: meyve bitkilerinin diyagramları; meyve oluşumu türleri; doğal herbaryum örnekleri

Konu 3. MEYVE FİDANLIĞININ YAPISI. MEYVE TOHUMLARI

Nispeten küçük bir alana sahip olan meyve fidanlıkları oldukça karmaşık bir yapıya sahiptir.

Bir meyve fidanlığının diyagramını çizin.

Bir sonraki fidanlık alanının ve diğer tüm bölümlerin büyüklüğü nasıl belirlenir? _________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Tomurcuklanma yöntemini kullanarak (bir sonraki alanın 1 hektarı için) iki yaşındaki yumuşak çekirdekli ağaç fidelerini yetiştirirken fidanlık bileşenlerinin oranını yazın. ____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Meyve ve meyve bitkilerinin tohumlarının tanımı belirli ayırt edici özellikleri içerir: ince bir kabuk veya taşın varlığı, tohumun boyutu, tohumların şekli, yüzeyi, sırt ve karın dikişlerinin doğası ve rengi. tohumlardan.

Ana cins ve meyve bitkisi türlerinin tohumlarının ayırt edici morfolojik özelliklerini ve özelliklerini inceleyin.

Bir tohum karışımı örneğinden ana ırkları ve türleri seçin.

Soruları cevapla:

Tohum canlılığı nasıl belirlenir? _____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Tohumların ekonomik uygunluğu nasıl belirlenir? ____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Ekonomik uygunluğu %85'e eşit olan Çin erik yapraklı elma ağacının tohumlarının ekim oranını belirleyiniz. ____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Elma ve kiraz tohumları için en uygun saklama koşullarını adlandırın. _________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Tohum tabakalaşması nedir? Uygulanması için teknik. _________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Ekili elma tohumlarının tabakalaşma süresi nedir ___________________

Sibirya elma ağaçları ___________________________________________________________________

kirazlar ________________________________________________________________________________

Erik ______________________________________________________________________________________________________________

Faydalar: meyve tohumlarının yapısını gösteren diyagramlar; bitkiler; meyve bitkilerinin tohum örneklerinin toplanması; torbalarda ana türlerin tohumlarının bir karışımı; tohum setleriyle eğitim ekipmanı.

Konu 4. MEYVE BİTKİLERİNİN ANA KÖKLERİ

Meyve bitkisinin en önemli kısmı anaçtır. IV Michurin mecazi olarak anaçları meyve ağacının “temeli” olarak adlandırdı.

Ülkemizdeki meyve fidanlıklarında birkaç düzine farklı anaç türü yetiştirilmektedir.

1. Anaçları gruplara dağıtın:

a) menşeine göre ________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

b) çoğaltma yöntemine göre _____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

c) büyüme gücüne göre _____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

2. Meyve bitkilerinin anaçlarının çoğaltılma yöntemlerini adlandırın

3. Yumuşak çekirdekli ve sert çekirdekli meyve anaçlarına ilişkin temel gereksinimleri not edin

ırklar ______

4. Ana anaç türlerini adlandırın ve kısa bir açıklama yapın:______________________
Güçlü elma ağacı anaçları (tohum) ________________________________________________

Klonal (vejetatif olarak çoğaltılan) elma ağacı anaçları:
a) bodur anaçlar ___________________________________________________________________

B) yarı bodur elma ağacı anaçları _______________________________________________________

B) orta büyüklükteki elma ağacı anaçları _________________________________________________________

d) armut anaçları ___________________________________________________________________

e) kiraz anaçları ___________________________________________________________________

f) erik anaçları ___________________________________________________________________

Faydalar: anaç standartlarının tabloları; c) bir dizi yıllık anaç; d) cetveller ve pergeller; e) standart anaç örnekleri ve gereklilikleri karşılamayan örnekler; OST46-79.

Konu 5. MEYVE BİTKİLERİNİN AŞILANMASI

Aşılama, meyve bitkilerinin çoğaltılmasında en önemli yöntemlerden biridir. Bu bir meyve fidanlığında en zor ve sorumlu iştir. Uygulamada, anaçların iyileştirilmesi için iki yöntem kullanılır: 1) birkaç tomurcuklu bir kesimin anaç üzerine aşılandığı aşılama; 2) küçük bir ağaç kabuğu ve odun bölümünün bir tomurcukla birlikte anaç üzerine aşılandığı aşılama.

Bıçakla çalışırken güvenlik kurallarını açıklayın______________________

__________________________________________________________________________________

Tomurcuklanma ve aşılama bıçaklarını şematik olarak çizin.

Ana parçalarını adlandırın.

Kesimlerle aşılamanın ana yöntemlerini adlandırın.

Kesimlerle tomurcuklanma ve aşılamanın zamanlamasını adlandırın.

Kış masa üstü aşılamanın özelliklerine dikkat edin.

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Aşılama için aletler ve çemberleme malzemesi.

__________________________________________________________________________________

Aşılama sürecini mekanize etmenin yolları nelerdir?

Faydalar: anaçlar, çelikler, bıçaklar, aşılama modelleri.

Konu 6. MEYVE AĞAÇLARININ OLUŞUMU VE BUDAMALARI

Bir meyve bitkisinin yer üstü sistemini oluşturma görevi, türün özelliklerine ve anaç-çeşit kombinasyonlarına en iyi şekilde karşılık gelen, düşük, iyi aydınlatılmış, güçlü bir taç oluşturmaktır.

Formasyon sistemi, budama veya bitki büyümesini düzenleyen diğer yöntemler kullanılarak belirli bir tasarımın tacının oluşturulması olarak anlaşılmalıdır. Kronlar geliştirilmiş doğal (bağımsız) ve yapay olarak ikiye ayrılır.

Geliştirilmiş doğal kronlar, birinci dereceden dalların gövdeye ve uzaya yerleştirilmesinin sayısı ve niteliği ile ikinci ve üçüncü dereceden iskelet dallarının yerleştirilmesinin sayısı ve niteliği bakımından farklılık gösterir.

Yapay taçlar grubu, yaratılışı ağacın doğal büyüme düzenini büyük ölçüde bozan formları içerir.

Bunlar şunları içerir: palmetler, iğ şeklindeki taçlar, arduvazlar ve diğerleri.

Modern yoğun bahçeciliğin taçlarının temel şekillerini çizin:

Seyrek katmanlı taç oluşumu sistemi.

Vazo şekillendirme sistemi

mil burcu

Arktik kayrak

Minusinsk yarı stane

Dalın kalınlığına ve taçtaki konumuna göre bıçak, budama makası veya testere ile kesimler yapılır. Tomurcukta, halkada ve yan dalda bölümler yapılır. Kesimlerin doğru yönünü belirlemek için eskiz ve kayıt yöntemleri. Kesme tekniğinde ustalaşın.

Tomurcuk kesimi

Yan dal kesimi

Dalları dar açıyla kesmek

Dalları geniş açıyla kesmek

Faydalar: diyagramlar, posterler; farklı kalınlıklarda dallar, bahçe bıçakları, budama makası, ilk yardım çantası.

Konu 7. MEYVE BAHÇESİ KURULMASINA YÖNELİK PROJE GELİŞTİRİLMESİ

Egzersiz yapmak: 500 hektarlık alana sanayi pazarı bahçesi kurulması planını yapın.

Çalışma sırasında aşağıdakileri yapmalısınız:

1. Bahçenin kullanım alanını belirleyin.

2. Her meyve mahsulünün altındaki alanı belirleyin.

3. Blokların boyutunu ve şeklini, her meyve mahsulünün blok sayısını ve elma ağacı için - ayrıca her çeşit grubunu (kış, sonbahar, yaz) belirleyin.

4. Yiyecek alanları oluşturun ve blok içindeki meyve ağaçlarının yerleşim planını çizin.

5. İmar durumuna göre bahçenin çeşit kompozisyonunu seçin.

6. İyi çapraz tozlaşmayı dikkate alarak bloklar içindeki çeşitlerin rotasyonunu belirleyin.

7. Bahçe koruyucu bitkilendirmeleri ve yol ağlarını tasarlayın.

8. Bir tablet üzerine, rölyef boyunca meyve bitkilerinin yerleşimini gösteren, bahçe koruyucu bitkilendirmelerin düzenini ve yol ağını tanımlayan bir bahçe planı çizin.

9. Mahsul ve çeşit grubuna göre ekim malzemesi ihtiyacını belirleyin ve ekim malzemesi alımı için bir başvuru hazırlayın.

tablo 1

Kullanılabilir bahçe alanı

Türlerin yüzdesine ve imar bilgilerine dayanarak her meyve türünün alanını hesaplayın.

Meyve türlerinin çokluğu ve çeşitliliği, belirli bir sınıflandırmayı (gruplandırmayı) gerektirir. Bireysel bitki kısımlarının (çiçekler, yapraklar vb.) morfolojik özelliklerine dayanan botanik sınıflandırma, üretim gerekliliklerini karşılamamaktadır. Örneğin Rosaceae familyası, üretim açısından hiçbir ortak yanı olmayan elma, kiraz, ahududu ve çilekleri içerir. Bu nedenle pratikte tüm meyve bitkilerinin üretim ve biyolojik özelliklerine göre sınıflandırılması ve aşağıdaki gruplarda birleştirilmesi gelenekseldir.

Grup I. Yumuşak çekirdekli ırklar

elma ağacı
Armut
Alıç
üvez
Muşmula

Grup I'de listelenen tüm bitkiler Rosaceae familyasına aittir. İçinde özel tohum haznelerinde tohumların bulunduğu, az çok gelişmiş etli hamurlu, iyi tadı olan, yapıya benzer meyveler üretirler.

Yumuşak çekirdekli ağaçların meyveleri az çok uzun süre taze kalma ve nakliyeye iyi dayanma özelliğine sahiptir. Bu sayede yumuşak çekirdekli meyveler uzun mesafelere taşınabilmekte ve yıl boyunca taze olarak tüketilmeleri sağlanmaktadır.

Grup II. Taş meyveler

Kiraz
Kirazlar
Erik (diken, mürdüm) V. Kuş kirazı
Kiraz eriği
Kayısı
şeftali
kızılcık

Kızılcıkgiller familyasına ait olan kızılcık ağacı hariç tüm sert çekirdekli meyveler de, yumuşak çekirdekli ağaçlar gibi Rosaceae familyasının üyeleridir.

Bu türlerin meyveleri yenen sulu etli sert çekirdekli meyvelerdir. Hamurun içinde tohum içeren bir taş bulunur.

Çekirdekli meyveler, çekirdekli meyvelerin aksine taşımaya daha az dayanıklıdır ve uzun süre taze olarak muhafaza edilemez.

III grubu. Berry bitkileri

Çilekler
çilek
Ahududu
Böğürtlen
Kumanika
Taş meyvesi
Ahududu (mamura, prens)
Bulut yemişi
Frenk üzümü
Altın çilek
Üzüm
Aktinidya
Yaban mersini
Yaban mersini
Kırmızı yabanmersini
Kızılcık
Schisandra

Bu grup, genellikle yaşamın 2-4. Yıllarında meyve vermeye başlayan, ancak farklı türdeki meyvelerle en hızlı büyüyen bitkileri birleştirir. Burada farklı familyaların temsilcileriyle karşılaşıyoruz: Rosaceae (çilek, çilek, ahududu, böğürtlen, böğürtlen, taş meyvesi, ahududu, cloudberry), Saxifragaceae (kuş üzümü, bektaşi üzümü), Vine (üzüm), Dillenaceae (actinidia), Lingonberry (yaban mersini, kızılcık, yaban mersini, yaban mersini).

Bu gruptaki bitkilerin çoğunun meyveleri, sulu, etli hamur ve içinde birkaç tohum bulunan tipik meyvelerdir. İstisnalar ahududu, böğürtlen, çilek ve çileklerdir. Ahududu ve böğürtlen, birbirine kaynaşmış bireysel küçük sert çekirdekli meyveler şeklinde karmaşık sert çekirdekli meyveler oluşturur (böğürtlenlerde yalnızca birbirleriyle değil, aynı zamanda meyve sapıyla da birlikte büyürler). Yaban çileği ve yaban çileği sahte meyvelerdir; Bu, yüzeyinde ağrılı, aşırı büyümüş sulu bir meyvedir. Tüm meyveler çabuk bozulur ve taşımayı çok iyi tolere etmez.

IV grubu. Somun taşıyan

Ceviz
Mançurya cevizi
Fındık
ela
Fıstık
Ceviz
Badem
kestane

Önceki grupta olduğu gibi, farklı ailelerin temsilcileri vardır: fındık (ceviz, Mançurya fıstığı, ceviz), huş ağacı (fındık, ela), kayın (kestane), kaju (antep fıstığı), Rosaceae (badem). Bu grubun meyvelerinin yenilebilir kısmı sert bir kabukla kaplanmış tohumlardır. Meyveler fındık (fındık, fındık, kestane) veya sert çekirdekli meyvelerdir (ceviz, Mançurya fıstığı, antep fıstığı, badem).

Tüm bu meyveler (fındıklar), kalitelerinden ödün vermeden uzun mesafeli nakliyeye ve uzun süreli depolamaya dayanma konusunda olağanüstü bir yeteneğe sahiptir.

V grubu. Narenciye

Limon
Turuncu
Mandalina
Greyfurt
Vigaradia (turuncu)
ağaç kavunu
Natsu-micap
Şivamikan
Kinkan
Tsmtrusyunos
Gölgelik

Bütün bu bitkiler tek bir aileyi oluşturur - Rutopaceae; subtropikal meyve bitkileri arasında bağımsız bir gruba ayrılırlar.

VI grubu. Subtropikal meyve

İncir
Nar
Trabzon hurması
Feijoa
zeytin
Avokado

VI. grupta listelenen bitkiler farklı familyalara aittir: incirden duta, nardan nara, hurmadan abanoza, feijoadan mersine, zeytinden zeytine, avokadodan defneye. Bütün bu bitkiler birbirinden keskin biçimde farklıdır; Tek ortak noktaları subtropikal bölgelerde yetiştirilmeleridir.

VII'li grup. Diğer meyve türleri

Dut
Hanımeli
Deniz topalak
Kalina
Kızamık
Kuşburnu

Bu, şu ya da bu nedenle diğer gruplara dahil olmayan meyve bitkilerini içeren birleşik bir gruptur.

Verdiğimiz meyve ve meyve bitkilerinin listesi sadece yetiştirilenleri değil aynı zamanda yabani formları da içermektedir. Listelenen bitkilerden bazıları yalnızca vahşi doğada bulunur. Birçoğu geniş alanları kaplar ve örneğin kızılcık, kuşburnu ve sedir gibi değerli bitkiler büyük endüstriyel öneme sahiptir.

Plan

Giriiş................................................. ....... ................................................... ...... ....... 3

1. Çekirdek taşıyan türler.................................................. ...................... ...................................... 4

2. Sert çekirdekli meyveler................................................. ...... ................................................... 6

3. Meyve bitkileri................................................. ..... ................................... ..... 8

4. Ceviz veren türler.................................................. ...................................................... 10

5. Subtropikal kayalar.................................................. ...................................... 12

6. Tropikal bitkiler.................................................. ...................................................... 13

Kullanılan literatür listesi................................................. ...................... 15

Başvuru................................................. .................................................. ...... 16

giriiş