Sümbül fasulyesi, lobia veya dolichos familyasına ait bir bitkidir. Bu eski kültür bitkisi vahşi doğada bulunmaz. Dolichos soğuk havayı sevmez ve büyümek için en iyi sıcaklık günün her saatinde yaklaşık +18 santigrat derecedir. Bu nedenle en çok Asya ve Afrika'nın sıcak bölgelerinde yaygındır. Ancak aynı başarı ile dolichos, güney Ukrayna, Moldova, Batı Avrupa, Orta Asya ve Transkafkasya'nın ılıman ikliminde yetiştirilmektedir. Dolichos'un yüksekliği 1-1,5 metreye ulaşabilen bir tırmanma sapı vardır. Kökün çok sayıda büyük üç yapraklı yaprağı vardır. Çiçekler büyüktür, kırmızımsı, mor veya beyaz olabilir ve salkımlar halinde düzenlenmiştir. Fasulyeler büyük, 9 santimetre uzunluğa kadar, kavisli ve üç ila dört tohumludur. Makalede fotoğraflarını gördüğünüz sümbül fasulyesi, nitrojeni sabitleyen nodül bakterileri iyi gelişmiş köklere yerleştiğinden toprağı nitrojenle zenginleştirir. Erken olgunlaşan çeşitler için, büyüme mevsimi doksan güne kadar, geç olgunlaşan çeşitler için ise yüz altmış güne kadar sürer. Dolichos seçici değildir ve prensip olarak her toprakta iyi yetişir, ancak hafif asitli veya nötr toprakların kullanılması tercih edilir. Bir metrekareden 200-300 gram mahsul toplayabilirsiniz.
Dolichos yetiştirmenin iki yolu vardır. Fideleri veya tohumları doğrudan toprağa ekebilirsiniz. Güneyde genellikle ikinci yöntem kullanılır. Sıcak havalar geldikten sonra, örneğin ilkbaharın sonlarında, tohumlar doğrudan toprağa ekilir. Bundan önce tohumlar birkaç saat bekletilebilir. Ekim sırasında tohumların birbirinden en az otuz santimetre uzakta olması gerekir. Üç yaprak göründüğü anda bitki sıkışabilir, ardından yan dallar görünmeye başlayacak ve kuvvetli çiçeklenme başlayacaktır. Yeterince sıcak olmayan iklimlerde fide olarak yetiştirilmesi en uygun olan sümbül fasulyesi, Nisan başında kavanoz ve kutulara dikilir. Yaklaşık 35 gün sonra genç fideler açık toprağa ekilir ve bu noktada bitkinin boyu 15 cm olacağından derhal destek sağlanması gerekir, soğuğun başlangıcına kadar sürekli çiçek açar ve meyve verir. hava durumu. Sıcak havalarda sümbül fasulyelerinin su basmadan sık sık ancak orta derecede sulanması gerekir. Dolichos gübreleri, en çok da potasyumu sever. Fide oluşumu döneminde 1 metrekareye 10 gram oranında toprağa uygulanması gerekir, tomurcuk oluşumu döneminde ise aynı oranda komple mineral gübreler uygulanır. Yapraklardan başka bir şey elde edemeyeceğiniz için toprağa taze gübre eklemekten kaçının.
Sümbül fasulyesi çok sıradışı, dolgun, yuvarlak, siyahtır veya genellikle çorbalarda, salatalarda, bağımsız bir yemek olarak veya ana yemeğin garnitür olarak kullanılır. Sebzeler, pirinç, deniz ürünleri ve baharatlarla mükemmel uyum sağlar. Tadı yeşil fasulyeyi andırıyor. Kış için dondurulabilen yiyeceklerde hem kuru fasulye hem de taze yeşil baklalar kullanılır. Tohumlar %60 karbonhidrat, %28 protein, %3 yağ, %8 mineral içerir. Ayrıca sümbül fasulyesinin tıbbi değeri de vardır - kan grubunu belirlemek için kullanılan bitki aglütininlerini elde etmek için kullanılırlar.
Dolichos baklagiller ailesinden yıllık bir bitkidir. Bu otsu asma, dekoratif çitleri ve dikey bahçeciliği sevenlerin ilgisini çekiyor. Büyük yaprakları, egzotik çiçek salkımlarını ve orijinal meyveleri başarıyla birleştirir. Uygun bakım ile tırmanma tesisi 3-5 m yüksekliğe ulaşır ve temmuz ayından sonbahar sonuna kadar çiçek açmanın keyfini çıkarır.
Bitkinin açıklaması
Dolichos, insanlar tarafından yetiştirilen en eski baklagillerden biridir. Asya ve Doğu Afrika'nın tropik bölgelerine özgü otsu bir asma. Anavatanında sıcak iklimlerde çok yıllık bir bitkidir; ılıman enlemlerde ise tek yıllık bir bitki haline gelmiştir. Dolichos, baklagillerin temsilcilerinin karakteristik özelliği olan çekirdek şekilli büyük üç yapraklı yapraklara sahiptir. Yeşilliklerin rengi yemyeşilden mor-mora kadar değişen düzinelerce asma çeşidi vardır.
Dolichos vulgaris
Lianas özellikle çiçeklenme döneminde çekici hale gelir. Şeklinde bir güveyi andıran büyük çiçeklerden oluşan çiçek salkımları kusarlar. Uzun fırçalar pembe, lila, mor ve beyaz renklere boyanabilir. Ancak dolichos'un çift rengi çok etkileyici görünüyor; bir fotoğrafta veya bahçede asma her zaman göze çarpıyor.
Bir çiçeğin ömrü 3 gündür; bütün bir salkım dekoratif çekiciliğini 18 güne kadar korur. Uzun sap, fırçayı kesip evinizi dekore etmek için kullanmanızı sağlar. Çiçekler su dolu vazolarda uzun süre taze kalır.
Düşen yaprakların yerine sivri uçlu düzleştirilmiş, kavisli baklalar belirir. Zengin bordo veya mor renkleri ve parlak parlaklıkları, yeşil yapraklar arasında harika görünmelerini sağlar. Renkli çelenkler bölgeyi sonbaharın sonlarına kadar süslüyor. Bakla uzunluğu 10-13 cm olup içerisinde 4-6 adet tohum bulunmaktadır. Elips şeklindeki fasulyeler türüne göre siyah, bej veya kahverengi renktedir. Hepsinin gelecekteki filizin yerini gösteren beyaz bir yara izi var.
Tavsiye. Daha sonraki ekim için ilk baklalardan tohumlar toplayın. Geç tohumlar uzun fakat zayıf çiçek açan çalılar üretir.
Dolichos, görünümüyle ilgili farklı isimlerle bilinir - tırmanıcı leylak, sümbül fasulyesi, cokornik, lobia. Bu sonbaharda çekiciliğini kaybetmeyen birkaç bitkiden biridir. Yılın bu zamanında asmalarda yeşil üst kısımlar, tabanda sarı yapraklar, narin çiçek salkımları ve mor fasulye salkımlarından oluşan orijinal bir kombinasyon bulunur. Ortalama olarak bitki 3-4 m'ye kadar büyür, ancak 1,5 m'ye kadar az büyüyen çeşitler de vardır.
İlginç. Diğer asmalardan farklı olarak dolichos, bir desteğin etrafına saat yönünün tersine sarılır.
Büyüyen Sümbül Fasulyesi
Tırmanan leylaklar tohumlardan yetiştirilir. İlk çalılar mağazadan satın alınır. Çeşitli çeşitlerdeki sümbül çekirdekleri 3-5 tohumluk torbalarda satılmaktadır. Ayrıca kendi fasulyelerimizden ekim yapılmaktadır. Asmanın yemyeşil renk ve yeşilliklerle keyif alması için uygun bakım ve toprak seçimi gereklidir. En iyi seçenek nötr asitli gevşek topraktır.
İnişe hazırlanıyor
Tohumları doğrudan toprağa ekebilir veya fideleri önceden yetiştirebilirsiniz. İlk durumda tohumlar bir gün soğuk suda bekletilir. Toprağın iyice ısındığı Mayıs ayının ortasından sonuna kadar toprağa ekilirler. Sürgünler 2 hafta sonra ortaya çıkar. Fide yöntemi bitkinin büyüme mevsimini hızlandırmanızı sağlar. Tohumlar erken ilkbaharda çimlenirse ve yapraklı kesimlerle toprağa ekilirse lianas daha hızlı büyüyecek ve çiçek açacaktır.
Bilgi. Dolichos tohumları gece donları geçtikten sonra toprağa ekilir; ekim zamanı bölgelere göre farklılık gösterir.
Hangi yöntemi seçerseniz seçin, tohumların ekim öncesi hazırlıklarının yapılması gerekir. Sümbül fasulyesi, tohumların şişmesini ve çimlenmesini zorlaştıran yoğun bir kabuğa sahiptir. Ekimden önce kabuğun kazınması veya hasar görmesi tavsiye edilir. İşlem mekanik olarak gerçekleştirilir - kapak bir iğne veya bız ile delinir, zımpara kağıdı, tırnak törpüsü veya kaba kum ile ovulur. Daha sonra fasulyeler bir gün oda sıcaklığında suya batırılır. Kabukta görünen çatlaklardan nem içeri girerek filizin gelişimine ivme kazandırır.
Ekim için en uygun zaman Mart ortasıdır. Mağazalarda satılan evrensel toprak karışımı toprak olarak uygundur. Fideleri kaplarda, kutularda veya kaplarda büyütün. Turba saksıları iyi bir seçenektir, açık toprağa ekmeden önce fideleri onlardan çıkarmanıza gerek yoktur. Tohumlar 2-3 cm derinliğe kadar nemli toprağa yerleştirilir ve kap, sıcaklığın 20-25°C olduğu ılık bir yerde bırakılır.
5-7 gün sonra yüzeyde filizler belirir. Tohumlardan dolichos yetiştirirken toprağın kurumasına izin vermemek ve fideleri zamanında sulamak önemlidir. Filizlerin yeterince güneş ışığı alması gerekir, aksi takdirde zayıflarlar. 4-5 yaprak göründüğünde fidelerin sıkıştırılması gerekir. 1 ay sonra sümbül çekirdekleri açık alanda gelişebilecek kadar güç kazanacaktır. Onlar için önceden bir yer seçip hazırlamak gerekir.
Bir iniş alanı seçme
Tırmanma leylak ışığı seven bir bitkidir, iyi aydınlatılmış alanlarda en iyi şekilde gelişir. Ancak kısmi gölgede bir yer de uygundur. Yetersiz aydınlatma durumunda çiçeklenme zamanı değişecek, fırçalar küçük ve soluk olacaktır. Toprağa kül ve tebeşir eklenmesi tavsiye edilir. Liana asidik ve alkali toprağı tolere etmez. Dolichos için bir yer seçtikten sonra saplar için bir destek oluştururlar. Hafif kafeslere veya tellere tırmanabilir. Evin yakınına süs bitkisi dikilirse doğu tarafında yapılması daha iyidir.
Tavsiye. Sümbül fasulyesi ekerken rüzgarlı yerlerden ve cereyanlardan kaçının çünkü bu hassas, sıcağı seven bir bitkidir.
Yere iniş
Mayıs ayının başında havalar oldukça sıcak olduğundan fideler sertleşip ortama alışmaları için dışarı çıkarılır. Ayın ortasında fideleri hazırlanan alana nakletmeye başlayabilirsiniz. Çalıların altına birbirinden 30-40 cm mesafede delikler açılır. Tohumlardan yetiştirilen sümbül fasulyeleri kök sistemine zarar vermemeye dikkat edilerek dikkatlice ayrılır. Kazdıktan sonra saplar desteklere bağlanarak büyüme yönü belirlenir. Nemi korumak ve kökleri erozyona karşı korumak için bitkiler talaşla malçlanır.
Besleme, sulama ve bakım
Tırmanan leylaklar nemli toprağı sever. Bitki kök saldıkça her gün bolca sulanır. Sıcak günlerde bu iki kez yapılır - sabah ve akşam. Yetişkin sarmaşıkların haftada 2-3 kez nemlendirilmesi yeterlidir. Baklagil ailesinin temsilcileri toprakta bol miktarda havayı sever. Köklerde yaşayan bakteriler için gereklidir. Toprağı gevşetmek ve sulamadan sonra tepeleme yapmak onların ihtiyaçlarını karşılamalarını sağlar. Gübrelerin uygulanması bitkinin büyümesini ve gelişmesini iyileştirmeye yardımcı olacaktır. Besleme birkaç kez gerçekleştirilir:
- Tohum veya fide ekiminden bir ay önce, ilk büyüme mevsimi için besin sağlamak amacıyla toprağa karmaşık mineral gübreler uygulanır.
- Ekimden sonra fosfatlı gübreler (süperfosfatlar) kullanılır.
- Yaprakların ve gövdenin yoğun büyümesi aşamasında azotlu gübreler ve çiçeklenme sırasında potasyumlu gübreler kullanılır. Gübre sıvı halde uygulanır.
Çalıların periyodik olarak inceltilmesi gerekir. Bu prosedür hava sirkülasyonunu iyileştirir ve dokuma asmanın dekoratif şeklinin oluşmasına katkıda bulunur. Yabani otlardan kurtulmak için bölgeyi düzenli olarak temizlemelisiniz.
Hastalıklar ve zararlılar
Dolichos çoğu hastalığa karşı dayanıklıdır ve bakımı kolaydır. Acemi bir bahçıvan onu yetiştirebilir. Yeşil yapraklarda sarı lekeler görünebilir - bu potasyum eksikliğinin bir işaretidir. Potasyum sülfat ve odun külü ilavesiyle durum düzeltilecektir. Tırmanan leylaklar periyodik olarak bitki zararlıları - tırtıllar ve yaprak bitleri - tarafından saldırıya uğrar. Böcek öldürücüler böcek zararlılarının kontrolüne yardımcı olur. Akşamları çalılara özel bir solüsyon püskürtülür.
Çiçekler ve meyveler
Dolichos asmaları temmuz ayında çiçek açar. Sonbaharın ortasına kadar bitki üzerinde güzel güve benzeri narin çiçek kümeleri görünür. Çiçek salkımları aşağıdan yukarıya doğru açılır, alt çiçekler kokulu olduğunda üst çiçekler tomurcukların içine gizlenir. Düşen çiçeklerin yerinde baklalar belirir. Daha fazla ekim için ilk olgunlaşmış fasulyeler hasat edilir. Tohumlar çimlenme kaybı olmadan 5 yıla kadar saklanabilir.
Bilgi. Genç fasulye yenir. Pişirmeden önce soğuk suya batırılırlar. Dolichos meyveleri bir saat kaynatılır. Fasulye proteinler, yağlar, vitaminler ve mikro elementler içerir. Onlardan yapılan yemekler diyabet ve karaciğer hastalıkları için faydalıdır.
En iyi dolichos çeşitleri
Çiçek yetiştiricileri en popüler sümbül fasulyesi çeşitlerine karar verdi. Harika görünüyorlar ve özel bakım gerektirmiyorlar:
Yakut ay veya Yakut ay
Yakut Ayı Mor-pembe çiçek salkımına sahip bir tırmanma yıllık. Yapraklar mor saplı yeşildir. Liana ısıya dayanıklıdır, 4 metreye kadar büyür, çiçekleri hoş bir koku yayar. Büyük çiçek salkımları kesmeye uygundur. Sezon boyunca, çardaklar veya çitler için mükemmel dikey peyzaj düzenlemesi görevi gören birçok sürgün ortaya çıkar.
Dolichos Laboratuvar-laboratuvarı veya Lobia
Lobi Lobianın gövdesi 3-4 m yüksekliğe ulaşır ve 20'ye kadar yan sürgün üretir. Bu çeşitlilik sıcağı sever, ancak nem eksikliğine karşı dayanıklıdır. Meyve olgunlaşması düzensizdir, çiçeklenme sonbaharın sonlarına kadar devam eder. Liana'nın anavatanı Kilimanjaro'nun etekleridir. Büyük gövdeler nedeniyle bitkilerin güçlü desteğe ihtiyacı vardır. Genç fasulye yenir.
Leylak çağlayan
Leylak çağlayan Bitki dallanmasıyla ayırt edilir, üzerinde 30'a kadar sürgün yetişir. Çiçek salkımları menekşe-leylak rengindedir. Liana soğuğa dayanıklıdır. Çardaklar ve kemerlerin dokunması için kıvırcık leylak önerilir. Yapraklar ve saplar zengin yeşildir.
Mor çelenkler
Mor çelenkler Sümbül fasulyesi özellikle kesme ve iç dekorasyon için yetiştirilir. Mor çiçek salkımları vazolarda diğerlerinden daha uzun süre dayanır. Dolichos yapraklarının mor bir tonu ve belirgin damarları vardır. Çiçekler ve yapraklar büyüktür ve çelenklere benzemektedir. Lianas 4 m'ye kadar büyür.
Dikey bahçecilikte leylak tırmanma
Bütün yaz çiçek açan sarmaşıklar dikey bahçecilik için mükemmel bir seçenektir. Kısa sürede sitede ilgi çekici bir kompozisyon oluşturabiliyorlar. Dolichos duvar kusurlarını gizleyecek ve kemeri, çardağı veya çiti süsleyecek. Bahçede ilk dona kadar göze hoş gelen rahat, gölgeli bir köşe ortaya çıkacak. Fotoğraf, tırmanan leylakların evin sütunlarında ne kadar avantajlı göründüğünü gösteriyor.
Sütunların dekorasyonunda Dolichos Çok yıllık asmaların yanına yıllık asmalar ekilebilir. Bitkiler gerekli yüksekliğe ulaştığında çiçek açması ve süslenmesiyle keyif verecektir. Peyzaj tasarımının parlak bir vurgusu, mor renk tonlu koyu yeşil yapraklardan ve mor çiçekli fırçalardan oluşan dekoratif bir duvar olacaktır.
Dolichos sadece bahçeyi değil aynı zamanda balkonu da süslemek için kullanılıyor. Tırmanan leylaklar, gevşek, besleyici toprağı olan bir kapta yetiştirilir. Büyümek için desteğe ihtiyacı olacak. Dikey bahçecilik sınırlı alan için en iyi seçenektir. Yaz ortasında balkonda güzel egzotik çiçeklerle dolu yeşil bir perde görünecek.
Çeşitliliğiyle öne çıkan modern süs bitkileri, herkese veranda, çardak veya balkon gibi herhangi bir dikey yüzeyi dekore etme fırsatı sunuyor. Tırmanan leylak olarak da bilinen dolichos'u da bu amaçla kullanabilirsiniz. Bu bitkinin en büyük avantajı parlak görünümüdür, bu nedenle bahçe alanlarının peyzajında sıklıkla kullanılması şaşırtıcı değildir.
Dolichos'un açıklaması
Bir bitkinin fotoğrafı çok az kişinin onu tanımasına yardımcı olacaktır. Sonuçta, kural olarak, yalnızca deneyimli bahçıvanlar bunu ve avantajlarını biliyor.
Uzmanlar bu bitkiyi başka birçok isimle biliyorlar. Bu nedenle işitme "dolichos", "Türk fasulyesi" leylaklara tırmanmaktan bahsettiğimizi bilin. İnsan bununla çok uzun zaman önce tanıştı, çünkü yüzyıllar önce baklagil mahsulü olarak kendisi tarafından aktif olarak yetiştirilmeye başlandı.
Günümüzde dolichos birçok yerde yetiştirilmektedir. Bu çiçek, Afrika ve Asya kıtalarının hemen hemen tüm büyük bölgelerinde bulunabilir. İklimin ılıman olması nedeniyle buralarda çok yıllık bir bitki olarak yetiştirilmektedir. Zorlu koşullara sahip Rusya'da leylak tırmanıcısı tek yıllık bir bitki olarak yaygınlaştı.
Bu oldukça uzun bir bitkidir 2-3 metre yüksekliğe ulaşır. Sümbül fasulyesini benzersiz kılan şey, gelişme sırasında sapının desteğin etrafını saat yönünün tersine sarmasıdır.
Kalp şeklinde ve üç yapraklı olarak büyüyen büyük yapraklar orijinal bir şekle sahiptir. Tasarımları nedeniyle fasulyeye veya fasulye yapraklarına çok benzerler. Yeşillik, zengin kırmızımsı-mordan koyu yeşile kadar çeşitli tonları içerebilen zengin bir renk paletine sahiptir.
Büyüme mevsimi boyunca dolichos, yaprakların koltuklarında büyüyen uzun çiçek salkımları şeklinde sunulan küçük çiçekler üretir. Çiçek salkımının orijinal ve hoş görünümü, bir fırçada sayısı 40'a kadar çıkabilen çok sayıda çiçek tarafından sağlanır. Çiçekler sadece hoş bir aroma çekmez. Ek olarak, çeşitli renklerle ayırt edilirler - pembe, beyaz, mavi, mor, koyu kırmızı. İki tonlu bir renge sahip olan tırmanma leylakının çiçekleri özellikle etkileyici görünüyor.
Tırmanma leylakının ilk çiçekleri temmuz ayında çiçek açar ve ilk dona kadar dekoratif özelliklerini korur.
Ancak dolichos'un güzelliğini yaprakları ve çiçeklerinin yanı sıra meyveleri de sağlıyor. Orijinal görünüm, zengin bordo veya mor renk tonu, parlak parlaklık ve kavisli şekil ile sağlanır. Fasulyenin kendisi, beyaz bir tarakla süslenmiş, bezelyeye benzeyen açık renkli tohumlar içerir.
Dolichos'un özelliklerinden biri de sonbaharda asmanın tepesinde olmasıdır. yeşil yapraklar büyüyor aynı zamanda gövdenin dibinde eski yapraklar sararır. Bu nedenle, böyle anlarda bitki hem renkli fasulye hem de çiçek salkımlarıyla süslendiği için özellikle çekici görünüyor.
Tırmanış leylaklarının her mevsim bol ve bereketli çiçeklenme ile sizi memnun etmesi için, güneş tarafından iyi aydınlatılmış bir alana dikilmesi tavsiye edilir. Gölgeli koşullarda çok daha yavaş büyüyeceğinden normalden çok daha geç çiçek açabilecektir. Üstelik bazen olumsuz yıllarda çiçekleri hiç bekleyemeyebilirsiniz.
Asitli topraklarda dolichos yetiştirme girişimleri başarı ile sonuçlanmaz. Onu büyütmenin en iyi yolu gevşek verimli topraklarda nötr asitlik reaksiyonuna sahip. Ancak başka seçenek yoksa sıradan bahçe toprağında tırmanma leylakları yetiştirebilirsiniz ancak bu durumda düzenli olarak gübrelemeniz gerekecektir.
Dolichos yetiştirirken düzenli ve bol olması gereken sulamaya özel dikkat gösterilmelidir. Asmanın suya olan ihtiyacı özellikle sıcak ve kurak dönemlerde artar, bu dönemlerde bitkiler her gün sulanır.
Karmaşık mineral gübrelerle gübreleme iki haftada bir yapılır. Bunları aktif büyüme anından itibaren ve tüm çiçeklenme dönemi boyunca uygulamaya başlarlar.
Bitkilerin çekici görünümlerini haftalar sonra da korumalarını sağlamak için, güvenilir desteğe ihtiyacınız olacak. Sapların yeterince uzun olduğu anda, ona bağlanmaları ve istenilen yöne yerleştirilmeleri gerekir.
Tohumlardan ekim ve yetiştirme kuralları
Tohumlardan güzel bir asma yetiştirmek amatör bir bahçıvan için bile erişilebilir bir iştir. Bunu yapmak için, tarım teknolojisinin ekim kurallarına aşina olmanız ve bunlara uymanız yeterlidir.
Dolichos tohumları nasıl doğru şekilde ekilir?
İlk dona kadar leylakların yemyeşil çiçeklerine hayran kalma fırsatını reddeden nadir bir bahçıvandır. Bu nedenle, bu hedefe ulaşmak için birçok kişi Mart ayında tohum ekimi yapıyor. Ancak bu an kaçırılmış olsa bile bu, ekimin gelecek yıla ertelenmesi için ciddi bir neden değildir. Ekim nisan ve mayıs ayı başlarında yapılabilir, asıl mesele son gece donlarının geçmesini beklemek, ardından dolichos ekilebilir.
Tohumlardan büyüyen
Güçlü ve sağlıklı fideler güzel, yemyeşil bitkilerin anahtarıdır. Bu nedenle çok önemlidir tohum çimlenme sürecini hızlandırın.
- Bahçıvanların deneyimlerine dayanarak tohumların ekimden önce özel işlemlere tabi tutulması gerekir. Bir tırnak törpüsü veya ince zımpara kağıdı alıp tohumların yüzeyini dikkatlice zımparalamanız gerekir. Yukarıda açıklanan cihazların yokluğunda, bir iğne ile kolayca delebilirsiniz;
- daha sonra bu şekilde işlenen tohumlar 24 saat oda sıcaklığındaki suda bekletilmelidir. Üstelik gün boyu sürekli taze olması arzu edilir;
- Dolichos tohumlarının küçük kutulara veya saksılara ekilmesi tavsiye edilir. Dikim toprağı olarak az miktarda odun külü içeren bir besin karışımı kullanılır;
- ekim sırasında tohumlar 3 cm gömülmeli, bundan sonra kaplar sıcaklığın en az 20 santigrat derece tutulması gereken sıcak bir odaya aktarılmalıdır. Tarla fidelerinin yetiştirilmesinin bu aşamasında oldukça seyrek olması gerekir - haftada bir kez püskürtülmesi yeterlidir.
Mayıs ayı civarında sümbül fasulyesi fideleri sertleşmeye başlayacak kadar güçlenir. Bunun için gerekli verandaya veya balkona çıkarın ve bir süreliğine ayrıl. Bu tür prosedürler genç bitkilere fayda sağlayacak çünkü doğal yaşam koşullarına alışmaya başlayacaklar. Çoğu zaman, zaten yetiştirmenin bu aşamasında, bitkiler küçük desteklere ihtiyaç duyar.
Güçlü ve sağlıklı fidelerin elde edilmesi, bunların yüksek kalitede yoğun tırmanıcı leylaklar üreteceğini garanti etmez. Ayrıca doğru bir şekilde gerekli aktarılacağı anı seçin açık zemine.
Dolichos: hastalıklar ve zararlılar
Genel olarak tırmanma leylakları, büyüme mevsimi boyunca çekici bir görünüm sergiler ve özel bakım gerektirmez.
Çözüm
Tırmanan leylak birçok egzotik bitkiyle rekabet edebilir. Sadece belirgin dekoratif özellikleriyle değil aynı zamanda bahçıvanın dikkatini çekebilir. bakım ve ekimde iddiasızlık. İlk başta fideleri tamir etmeniz gerekse de kurallara uyarsanız bu olay bahçıvan için fazla sorun yaratmayacaktır. Dolichos'un bakımı, bahçede yetişen diğer süs bitkilerinin çoğu için gerçekleştirilen tüm temel önlemleri içerir.
Kabukları mor olan sıra dışı görünümlü sümbül fasulyesi, süs bitkisi olarak hak ettiği popülerliğe sahiptir. Peki bunların pratik uygulamaları var mı? Hala baklagil ailesine ait oldukları ve bu gruptaki diğer bitkiler gibi meyvelerinin de aslında yenilebileceği veya hayvan yemi için temel oluşturabileceği gerçeğini tanımaya başlamanız gerekir. En azından sümbül fasulyelerinin anavatanlarında - Afrika'da yetiştirilmesinin nedeni budur (botanikçiler bu türün Kilimanjaro'nun eteklerinde geliştiğine ve ancak daha sonra Mısır'a ve oradan Asya ve Avrupa'ya yayıldığına inanıyorlar). Bitkinin başka isimleri de var - örneğin tırmanma leylak, dolichos ve lobia. Soyadı bilimsel olarak doğrudur.
Bu bitki bir asmadır; boyu 5-6 metreye ulaşabilir. Bu durumda, gövde hızla herhangi bir desteğin etrafına sarılır ve zamanla güzel bir çiçek ve meyve kabuğu bileşimi ortaya çıkar. Bitkiye doğru bakım yaparsanız, tırmanma leylak neredeyse tüm yaz boyunca, güney bölgelerde ise sonbaharda, yani ilk dona kadar çiçek açacaktır. Ancak dolichos ilginçtir çünkü sadece çiçekleri değil aynı zamanda yaprakları ve kabukları da güzeldir. Kalp şeklindeki büyük yapraklarıyla ayırt edilir (o kadar düzenli ve simetriktirler ki sanki boyanmış gibi görünürler) ve meyveler, yeşilliklerin arka planında etkileyici görünen koyu bordo rengindeki düzleştirilmiş baklalardır. Bu baklaların içinde, yalnızca gölgede normal fasulyelere benzeyen fasulyeler vardır - bunlar bej, krem ve siyah olabilirler, ancak her zaman beyaz kenarlıdır.
Bitkinin çiçekleri ise oldukça büyük salkımlar halinde toplanır. Beyaz, kırmızı veya koyu mor olabilirler - çeşide bağlıdır.
Uygulama alanları
İlginçtir ki, Afrika ve Asya'da yemek pişirmede hem olgunlaşmamış meyveler hem de olgun fasulye kullanılıyor. Ancak Avrupa'da (Rusya dahil), tırmanma dolikosu yalnızca süs bitkisi olarak yetiştirilmektedir. Ancak teorik olarak bu fasulyeleri pişirmeyi deneyebilirsiniz. Bunları gençken ve narin tatlarını kaybetmeden yemek en iyisidir. Meyveler biraz yeşil fasulyeyi andırıyor ancak daha belirgin bir aromaya sahip. Et yemeklerinin yanında garnitür olarak servis edilebilir veya çorba ve salatalara eklenebilir.
Tırmanma leylakının meyveleri birçok faydalı madde içerir. Bunlar esas olarak doymamış yağ asitleri, vitaminler ve minerallerdir. Bunları yemenin kötü kolesterol seviyesini düşürmede ve bağışıklık sistemini güçlendirmede faydalı olduğuna inanılıyor. Ayrıca şeker hastası olanlar için de faydalı olacaktır.
Rus ikliminde yalnızca bir tür iyi kök salmıştır - Dolichos lablab, yani yaygın dolichos. Ancak toplamda 20'ye yakın lobia türü var, bazıları harika görünüyor!
Bu "fasulye çalısı", sanki doğrudan bir masal kitabının kapağından çıkmış gibi, herhangi bir küçük mimari formu süsleyebilir. Genellikle ek binaları, çardakları, çitleri ve hatta evleri dolaştıracak şekilde ekilir). Ayrıca bahçenin büyüklüğü izin veriyorsa sümbül fasulyesinden örgülü birkaç kemer koyabilirsiniz. Bu gerçekten harika bir manzara olacak, özellikle sonbaharın başlangıcında, güneşli günlerin giderek azaldığı, çevredeki manzaranın gri renklere büründüğü ve yalnızca bu tırmanıcı bitkilerin muhteşem parlak paletinin onu canlandırdığı sonbaharın başında. Üstelik bir çiçek uzun yaşamaz, yalnızca birkaç gün yaşar. Ancak çiçek fırçası en az üç hafta sürecek! Don yaklaşıyor ama lobia hala çiçek açıyor. Bu durumda çiçek salkımını kesebilirsiniz. Uzunlukları yaklaşık 40 cm olduğu için uzun bir vazoda bile güzel görünecek uzun çiçek saplarına tutturulurlar, suda oldukça uzun süre kalabilirler.
Hayatın akışına dönecek olursak, tırmanıcı leylakların yalnızca çiçek ve meyvelerden faydalandığını da eklemek gerekir. Bu bitkinin üst kısımları çok miktarda nitrojen içerdiğinden organik gübre olarak kullanılır.
Dolichos nasıl yetiştirilir?
Her bölgede tırmanma leylaklarının doğrudan açık toprağa ekilmesine izin veren bir iklim yoktur. Genellikle fide yoluyla yetiştirilir. Tohumları kazımak, yani nemin içeri daha iyi girmesi için sert kabuğu hafifçe delmek en iyisidir. Daha sonra tohumlar ıslatılır ve 20-24°C sıcaklıkta çimlendirilir. Nisan ayında ekilirler. Bunları tek tek plastik kaplara ekmek uygundur ve Mayıs ayı sonunda açık toprağa nakledilmek mümkün olacaktır. Şu anda artık don yok ve hatta iç iklime uyarlanmış (tropiklerin yerlisi olan) dolichos bile sıcağı seven bir bitki olmaya devam ediyor. Bahçede, güneş tarafından iyi ısıtılan bir yer seçmesi gerekiyor, böylece verimli, asidik değil, fakat fazla alkali olmayan toprak var. Bitkiler aralarında 30 cm mesafe olacak şekilde dikilir, gölgede bitki solar, ışık onun için çok önemli olduğundan kısmi gölgede bile bol çiçek açmaz.
Lobianın neden yetiştirildiğine bakılmaksızın bu bitkinin büyüme döneminde güçlü bir desteğe ihtiyacı vardır. Sicim ile bağlanması tavsiye edilir. Dolichos'un desteği her zaman saat yönünün tersine sarması ilginçtir - bu gerçeği hesaba katarsanız, bitki ile destek bahçede en avantajlı konumdan sunulabilir.
Dolichos iddiasız bir bitkidir, orta derecede sulama onun için yeterlidir, ancak yine de beslenmeye ihtiyacı vardır. Karmaşık gübrelemenin iki haftada bir defadan fazla yapılmaması tavsiye edilir. Genel olarak bitki fazla nitrojene iyi tepki vermez, bu nedenle bu durumda taze gübre kullanmamak daha iyidir.
Zararlılar ve hastalıklar
Tırmanan leylak, hastalığa karşı çok az duyarlı, iddiasız bir bitkidir. Ancak mantar yaprak lekesinden etkilenebilir. Bu gibi durumlarda sulamanın yoğunluğu azalır ve bitkinin kendisi seyreltilmiş bakır sülfat veya koloidal kükürt ile muamele edilir.
Sümbül fasulyesi külleme hastalığına yakalanabilir. Görünümü, çok yüksek toprak nemi veya doğrudan kök sisteminin yakınındaki kuru toprağın yanı sıra ısı, bu mahsulün çok yoğun ekimi vb. ile tetiklenebilir. Hastalık, kıvrılmış yaprakların ve karakteristik tozlu lekelerin varlığıyla gösterilir. Hastalık çok fazla ilerlemediyse, bitki ev yapımı bir bakır ve sabun emülsiyonu ile tedavi edilir (30 g bakır sülfat 1 litre suda seyreltilir, 300 g sabun bir kova ılık suda eritilir, sonra her iki sıvı da karıştırılır, soğutulur ve etkilenen bitkileri tedavi etmek için kullanılır). Ayrıca koloidal kükürt çözeltisi (9-10 litre kova su başına 100 g aktif madde) külleme ile mücadelede oldukça etkilidir. Hasar zaten şiddetliyse, bitkiye fabrikada üretilen daha radikal kimyasalları püskürtmeniz gerekir - bu bir tseneb (% 0,4) veya benomil (% 0,25) çözeltisidir.
Zararlılara gelince, tırmanma leylakları yaprak bitleri ve nematodlar tarafından tehdit edilmektedir. Yaprak bitleri, çoğunlukla yeşil veya kahverengi renkte, hafif uzun gövdeli küçük böceklere benzer. Yaşamsal faaliyetleri nedeniyle bitkinin yaprakları kıvrılır ve ardından kurur. Tekrar kimyasal madde kullanmaktan kaçınmak için yaprak bitlerini hortumdan su kullanarak yıkamayı deneyebilirsiniz.
Sümbül fasulyesi nematodlardan etkilenirse, bu dışarıdan o kadar fark edilmeyecektir, sadece o zaman bitki biraz az gelişmiş görünecek ve yaprakların kökleri kalınlaşacak, büyüme sadece köklerde farkedilecektir. Nematodları yok etmek için merkaptofos çözeltisi (%0,02) kullanılır. Her 3-5 günde bir bu ilacın püskürtülmesi gerekiyor. Bazen iki sprey yeterlidir, ancak aynı zamanda işlemin 2-3 kez daha tekrarlanması gerekebilmektedir. Bu zararlıların yumurtaları, bu ilacın nüfuz etmediği kitinöz zarlarla kaplıdır. Bir hortumla yıkanmaları gerekecek.
Orta bölgede yetişen birkaç tırmanma bitkisi arasında, ekimi her zaman çok fazla estetik zevk getiren dolichos veya sümbül fasulyeleri öne çıkıyor. Üstelik onları yetiştirirken güzel ve lezzetli bir hasattan kesinlikle memnun kalacaksınız.
Bu bitkinin asmasının yüksekliği 3-4 metreye ulaşır. Dolichos'un ana avantajı olağanüstü dekoratifliğidir.
Hiç şüphesiz çiçeklerin ve meyve kabuklarının mor ve kızıl tonları en lüks bahçede bile dikkat çeker ve avantajlı görünür. Ve kalın yapraklar hem koyu yeşil hem de mor renk tonlarından memnun olabilir.
Büyüme koşullarına karar verelim. İlk olarak. Toprağa ekim yapmak için dolichos fidelerine ihtiyacınız var. Hızlı çimlenme için her tohumun bir iğne ile biraz delinmesi ve ardından ılık suda (yaklaşık bir gün) tutulması gerekir. Daha sonra tohumlar topraklı bir kaba daldırılır. Asitlenmişse fideler için toprağa biraz tebeşir veya kül ekleyebilirsiniz.
Önemli! Fide yetiştirirken düzenli sulama önemlidir. Sapları germek için de düşük desteğe ihtiyacınız olabilir.
Fide yetiştirmek için en uygun sıcaklık +20-22 derecedir.
İniş.
Toprak iyice ısındığında (Mayıs sonu, Haziran başı) sümbül fasulyesinin toprağa ekilmesi tavsiye edilir. Dikim alanı güneşli olmalı ve dolichos için toprak gevşek ve verimli olmalıdır. Geçmişte salatalık, lahana veya çeşitli kök sebzelerin yetiştiği bir yere dikilmesi tavsiye edilir.
Optimum mesafe 20 cm olan delikler açıyoruz, ardından azami özenle fideleri toprağa aktarıyoruz. Dolichos'un kök sisteminin çok kırılgan olduğunu ve hasar görmesinin tüm büyümeyi mahvedebileceğini unutmayın.
Her bitkinin yanına bir destek yerleştirin. Tırmanma tesisleri için önceden birkaç destek satın almanızı veya kendinize birkaç destek yapmanızı öneririm. Ayrıca bazı gövdelerin iplerle bağlanarak kendi büyüme yönlerine ayarlanması gerekir.
Bakım.
Sümbül fasulyesi oldukça nemi seven bir bitkidir. Bakım yaparken ana kural bol ve düzenli sulamaktır, kuru havalarda günlük olarak yapılabilir.
Bazen beslenmeleri gerekir. İlk başta azotlu gübreler, daha sonra potasyumlu gübreler tercih edilir. Veya ilk haftalardan itibaren çiçekler veya tırmanma bitkileri için herhangi bir karmaşık gübreyi kullanabilirsiniz.
Dolichos çeşitli zararlılara ve hastalıklara karşı oldukça dayanıklıdır. Ancak yapraklarda küçük sarı lekeler fark ederseniz, bu potasyum eksikliği olabilir. Derhal uygun gübrelemeyi uygulayın.
Çiçek açmak.
Dolichos, temmuz ayından dona kadar çekici çiçeklenmeyi sevindiriyor. Zarif güveler şeklindeki çiçekler, yaprakların koltuğunda oluşan salkımlarda toplanır. Bir çiçeklenme 50'ye kadar çiçeğe sahip olabilir.
Bu arada ilginçtir ki her çiçek sadece 3 gün yaşıyor, sonra dökülüyor. Çiçeklenme 18-20 gün sonra tamamen düşer.
Çoğu zaman dolichos çiçekleri mor veya koyu bordo renktedir. Ancak sarı ve beyaz tonları da var. Bütün çiçeklerin hoş, hafif tatlı bir aroması vardır.
Peyzaj tasarımında sümbül fasulyesi.
Diğer asmalar gibi, dolichos da genellikle kır evleri, örneğin çardaklar veya örneğin evlerin duvarları ile balkon, veranda veya terasa dikilerek süslenir. Bu sevimli bitki her yere benzeri görülmemiş bir çekicilik katıyor.
Gördüğünüz gibi, hayal gücü ve ilhamın çılgına dönmesi için bolca yer var. Ayrıca sümbül fasulyesi çeşitli çiçek aranjmanlarında yetiştirilebilmektedir. Üstelik komşu çiçekler ne kadar uzun ve gür olursa etki o kadar güçlü olur. Örneğin coreopsis ve gaillardia idealdir.
Sümbül fasulyesi ve akasma gibi çeşitli asma bitkilerinin kombinasyonu özel ilgiyi hak ediyor. Benzer tonlardaki bitki çeşitlerini seçin ve bunları uyumlu bir şekilde desteklerin üzerine yerleştirin.
Meyve.
Dikimden birkaç hafta sonra, parlak mor baklalardaki dolichos fasulyesinde meyveler oluşmaya başlar.
Kabuğun içinde kural olarak 5-6 dolgun, yuvarlak kremalı veya biraz daha koyu renkli çekirdekler bulunur. Baklalar sararmaya ve kurumaya başladığında, tohumlar gelecek yıl ekim için hasat edilebilir.
Fasulyeleri güneşte kurutup cam bir kapta kuru ve karanlık bir yerde saklamak en iyisidir. Raf ömrü - 5 yıla kadar.
Temmuz-Ağustos aylarında dolichos meyveleri tüketim için toplanabilir. Tadı yeşil fasulyeye benziyor. Bu nedenle baklagilleri seviyorsanız dolichos işinize yarayacaktır. Üstelik sümbül fasulyesi oldukça faydalıdır. Mutfak özelliklerine daha yakından bakalım.
Tariflerde.
Sümbül fasulyesi bağımsız bir yemek veya garnitür olarak hazırlanabilir. Fasulye ayrıca çorba, salata, çırpılmış yumurta ve güveç gibi çeşitli yemeklerde de mükemmel bir malzemedir. Deniz ürünleri ve kuzu etiyle çok iyi gidiyorlar.
Kullanmadan önce kuru sümbül çekirdeklerinin normal sümbüller gibi yaklaşık 1,5 saat kaynatılması gerekir, pişirme süresini kısaltmak için önceden soğuk suya batırılmalıdır.
Meyve verme döneminin tamamı boyunca sebze yemeklerine (salatalar, çorbalar ve garnitürler) olgunlaşmış taze sümbül fasulyesi ekleyin. Hafif aroması ve tatlı tadı, onları daha iştah açıcı hale getirecek ve sofistike bir dokunuş katacaktır. Aileniz ve arkadaşlarınız birden fazla kez hayranlıklarını dile getirirse şaşırmayın!
Fasulyelerin yanı sıra kabukları da yiyecek olarak kullanılabilir. Yaz aylarında bunları doğrudan bahçeden yiyebilir ve salatalara ekleyebilirsiniz. Kış için taze baklalar dondurulabilir.
Faydalı özellikler.
Dolichos meyveleri birçok yararlı özellik içerir - proteinler, yağlar, vitaminler, birçok makro ve mikro element. Çeşitli asitlerin içeriği de dikkat çekicidir. Bu bileşimi sayesinde fasulye sağlığa oldukça faydalıdır.
Onlar:
- vücudun vitamin ve madde eksikliğini hızla yenileyin;
- genel bir güçlendirme ve tonik etkiye sahip;
- çeşitli karaciğer hastalıkları ve diyabet üzerinde faydalı etkileri vardır;
- kolesterol seviyelerini düşürür.
Vejetaryenler sümbül fasulyesi yemeyi severler. Bileşiminde yer alan bitkisel protein birçok açıdan hayvansal proteine benzer olduğundan. Ayrıca fasulye hızlı doygunluğa katkıda bulunur.
Çeşitler.
En popüler dolichos çeşidi “ Pembe Ay" Başlıca ilgi çekici yerler, yaprakların yemyeşil rengi ve parlak mor çiçek salkımlarıdır. 4 metreye kadar yüksekliğe ulaşır. Bu çeşitte büyüyen sümbül fasulyesi ünlü leylakları andırır (bu yüzden “tırmanan leylak” adını almıştır).
Pembe Ay'ın önemli bir avantajı da fasulyelerin ilk kar yağıncaya kadar çok uzun süre saplarda asılı kalmasıdır.
Balkon ve verandalar için en iyi dolichos çeşidi “ Leylak çağlayan" Ana özellik, düşük sıcaklıklara karşı artan dirençtir. Bu arada yetiştiriciler bu çeşitlilikle çok çalıştı ve bahçıvanlar arasında büyük popülerlik kazandı.
"Lilac Cascade", çekiciliğini artıran daha fazla dallanma nedeniyle diğer çeşitlerden farklıdır.
Ayrıca çeşitlilik de dikkat çekicidir” Mor çelenkler" Adı kendisi için konuşur. Ve bu bitki her zaman hoş bir tatil atmosferi yaratır.
“Mor Çelenkler” diğer çeşitlerden 6 m uzunluğa kadar, çok sayıda yaprak ve parlak mor çiçeklerle farklılık gösterir. İç mekanı süslemek için çiçekler kesilebilir ve kesilmelidir. Suda diğer çeşitlerin çiçeklerinden çok daha uzun süre dayanabilen “çelenkler” olduğundan.